Diät- Nummer 1b

August 12, 2017 17:50 | Diät Und Abnehmen

1) Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür in der Phase der Exazerbation Verblassen und wie der Übergang zu einer Diät № 1.

2) Akute Gastritis.

3) Chronische Gastritis Verblassen Verschlimmerung Phase (unabhängig von Magensäure).

4) nach Operationen am Magen-Darm-Trakt.

Zweck. shchazhenija Magen durch die mechanische Begrenzung, chemische und thermische Reize von Lebensmitteln.Erhöhung der Wirksamkeit der anti-entzündliche Behandlung und Heilungsprozesse.

physiologisch komplette Ernährung mit einer erheblichen Einschränkung der Gerichte, die starke Aktivatoren der Sekretion und den Magen chemisch zu reizen und thermisch.Einige kalorische Restriktion, vor allem aus Kohlenhydraten, mit normalem Gehalt an Eiweiß und Fett.Eine Ernährung reich an Milch und Milchprodukten.Es ist eine Übergangsphase auf die Nummer 1 Diät mit begrenzten Mengen an Nahrung auf 1 Empfang.Diät fraktionierte - 6 mal am Tag.

gekocht. Alle Gerichte werden in einem schäbigen vorbereitet, in Wasser gekocht oder gedünstet.Leben

smittel flüssigen, pastösen.Die Temperatur der Speisen: warme Mahlzeiten 55-60 "C, ist die Kälte nicht weniger als 15 bis 20 ° C

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von 90 g Eiweiß, 90 g Fett (davon 25 g Pflanzenfett), 300-350 g Kohlenhydrate ..Kalorien 2500-2800 kcal die Menge an freier Flüssigkeit 1,5 Liter, Salz '10

Brot und Backwaren - Brot-Weizen in Form von Crackern (bis zu 100 g pro Tag)

Suppen - Schleim- Brühen oder Suppen Milch Grieß ..und pürierte Haferflocken Getreide, Reis, aber Weizen und Gerste

Fleisch und Fisch fettarmen Sorten blyuda- Fleisch (Rind, Kalb, Huhn), getrimmt von Sehnen, ein quenelle, souffle, Kartoffelbrei (Dampf gekochtes Fleisch) .;Barsch und andere fettarmen Sorten von Fisch in der Form eines quenelle, souffle, Kartoffelbrei (Dampf)

Eier und persönliche Produkte, weichgekochte Eier oder in Form eines Dampf Omelette (nicht mehr als 3 Eier pro Tag)

Milch und Milchprodukte - .. Vollmilch oder Kondensmilch, Sahne, natürliche oder abgestürzten Form, frische Sauerkäse, püriert mit Zucker und Milch oder Sahne.

Gemüse und Greens-homogenisierte Gemüse (roh gerieben, Gemüsepürees).

Obst, Beeren, süß - süße Speisen von nicht-sauren Sorten von Beeren und Früchte, Sirup, Marmelade (nur in Form von Gelee, Gelee), Meringues, Schneebälle.

Getreide und Teigwaren - Milchbrei püriert, Grieß, Reis, Weizen Getreide oder Mehl (Reis, Buchweizen, Hafer).

Fette - Butter ungesalzen, gut raffiniertes Olivenöl oder Sonnenblumenöl (nicht zum Essen in seiner natürlichen Form braten und hinzufügen).

Snacks - sind ausgeschlossen.

Soßen und Gewürze - Milch oder Sahne-Sauce (frische Sahne);Gewürze

Getränke und Säfte, süße Früchte und Beerensäften, Brühe Hüften ausgeschlossen.

verboten: Leguminosen;Pasta;Snacks, Gewürze;Kefir, sauer;rohe Eier und gebratene Lebensmittel;Lebensmittel und Speisen mit einem starken Einfluss von sokogonnym, einschließlich Fleisch, Fisch und Pilzen Brühen;alkoholische Getränke;Pilze, würzig und salzige Lebensmittel und Gewürze, Kaviar;Fleisch, Fisch und Gemüsekonserven;Vollmundiges Mehlspeisen;Verschiedene Früchte in seiner natürlichen Form;Kaffee, Kakao, Schokolade, Süßigkeiten;Hirse;feuerfeste Fette;homogenisiert Gemüse.

1. Frühstück - Rührei 2 (Dampf), püriert Buchweizenbrei, gekochter Milch (1 Tasse).

2. Frühstück - gekochter Milch (1 Tasse).

Mittagessen - Suppe püriert Reis, Pflanzenöl, Fleisch Dampf souffle, Fruchtgelee.

Snack gekochte Milch (1 Tasse).

Abendessen - Fisch-Soufflé in Pflanzenöl, püriert Reisbrei, Fruchtgelee.

Nachts gekochte Milch (1 Tasse).

Alle Tag-Weizencracker (Brot) 150 g, 20 g Butter, 25 g Zucker, 200 g Brühe Hüften