Ruokavalio diabetes

December 12, 2017 00:05 | Ruokavalio Ja Painonpudotus

Ravitsemusterapeutit uskovat terveysruoka tärkein tekijä sokeritaudin hoidossa.
nykyinen diabeteksen ovat:
1. Clinical Nutrition( ruokavalio).
2. Lääkehoito( insuliini tai saharponizhayuschie tablettia).
3. Aktiivinen elämäntapa ja optimistinen asenne.
Kaikki luetellut komponentit diabeteksen hoitoon ovat monimutkaisia, jolla on optimaalinen( olosuhteissa diabetes) aineenvaihduntaa. Jälkimmäinen on tarpeen ylläpitämiseksi taudin vaiheessa korvauksen, poistaa tai minimoida diabeteksen komplikaatioita, hyvinvointia ja olevan lähes terveenä.
Viime vuosikymmeninä on tuonut monia uusia asioita diabeteksen hoidossa. Viime vuosisadalla tämä diagnoosi monille potilaille kuulosti kuolemantuomion tavoin. Diabetesta sairastavat nuoret usein kuolivat muutaman kuukauden kuluttua diagnoosin tekemisestä.
määrä diabeetikoilla kasvaa maailmanlaajuisesti, ja se on surullista. Mutta hyvä uutinen on, että suuri osa tästä kasvusta määräytyy keston piteneminen elämässään.
Jos viime vuosisadalla sanomalehdestä kronikka tapas

i raportteja kuoleman diabeteksen ihmisiä ja 20 ja 30 vuotta, se on nyt usein Chronicle kertoo, että hyvin tunnettu ja lahjakkaita ihmisiä ovat jättäneet meidät paremmassa maailmassa iässä hyvin yli 80 vuotta, jamuuten hän oli diabeetikko.
analysoida nykyajan tilastoja diabeteksen, voidaan todeta, että diabetes on tullut lähes hoidettavissa. Mutta pitääkseen optimismia, mielenrauhaa, kovaa työtä, elää normaalia elämää, matkustaa, olla perusterveitä, on tarpeen tietää paljon oman terveyden ja sairauden. Yksi voi kadehtia diabeetikko, joka tuolloin löysi taitava lääkäri, tutkia huolellisesti piirteitä hänen ruumiinsa ja hänen sairautensa( koska jokainen on sairas omalla tavallaan) ja joka on löytänyt avain normalisoimaan aineenvaihduntaa. Mutta diabetesta sairastaville potilaille tärkein lääkärin olevansa diabeetikko itse viisaasti suositusten toteuttamiseksi hoitavan lääkärin.
ruokavalio tai luontaistuote - vanhin menetelmä sokeritaudin hoidossa. Vuosisatojen ennen löytö roolin insuliinia diabeteksen hoidossa, sen on otettu kliiniseen käytäntöön( 1921 -. 1922) sekä laaja käyttö saharponizhayuschih tablettia( enimmäkseen puolivälissä fifties vuosisadan), lääkärit antiikin tiedettiin, että diabeetikot auttavat noudattamista ruokavaliotaja sen tietyistä säännöksistä.
Insuliinin käyttö ja diabeteksen hoidon sokeria alentava pillerit ovat osoittaneet, että ruokavalio on aivan yhtä tärkeää on monimutkainen taudin hoitoon sekä ennen löytö.
Koe insuliinin luotu edellytykset sata Endokrinologia ja ravitsemusasiantuntijat eri maissa tuli samaan johtopäätökseen: Diabeetikoilla tyypin I diabetes( insuliinista riippuvainen diabetes) pitäisi saada ruokavalio perusravintoaineiden( proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja), kivennäisaineetja vitamiineja samaan määrään kuin terveillä ihmisillä, joilla ei ole diabetesta. Joidenkin vitamiinien osalta niiden määrä on hieman kasvanut.kalori diabeetikon ruokavaliota vaatimukset ovat täsmälleen samat kuin ruokavalioon terveiden ihmisten - siinä tapauksessa, että ei ole taipumus olla ylipainoisia, ja ylipaino.
Insuliini diabetes on tiedettävä tarkasti sisällön ravintoaineista voidakseen jakaa niitä 5-6 aterioita pitkin päivää tiukasti mukaisesti valitun lääkärin annos insuliinia pistoksena.
Diabeteksen tyypin II( insuliinista riippumaton diabetes), kun otetaan huomioon merkittävä prosenttiosuus diabeetikoilla, joilla on ylipainoinen, perusperiaatteet ravitsemusterapia joilla pyritään normalisoituminen paino, on rakennettu samalla tavalla kuin ylipainoisia ihmisiä ilman diabetesta. Tällainen ruokavalio kalorien väheneminen johtaa normalisoitumista painon merkittävä osa potilaista, normalisoitu ja verensokeri ja aineenvaihduntaa yleensä.Clinical Nutrition in diabetes tyypin II voi olla niin onnistunut, että usein poistaa tarpeen lääkityksen.
Mutta terveysruoka( ruokavalio) diabetesta sairastaville potilaille ei aina arvioitu asianmukaisesti joillakin potilailla. Merkitys ruokavalio belittled jotkut lääkärit aliarvioivat sen terapeuttinen vaikutus. Syynä tähän on se, että toinen lääkäri nopeampi ja helpompi kirjoittaa reseptin insuliinin tai pillerit saharponizhayuschie kuin selitettävä potilaalle, miten parhaiten tehdä ruokavalion, selittää kemiallinen koostumus tuotteet, periaate käyttöä tuotteiden korvaaminen taulukoiden tietyissä elintarvikkeissa aineita, jneKaikki nämä selitykset vievät aikaa.
Se tapahtuu niin. Erilainen diabeetikko uskoo niin paljon lääkkeisiin, erityisesti uusiin, että hän on valmis unohtamaan ruokavalion roolin - hyvin yksinkertainen hoitomenetelmä.Ja jotkut potilaat pysäyttävät mielikuvitukselliset vaikeudet laskea ruokavalion, lähinnä kaloreita ja hiilihydraatteja. Näiden vaikeuksien vuoksi he eivät toisinaan noudata mitään ruokavaliota.
Kokonaisen päivän ruokavalion luominen sen kemiallisen koostumuksen laskemisen avulla ei ole vaikeaa, vaan on vain tarpeen oppia käyttämään erityisiä kemiallisen koostumuksen taulukoita. Lisäksi ruokavaliota ei alun perin lasketa potilaan, vaan lääkärin, erikoislääkärin diabetologin tai ravitsemusterapeutin toimesta. Kotona tapahtuva ruokavalio, ruokavalio, joka on sopusoinnussa insuliinihoidon kanssa ja sokeria vähentävien tablettien ottaminen, on väistämättä opetettava sairaalassa, jossa on primaarista diabetes mellitusta. Opettakaa tätä ja erityisesti järjestäytyneitä kouluja diabeetikoille.


Diabetes mellitus on monimutkainen sairaus. Hänelle annetaan erilaisia ​​määritelmiä.Yksi niistä on tämä: diabetes - taudin aiheuttama absoluuttinen tai suhteellinen insuliinin puutoksesta elimistössä ja on ominaista heikentynyt seurauksena kaikenlaisten aineenvaihduntaa, ja erityisesti hiilihydraatteja.
Tässä on määritelmä diabeteksen antaman Maailman terveysjärjestön asiantuntijakomitean diabetesta( 1981): "Diabetes - krooniseen hyperglykemian, joka voi johtua altistumisesta monille eksogeeninen( ulkoisen syyn - ulkoisten tekijöiden aiheuttamia) ja geneettiset tekijät, täydentävät toisiaanystävä ".
Hyperglykemia - korkea verensokeri - tärkein oire diabetes. Sisällön terveen henkilön paasto verensokeri on 60-100 mg%( 3,33-5,55 mmol / l).Sokeri on yksi elintarvikkeiden - hiilihydraattien osista. Lisäksi "puhdas" sokeria hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet, jotka sisältävät tärkkelystä( peruna, leivät, vilja, jne), joka vaikutuksen alaisena ruoansulatuskanavan mehut ohutsuoleen pilkotaan, muuttumassa sokeria, ja siirtyvät verenkiertoon.
optimaalinen pitoisuus sokeria( glukoosia) veressä erityisellä sääntelyjärjestelmä, tärkein elementti, joka on insuliini.
insuliini - hormoni, jolloin tietty osa haima, tarkemmin - niin kutsutussa haiman saarekkeiden( Langerhansin saarekkeiden).Jälkeen
sisältävän aterian hiilihydraatteja, verensokeri nousee. Jos se ylittää 160 mg%, sokeria alkaa erottua virtsaan. Terveillä ihmisillä sokeri ei erittele virtsaan.
puutteen vuoksi insuliinin elimistössä potilaan diabetes voi oikein sulavaa ruokaa sokeria sisältävien tuotteiden. Tämä johtaa sen kertymiseen veressä.
vakavien muotojen diabeteksen häiriintyy paitsi hiilihydraatteja, mutta myös rasva-aineenvaihduntaa. Se tapahtuu epätäydellinen rasvaa halkaisu, ja kehon vapauttaa myrkyllisiä hajoamistuotteita - ketoaineiden( asetoni, asetoetikkahappo), ja jotka näkyvät virtsaan. Tämä voi johtaa vakavaan diabeteksen komplikaatioon - diabeettiseen koomaan.

Diabetes( tai diabetes - diabetes) on tunnettu antiikin ajoista lähtien. Kauan ennen aikakautemme muinaisessa Egyptissä lääkärit kuvaavat kliinistä kuvaa muistuttava diabetes. Tauti on ollut pitkään tunnettu Kiinassa, muinaisessa Kreikassa ja Roomassa.
nimi "diabetes"( kreikan sanasta "diabayno" - "läpi") käytettiin ensimmäisen kerran jo antiikin aikoina Areteem Cappadocia. Termi liittyy runsas ja usein virtsaaminen - otetaan ruoan kanssa nesteen liian nopeasti "läpi" kehon.
Aretei mainitsi ja diabeteksen oireet. Tämä lisääntynyt jano, suuria määriä virtsaneritystä, väsymys, terävä erittely.
Vuonna 1674 Thomas Willis ensimmäisenä kiinnitti huomiota makea maku virtsan diabeteksen. Termi «diabeteksen» - hunaja, makea on peräisin latinan sanasta «MEL»( «med") ja osoittaa maku virtsan tässä sairaudessa.
luominen Kanadan Tutkijat Bantingilta ja paras vuonna 1921, lääkevalmisteet insuliinin oli yksi suurimmista saavutuksista lääketieteen. Vuodesta 1922, insuliini on sovellettu lääketieteessä, koska tehokas työkalu ehkäisyssä ja hoidossa tämän vakava komplikaatio diabetes on tajuttomuuteen.
historia modernin diabeteslääkkeiden hoidon saharponizhayuschimi keinoja käytetään tablettien, alkoi 20-luvulla XX vuosisadan.60s tunnettu laaja käyttöönotto näiden lääkkeiden kliiniseen käytäntöön( sulfonamideja ja biguanidit).
Vuonna 1943 SG.Geenit ja E.Ya. Reznitskaya täysravinto suunniteltu diabeetikoille sisältämään optimaalinen sallitun määrän hiilihydraatteja.
1970 oli alussa soveltamisen vetovoima diabeetikoille erityisesti puhdistettiin insuliinien.
Vuodesta 1985 alkoi otettu kliiniseen käytäntöön ihmisen insuliini geenitekniikalla tuotettujen.


1. Jano tuntuu paljon enemmän kuin ympäröivä.Vaikka tyypillisesti voi sammuttaa jano muutaman SIPS vettä tai juoma, onko mehua tai olutta, sammuttamiseksi diabeteksessa voi vaatia 1-2 ja nesteen kuppi. Potilaat juovat päivässä 2,5 - 4 litraa ja joskus enemmän.
2. Virtsa( polyuria) lisääntyminen. Potilaiden virtsasta päivässä on suunnilleen sama määrä nestettä, joka juoma( 2,5-4 litraa tai enemmän).
3. asteittainen nousu painon joissakin tapauksissa( insuliinista riippumaton diabetes), painon lasku on hyvä ruokahalu ja ravitsemus - muut( insuliinista riippumaton diabetes).
4. Suun kuivuminen.
5. Vaikea kutina, pääasiassa sukupuolielinten alueella.
6. Furuncles, pustulaariset ja muut huonosti parantuvat ihovaurioita.
7. Vaikea yleinen heikkous ja heikentynyt suorituskyky.
8. Lisääntynyt verensokeri( hyperglykemia).
9. Sokerin ulkonäkö potilaan virtsaan( glucosuria).
10. Vähentynyt seksuaalinen voimakkuus( miehillä).


Monet tutkijat uskovat diabetes pääasiassa perinnöllinen sairaus. On todettu, että diabeettinen perinnöllisyys todella altistaa diabetes mellitukselle. Jos molemmat vanhemmat ovat sairaita, lapsen riski diabeteksen kehittymiselle on erittäin korkea;jos yksi vanhemmista, veljistä tai siskoista on sairas, riski on paljon vähemmän.
Geneettiset tekijät, suvussa diabetes on paljon suurempi merkitys nuorten kuin vanhuksilla.
riskitekijöistä diabetes on perinnöllinen alttius tämän sairauden ovat pitkiä väärinkäyttöä sisältävien tuotteiden sulavia hiilihydraatteja( lähinnä puhdistettu sokeri, hillot, makeiset), järjestelmällinen ylensyöntiä, lihavuus, liikarasitukseen hermostoa, trauma, tartuntataudit, ateroskleroosin, verenpainetaudin, akuuttien ja kroonisten haima - tautien( haimatulehdus).
Uskotaan, että diabeteksen kehittymistä on mahdollista vaikutuksen alaisena joidenkin viruksia, jotka voivat aiheuttaa selektiivisen menetyksen beetasolujen Langerhansin saarekkeiden sijaitsevat haimassa ja tuottamisesta vastuussa insuliinia.
perinnöllistä alttiutta diabetekseen voi pysyä piilossa pitkään eikä ilmetä, jos terveiden elämäntapojen noudattamisen ruokavalion ja saa kuljettaa pois makeisia, ei lihoa.
voi olettaa, että perinnöllistä alttiutta lähetetään vain tälle sairaudelle, eikä diabeteksen itse. Joukossa


hormonitoimintaa sairaudet diabetes on suurin esiintyvyys( yli 50% kaikista tapauksista hormonitoimintaa sairaudet).Tällä hetkellä diabetesta esiintyy maailmassa vaihtelee 2-5%, kun taas ikäryhmissä yli 60-vuotiailla, se saavuttaa 8-10%.Diabeteksen ilmaantuvuus kasvaa tasaisesti. Amerikkalaisten kirjoittajien mukaan diabetesta sairastavien potilaiden vuotuinen määrä kasvaa 100 000 ihmisellä.Tämä suuntaus näkyy myös Venäjällä.
Kuten muissakin maissa, olemme hallinneet insuliinista riippuvainen diabetes. Insuliinista riippuvainen diabetes mellitus esiintyy vain 10-12 prosentilla potilaista. Yksi syy siihen, että osaltaan vähentää potilaiden määrä, joilla on diabetes, insuliinihoito on onnistunut ja saharponizhayuschimi tabletteja, pidentäen potilaista. Koska korkea esiintyvyys ja lisääntyvä diabetes viittaa sosiaalisesti merkittäviä sairauksia.


noudattamalla lääkärin suosituksia kliinistä ravitsemusta ja lääkehoidon( insuliini, sulfonamideille biguanidit) uhka potilaan elämän ongelmia ei esiinny yhtä usein ja ovat vähäisempiä.
Komplikaatioiden ongelma näytti melko erilaiselta ennen insuliinin ilmaantumista lääketieteelliseen käytäntöön;insuliinilla diabetes dramaattisesti häiriintynyt aineenvaihduntaa, etenee diabeteskoomaan, johtaa usein kuolemaan.
hetkellä tajuttomuuteen voi tavata vain satunnaisesti - potilaille ohita insuliinipistoksista ja ruokavalio törkeän rikkoo, väärin sisältävien tuotteiden sulavia hiilihydraatteja. Joskus tajuttomuuteen esiintyy äskettäin diagnosoitu diabetes, kun potilas ei tiedä, että hän kärsii tästä taudista.
Koska insuliini kehossa veren sokeripitoisuus nousee nopeasti, seurauksena intensiivisen palamisen rasvaa vapautuminen myrkyllisiä ketoaineita. Siksi ei missään tapauksessa pidä jättää lääkärin määräämää insuliinia ja vähentää sen annostusta vain hoitavan lääkärin ohjeiden mukaan.
Diabeettinen kooma yleensä kehittyy vähitellen. Comatoosin tila alkaa tunteella voimakasta heikkoutta, väsymystä, välinpitämättömyyttä, uneliaisuutta, päänsärkyä.Myöhemmin potilaan disorientaatio, tietoisuuden sekavuus tapahtuu. Potilas ei pysty vastaamaan kysymyksiin, pian hän menettää tajuntansa, ei reagoi sanoihin ja koskettaa.
Kun kyseessä tajuttomuuteen tai predkomatoznogo potilaan tarvitsevat välitöntä lääkintäapua ja hätä sairaalahoitoa. Alustavia merkkejä koomaan voi olla uneliaisuus ja pahoinvointi ja oksentelu, vatsakipu. Joten, kauhea ja vaarallinen komplikaatio diabetesta on diabeettinen kooma, joka vaatii kiireellistä sairaalahoitoa.
Muut komplikaatiot näkyvät tavallisesti monivuotisen sairauden jälkeen ja niitä siksi kutsutaan myöhäisiksi( myöhäisiksi) diabeteksen komplikaatioiksi.
Diabeettisten potilaiden kohtalo riippuu ensisijaisesti komplikaatioista verisuonijärjestelmästä.Nämä komplikaatiot voivat johtaa näköhäiriöihin, munuaissairauksiin, alemman ääreisrannan diabeettiseen gangreenia, sydäninfarktiin ja muihin sairauksiin.
On olemassa kaksi suurta ryhmää verisuonten vaurioiden diabeetikoilla: diabeettisen makroangiopatiasta ja mikroangiopatia.
Ensimmäinen ryhmä sisältää kaikki ateroskleroosin muodot, jotka diabetespotilailla kehittyvät aikaisemmin ja ovat voimakkaampia.
Toinen ryhmä sisältää ensinnäkin silmien ja munuaisten erityisten leesioiden.
useimmiten ilmenee makroangiopatiasta koronaroskleroza sydäninfarktia tserebrosklerozom aivoiskemiaan, ateroskleroosin alaraajojen ja munuaisten verisuonia.
Mikroangiopatiat ilmaistaan ​​muutosten kehityksessä pienimmissä verisuonissa - kapillaareissa. Kun muutoksia pienissä suonissa silmään silmänpohjan kudoksen( diabeettinen retinopatia) voi verenvuotoa silmänpohjan, mikä vaurioittaa näköä tai jopa sokeuteen. Diabeteksen
erityisen arkoja ääreisverenkierron häiriöt, edullisesti alaraajojen( kylmä jalka, jalkojen kouristukset, kipu jaloissa harjoituksen aikana).Valtimoiden seinämien purkaminen yhdessä diabeettisen kapillaarivamman kanssa voi johtaa gangreenin - yksi diabeteksen vakavimmista komplikaatioista. Pienetkin trauma iholle alalla huonosti mukana veren varpaat( ihoabraasiot vammoja kynsisakset) potilailla, joilla on diabetes olisi huolellisesti hoidettu, ja vielä parempi estää näitä vammoja. On tärkeää seurata puhtauden ihon, koska diabeetikoilla hitaasti parantua erilaisia ​​ihovaurioita( paiseet jne).Vuodesta
akuutti komplikaatioita, yleisin diabeetikoilla, pitäisi kutsua hypoglykemia - tila, joka kehittyy seurauksena alentaa verensokeri on alle normaalin. Hypoglykemiaa esiintyy myös silloin, kun otetaan liikaa sokeria alentavia tabletteja potilaille, jotka eivät saa insuliinia.
myötävaikuttivat hypoglykeemisten tila on myöhässä syöminen, juominen, varsinkin tyhjään vatsaan. Intensiivinen liikunta auttaa myös vähentämään verensokeria.
Hypoglycemic reaktio voi tapahtua yleinen heikkous, nälän, sydämentykytys, hikoilu, käsien vapina. Jotkut ihmiset ovat tunne kahtena näkeminen, muistihäiriöt, sekavuus, uneliaisuus. Väheneminen verensokeritaso pitkään voi vahingoittaa aivoja. Oireita hypoglykemia voi vaihdella diabeetikoille, mutta varhaiset merkit tyypillisiä tämä ehto ovat yleinen heikkous, hikoilu ja vapinaa.
Jos oireita hypoglykemia, sinun tulisi välittömästi syödä tai juoda jotain makeaa. Parasta kaikessa 3-4 kpl sokeria tai 3-4 glukoosipastilli. Voit juoda lasillisen mehua tai virvoitusjuomia sokeria sisältävien. Sisältävät tuotteet bystrousvaivayuschiesya hiilihydraatteja, kuten suklaata tai hunajaa tuo helpotusta. Muista, diabeetikko pitää aina mukanaan muutama sokeripala.
Jos hypoglykemia eivät käytä makeisia ja sokeria sisältävät juomat korvikkeita, ne eivät auta tässä tilanteessa.
osalta ehkäisyyn hypoglykemia lisäksi ruokavalion ja lääkärin määräämät ruokavalio, tärkeä säännöllinen seuranta verensokeri ja kuulla lääkäriltä siitä saharponizhayuschih annoksia pillereitä ja insuliinia.
K myöhään diabeteksen ovat:
1. makroangiopatiasta( ateroskleroosi aortan, sepel-, perifeerinen valtimoiden ja aivoverenkierron sairaus);
2. Diabeettinen retinopatia;
3. Diabeettinen neuropatia;
4. Diabeettinen jalka oireyhtymä.
Diabeteksen riski tällaisten sydän- ja verisuonitautien, kuten aivohalvaus, sydäninfarkti, valtimotukossairauteen alaraajojen, 4 kertaa korkeampi kuin ihmiset eivät diabeetikoille. Koska diabetes liittyy valitettavasti 50% amputaatioiden, 15% kaikista sokeuden.
Ajoissa normalisoituminen hiilihydraattien aineenvaihduntaan, laihtuminen, jos se on liian suuri, noudattavat kaikki suositukset hoitavan lääkärin ruokavalion ja ruokavalio voi ehkäistä diabeteksen komplikaatioiden kehittyminen merkittävästi työntää takaisin ajoitus niiden esiintymisen tai merkittävästi lieventää niiden vakavuutta.


pohjalta käytännön ravinnon lienee tuttu ihmisille, jotka tarvitsevat noudattaa ruokavaliota, mutta kolmen ensimmäisen kannat - kaiken.
Nämä ovat sääntöjä:
1) syödä lajiketta;
2) noudattavat ruokavaliota;
3) Älä syö liikaa;
4) valmistelee elintarvikkeita oikein;
5) tietää päivittäisen annoksen kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus kokonaisuutena;
6) tietää tärkeimpien tuotteiden kemiallisen koostumuksen erityispiirteet;
7) ymmärtävän, että ruokavalio hoito "ei ole sairaus, ja potilas."
antaa yksittäisiä suosituksia erityisesti potilaalle, lääkäri on varmasti tarjota tärkein elementti ruokavalion terapiassa, sen olennaisin. Esimerkiksi joissakin ruokavalion on ensiarvoisen tärkeää keittämällä elintarvikkeet( esimerkiksi, käyttöön täydellinen kielto kaiken paistettu), muissa painollinen ravinteiden koostumus( lisäävät tai vähentävät proteiinin, rajoittaminen suolaa ja muita.).Mutta kaikissa tapauksissa on välttämätöntä huolehtia ruokavalion monimuotoisuudesta ja ruokavalion noudattamisesta.

Ensimmäinen sääntö.
Jos ruoka on monipuolista, jos se sisältää tuotteita ja eläinten( liha, kala, munat, maito, juusto) ja kasviperäiset( vihanneksia, hedelmiä, muroja, leipää), voit olla varma, että elimistö saa kaikkielämässäsi ilman erityisiä ponnistuksia.
pääryhmää voidaan erottaa elintarvikkeet, jotka olisi esitettävä päivittäistä ruokavaliota:
ensimmäiseen ryhmään - maito ja maitotuotteet( maito, kefiiri, jogurtti, juusto, jne. .).
Toisessa ryhmässä - vihanneksia, hedelmiä, marjoja( tuoreita ja hapankaali, peruna, porkkana, punajuurta, tomaattia, kurkkua, salaattia, kurpitsa, retiisi, omena, päärynä, jne).
Kolmas ryhmä on liha, siipikarja, kala, munat( eläinproteiinilähteet).
Neljäs ryhmä - leipomo ja pasta, vilja.
Viides ryhmä - rasvat( voi ja kasviöljy, laardi jne.).
Kuudes ryhmä - makeiset( sokeri, hunaja, makeiset).

Toinen sääntö.
Noudata ruokavaliota - tarkoittaa syödä säännöllisesti samanaikaisesti. Sitten voit kehittää ehdollinen refleksi: asetettu aika on kaikkein aktiivisesti erittää mahanesteessä ja kohtaavat parhaat edellytykset sulatukseen. Tämä sääntö on yleismaailmallinen.
kehon( varsinkin jos olet harjoittavat intensiivistä fyysistä tai henkistä työtä) ei välitä saada ruokaa kautta 3 -. 4 tai 10 tuntia
yleinen uskomus on, että lihavilla henkilö, jos hän haluaa laihtua on syödä vähemmän ja harvemmin, sanovat 2kertaa päivässä.Tämä on väärä!Harvinaiset ruoat aiheuttavat voimakasta nälän tunnetta, ja tällainen järjestelmä johtaa lopulta ylivalottumiseen. Mies syö kahdessa enemmän kuin 4-5 ateriaa päivässä, sillä on vahva tunne nälkää on vaikea valvoa niiden ruokahalu. Jos alkoi kasvaa voimakkaasti, mene usein, murto-osiin!
Joka tapauksessa syötä vähintään 3 - 4 kertaa päivässä.Lounaalle, älä unohda keittoastia. Syö kylmää ruokaa "voileipä aterioita" joka päivä poikkeuksetta johtavat tutkimukset mahalaukun sairauksien ja suolistossa. Ruokailu, yritä vähintään puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa: suuren aterian ennen nukkumaanmenoa edistää lihavuuden ja tekee Sleep levoton. Mutta älä äläkä mene ääreihin ja mene sänkyyn nälkäiseksi. Lasi jogurtti tai paistettua maitoa ennen nukkumaanmenoa on mitä tarvitset.

Kolmas sääntö.
Paino on yksi tärkeistä terveysindikaattoreista. Ylipaino lisää riskiä sairauksien kuten diabeteksen, sepelvaltimotaudin, sappikivet. Lopuksi syöminen vähentää merkittävästi tehokkuutta.
Se ylensyöntiä on huono, se on kaikkien tiedossa, mutta tilastot osoittavat, että yhä useammat ihmiset kärsivät lihavuuden ja ylipainon vuosi vuodelta, ja yhä lihavia nuoria.Älä ole ahneita ruokaa varten.

Neljäs sääntö.
Ranskalainen kokki huomannut, että ruoanlaitto - avain terveyteen. Lääkäri tulee tietää itsensä ja kyettävä selittämään potilaalle että paheneminen sairastavan potilaan diabetes on muita sairauksia, kuten mahahaava tai krooninen gastriitti, liittyy lisääntynyt mahahapon ruokavaliosta ei sisällä ravitsevaa liha- ja kala liemi: heillä on liikaa uutteiden, jotka palvelevatkemialliset ärsyttävät mahalaukun limakalvo.
Potilaita määrätään ruokavaliosta, joka on yhtä hellävarainen kuin vatsassa;Tuotteet kehotetaan joko kiehua tai höyrytettyä, suosittelen maito, pehmeät munat( munakokkelia tai höyry), suurimoiden ja riisipuuro. Se ei näytä mitään erikoiselta. Mutta hyvin usein potilaan tila paranee huomattavasti haalistu närästys ja kipu ylävatsan alueella yhden ainoan säätö ruokavaliota: poistaminen liemestä ja paistettuja ruokia.
tapauksessa diabetes ilman samanaikaista maha-suolikanavan, kulinaarinen tuotteet voivat olla hyvin monenlaisia.

Viides sääntö.
kalorien sisältöä ja kemiallinen koostumus ruoka ovat ensiarvoisen tärkeää monien sairauksien, mutta ennen kaikkea liikalihavuuden ja diabeteksen( joka muuten on usein yhdistetty).Tuotteiden koostumukseen oikein valituilla on todella parantava rooli, joka luonnollisesti ei sulje pois muita hoitomuotoja. Lievien diabeteslukujen avulla voit usein tehdä ilman lääkkeitä, noudattamaan vain määrättyä ruokavaliota. Kuten myös liikalihavuuden, diabeteksessa, ensinnäkin helposti sulavia hiilihydraatteja, ts. Makeiset, jotka edistävät verensokerin kasvua ja ylimääräisen rasvakudoksen muodostumista;ne korvataan ksylitolilla, sorbitolilla ja vastaavilla. Kun ylipainoisia hyödyllinen energiaa sisältävät valmisteet, kuten kurkut, kaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, vähärasvainen tuorejuustoa.

Kuudes sääntö.
Tärkeimpien tuotteiden ja astioiden kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus on otettava huomioon terapeuttisen ruokavalion kehittämiseksi.
Perinteisen lääketieteen muinaiset holvit, erilaiset käsikirjat sisältävät tietoja siitä, kuinka monta ruokaa on käytetty sairauksien hoidossa. Ja nykyään ravitsemukseen asiantuntijat tunnistavat parantavan ominaisuuksia hunajaa, koumiss, kefiiri, punajuuret, porkkanat, kasviöljyt, ja hedelmämehut jneKuitenkin, jotta voit käyttää tiettyjä tuotteita lääketieteellisiin ruokavalioihin, sinun on tiedettävä niiden kemiallisen koostumuksen ominaisuudet ja vaikutukset kehoon. Joten kasviöljy - auringonkukka, puuvillansiemenet, maissi, oliivi - tunnetaan hyvästä sulavuudesta. Lisäksi kasviöljy sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja ja E-vitamiinivalmisteita ateroskleroosille. Monityydyttymättömät hapot stimuloivat suojaavia mekanismeja, lisäävät kehon vastustuskykyä tartuntatauteihin. Yhdessä C-vitamiinin kanssa ne estävät ateroskleroosin etenemistä.
Kasviöljyillä on voimakas cholagogue-toiminta, joka haittaa kolekystiitin kehittymistä.Lämpökäsittely heikentää näitä hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sinun täytyy tehdä enemmän käyttää kasviöljyjä ei paistamiseen ja salaatteja, salaatteja, ensimmäisen ja toisen kursseja. Ruusunmarjan
- tallentaa sisällön C-vitamiinia infuusio ruusunmarjan käyttökelpoisia väsymys perusteella vitamiinin puute C, sekä choleretic ja protivoskleroticheskoe keinoin.

Seitsemäs sääntö.
Tämä sääntö on universaali lääketieteessä: ei sairauden hoitoon vaan sairauteen. Nykyinen "taulukoiden" järjestelmä ei missään nimessä ole ehdoton suositus, vaan vain ohjeellinen ruokavalion malli. Kun sitä käytetään jokaisessa yksittäisessä tapauksessa, tarvitaan huomattavaa säätöä.Kokenut lääkäri ottaa huomioon muotoon ja vaiheessa tauti, varsinkin aineenvaihdunta, kehon painosta, muita sairauksia ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, tavat ja maut potilaan, jos ne ovat kohtuullisia eivätkä aiheuta haittaa terveydelle.
On välttämätöntä ottaa huomioon tiettyjen elintarvikkeiden suvaitsemattomuus ja ruoka-aineallergia.Älä sisälly ruokaan, vaikka se olisi hyvin käyttökelpoinen kemiallisen koostumuksen kannalta, jos potilas ei siedä niitä hyvin erilaisten olosuhteiden vuoksi. Ja tartuntatauteihin jälkeen leikkaushoitoa tasapainoisen koostumuksen, vitamiineilla ja varmasti herkullisia erilaisia ​​elintarvikkeita aina nopeuttaa paranemista.

Terveysruoka on osa monimutkaista hoitoa, sitä voidaan soveltaa kaikkiin sairauksiin. Joskus tämä on ylimääräinen hoitomenetelmä, jota vastaan ​​lääke on tehokkaampi. Joskus - melkein tärkein lääketieteellinen tekijä.Ja hyvin usein - turvallinen ennaltaehkäisevä aine, estää pahenemista diabetes, kohonnut verenpaine, kihti, haavaumat jne
Käytä ruokavaliohoidolla kotona ei ole helppoa -., Ja ei vain siksi meidän on pystyttävä valmistamaan ruokavalioon ateriat, mutta myös siitä syystä, että suorituskykylääkärin määräämä ruokavalio suositusten vaatii ponnisteluja. Oman terveyden hoitoa ei kuitenkaan saa siirtää yksinomaan lääkäreiden hartioille, jotka huolehtivat sinua.
Monta vuosisataa sitten suuri Hippokrates kirjoitti: "Elämä on lyhyt, taiteen polku on pitkä, mahdollisuus on lyhytikäinen, kokemus on petollinen, tuomio on vaikea. Siksi lääkärin täytyy itse käyttää kaikkea, mikä on tarpeen tässä tapauksessa, mutta potilas ja muut ja kaikki ulkoiset olosuhteet auttavat lääkäriä ja hänen toimintansa. "


Diabeetikkojen ruokavalion vaatimukset ovat merkittäviä.
1. Ruokavalion noudattaminen on erityisen tärkeää diabeetikoille. Päivittäinen annos jaetaan 5 - 6 ateriaan. Tämä tehdään ruoan hyperglykemian vähentämiseksi vähentämällä ruoan määrää kullekin aterelle. Ja myös usein ateriat estävät hypoglykeemisten olosuhteiden mahdollisuuden. Seuraavan lääkärin suosituksia, jotka osoittavat tarkasti nautintoajan ja sokerin alentavia tabletteja tai insuliinihoitoja, noudatetaan.
2. Syrjäytyminen( ja joissakin tapauksissa - rajoittava) hiilihydraatti( sokeri, hilloa, kakkuja ja muita makeisia).
3. Sokerin korvikkeiden käyttö.
4. Ruokavalion kaloripitoisuuden vähentäminen liiallisen ruumiinpainon läsnä ollessa.
5. Ruokavalion ateroskleroottinen orientaatio( eläinrasvojen kulutuksen rajoittaminen).

Elintarvikkeella ihmiskeho saa elintärkeitä proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
-proteiinit
Proteiinien rooli on poikkeuksellisen korkea. Ne toimivat perusmateriaalina kehon solujen ja kudosten rakentamiseen ja ovat jatkuvan uudistumisen lähteitä.Proteiinit osallistuvat kehon energian tasapainoon, entsyymien ja hormonien muodostumiseen. Riittävä proteiinipitoisuus elintarvikkeessa edistää aivokuoren toimintojen säätelyä, lisää keskushermoston sävyä.
Proteiinien arvo määräytyy ensisijaisesti joukoksi vaihdettavissa olevia ja korvaamattomia aminohappoja niihin. Kehossa olevat korvaamattomat aminohapot eivät ole muodostuneet ja ne välttämättä tulee elintarvikkeesta. Näitä ovat: tryptofaani, leusiini, isoleusiini, väliini, treoniini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini. Vaihdettavat aminohapot voidaan syntetisoida kehossa. Proteiineja pidetään arvokkaimpina, jos ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot. On tunnettua, että eläinperäiset tuotteet ovat paljon runsaammin välttämättömiä aminohappoja kuin kasvituotteet.
Tavallisesti liha korvataan kaloilla 100 gramman lihaa kohden 100 - 120 grammaa kalaa kohden. Kun vaihdat liha juusto( jos rasva) tai muna olisi otettava huomioon läsnäolo rasvan näihin tuotteisiin ja päivinä korvaavasta ruokavalio vähentää vastaavan määrän rasvaa.
Kun diabetesta ei suositella korvata liha maitoa, jos se on tarpeen valkuaispitoisuus maitoa sisältävät tietyn määrän rasvaa, ja mikä tärkeintä - huomattava määrä suhteellisen helposti sulavia hiilihydraatteja.
Vastaava sisältävien tuotteiden eläinproteiinin: 30 g keitettyä naudanlihaa, 50 g naudan, 65 g vähärasvaista sianlihaa, 48 g broilerin, 46 g kalkkunan, 46 g kani, 77 g makkara, 85 g makkaraa( nakkeja), 54 g kalaa35 g hollantilaista juustoa, 53 g vähärasvaista raejuustoa, 1,5 munaa. Vastaava: 200 g kefiriä, 200 g maitoa, 200 g jogurttia.
Pääasiassa proteiineja sisältävien tuotteiden korvaaminen ei ole ollenkaan vaikeaa paitsi lääkärille, myös diabeetikoille. Tuote - eläinvalkuaisen lähde korvataan eläinperäisestä tuotteesta, kasviproteiinin lähteestä - kasviperäisestä tuotteesta.1 g proteiinia antaa keholle 4 kcal.

Rasvat
Rasvat ovat tärkeä osa ravitsemuksemme. Ne ovat osa kehon soluja ja kudoksia, osallistuvat monia elintärkeitä prosesseja. Rasvaa saamme biologisesti arvokkaat ainesosat: tyydyttymättömiä rasvahappoja, fosfatidit, jotkut rasvaliukoisten vitamiinien, kuten A-, E-, K
tietyt tärkeät laadullinen koostumus rasvojen ruokavaliossa. Tyydyttävät rasvahapot tuottavat stimuloivaa vaikutusta kehon puolustusmekanismeihin. Ne, samoin kuin jotkin proteiinien aminohapot, ovat korvaamattomia, so.komponentteihin, joita ei syntetisoitu kehossa. Niiden tarve voidaan tyydyttää ainoastaan ​​ruoka, mikä johtui pääasiassa kasviöljyjä( auringonkukka-, puuvillansiemen-, oliivi-, maissi, jne.).Rasvat
verrattuna proteiineja ja hiilihydraatteja - useimmat kalori ruoka( 1 g rasvaa tulee rungon 9 kcal).Diabeetikoilla tulee olla tietoisia siitä, että liikaa rasvaa ruokavalioon, varsinkin eläinrasvat( voi, kerma, smetana, pekoni), tämä on tapa lihavuuteen ja ateroskleroosi.
päivittäinen rasvan määrä ruokavaliossa diabetespotilaan saattaa olla, riippuen painon ja liikuntaa 50-100 g aikuiselle potilaalle normaalipainoinen, suorittamatta raskas ruumiillinen työ, on tarpeen sisällyttää ruokavaliossa 50-70 g rasvaa.
Ihmisen tarve rasvoja ei ole erityisiä kuin tarve proteiinia, koska merkittävä osa rasvan kehon komponentteja voidaan syntetisoida elimistössä pääasiassa hiilihydraateista. Ei ole sattumaa, että taipumus ylipainoinen ravitsemusasiantuntijat suositella rajoittamalla paitsi rasvat ruokavalioon, mutta myös hiilihydraatteja, erityisesti helposti sulavaa.
laadittaessa ruokavalio olisi pidettävä mielessä, että suuri osa ruokaa, kuten liha, kala, maito, munat, sisältää ns piilossa rasvoja, jotka tarjoavat noin puolet kehon tarve potilaan diabetes rasvoihin. Täten, jos ravitsemusterapeutin sisältyvät päivän menu 70 g rasvaa, sitten salaatteja, voileipiä voi käyttää ainoastaan ​​35 g( voita ja kasviöljyt).
kasviöljyt( auringonkukka-, maissi-, oliiviöljy) tulisi olla vähintään puolet diabetespotilaiden rasvaa kiintiö( ja vanhuudessa - 2/3).Kasviöljyjä tulee käyttää pääasiassa salaattien ja viiniköynnösten täyttämiseen eikä paistamiseen. Vuonna diabeteksen tulisi välttää hyvin rasvaisia ​​ruokia, rasvaisia ​​makkaroita, sianliha, siipikarja, rasva tuorejuustoa ja smetanaa. On tarpeen rajoittaa käyttöä tulenkestävien eläinrasvat( lampaan-, naudan), ja elintarvikkeita, jotka sisältävät korkea kolesteroli( aivot, munankeltuainen), edistää ateroskleroosin kehittymiseen. Tavallisesti se saa sisällyttää ruokavalioon 1 muna tai proteiinin omenan( ilman keltuaisia).
Ruokavalion muuttamiseksi voidaan käyttää erityisiä taulukoita, jotka osoittavat yhtä suuria määriä rasvaa sisältäviä tuotteita. Esimerkiksi voita voidaan korvata hapankermilla tai kermalla( vastaa rasvapitoisuutta).Kasviöljyt korvataan vain kasviöljyillä( auringonkukkaöljy - oliivi tai maissiöljy).5 g voita yhtä ja 4 g vihannesten ghee, 6 g majoneesia, 16 g kermaa.

Hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde. Ne tarjoavat yli puolet päivittäisestä ruokavaliosta.1 g hiilihydraatteja antaa keholle 4 kcal.
Jotkut hiilihydraattien komponentit ovat olennainen osa kehon soluja ja kudoksia. Yli kulutuksensa avulla hiilihydraatteja voidaan muuntaa rasvoiksi. Tarve aikuisen ihmisen eivät kärsi diabeteksesta, hiilihydraatti on pitkälti riippuvainen työn luonteesta ja liikunnallisen aktiivisuuden( energiankulutusta), ja keskimäärin 400-450 grammaan päivässä.Hiilihydraattien kysymys on diabetes mellituksen potilaan tärkein ruokavalio. On tunnettua, että hiilihydraatit koostuvat monosakkaridien( yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja), oligosakkaridit( monimutkaisempi yhdisteitä, jotka on jaettu disakkarideja, trisakkarideja, jne.) Ja polysakkaridit.
ihmisen ravitsemus yksinkertaisista hiilihydraatit ovat tärkein glukoosi, fruktoosi, galaktoosi, oligosakkaridien - sakkaroosi, maltoosi, laktoosi( kolme viimeistä hiilihydraattiyhdiste on disakkaridi).
Pitäkäämme polysakkarideihin. Ne on jaettu sulavaan ja sulavaan. Mukaan sulava polysakkaridit ovat tärkkelys ja glykogeenin sulamattoman - selluloosa( selluloosa), hemiselluloosaa ja pektiiniä.
Monosakkarideilla ja disakkarideilla on maku, joten niitä kutsutaan myös "sokereiksi".
Jokapäiväisessä elämässä valitsemme kaikista hiilihydraateista, seuraavat yhdisteet:
1. glukoosia.
2. Sokeri( sokerijuurikkaan sokeri ja ruokosokeri).
3. Laktoosi( maitosokeri).
4. Fruktoosi( hedelmä- ja hedelmäsokeri).
5. Tärkkelys.
6. Kuidut( kasvikuidut, tai, kuten niitä usein kutsutaan, ravintokuituja).
glukoosi imeytyy nopeasti ruoansulatuskanavasta ja siirtyy verenkiertoon ja sitten soluihin elinten ja kudosten kehomme.
Fruktoosi imeytyy hitaammin suolistossa kuin glukoosissa. Lisäksi fruktoosimuutoksissa mukana olevat entsyymit eivät edellytä insuliinia ilmentävän aktiivisuuttaan. Tämä selittää fruktoosin parempaa siedettävyyttä diabetespotilailla.
Sokeri( sokerijuurikas ja sokeriruoko) sisältää sekä glukoosia että fruktoosia.
Laktoosia( maitokeria) löytyy maidosta ja maitotuotteista.
Erityistä huomiota catering ravitsemusasiantuntijoiden potilasta, joilla on diabetes maksavat ns "puhdas" sokeri - juurikkaan ja sokeriruo'on. Se on merkittävä rooli ruokavaliossa terveen henkilön, mutta ruokavaliossa diabetespotilaiden usein suljettu.
Se, että "puhdas" sokeri imeytyy nopeasti ruoansulatuskanavan, se on hyvin helposti imeytyy elimistöön ja edistää nopea kasvu verensokeri diabeetikoille. Siksi kaikenlaiset "puhdas" sokeria, lukuun ottamatta fruktoosi, useimmiten kuulu ruokavaliossa diabetesta sairastaville potilaille. Mitä fruktoosi pieneen määrään( noin 30 g), hoitava lääkäri voi antaa luvan sisällyttää se ruokavalioon diabeteksen, jos sen hyvä siedettävyys ja valvonnassa sokeria veressä potilaan.
Tärkein hiilihydraatti ruokavaliomme on tärkkelys. Ruoansulatuskanavan tärkkelys vähitellen muuttuu sokeria, johon siirtyy verenkiertoon ja kudosten hitaammin kuin glukoosi ja 'puhtaan' sokeria. Vihannekset, hedelmät, marjat sisältävät kuitua, joka
käytännössä ei sula eikä imeydy elimistöön. Samaan aikaan kudoksen( toisin - kasvikuidut tai kuitu), myötävaikuttaa siihen, että hiilihydraatteja sisältyy mainittuun kasvituotteet, ja imeytyvät hitaammin imeytyy elimistöön, aiheuttamatta voimakkaita veren sokeripitoisuus. Kuidun lähde vihannesten lisäksi on ruokavaliota sisältävä ruisleipä.
luetellaan tuotteet, jotka sisältävät huomattavan määrän nopea- ja hiilihydraattia, joka on ehdottomasti kielletty sisällyttää ruokavalioon sairastavan potilaan diabetes:
- «puhdas» sokeri ja glukoosi;
- makeiset, jotka sisältävät sokeria( kakut, piirakat, muffinsseja, vohveleita, jne);
- sokeri, hillo, marmelaatti, siirapit;
- makeat juomat( viina, makea viini, limonadi);
- makea tiivistemaito;
- jäätelöä.
Vihannekset ja hedelmät jaetaan kolmeen ryhmään hiilihydraattipitoisuudellaan.
ensimmäinen ryhmä käsittää vihannekset, jossa 100 g( viitaten raakoja vihanneksia) ei ole enempää kuin 5 grammaa hiilihydraatteja. Tämä kurkut, tomaatit, kaali ja kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, munakoiso, salaatti, pinaatti, parsa, retiisi, tilli, selleri( vihreä), kevätsipuli, sikuri lehtiä.Hiilihydraatteja löytyy sieniä.Ja myös sitruuna ja karpalo.
Kaikki nämä tuotteet voidaan sisällyttää ruokavalioon joka aterialla, keskittyen ruokahalu( mutta tietysti kohtuullisen määrän).Ottaa huomioon tällaisia ​​tuotteita ei voida harjoittaa laskelmat niiden ravintoarvo( hiilihydraatti- raja).
Hedelmät ja vihannekset toisen ryhmän sisältää 100 g tuoreita paino 5-10 g hiilihydraatteja. Tämän porkkanat, sipulit, retiisiä, juurikkaita, nauris, pavut, persilja, selleri( root), sitrushedelmät( appelsiinit, greippi, mandariinit), mansikat, musta ja punainen mustaherukka, karpalo, vadelmat, aprikoosit, päärynät, kvittenit, persikat, fenkoli.
nämä vihannekset, hedelmät ja marjat piittaamatta kiintiötä hiilihydraatti ruokavalio saa syödä jopa 200 grammaa päivässä.
Kolmas ryhmä on yli 10 grammaa hiilihydraatteja 100 grammaa tuotetta ovat peruna, herneet ja hedelmiä - banaanit, viinirypäleet, ananas, omenat, makea, taatelit, viikunat.
vastaavuus omenat - 100 g, aprikoosit - 110 g kirsikka - 100 g päärynät - 105 g, luumut - 115 g, kirsikat - 90 g, oranssi - 135 g, mansikka - 140 g, karviaismarja - 115 g, vadelmat- 125 g herukat - 130g
Kasvikset ja hedelmät ovat kolmas ryhmä on aina otettava huomioon( sisällön hiilihydraatteja) päivittäistä ruokavaliota. Jotkut ravitsemusterapeutit eivät suosittele sisällyttää ruokavalion diabeteksen päivämäärät, viinirypäleitä, banaaneja koska suuri hiilihydraatteja. Perunat
sisältää korkeintaan 20% hiilihydraatteja, annettiin sisällyttää ruokavalioon diabeteksen määränä jopa 200-250 g päivässä, tarkan näkymä hiilihydraatteja.
Päivittäinen normi hiilihydraatin kehoon hedelmiä, on rajoitettu 50 g( se on noin 50 g hiilihydraatteja, eikä paino määrä hedelmiä).Tässä tapauksessa on ensisijaisesti tarpeen käyttää tuoreita hedelmiä, koska ne sisältävät enemmän vitamiineja.
Tämä suositus koskee vihanneksia. Kaikkein hyödyllisin vitamiinipitoisuuden osalta eli vihannekset - samat porkkanat ja kaali. Vihannekset ovat hyödyllisimpiä käyttää salaatteja, on raaka. Höyrytettyä vihannekset säilyttävät hieman vitamiineja kuin keitetty, joten ne olisi annettava etusija. Jälleen kerran eduista vihanneksia: hiilihydraattien vihannekset erottuvat elimistössä hitaasti, vähitellen, aiheuttamatta jyrkkä nousu verensokeri diabeteksen.vihannes hiilihydraatit luoda tunne kylläisyyden suhteellista, ei "kiusata" ruokahalua( verrattuna "puhdas" sokeri).
Maito ja maitotuotteet ansaitsevat erityistä mainintaa.
Ilman hiilihydraatteja voit juoda jopa 0,25 litraa maitoa. Jokainen humalassa yli 0,25 litraa sisältää 12 grammaa hiilihydraatteja.
Ruhmejauhe ja juustot sisältävät niin pienen määrän hiilihydraatteja, että niitä ei voida jättää huomiotta.
Diabeteksellä voit syödä B-vitamiineja sisältävää ruisleipää sekä suhteellisen hidasta hiilihydraatteja.
Valkoinen leipä tai rullat saavat syödä poikkeustapauksissa, esimerkiksi potilailla, joilla on samanaikaisia ​​mahalaukun sairauksia.
Grindot ja jauhotuotteet tulee kuluttaa tarkasti laskettuina määrinä.Ainoastaan ​​tarkka laskeminen ruokavalion kaikkien osien osalta diabeetikoilla saa syödä evästeitä tai kakkuja ilman sokeria, korvikkeita tai sakariinia.
vastata kysymykseen, mitä erityisiä hiilihydraatteja voi sallia sisällyttäminen ruokavaliossa diabetes, selvästi hyvin vaikeaa, ellei mahdotonta. Erityiset suositukset voivat olla vain yksilöllisiä, ottaen huomioon ikä ja sukupuoli, korkeus ja paino sekä erityisesti energiakustannukset. On pidettävä mielessä ja kehon suvaitsevaisuus tiettyihin elintarvikkeisiin ja astioihin, niiden vaikutus verensokeriin tietyssä henkilössä.
suosituksesta kokeneen saksalaisen asiantuntijoita, diabetologists kokonaismäärä hiilihydraatteja, jotka voivat käyttää diabeteksen, voi olla 200-260 g päivässä.Potilaille, joilla on ylipainoisia tämä määrää alennettiin 120-170 g normalisoimiseksi ruumiinpainon( tietenkin, tietyksi ajaksi, riippuen siedettävyyden ravinnon
organismi).Potilaat, joilla ei ole riittävästi painoa ja jotka suorittavat suhteellisen raskaan fyysisen työn luonnollisesti, saavat enemmän hiilihydraatteja. Yläraja päivittäisestä arvo näiden edellä mainittujen asiantuntijoiden asetettiin 300-360 g
on tärkeää huomata, että päivittäinen määrä hiilihydraatteja diabetespotilaan jaetaan pieniin osiin ja otetaan 5-6 kertaa koko päivän.
Tarkka asetusten sallittua 1 ottamista hiilihydraatteja lääkäri grammoina tietyn elintarvikkeen tai astia. On aina ilmoitettava, kuinka monta hiilihydraattia voidaan ottaa hedelmien tai vihannesten muodossa. Erilaisille ration vihanneksille suositellaan korvaavan vain vihannekset ja hedelmät - vain hedelmät.
vastaavuus: 40 g( viipale) valkoista leipää, 50 g ruisleipä, 40 g leipomotuotteita, 100 g proteiinia-vehnä, 140 g proteiinia ja leseet leivät, 30 g keksi( 2 kpl.), 20 g herne( papu).Vihannekset
vastaava: 50 g perunaa, 90 g sokerijuurikkaan, 140 g porkkanoita, 170 g nauris, 75 g vihreitä herneitä.
Monet kirjoittajat suosittelevat, että tarkoituksena samanarvoisia, ja ennen kaikkea vaarattomia kehon korvaa "tärkkelyspitoisia" elintarvikkeita ruokavaliosta käyttämään käsitettä "leipää yksikkö" tai "hän".1 XE vastaa 12 g hiilihydraatteja, jotka sisältyvät esimerkiksi 25 grammaan ruista tai 20 grammaa vehnäleipää.
On pöytiä, jotka on helppo määrittää, kuinka paljon leipää, perunaa, viljaa, erilaisia ​​hedelmiä ja muita elintarvikkeita, jotka sisältävät hiilihydraatteja, enemmän tai vähemmän kuin määrä, joka käytettävissä hiilihydraatteja niihin.
Joten korostamme kaikkein tärkeintä.Hiilihydraatit kehossamme jakautuvat ja muutetaan sokeriksi. Hiilihydraatti ruokaa tarvitaan diabetespotilaan, mutta heikentyneen rinnastamista sokerit tässä sairaudessa lääkäri rajataan tiukasti sallitun määrän tuotteita ja elintarvikkeita, jotka sisältävät hiilihydraatteja. Nämä tuotteet ja astiat on jaettu 5-6 annosta syödään tiettyyn aikaan( erityisen tärkeää ravintoa saavien insuliini) päivän aikana.
"Pure" sokeri ja sokeriin sisältämät valmiit tuotteet, jotka sisältävät diabetesta, jäävät kokonaan pois ruokavaliosta.
kehon tarve hiilihydraatteja edellyttäen tuotteita, hiilihydraatteja, jotka sulavat hitaasti ja vähitellen( suhteessa sokeri).Tämä on ensisijaisesti ruisleipää, pastaa, perunaa, muita vihanneksia, hedelmiä.Usein ravitsemusterapeutit jakaa elintarvikkeita - hiilihydraattien lähteitä seuraaviin ryhmiin:
1. Leipä ja leipomotuotteet, leivonnaiset.2. Viljat, pasta.
3. Vihannekset( erikoisviiva on perunoita).
4. Hedelmät.
5. Maito ja maitotuotteet.
Tämä työluokitus on hyödyllinen, koska se helpottaa entistä monipuolisempaa valikkoa. Tässä tapauksessa lääkäri määrää, kuinka monta grammaa ruokaa kultakin hiilihydraattipitoista elintarvikeryhmää saa syödä tietyn aterian aikana.
Kasvikset ja hedelmät sisältävät erilaisia ​​vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, pitäisi olla välttämätön osa ruokavaliota potilaan diabetes. Merkittävä määrä vihanneksia ja hedelmiä tulisi syödä raakana.

Vitamiinit ja kivennäisaineet
Diabetes mellituksessa on kiinnitettävä paljon huomiota vitamiinien ja kivennäisaineiden ravinnossa tarvittavaan sisältöön.
Tämän tyyppinen sairaus, joka johtuu aineenvaihdunnan häiriöistä, C-vitamiini, B-ryhmä, muut vitamiinit ja mineraalien puutos ovat mahdollisia.
Vitamiinit ovat biologisesti aktiivisia orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat erittäin tärkeitä normaalin aineenvaihdunnan ja elintärkeiden toimintojen kannalta. Ne lisäävät henkilön fyysistä ja henkistä suorituskykyä, edistävät kehon vastustuskykyä erilaisiin sairauksiin, joita voidaan pitää tärkeänä keinona estää niitä.
Useimmat vitamiinit eivät ole syntetisoituja ihmisruumiissa, joten tarvitset niitä jatkuvasti ruokaa tai huumeiden muodossa.
Koska vitamiinien puute ruokavaliossa, henkilö kehittyy hypovitaminosiin, jolle on ominaista yleisen terveydentilan heikkeneminen, nopea väsyminen ja kehon puolustuskyvyn väheneminen. Hypovitaminosis-tiloja havaitaan useammin talvella ja keväällä, koska monissa elintarvikkeissa on näinä aikoina riittämätön määrä vitamiineja.
Teollisuus tuottaa vitamiineja erityisten valmisteiden muodossa. On kuitenkin välttämätöntä antaa etusija luonnollisille vitamiinilähteille ja vain tarvittaessa käyttää vitamiinivalmisteita.
Vitamiinit on jaettu kahteen pääryhmään: vitamiineja, jotka ovat liukoisia veteen ja vitamiineja, rasva-aineet. Lisäksi eristetään ryhmä vitamiinin kaltaisia ​​yhdisteitä, joiden korvaamattomuutta ei ole osoitettu.


perusperiaatteet ruokavalio potilaiden hoidossa, joilla on insuliinista riippumaton diabetes:
1. Sitoutuminen tarjonnan koordinoidaan vastaanoton saharponizhayuschih tabletit( 5-6 ateriaa päivän aikana).
2. Helposti assimiloitujen hiilihydraattien( sokeri, makeiset jne.) Rajoittaminen tai poissulkeminen( hoitavan lääkärin suosituksen mukaan).Sokerisuppojen saanti, jota hoitava lääkäri suosittelee.
3. Ruokavalion tulee olla korkealaatuinen proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden sisällössä.Ja myös energia-arvosta( kaloriarvo).
4. tarvitaan protivoateroskleroticheskim suunta annos saavutetaan, erityisesti rajoitusta eläinrasvojen ruokavalio ja sisällyttäminen riittäviä määriä sisältävien tuotteiden ravintokuitua( kasvikuitua).
Puhuessaan periaatteet ruokavalion terapia insuliinista riippumattoman diabeetikoille, on syytä korostaa, että keskimäärin 85% näistä potilaista( ja joidenkin kirjoittajien mukaan - jopa 90%) ovat ylipainoisia. Kehon painon aleneminen( massa) on tärkein hoitomenetelmä.
Merkittävä osa potilaista( jopa 40%) on mahdollista saavuttaa hyvä terapeuttinen vaikutus ja kompensoida aineenvaihdunnan häiriöt vain ruokavalion avulla ilman sokeria vähentäviä tabletteja. Useimmiten diabeteksen hoito pelkästään ruokavalion kanssa on mahdollista lievällä taudilla.
Insuliinista riippuvaisen diabeteksen hoito ylipainoisilla diabeetikoilla on ensisijaisesti lihavuuden hoito, haluttu normalisoida paino( massa).Samalla ne vähentävät ruokavaliota( kalori- sisältöä), rajoittavat hiilihydraatteja ja rasvoja, mutta ne tarjoavat optimaalisen määrän proteiineja ja vitamiineja.
Paino on yksi ihmisen terveydentilan indikaattoreista. Kuitenkin koko ihmisten määrä kasvaa jatkuvasti. Tähän on kaksi pääasiallista syytä: korkeampien kalorien kulutuksen lisääminen ja liikunnan väheneminen.
Ne, jotka haluavat laihtua, alentaisivat ennen kaikkea kalorien saantia ja lisäsivät liikuntaa. Liikunnan( aamuvoimistelu, kävely, uinti, lenkkeily, työskentelee puutarhassa alue), annos annetaan kunnon ihminen, vaikuttavat siihen, että rasvakudos kehon korvataan aktiivinen lihaskudosta.
Rauhoittavan tavan luopua runsaasti, rajoittaa itsensä päivittäin ruokaan, ruokavalion tuotteiden kaloripitoisuuden seuranta ei ole helppoa. Menestys voidaan saavuttaa vain, jos tahtoa selvästi tunnustettu tarve laihtua, joka perustuu siihen, että laihtuminen parantaa terveyttä, pidentää sen elinikää( joka näkyy tilastotieteilijä ja Gerontologit).
Voidaan sanoa, että tärkein rooli lihavuuden torjunnassa ja liikalihavuuden ehkäisyssä ei kuulu lääkäriin vaan siihen, joka tarvitsee laihtua. Tahdonvoima, sisäinen vakaumus siitä, että ruokavalion suosituksia on noudatettava, liikunta on erittäin tärkeää tehokasta laihtumista.
Kun olemme poistaneet ylipainon, tuntuu, että olemme nuoria ja liikkuvampia.
laihtua, sinun täytyy:
1. vähentämään kalorien saantia rajoittamalla hiilihydraatteja, erityisesti helposti sulavaa( sokeri, makeiset), ja energia-tiivis eläinrasvat( laardi, voi, rasvainen liha).
2. Sisällytä ruokavalio korotti raaka hedelmät ja vihannekset( vähäkalorinen, mutta huomattava määrä, joka luo kylläisyyden tunnetta), ja täysin jättää ruokaa ja juomaa, edistää ruokahalua( mausteita, yrttejä, suolaiset välipalat).
3. Noudata ruokavaliota ja sen murto-osaa. On sitä mieltä, että laihduttamiseksi sinun ei tarvitse syödä paitsi vähäisemmäksi, myös harvemmin, esimerkiksi 2 kertaa päivässä.Tämä ei ole totta. Harvinainen ruokavalio johtaa vaikeaan nälkään. Henkilö syö enemmän ruokaa kahdelle aterialle kuin viidelle, koska liiallisella nälkällä on vaikeampaa hallita ruokahalua. Siksi täysiä ihmisiä kannustetaan usein usein aterioihin( 4-5 kertaa päivässä).Siellä pitäisi olla yksi ja sama aika - tämä luo tietyn rytmin ruuansulatusta. Viimeinen ateria on viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa, sillä syöminen ennen nukkumaanmenoa auttaa parantamaan painoa.
Tässä vinkkejä ruokavalio suositellaan Salerno Health Code "Oletko elintarvike- koskaan istu alas, ei tiedä, että vatsa on tyhjä ja vapaa ruokaa, mitä syöt ennen. Illallisen aikana ei ole hyötyä maha nukkua hiljaa, ei tarvitse ladata jopa ennen nukkumaanmenoa. Jos haluat palauttaa terveyttä ja hoitaa sairauksien esiintyvyys koskee tislaamalla ja pitää kelvoton vihainen vaatimaton päivällinen, unohtaa viinit, eivät pidä hyödytön hereillä syömisen jälkeen välttäen keskipäivän nukkua. "
4. Noudata tarvittavat keittotavat. Tavoitteena täyteys, sinun ei pitäisi valmistaa tuoksuvia paistettuja ruokia, runsaita liemiä, jännittävää ruokahalua. Samasta näkökulmasta rajoittakaa tai sulje pois ruokavaliosta akuutit välipaloja, mausteita ja mausteita. Liha ja kala eivät ole paistettuja, mutta keitetyt, kypsennetyt pienemmällä suolavedellä ilman mausteita. Ruokasuolaa
rajoittaa paitsi koska vähemmän ruokahalua suolattu ruoka, mutta myös koska se edistää veden säilyttämisen ja siten lisätä kehon painoa.
5. Käytä ruokahalua purettaessa( vähän kaloreita).Ihmiset, jotka ovat ylipainoisia ja jotka yrittävät laihtua, voivat tulla lääkärin kanssa neuvoteltuaan purkamispäiviin. Suosittele enintään yksi tai kaksi lähetyspäivää viikossa. Purkauspäivät vaikuttavat häiriintyneen aineenvaihdunnan uudelleenjärjestelyyn ja kehon rasvakudokseen sisältyvän ylimääräisen rasvan kulutukseen. Säännölliset purkauspäivät voivat vähentää painoa, normalisoida unen, parantaa hyvinvointia ja saada iloa ilosta. Usein he eivät ole yhtä tehokkaita vaikuttamaan kehoon kuin lääkkeisiin. Usein on oikein sanoa, että ruokavalio on myös lääke.
Paasto päivää tulisi tehdä varoen, koska on mahdollista syntymistä kohonneen näläntunteita, mukana heikkoutta ja huimausta. Näiden epämiellyttävien oireiden poistamiseksi tarvitset "kodin ambulanssia": vahvaa makeaa teetä leivällä.
On parempi käyttää vapaapäivää purkamiseen. Ajan mittaan kun löydät parhaiten kehon käsittely päivä valikon, voit pitää sen ja arkipäivänä, jos energiankulutus liittyy työhön, eivät ole merkittäviä.
mukaan koostumuksen päivittäistä ruokavaliota tuotteet paaston jälkeen päivää( 5-6 ateriaa päivässä):
- rahka tai Syrnikova: 400 g rasvatonta juustoa käytetään sen luonnollisessa muodossa tai valmistettaessa cheesecakes;2 - 3 kupillista kahvia, joissa on maitoa ilman sokeria ja lasi liekki dogroseista, on sallittua;
- omena: 1,5 kg raakaa tai paistettua makeuttamatonta omenaa;sallittu 2 kupillista teetä tai kahvia ilman sokeria;
- kurkku: 1,5 kg tuoretta kurkkua, 2 kupillista teetä tai kahvia ilman sokeria;kurkkujen kaloripitoisuus on erittäin alhainen( 2 kertaa vähemmän kuin kaali ja 3 kertaa vähemmän kuin omenat);
- raaka vihannessalaattia: 1,2-1,5 kg erilaisia ​​vihanneksia( kaali, tomaatti, retiisi, porkkana, lehtisalaatti, kurkku) lisäämällä kasviöljyä ja pieni määrä hapankermaa;
- vesimeloni: 1,5 kg kypsän vesimelonin massaa;
- kefir: 1,2 - 1,5 l kefiiriä tai juoksettua maitoa;
- liha: 300 g keitetty ilman suolalihaa kasvis, parempi kaali koristella;sallittua 3 kupillista kahvia tai teetä ilman sokeria, 1 lasia rypäleen liemiä;
- kala: 300 - 350 g keitettyä kalaa ilman suolaa( ahventa, turska, hauki, pollock);sallittu 2 kupillista teetä tai kahvia ilman sokeria, 1 kuppi ruusunlehtien ruisku.
- hedelmämuna: 5 kertaa päivässä voit syödä yhden munan ja 10 g omenat;Vaaditaan 250 ml ruusunmarjoja ilman sokeria. Sen hoitavat vain ne ihmiset, joilla ei ole maksasairautta.
Koska on vähän kaloreita ruokavaliota sisällyttämällä paasto päivää, sinun on jatkuvasti seurata painoa. Tätä varten on hyödyllistä pitää kaavio järjestelmällisen punnituksen tuloksista.
Aloita paremmin päivällä.Tosiasia on, että raejuusto, kuten lihaa, saa aikaan voimakkaamman kylläisyyden tunteen kuin esimerkiksi vihannekset ja hedelmät. Toinen purkamispäivä( viikossa) voidaan tehdä vihanneksesta tai hedelmistä( kaudesta riippuen), lihasta tai kaloista ja ehkä kefiristä.Kun valitset tyhjennyspäivän valikon, on myös suositeltavaa käydä lääkärisi kanssa.
tiedetään, että raaka vihannekset ja hedelmät suurina määrinä huonosti siedetty tiettyjen sairauksien, kuten akuutti mahahaava ja pohjukaissuolihaava, gastriitti jossa on korkea happamuus ja krooninen haimatulehdus. Näissä taudit potilaalle ylipainoisten lääkäri voi suositella juustoa tai lihaa( käyttämällä keitettyä lihaa) paastopäivänä.Jos liialliseen painoon liittyy verenpainetauti, kardiovaskulaarinen vajaatoiminta, johon liittyy turvotus, kannattaa käyttää juusto-, vihannes- ja hedelmäpäiviä.
Mitkä ovat erityiset ruoat ja ruoat pitäisi sisällyttää ruokavalioon niille, jotka haluavat laihtua? Näihin tuotteisiin kuuluvat mm.
- Leipä: ruis, vehnä-proteiini, proteiini-leseet - 100-150 g päivässä( 3-4 viipaletta);proteiini leipä noin 2 kertaa vähemmän hiilihydraatteja, mutta enemmän proteiinia ja vitamiineja, kuin tavanomainen leipä;Crisp leivät ovat sallittuja;verrattuna saman verran leipää niissä on vähemmän kaloreita, mutta ne sisältävät hyödyllisiä kivennäisaineita ja B-vitamiineja;
- Maitotuotteet: maito, rasvaton paremmin, piimä, kefiiri, jogurtti, smetanaa( 1-2 ruokalusikallista lisätään lautasen), juusto( rasvaton) luonnollisessa muodossa tai juustokakku, juustokakkujen, Mieto juusto;
- kasvikset: raaka rajoituksetta - kurkut, tomaatit, kaali, kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa;lautasen perunaa, punajuurta, porkkanaa - enintään 150 g päivässä;suuri määrä perunoita voi saada parempaa;
- hedelmät, marjat: pääasiassa hapan ja makea ja hapan lajikkeita - omenat, punainen ja musta herukoita, karviaisia, karpalot, sitruunat, appelsiinit, greipit, luumut, kirsikat, mustikat;makeita hedelmiä ja marjoja ei saa käyttää väärin, koska ne voivat olla kasvaa stout;munat: munakokkelia ja keitettyjä( 1-2 per päivä);liha ja kala: vähärasvaista lihaa( naudanliha, kani, lammas, riista), siipikarja( kana, kanat, kalkkunat), vähärasvaista kinkkua, vähärasvaisen kalan( turska, hauki, keltanavaga, kummeliturska, jäätä, Pollack), liharuokiaja kalaa keitetyssä muodossa;
- rasvat rajoitetusti: voi, margariini, kasviöljy( yhteensä 20-35 g per päivä ruoanlaittoon);Olisi suositeltavaa käyttää kasviöljyä;
- juomat: tee, maito teetä, kahvia varsin heikko( ei sokeria), hedelmät ja marjat mehu hapan laadut marjoja ja hedelmiä soseet marjoja ja hedelmiä ilman sokeria, emäksinen kivennäisvettä.
suosituksia liittyvistä kysymyksistä tietyn määrän tuotteita käytetään päivittäistä ruokavaliota, voit saada lääkäriltä, ​​joka tietää sairauksista, ikä, paino, energiankulutusta. Vain hän voi vastata kysymykseen, kuinka paljon tuotteen on tarkoituksenmukaista sisällyttää yksittäisten valikoissa tarpeessa ruokavaliohoidolla.
Milloin ylipainoinen pitäisi olla estettävissä tai olennaisesti rajoittaa seuraavia tuotteita:
1. Sokeri, karkkia, suklaata, hilloa, marmeladia, hilloa, hilloa, kakkuja, piirakoita, leivonnaisia, jäätelöä ja muita herkkuja ja makeisia;rusinat, päivämäärät, viikunat, makeat hedelmävedet, vehnäleipä;
2. Liian rasva juustoja, smetana, kerma;rasva hanhi, ankka, naudanlihaa, sianlihaa, silavaa, rasvainen kala( esim ruijanpallas), rasva lihat ja makkarat;
3. Paistetut ruoat, koska ne edistävät ruokahalua;Samasta syystä se ei ole suositeltavaa olla mukana ruokavaliossa terävä, mausteinen, suolaisia ​​ja astiat, pippuri, piparjuuri, rikas liemi, keitot paljon nuudelit, pasta-annoksia viljasta, palkokasvit, pastaa.
4. Olut, alkoholijuomat suljetaan kokonaan.
Mistä aloittaa muutokset ruokavaliossa niille, jotka haluavat laihtua? Ensinnäkin, sinun täytyy vähentää saanti korkean kalori elintarvikkeet, suosimalla vähäkalorisia. Meidän on yritettävä siirtää "painopisteen" päivittäistä ruokavaliota ensimmäisellä puoliskolla päivä, tarkkailemaan ruokavalio( syödä 4 kertaa päivässä), jotta päivällinen vähemmän ravitsevaa, syö yöllä.On tarpeen hallita järjestelmällisesti painosi.


2 suuria diabeteksen muotoja:
1. Insuliini-riippuvainen diabetes mellitus( tyypin I diabetes).
2. Ei-insuliinista riippuva diabetes mellitus( tyypin II diabetes mellitus).
Insuliinista riippuva diabetes mellitus havaitaan nuorilla, yleensä jopa 30 vuoden ajan. Se tapahtuu, kun haiman solut pysähtyvät tuottaen insuliinia.
I-tyypin diabetes mellituksen oireet:
- lisääntynyt virtsaaminen;
- lisääntynyt jano;
- väsymyksen tunne, yleinen heikkous;
- laihtuminen;
- nälän tunne.
Tyypin 1 diabeteksessa hoitoon sisältyy erityinen ruokavalio ja insuliinihoito.
II-tyypin diabetes mellituksessa( insuliinista riippumaton) haimasolut erittävät insuliinia, mutta eivät riitä.Ei-insuliinista riippuvainen diabetes on yleisempi kuin tyypin I diabetes mellitus( noin 90% potilaista).II-tyypin diabetes on yleisempi yli 40-vuotiailla. Useimmat näistä potilaista ovat ylipainoisia.
II-tyypin diabetes mellituksen oireet:
- nopea virtsaaminen;
- lisääntynyt jano;
- nopea alkava väsymys, yleinen heikkous;
- ärtyneisyys;
- näön hämärtyminen;
- tunnottomuus tunnottomuus, pistely jalat tai kädet;
- huonosti parantavia haavaumia ja haavaumia iholla.
hoito insuliinista riippumaton diabetes liittyy terveellistä ruokaa ottaen saharponizhayuschih tabletteja, joissakin tapauksissa - ja insuliinipistoksia. Merkittävä osa ei-insuliinista riippuvaisesta diabetestapauksesta ainoa hoitomenetelmä on terapeuttinen ravitsemus.


Eroa lievä, keskivaikea ja vaikea diabetes.
1. Lievä diabeteksen hiilihydraattiaineenvaihduntaan korvausta saavutetaan pelkästään ruokavaliolla, ilman merkitty komplikaatioita, säilytti työkykyä.Useammin diabeetikko lievässä muodossa esiintyy potilailla, joilla on insuliinista riippuva diabetes mellitus yhdistettynä liikalihavuuteen( liikalihavuus).
2. diabetes kohtalaista vaaditaan vastaanotto saharponizhayuschih insuliinin injektiot tai tabletteja annoksena enintään 60 IU päivässä.Työkykyä pienennetään kohtalaisesti.
3. Vaikealla diabeteksella on erilaisia ​​komplikaatioita. Diabeteksen kompensoimiseksi tarvittavat insuliiniannokset ylittävät 60 yksikköä päivässä.Työkapasiteetti pienenee merkittävästi.


Ravitsemattomuuden ja omien terveydentilojen edut jäävät usein valitettavasti loppuun. Joissakin tapauksissa se johtaa hankala lihavuus, toisissa - gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, kolekystiitti, haimatulehdus ym
Koska on tarpeen syödä.?Voisitko ohjata vain ruokahaluasi? Ja vaikka monissa tilanteissa on mahdotonta tehdä selkeää linjaa terapeuttisen ja järkevän ravinnon välillä, yritä keskittyä ensimmäiseen, unohtamatta toista.
Terapeuttinen ruokavalio tai ruokavaliohoito on varmasti hoitomenetelmä, mutta joka riippuu paljon potilasta itse. Lääketieteellisellä hoidolla potilas noudattaa periaatteessa tarkasti lääkärin ohjeita, mutta ruokavalio-ohjeita ei aina suoriteta samaan täsmälliseen tapaan.
Sana "ruokavalio" merkitsee sekä ruokavaliota että ruoan koostumusta. Suosittelen sitä tai tätä ruokavaliota, ravitsemusterapeutin käyttää paitsi tiedon biokemian, fysiologian, elintarvikehygieniaa, mutta myös vuosisatoja kokemus käytännön lääketieteessä.Hippokrates kirjoitti myös: "Hän, joka ravitsee hyvin, hän paranee hyvin."Lääkäri ei kuitenkaan pysty säätelemään ehdottomasti kaikkea pienimmille yksityiskohdille asti. Lääkäri ei seiso vieressänne kiukaan eikä lopeta kättäsi, kun olet jälleen kerran jääkaappiin.
hoitava lääkäri, joka tietää ei vain ikä ja paino, mutta myös terveydentilaa, energiankulutuksen, siirrettävyys joidenkin tuotteiden voidaan täsmentää ravitsemusneuvontaan yleisluonteisia suhteen teille - paitsi tietenkin, tarvitset ruokavaliohoidolla.


perusperiaatteet ruokavalio potilaiden hoidossa insuliinilla diabetes:
1. noudattaminen ruokavalion koordinoidaan insuliinin( 5-6 ateriaa päivän aikana).Lääkärin nimeää insuliinin annostelun ja ajan, joka antaa erityisiä suosituksia diabeetikoiden ruokavaliohoitoa varten.
2. Rajoitus tai poikkeusta( suosituksesta hoitavan lääkärin), hiilihydraatti( sokeri, makeiset, jne).Kaikki makeus sisältää yksinkertaisia ​​sokereita bystrovsasyvaemye suurena pitoisuutena, vastaanottamisen jälkeen, joka on nopea kasvu verensokeri diabeetikoille. Siksi valitettavasti on välttämätöntä luopua makeasta. Käytä lääkärin suosittelemia sokerin korvikkeita.
3. Ruokavalion pitäisi olla täydelliseksi sisältö proteiineja, rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita, sekä energia-arvo( kaloripitoisuus).
4. tarvitaan protivoateroskleroticheskim suunta annos - rajoitus eläinrasvoista, sisällyttäminen ruokavalioon riittäviä määriä sisältävien tuotteiden kasvikuituja( selluloosa).
5. Tärkein sääntö ruokavaliota diabeetikoille Insuliinin: se on tarpeen valita ja lihatuotteet päivittäistä ruokavaliota niin, että joka päivä saada ruokaa on ehdottomasti tietty määrä hiilihydraatteja, mikä vastaa insuliinia. Jos lääkäri sallii sinun lisätä hiilihydraatteja ruokavaliossa, lisää sitten insuliinin annosta.
Näyttää siltä, ​​että kaikki on hyvin yksinkertaista: jos ruoka on aina sama, insuliinin tarve pysyy samana. Sinun täytyy kuitenkin miettiä ylläpitää hyvää ruokahalua, unohtamatta sitä, että tuotteiden ja astiat pitäisi miellyttää meitä, paitsi antaa voimaa ja energiaa kehomme, mutta myös parantaa mielialaa. Ja tämän vuoksi on välttämätöntä huolehtia päivittäistavaroiden erilaisuudesta. Pitäisikö meidän täysin luopua siitä ruuasta, jota me erityisesti rakastamme? Tietenkään ei!
Elintarvikkeiden vaihtelua ja maukasta ruokavaihtoa ehdotetaan hiilihydraattisisältö huomioon ottaen. Se on suunniteltu helpottamaan diabeetikoiden vastaanottava insuliinihoidon, tiukka tasapaino kiintiö hiilihydraatteja ruokavalion ja insuliinin annostus.
Jotkut diabeetikot haluavat käyttää tätä tuotekehitysjärjestelmää, toiset - elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen taulukot. Mitä mieluummin - korvaaminen taulukon, jotka perustuvat "leipä yksiköt" pöydän tai kemiallista koostumusta olevien tuotteiden - kysymys puhtaasti tekninen, mutta se on erittäin tärkeää tietää, kuinka monta hiilihydraatteja sisältämä ruoka diabeetikoille Insuliinin kuin syöminen hiilihydraatteja elimistössä muunnetaan sokeria ja lisäyssen taso veressä.
Tällä hetkellä monet ravitsemusterapeutit pitävät parempana ruoan korvaamisen järjestelmää ottaen huomioon hiilihydraattien sisällön. Tämä järjestelmä on erityisesti keksitty niille, jotka saavat insuliinia helpottamaan diabeetikon ruokavalion noudattamista ja korvaamaan joitakin tuotteita.


Tässä muutamia esimerkkejä vaihdettavuuden ruokaa.
ruisleipä kappaletavarapunnituksiin 25 grammaa tai enemmän keksejä punnitus 20 g sisältää 10-12 g hiilihydraatteja. Näiden paistetaan tuotteet on sama määrä hiilihydraatteja( 10-12 g) ovat yksi ja sama tuoteryhmän - leipomotuotteita. Ne ovat keskenään vaihdettavissa.
Toinen esimerkki tämän ryhmän tuotteet: Pasta( ennen keittämistä), jotka painoivat 20 g tai riisi( raaka), jotka painoivat 15 g sisältää 10-12 g hiilihydraatteja.
Esimerkkejä ryhmästä hedelmien: omenoita vaihdettavissa paino on 100 g ja 130 g: n paino Grapefruit( kuoritut);banaani( ilman iho), jotka painoivat 60 g ja siivu meloni
paino 130 g 10-12 g hiilihydraatteja vastaavat XE 1( yksi jyvä yhtenäisyys).Esimerkiksi, 1 XE sisälsi 80 g raakaa perunoita 250 ml maitoa( 1 kuppi).
voi tehdä pitkä lista tiettyinä määrinä, joka sisältää noin 10-12 g hiilihydraatteja. Tämä lista on nimeltään pöytään ja hiilihydraattien korvaaminen tai pöydän korvaavien tuotteiden täyttävän hiilihydraattipitoisuus.
10-12 g hiilihydraatteja sisälsi 25 g leipää, 20 g krakkausyksikkö 20 g raaka-nuudelit, 15 g riisiä, 100 grammaa omena, 130 g greipin, 60 g banaani kuorittuja, 130 g meloni 80 g perunoita, 250 ml maitoa.
vaihdettaessa tuotteiden suhteen hiilihydraatteja on syytä pitää mielessä seuraavat:
- hiilihydraatit hedelmissä( enimmäkseen yksinkertaisia ​​sokereita - glukoosi ja fruktoosi eli viinirypäle ja hedelmäsokeri), korvataan saman hiilihydraatteja löytyy hedelmiä;nämä hiilihydraatit melko nopeasti imeytyy verenkiertoon ohutsuolesta ja voi johtaa lisääntyneeseen verensokeria diabeetikoilla;
- hiilihydraatit sisältämät tuotteet ryhmistä leipomotuotteita sekä vilja- ja leipomotuotteet - monimutkainen sokeri, ensisijaisesti tärkkelystä;tärkkelys kuten monimutkainen sokerit on ensin vaikutuksen alaisena entsyymien ohutsuolessa jakaa yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka imeytyy vereen diabeetikon;
- tuotteet, jotka sisältävät tärkkelystä, myös nostaa verensokeri, mutta vähemmässä määrin kuin ne, jotka sisältävät glukoosia ja fruktoosia, joten ne on vaihdettava kaltaiset tuotteet, joissa hiilihydraatteja muodossa tärkkelys, esimerkiksi leipomotuotteiden - muut leipomotuotteet tai viljatuotteista;
- tuotteet ryhmästä vihannekset sisältävät hiilihydraatteja lähinnä muodossa tärkkelyksen. Vihanneksilla ja kasvikuituja( selluloosa), joita ei ole pilkottu. Hiilihydraattien imeytymistä vaikutuksen alaisena kasvikuituja hidastuu huomattavasti. Siksi lähes kaikenlaisia ​​vihanneksia ei tarvitse laskea erissä tavanomaisten diabeetikon ruokavaliota. Poikkeuksena on peruna: sen osuus alle leivän yksiköitä.
Harkittaessa ruokavalio diabeetikko, hoidetaan insuliinilla, puhumme korvaa tuotetta vain "hiilihydraatti", kuten todettu, että proteiineja ja rasvoja eivät aiheuta merkittävää kasvua verensokeri diabeetikoille. Lisäksi useita proteiineja ja rasvoja hidastaa vaikutus hiilihydraatti sisältävien elintarvikkeiden verensokeri.
Koska diabeetikot Insuliinin, useimmat heistä nuoria, on varmistettava, että niiden ruokavalio sisältyi riittävä määrä tuotteita ja elintarvikkeita runsaasti proteiinia. Laatimiseen ruokavaliossa vanhusten diabeetikon tulisi olla tietoisia sen protivoateroskleroticheskim suunnan( rajoittaminen eläinrasvoja, ruokavalio rikastettu elintarvikkeet, jotka sisältävät kasvikuituja).
laatiessaan diabeetikon ruokavaliota on merkittävä rooli lääkärin endokrinologian, jonka tehtävänä - löydettäisiin paras ottelua määritetyn ruokavalion ja insuliinihoidon. Hyödyllinen, kun vasta diagnosoitu insuliinista riippuvainen diabetes valita ja testata tietyn -valikon endokrinologian sairaalaan. Ja kuten "kokenut" diabeetikko jo oma tuella taulukoiden tuotteiden kemiallista koostumusta ja tuotteiden korvaaminen taulukot hiilihydraatteja valvonnassa hoitavan lääkärin voi olla päivittäistä ruokavaliota.


Sugar-korvikkeet käyttävät diabeetikoilla ihmisiä makeuttamaan ruokaa, koska on erittäin vaikeaa luopua syömästä tavasta syödä jotain makeaa ja maukasta jälkiruokaa varten. Tämä on erityisen tärkeää potilaille, koska useimmat heistä olivat riippuvaisia ​​taudista ja jopa väärinkäytetyistä jamista, kakkuista, jäätelöistä, liian makeasta teestä.
Vähitellen makeisten tapa on heikentynyt. Tottumme juomaan teetä ilman sokeria ja hilloa, emme edes katsoneet makeismyymälää.Mutta aluksi sairauksien ensimmäisten kuukausien ja vuosien aikana meidän on käytettävä sokerin korvikkeita.

Saccharin
Kohtuullisessa määrin se on täysin vaaraton keholle. Sakariini on 400 - 450 kertaa makeampi kuin sokeri, se on hyvin liukoinen veteen. Koska sillä ei ole energia-arvoa, sitä ei voida huomioida ruokavalion kalorisisältöä laskettaessa. Sakariinia voidaan lisätä teetä, kompoteja, hyytelöä.Keitetyssä ruoassa se lisätään, kun se on valmis, muutoin voi olla katkera maku.

Fruktoosi( hedelmä sokeri)
Fruktoosi on yksi luonnollisista sokereista. Fruktoosin erityispiirre on se, että se imeytyy hitaammin ja vähentää dramaattisesti verensokeriarvoa kuin glukoosi tai tavallinen( sokerijuurikkaat tai sokeriruoko) sokeri. Erityisen tärkeää on, että ruumiin imeytyminen fruktoosiin tapahtuu ilman insuliinin osallistumista. Lievässä diabeteslääkkeessä voi käyttää fruktoosia( 35 - 40 g / vrk), jolloin sillä ei ole negatiivista vaikutusta verensokeriin. Fruktoosia voidaan lisätä teetä, kompoteja, hedelmämehuja. Kun kiehuu, fruktoosiliuos tulee vähemmän makeaksi.

Sorbitoli ja ksylitoli
Nämä ovat moniarvoisia alkoholeja, jotka ovat makeat maun, helposti liukoisia veteen. Ksylitolin makeus vastaa sokerin makeutta. Sorbitoli on 2 kertaa vähemmän makea kuin ksylitoli ja sokeri. Nämä sokerin korvikkeet, joiden käyttö diabeteksessa sallitaan, ovat pysyviä keittämisen ja leivonnan aikana( lämpöstabiili).
Xylitol ja sorbitoli eivät aiheuta merkittävää verensokerin nousua. Niiden pehmeä, laksatiivinen ja kolereteettinen vaikutus tunnetaan. Kalorit, ksylitoli ja sorbitoli ovat yhtä suuria kuin sokeri( 1 g tuotoksia 4 kcal), joka on otettava huomioon laskettaessa hiilihydraattikiintiötä diabetesta sairastavan potilaan ruokavaliossa. Xylitolin tai sorbitolin päivittäinen annos ei saa ylittää 35 g, koska suuri määrä sorbitolia( ksylitolia) voi aiheuttaa ripulia.

Aspartaami
Tämä on synteettinen makeutusaine, joka koostuu aminohapoista - fenyylialaniinista ja asparagiinista. Se on 100-150 kertaa makeampi kuin sokeri, sillä ei ole energia-arvoa, ja siksi se ei sisälly ruokavalion kaloriin. Aspartaami tuhoutuu korkeissa lämpötiloissa( kiehutus ja leivonta), joten sen käyttö rajoittuu teen, kahvin ja muiden juomien makeuttamiseen.


Kaloreiden tärkeimmät ateriat jakautuvat seuraavasti: aamiainen - 30%, lounas - 40%, lounas - 10%, illallinen - 20%.
Ensimmäinen aamiainen tulee syödä puolen tunnin kuluttua insuliinin pistoksesta.
Toinen aamiainen on 2-3 tuntia ensimmäisen aamiaisen jälkeen.

Ruoat, joita voi syödä:
1. Liha, siipikarja, kala keitetyt, haudutetut tai paistetut( kiehuvan) muodon jälkeen. Sen on täytettävä( hyytelö, hyytelö), naudanlihan makkarat, kana- makkara.
2. Maito- ja maitotuotteet.
3. Munat, jotka eivät ole enempää kuin 2 kpl päivässä missään muodossa, kielto on määrätty vain paistettuja munia, paistetaan pannulla. Syö omenat keitetty pari.
4. Leipä, laskenta on yksilöllistä, mutta yleensä noin puoli leipää päivässä.
5. Puuroa eri viljoista.
6. Keitot voidaan syödä kaloina, lihana ja sieninä ja vihanneksina.
7. Kasvista kannattaa syödä perunoita, vihreitä herneitä, tomaatteja, kurkkua, munakoisoa, kurpitsaa, kaalia ja punajuuria.
8. Raaka hedelmiä ja ruokia, jotka perustuvat niihin, muista vain, että hedelmät ovat hapan.

Kielletään kategorisesti kielletyt tuotteet:
1. Rasvainen kala ja liha, savustettu makkara.
2. Makaroni ja pasta.
3. Semolina.
4. Kaali on hyvä, sitä voi ja pitäisi syödä, mutta ei maustettua ja peitattua.
5. Jotkut maitotuotteet: kerma, fermentoitu, lumipallo, makea jogurtti jne.6. Makeat hedelmät ja kuivatut hedelmät.
7. Makeat juomat.


BROTH
NAUDAN- Ainekset: 1 kg naudan luista, 200 g naudanlihaa, 1 muna valkoinen, 1 porkkana, persilja polpuchka, polpuchka selleri, sipuli 1, 4 herne maustepippuri, laakerinlehdet 1, 3 litraa vettä, suolaa.
Laita kattilaan, pestään ja sahattu luut ja liha, peitä vedellä ja keitetään. Kaada pois liemi ja toisen kerran kaada lihan kuumaa vettä.Kun vesi kiehuu, vaahdon poistamiseksi, lisää suolaa ja kiehua kunnes tarjouksen. Keskellä ruoanlaittoa, laittaa silputtuja vihreitä.Juuri ennen kuin olet valmis, laita pippuri ja laakerinlehti. Kun liemi on keitetty, poista kattila liedeltä, poista luut ja liha. Anna liemi asettua 10 - 15 minuuttia. Sitten kantoi. Tätä liemiä käytetään perustana keittojen valmistukseen.

Rassolnik
Ainekset: 200 g heikko liemi, 20 g sipulia, 10 g voita, 20 g porkkanaa, 20 g vihreää maku, 50 g suolakurkkua, 50 g peruna ohraryynit 20 g, 30 g kermaa.
Hienonna porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja ruskista lyhyesti. Kurkku kuori, pilko ohuiksi viipaleiksi ja lahden pieni määrä lientä, keitetään 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.Loput liemi, keitä ohraa ja perunaa, ja laita kurkut ja porkkanat vihreät. Anna kiehua, kiehua miedolla kipinä viisi minuuttia ja mausta smetanaa.

liemi munia ja pinaatti
Ainekset: 1/4 l lientä, 30-40 g pinaatti, 20 g öljyä, 2 munat, suola ja pippuri, 3 ruokalusikallista kermaa.
Sammuta pinaatti öljyllä ja hieman vettä, hankaa seulan läpi. Hyvä hieroa öljy, munankeltuainen, suola ja pippuri, sekoita pinaatti, ruoanlaiton vesihauteessa( potin laittaa astiaan kiehuvaa vettä), antaa lihaliemi.

liemi KANANMUNAT
Knock 2-proteiinia lisättiin keltuaista, suolaa sulatettua voita;paista voidellulle arkille, leikataan viipaleiksi, otetaan liemi.

SIMPLE kasviskeitto
Ainekset: sekoita kaikenlaisia ​​vihanneksia - kuten kaali, pinaatti, ruusukaali, yrttiselleri, nuoret vihreät pavut, kukkakaali, tomaatit, jne
Hienonna kasviksia, mausta voita, ojensi ja raportoidaan liemi. .Pyynnöstä vihanneksia voidaan puhdistaa, ja toinen - laittaa keittoa, paloitellaan.

SIENIKEITTO
ainesosat: 40 g sieniä, 20 g öljyä, 0,5 litraa lientä, 1 keltuainen vähän persilja. Viipaloi sienet, mausta ne öljyllä ja suolalla, laittaa pois ja laittaa takaisin liemi, jonka annetaan kiehua pois puoli;Sitten lisätään 1 munankeltuainen ja hienonnettu persilja.

lihapullia keitto Ham ja aivot
Ainekset: 1/4 l lientä, 20 g luuytimen, 20 g kinkkua, 1 munankeltuainen, suola.
Keitetyt aivot sekoitetaan hienoksi hakkeroitu kinkku, suola, vatkata 1 munankeltuainen ja laittaa saatu massa kylmään. Kun se kovettuu, tee se pieni lihapullia ja paista voisulaa ja paikka liemessä.Täytä parmesaani haluttaessa.

KEITTO
muhennos Ainekset: 8 annosta tulee ottaa 0,5 kiloa lihaa, sipulia, kaalia, kukkakaalia, tomaattia, juurikkaan lehtiä, paprika, vihreä sipuli, vihreät pavut, tilli, selleri, jne), 3 viipaletta leipää ilmaa.(pienien krutonien muodossa).
Grillattua sipulia öljyssä;0,5 kg viipaloitu lihaa paistettuna paistettua sipulia, laittaa liemessä, keitetään 2 tunnin ajan. Sitten kastettu liemi pilkotut vihannekset( kaali, kukkakaali, tomaattia, juurikkaan lehtiä, paprika, vihreä sipuli, vihreät pavut, tilli, selleri, jne), 3 kappaletta ilman leipää( muodossa pieni paahdettua), jota seurasi ruoanlaitto toiselle1 tunti;Poista kasvikset, keittoa, kanta siivilän läpi, pyyhi hänen otetaan pois vihanneksia, laita muutaman palan lihaa siinä varivshegosya. HRMS

FISH kuluneet Dumplings
Ainekset: 250 g kalaliemi, 20 g sipulia, 100 g kalaa, 10 g leipää, 20 g maitoa, 5 g munanvalkuaista, 200 g perunaa, 30 g kermaa, 5 g öljyä, persilja.
sipuli paista öljyssä, laita kala liemessä, lisää hienonnettu perunat ja hauduta kunnes tarjouksen. Kalanlihan yhdessä leipää liotetaan maidossa, lisää kananmuna, suola ja sekoita hyvin. Kalajauhosta tuli kalaa. Tee lihapullat siitä ja keitä ne erikseen liemessä.Sitten laittaa lihapullia keitto ja lisää smetana.

kasviskeitto sose päälle congee
Ainekset: 150 grammaa perunaa, 70 grammaa porkkanaa, 30 grammaa riisiä, 1 lasillinen maitoa, 1 rkl.l.voita, 1/2 munankeltuaista.
Huuhtele riisi ja keitä, kunnes keittää.Sitten pyyhi, sekoita myös keitetyt ja pyyhkäiset perunat ja porkkanat. Lisää kiehuvaa maitoa, kausi keltuaisella ja voita.

kanakeitto kukkakaali
Ainekset: 1 kana 1 persilja, 1 sipuli, 1 rkl sulatettua voita, 1/2 tilli tai persilja, 1 kukkakaali keskikokoinen tai pieni pää 2.
kana pestä, paloitellaan, laittaa kattilaan, peitä vedellä, lisää suola ja kypsennä persilja ja sipuli, hienonnettu persilja tai tilli ja lusikka voita. Kun kana on lähes valmis, kasta se broileriin valmistettuun kaaliin ja keitä pieni tulipalo, jotta kaalia ei kypsennetä.

BROTH FISH
Ainekset 1 sipuli, 1 valkosipulin kynsi, persilja 1, 1 kpl appelsiininkuori, muutaman herneet pippuri, 20 g oliiviöljyä, 800 grammaa kalaa.
Pannussa laittaa hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja persilja, pala appelsiinin kuorta, muutama herneet mustapippuria, suolaa maun, hienonnettu kalan osia. Kaikki kaada oliiviöljyllä.Sitten kaadetaan vettä ruokailijoiden määrän perusteella( per levy per henkilö).Ravista pannulla ja laita vahva tulipalo. Keittoa ei saa pitää tulessa yli neljänneksellä tunnilla.


vasikan kyljykset STEAM
Ainekset: 200 g naudanlihaa, 20 g leipää, 30 g maitoa, 5 g öljyä.
Pese liha ja anna se lihamyllyn läpi. Lisää maidon kastettu leipä ja jätä hiutaleet uudelleen lihamyllyn läpi. Kaada muuhun maitoon ja sulatettu voi, suola, sekoita. Tee särmät ja aseta ne höyrystimen ristikkopäällykseen. Aseta höyrystin tulelle ja keitä sämpylät vähintään 15 minuuttia. STEAM

lihapullia
Ainekset: 200 grammaa vähärasvaista naudanlihaa, 30 g riisiä 20 g öljyä.
Liha kulkee lihamyllyn läpi, riisi kiehuu vedessä, kunnes keitetyt, tyhjennä ja sekoita lihaan. Tämä massa tulee kulkea lihamyllyn läpi vielä kerran, lisää sitten vähän vettä täytteen ja suolan päälle. Sieltä täytyy tehdä bittejä ja kiehua pariin.

CHICKEN STEAM bitochki
Ainekset: 300 g broilerin, 20 g tunkkainen leipää, 20 g maitoa, 15 g öljyä.
Broilerilihat jauheliha, lisää kastettu maitoon leipää, jälleen selata ja laittaa vähän öljyä, sekoita hyvin ja muodostavat pihvejä ja paista niitä pari. Pöydälle on suositeltavaa käyttää vihanneksia.

paistettu kala
Ainekset: 1 kg sammen tai ahventa, 2 rkl.l.smetanaa, 1 rkl.l.öljyt, suola, persiljaa.
Kuori puhdistettu kala alas rasvattuun leivinpaperiin. Top hapankermaa, suolaa ja kaada valaistu voita. Laita uuniin ja paista vähintään puolen tunnin ajan. Ennen tarjoilua, leikkaa palat ja ripottele persiljaa.

COD RANSKAKSI
Ainekset: 200 g 1 kg turskaa, 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä, sardelli 2, 1/2 persilja, sipuli polttimo 1, 3-4 sipulit, salottisipuli, 1/2 valkosipulin kynttä,1/3 sitruunasta.
Aseta turska päivässä kylmään veteen, puhdista sitten, leikkaa palasiksi ja panna pannulle. Kaada oliiviöljyä, laita 2 hienonnettua sardellia( luutonta).Lisää hienonnettu persilja, sipuli, salottisipuli, 1/2 valkosipulin kynttä, 3 sitruuna, laita tuleen ja keitetään puoli tuntia.

SUDAK PO-TATARSKI
Ainekset: 1 kuha-ahven, 1 rkl.lusikallinen oliiviöljyä, 2-3 sipulia, suolaa, 200 g hapankermaa, kaprikset, oliivit, useita sitruuna, useita paloja sahrami.
Vuoden ruukun kaataa lusikallinen oliiviöljyä se laittaa paloja suolattu ahvenia. Kuorita useita sipuleita mehu, peitä pannulla kannella ja laita uuniin. Kun kala lämmittyy, kaada se hapan kermalla ja pistä valoa kevyesti. Lisää kaprikset, oliivit, muutama sitruunamrikka, muutama sahrami, sekoita. Laita vähän aikaa, poista sahramia ja tarjoile kalaa pöydälle.

keitettyä lihaa, paistettu GRAVY
Ainekset: 150 grammaa vähärasvaista naudanlihaa, 70 g maitoa, 5 g vehnäjauhoja, 100 grammaa omena, 1 rkl.l.voita.
Keitä lihaa ja leikkaa pienet viipaleet. Maito ja jauhot tulisi valmistaa kastikkeella. Omenat kuori ja ydin ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Tämän jälkeen pannulla voitele öljyllä, pohja makasi viipaloidut omenoita omenat laittaa liha yhdistettynä omenat, ja kaada kastike päälle. Laita paistettu uuniin.

liha höyrytetty
vähärasvaisen lihan pala pehmeä pestä, pyyhi, suola ja laittaa potin, jonka pohja ennalta määrätyn 2 ruokalusikallista voita. Lisää hienonnettu persilja, porkkana, kukkakaali, selleri, hieman sipulia, pippuria, laakerinlehti, parsa, kukkakaali, peruna. Laita toinen lusikallinen öljyä.Sulje kattila tiiviisti kansiin ja laita se suurempaan pannuun kiehuvalla vedellä.Keitä noin 4 tuntia. Suuri kattilassa oleva vesi on jatkuvasti kiehuva ja se on täytettävä uudelleen, kun se kiehuu. On tärkeää, että pala palaa ennalleen. Kun liha on valmis, se leikataan palasiksi, päällystetään vihanneksilla ja juotetaan tuloksena olevaan kastikkeeseen.

SIMPLE FISH
Puhdista sipuli öljyllä.Lisää persilja, viipaloidut sienet, paista ne yhdessä sipulin ja hienoksi leikattu liha, kananmuna, suola ja pippuri. Raaka-lihan sijasta voit laittaa perunat jäännöksiin.
Voit tuoda kastikkeita ja tomaatteja samalla täytteellä.

vanukas RUOKAVALIOVALMISTEISSA
Ainekset: 130 g kesäkurpitsa, 70 g omenaa, 30 g maitoa, 1 rkl.l.voita, 15 g mannolia, 1/2 muna, 40 g smetanaa.
Munakoita puhdistetaan, leikataan ja paistetaan maitoon, kunnes puolet kypsennetään. Lisää sitten silputtu omenat ja kiehua vielä 3-4 minuuttia, sitten vsypte mannasuurimot, koko ajan sekoittaen lusikalla. Pidä kattila kattilan alle leivin reunalla 5 minuuttia, sitten jäähdytä.Lisää keltuainen ja erikseen kinkattu proteiini, sekoita massa, laita se muottiin, rasvaa voilla ja leivotaan.

POTATO zrazy "yllätys»
Ainekset: 100 g naudanlihaa, 250 g perunaa ja kasviksia.
Keitä lihaa ja anna se lihamyllyn läpi. Keitä perunat, hiero seulan läpi ja lisää murskatut yrtit. Valmistettua perunamassaa ympyröin ja laita jauheliha keskelle. Laita se höyrysaunaan ja paista.

FUNGI piparjuuri
Ainekset: 100 g valkoisia sieniä, 1 juuripersilja, porkkanat 1, 2 sipulia, 2 laakerinlehdet, puoli sitruuna, Salt - maun.
Valkoiset sienet keitetään persiljaa, porkkanoita ja hienonnettua sipulia. Lisää laakerinlehtiä, sitruunaa, suolaa maun mukaan ja saatat valmiiksi. Sitten laittaa syvä ruokalaji, viileä, laita raastettu piparjuuri maku ja palvella pöydälle.

kurpitsa muhennos lihaa
Tyhjennä kurpitsa iholta, kaada päälle kiehuvaa vettä, paloitellaan, laittaa pannulla, lisää oliiviöljyä, palat kypsennettyä, suolaa ja pippuria - maun, kaada hieman liemi ja hauduta.

CARROT täytetyt
Ainekset: 5 viileä porkkanaa, 100 grammaa naudanlihaa, 2 munaa, 1 rkl oliiviöljyä, 1 rkl tilliä, 1/4 muskottipähkinä, smetanaa - maun.
Poista suuret porkkanat ja leikkaa ydin veitsellä.Liha leikataan raakanaudalla. Lisää raakoja munia, öljy, suola, tilli ja persilja, muskottipähkinä, jotta täyte ja täyttää ne porkkanat. Sitten rullata sitä muna ja pullo kiehuva liemi, jossa kypsennä 1/4 tuntia. Liemessä lisätään hapankermaa ja kaada porkkanat. Käytä kasviksia, kun käytät kasviksia.

vareniki LAZY
Ainekset: 100 g juustoa, 10 g vehnäjauhoa, 20 g kermaa, sokeria 10 g, 1 muna.
Juustoraastetta, sekoita muna ja lisää jauhot ja sokeri. Tämän massa telan muoto ja leikataan pieniksi paloiksi. Laske nuotit kiehuvaan veteen ja kiehuvat uudelleen. Heti kun nyytit tulevat, vie ne ulos ja palvelevat niitä pöytään, jossa on hapankermaa.


8,30
Sokeri - 20g( koko päivä)

1. ruisleipä - 150 g
2. Herring - 30 g
3. Keitetyt perunat - 100 g
4. Voi - 5 g
5. Kaalisalaatti kanssaomenat:
kaali - 250 g
omenat - 50 g
sitruunahappoa tai etikkaa ja suolaa maun
6. lasi kahvia maidon:
maito - sokeria 50 g
vprikusku - päivittäin arvot

11,00
1. Kasha vehnän leseetmaito:
vehnäleseiden( jauhettu) - 50 g
semolinan -
maito 20g - 100g( kaada vanukas päälle painos)
suolaa VCSu
2. lasin teetä
sokeria hieman sokeria - päivittäisen arvon

12,00
1. Lasillinen ruusunmarjoja lientä:
lonkat - 20 g
vettä - 200 g

14,00
1. Ruisleipä - 75 g
2. Keitto ja tuore liha:
kaali - 150 g
sipulia - 20 g
tomaatti - 15 g
lihalientä - 300 g
3. Stews:
liha - 60 g( lopputuotteeksi)
öljy - 10 g
laakerinlehti, neilikka, suola- maun
4. tattari( lihaliemi):
rouheiden - 40 g
liemi - 50 g
5. Tomato tuore taionservirovanny tai hapankaali - 100g
6. omenat - 100 g( tai hyytelö kuivatuista hedelmistä tai tuoreet hedelmät) 17,00


1. cutlets perunat vehnän leseet:
perunat - 150 g vehnälesettä
( Ground) - 50 g
sipulia - 20 g
öljyä - 10 g
2. lasi kahvia maidon:
maito - 50 grammaa sokeria
hieman sokeria - päivittäisen arvon

19,00
1. ruisleipää - 100 g
2. Roast jauhelihapihvin( leipää):
liha( 1/4 kypsennetyn lihan, raaka 3/4) - 45 g( lopputuotteeksi)
öljy - 5 g( varten PogeaRivanj)
3. kaali:
kaali - 100 g
öljy - 5 g
4. Juusto - 20 g teetä
5. Lasin
sokeri vprikusku -

päivittäin normi Yön yli
1. Cool muna - 50 g
2. ruisleipä - 50 g
3. kefiirinsiemenistä - 100 g

Kemiallinen koostumus: proteiinit - 103 g rasvaa - 64 g hiilihydraatteja - 302 g;kalori - 2255 kcal.


sellerisalaattia
selleri juuret leikataan viipaleiksi, epätäydellisen keittämisen valmiutta, ja sitten laittaa pois pieni määrä vettä 20 minuuttia, jonka jälkeen mauste etikka ja kasviöljyä.Kun laskemisesta selleri menettää se sisältää hiilihydraatteja.

Golubtov
Keitä kaali lähtee 5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.Että vesi johdetaan pois, leikataan levy kiinteä osuus tangon, joka alkaa lehtiä, taitettu ja paistamiseen pannulla kasviöljyyn useita minuutteja. Pyynnöstä kaalin lehtiä voi olla ennalta raasta valkosipuli.

vuoka kukkakaali
Clear haarukat kukkakaalia. Keitä se suolaisessa vedessä, jotta kaali ei keittämän, laita voideltuun muodossa. Sekoita keltuaiset smetanan ja juustoraaste tehdä paksu massa, kaada kaali ja paista.

ASPARAGUS PAISTETTU
Laita öljy leviää muodostavat kolme kerrosta parsa Kylpee välissä voisulaa ja raastettua juustoa. Paista se.

pinaatti firenzeläiseen
lehdet esikäsitelty pinaatti, karkeaksi pilkkoa yhdessä keltuainen, lisää hieman hapan kerma ja mausteet, laittaa savi muodossa, ripottele juusto, ripottele öljy, sijoitetaan keskelle 1/2 paahdettujen tomaatti, laita uuniin. Tarjoile, kääritään paistettujen munien reunoihin.

vanukas PINAATTI pinaatti
kaada kiehuvaa vettä, jauheliha, sekoita voita ja pieni määrä hienonnettu sipuli. Lisää muskottipähkinää, useita keltuaisia, whipped valkoisia. Koko massa laittaa muottiin, pre-öljy voitelee ja sirotellaan korppujauhoja ilmasta tai hienonnettu naudanliha viipaleet;keitä tunti vesihauteella.

vanukas KASVIS
2 keltuainen hyvin jauhaa 20 g öljyä, lisätään 2 ruokalusikallista paksu kerma, 1 rkl päälliset hienonnettuna haudutetut vihannekset( salaattia, kukkakaali, tomaatit, nuoret vihreät pavut, parsa, pinaatti), suola, kaikki hyvinsekoitetaan, laitetaan metallimuottiin sotkee ​​öljyä, keitetään 30 minuuttia vesihauteessa. Vihannesten haluttaessa voit lisätä hienonnettua aivot, jauhelihaa tai keitetyt kinkkua. Ennen kuin tuoda pöytään, kaada kasviöljy ja ripottele parmesaania.

hodgepodge hapankaali
Keitä hapankaali, kallistaa seulan ja jättää seuraavaan päivään asti, on hyvä vesilasia. In sotkee ​​öljyä kerrokset muodostavat laittaa kaali, makkarat ja paistettua pekonia viipaleet( voidaan rajoittaa ja yksi pekoni).Yläosassa tulisi olla kerros kaalia. Kaikki tasot, myös ylhäältä, ripottele seoksella hyvin pahoinpideltiin munat ja smetanaa, lisää suola, muskottipähkinä ja pippuri. Paista uunissa.

kastike LUKE
3-4 sipulit pestiin hyvin, leikataan pois alempi kerros, loput leikataan 4 kpl, laittaa pannulla sotkee ​​öljyä, kastike paahdetusta lihaliemi tai sammuttaa eikä kovin kuumassa uunissa.


munakokkelia vihreä
2 Beat munat voisulaa, öljyn liuottamiseksi pannulla, kaada paistettua kananmunaa, jatkuvasti ravistamalla pannulla ylemmän kerroksen jäi pehmeä.Kaada hienoksi leikattuja vihreitä, kääri.

täytteenä vihreää
paahdettu hienonnettu sipuli, lisää hienonnettu persilja ja sieniä;kevyesti paista kaikki yhdessä;kaada vähän vettä tai liemi, anna kiehua. Voit täyttää muita vihanneksia.

vuoka EGG
sotkee ​​muodossa öljyä, rikkoa munat siihen, laittaa 1 rkl kermaa, persilja, kaprikset ja sieniä, ripottele juustoraaste ja paista uunissa.

munakokkelia juustoa
Make munakokkelia 2.Ravista 50 g raastettua juustoa kasvisöljyllä ja 1 muna, suola. Laita munat sotkee ​​öljypohjan kansi päälle massan, kaataa vielä 1 muna ja paista.

vanukas maksan
5 broilerinmaksaa tai hieman naudan maksa paista sipuli, paprika, suola, muskotti, jauhelihaa. Jauhetaan 40 g öljyä, jolla on 2 munankeltuaista ja 2 kermavaahdon valkoiset, kaikki yhdistelmä varovasti, otetaan muoto tahriintumaan öljy ja keitä vesihauteessa( 1-2 annosta).

lihapasteija
750 g vähärasvaista nuorten naudanlihaa leikataan pieniksi paloiksi, laittaa savi potin luuytimen, neilikka( 2 kpl.), Paistettua sipulia tarkoittaa ja 100 g vettä.Sulje tiiviisti, laita 2 - 3 tuntia uunissa. Siirry 2 kertaa lihasta lihamyllyssä, kaada mehu, jolloin se on keitetty, lisätään 200-250 g öljyä, suolaa ja mausteita - maun.
Huuhtele tuloksena oleva massa puisella lusikalla, kunnes se muuttuu homogeeniseksi. Tiheästi laittaa se pieniin astioihin ja täyttää lämmitetty öljy, jota ilma ei päässyt. Voit parantaa makua lisäämällä hanhi- tai vasikan maksua. Mausteiden lajien ja määrän on vastattava potilaan tilaa. Naudanliha voidaan korvata vuohen- tai kaninlihan, riistan tai siipikarjan kanssa. Pienet ruukut, joilla on patja, säilytetään kylmässä paikassa 6-7 päivän ajan.

skit Irlannin
viipaloitu rinta ja terä ja laittaa savipataa kerroksia, vuorottelevat kaalinlehteä.Suolaa, pippuria, ripottele sipulia, viipaloidaan;peitä kaalinlehti, kaada vesi tai liemi, sulje tiiviisti ja kypsennä 2,5 tuntia. Ruoan aikana varmista, että potissa on tarpeeksi nestettä.

vanukas lakaista HAM
skimmer Vatkaa kerma( 1/8 L) yhdessä 3 munankeltuainen, suola ja sekoita lyöty 3 proteiineja. Sekoita vanukasmodia öljyllä, kaadetaan tuloksena oleva massa siihen ja höyry 1/2 tunnin ajan. Laita astia, jossa on hienonnettu kinkku( 20 g).

pata FISH
Keitetty kala( luuton), 3 ruokalusikallista paksu kerma tai kerma, suola, pippuri, murskattu 1 rkl voita laittaa savi muodossa, ripottele parmesaania tai jokin muu juusto;Paista uunissa 15-20 minuuttia. Kaikki kalalokki, erityisesti turska, sopii.


HOLLANTILAINEN SAUCE
1. Vatkaa tulessa, jolloin hauduta 3 keltuaista, 3 rkl paksua kermaa tai kerma, hieman öljyä, sitruunamehu, suola ja pippuri.
2. Jauheliha hienoksi jauha sekoita kuumaa sulaa voita, vähän suolaa.1 muna - 3 rkl sulatettua voita. Tarjoile kuumakastikeastiaan parsaa, kukkakaalia ja krutoneja leipää.

SAUCE-REMULAD
2 karkeaa keltuaista 10 minuuttia hiero 1 rkl sinapiaa. Lisää hienonnettu sipuli, persilja ja kapribseja. Koko ajan sekoittaen kaada oliiviöljyä( vain 30 - 40 g), kunnes kastike sakeutuu ja laita sitten 1 rkl hapankermaa.

SIMPLE majoneesikastiketta( TAPAUS 1)
Hyvä hieroa 2 keltuainen lisäämällä 1 tippa 60 g kasviöljyä.Kun kastike alkaa sakeutua, lisätään hitaasti paistettua sinappia, sitruunamehua ja mausta suolaa.

SIMPLE majoneesikastiketta( MODE 2)
30 grammaa tuoretta öljyä, 2 jyrkkä keltuainen, 4 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista viinietikkaa, 2 hyppysellistä hienoksi jauhettua valkopippuria ja suolaa maun vähän.Öljy vedä ja lisää se vuorotellen 1 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl etikkaa. Keltarahat puntaa erikseen pienellä määrällä etikkaa. Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat, suola ja pippuri.

tartarkastiketta
2 jyrkkä keltuaista läpi lihamyllyssä, lisää raaka munankeltuainen, hieman hienoksi hakata persiljaa, rakuunaa, 2 tl sinappi, kaikki huolellisesti jauhaa. Jatkuvasti sekoittaen, vähitellen kaada 80 g oliiviöljyä, suolaa. Kun kastike sakeutuu, kulkevat seulan läpi.

SAUNA BEARNEZ
Aseta kattilaan tuoreen voin pala hitaasti. Kun se pehmenee, sekoita siihen useita keltuaiset, hakata mausteinen vihreät( lisävaruste laittaa vähän valkosipulia) ja 1 rkl etikkaa tai sitruunamehua. Sekoita tulta, kunnes se sakeutuu.

SAUCE "headwaiter»
hienonnettua sipuli hieman tukahdutetaan 30 g öljyä, huolellisesti jauhaa 2,1 L vahva lientä, 1-2 tl sitruunamehua ja ripaus valkopippuria ja suolaa. Lisää 2 tl hieno hienonnettu vihreä, 1 tl hienonnettu sieni. Sekoita tulessa( mutta ei kiehua), kunnes paksu. Jäähdytä, laita 1 - 2 rkl paksua kermaa sekoitettuna tulessa 1 keltuainen. Vihreiden seoksen sijaan voit laittaa vain tilliä, persiljaa tai sipulia. Kastiketta tarjoillaan paistettua tai keitettyä kalaa, keitettyä lihaa, keitettyä kanaa tai parsaa.

SAUCE FROM MINT
Leikkaa hienonnettu minttu yhtä paljon vettä ja etikkaa.

VIHREÄ
KYLPYHÄN SAUHA Puhdista vihreät kokonaan. Kiehauta kovaa keitettyä 2 munaa, viileä, vaivaa keltuainen haarukalla ja hienosääte proteiini. Sekoita munat vihreillä, lisää suolaa, pippuria, etikkaa ja kasviöljyä, jolloin saadaan paksu sakeus.

HOT SAUCE FROM MUSTARD
Laita ruokiin tasaisesti voita ja sinappi ja pieni suola. Jatkuvasti sekoittaen laimennetaan voimakkaalla lihaliemillä.

KYLMÄ SAUCE MUSTARD
Valmista taikina jyrkkä 3 ja 2 raakoja munia kasviöljy ja muutama tippa etikkaa. Jatkuva häiritseminen sinappia, suolaa, hienonnettua persiljaa, hienonnettua proteiinia ja kylmää.

kastike tuoretta kurkkua
Kirkas Kurkut, poistaa ne viljaa, leikkaa viipaleiksi, muhennos paksu kerma. Sekoita keltuainen hapankynttilällä, pudota kurkkua ja lämmitä, jolloin kiehuu. Stew kurpitsat pippuria, suolaa, kuminaa tai muita mausteita.

tomaattikastiketta
raaka kinkku ja paista kumina öljy, lisätään 3-4 tomaatti vähän kastikkeen tai liemen paahdettu liha. Kypsennä 30 minuuttia, rasvaa, suolakastiketta ja keltuainen.

sipulikastike
useita hienonnettu sipuli paista öljyssä kunnes kullanruskeaksi, kaadetaan muutama tippa etikkaa, laimenna liemi, lisää hieman tomaattisose. Kypsennä 20 minuuttia, suolakastiketta ja keltuainen.

WHITE sipulikastikkeessa
Hauduta sipuli, kunnes se on hyvin pehmeä, jossa on vettä, öljyä ja, haluttaessa, ja pippuri. Stretch ja hankaa paksu seula. Lisää 1 keltuainen, lisää 100 g sipulia 50 g smetanaa. Laita, sekoittaen, keskilämmöllä, joka ei anna kiehua;laimenna kuumalla lihaliemellä haluttuun koostumukseen. Jos haluat kastikkeen olevan paksu, älä laimenna sitä liemellä.

BROWN BIRD SAUCE
Leikataan pieniksi silavaviipaletta, paista kevyesti, kääntämällä miedolla lämmöllä.Lisää paljon hienonnettu sipuli ja paista taas. Lisää suolaa maun ja pippuria, laimenna vähän vettä ja keitä kaikki hyviä.Viileä, haluttaessa, lisätä 1-2 keltuainen 100 g kastike - 50 g paksua kermaa ja 10 g raastettua juustoa. Pidä palo, estäen jatkuvasti antamatta kiehua kunnes kastike muuttuu tasaiseksi massaksi.

piparjuurikastiketta
1. Keitä 1/10 l kermaa 5 g voita, lisää hieman raastettua piparjuuri maistaa lisätä hieman saccharine.
2. Paksu kerma sekoitus, jossa on paljon raastettua piparjuurta maun laittaa vähän saccharine. Jäihin. Tarjoile leikkeleitä tai kalaa.

kastiketta ja omenia piparjuuri
1. 2 raaka omena kuori, arina, sekoitetaan etikan laimennettiin vedellä ja raastettu piparjuuri( 150 g raastettua omenat = 20 g valkoista leipää).
2. Puhdista omenat, leikkaa ne neljään osaan, pata sitruunamehulla, hiero siivilän läpi, laittaa mausteita, kuten edellä kuvattiin.


lumipalloja
Beat 2-proteiinia, joissa on vähäisiä määriä sakkariinia tiheä vaahto, joka tl lasketaan kiehuvaa vettä tai parempi kiehuvaan seokseen, jossa oli 1 osa kermaa ja 4 osaa vettä.Kiehauta muutama minuutti, aseta seula lasilevyn tekemiseksi. Tarjoile kermainen kastike.

SAUCE kerma
Beat keskilämmöllä 2 keltuainen, 100 g kermaa, rum tai vähän kirsikka vähän sakariinia;haluttaessa voit lisätä vaniljaksi tai vanilliiniliuosta.

vaniljakermaa
Beat tulessa, estää kiehuu, 2 keltuainen, 50 g kermaa, vaniljaa ja hieman sakkariini;viileä, sekoita 80 g kermavaahdolla. Tarjoile lasit tai lasilevyt. Pyynnöstä, ennen aterioita, kerma voidaan laittaa jäähän.

AIR COOKIE
Beat proteiinien paksu, makeuttamiseen ja paikka osat arkki ei sotkee. Paista ei kovin kuuma uuni, anna kuivua. Tämä eväste voi olla silputattu, täytetty kermavaahdolla, kermalla tai hedelmähyytelillä.
Hedelmät hyytelö valmistettiin vadelma, mustaherukka tai kirsikka siirappi, lisäämällä pieni määrä liivatetta. Ennen ruokaa makeutetaan siirappi sakkariinilla.

mantelileipä
30 g murskattuja hasselpähkinöitä tai manteleita, hienonnettuna kova muna, hieman raaka keltuainen, vanilja, sakkariinia, 15 g kylmää tuoretta öljyä vaivata, rulla, leikataan paloiksi minkä tahansa kokoinen ja muotoinen, ja uunin öljy hieman preparaatti arkki. Evästeet sisältää 6 g hiilihydraatteja, jos otat mantelit, ja 3 g - jos hasselpähkinöitä.

hyytelö raparperi ja hapankermaa
Kirkas raparperi varret, leikataan paloiksi 5-6 cm ja keitä vesihauteessa, kunnes varret ovat pehmeitä.Sitten hiukan viileä ja lisää pieni määrä liuennutta sakariinia. Saatu raparperi-komposti pyyhitään seulan läpi. Liuotetaan pieneen määrään lämmintä vettä 20-25 g gelatiinia, suodatetaan hienon seulan läpi tai kangas, sekoitetaan 200 g: aan kuumaa sakariinia makeutettu kerma. Lisää kermaan 100 g raparperirahua. Tuloksena oleva massa on jäähdytettävä, laitettava muottiin ja asetettava jäähän. Kun hyytelö on kovettunut, aseta se astiaan( osoitetun tuotteiden saatiin 2 annosta).Tavallinen kerma voidaan korvata kuorilla.

lääketieteellisissä, avokadot käytetään hoitoon ja ehkäisyyn diabeteksen. Heistä valmistetaan salaatteja, mausteita, levitetään kuin voita leipää.Maun muistuttaa avokado hedelmä pähkinä ja erinomaisen lihan ja munien kaloreita.

avokado sose juustokastikkeella 1
pehmeä avokadot leikattu puoli, kuori, poista luuta.1 omena kuorittu, leikattu neljään osaan, poista ydin ja siemenet, jauhaa osaksi sose, sekä mehu 1/2 sitruuna ja avokado sekoittimella ja mausta suolalla ja pippuria. Tarjoile sitä juustokastikkeella.
Juustokastike.100 g tuorejuustoa tuoreesta maidosta ja 50 g juustoa ja sieniä viety hienon seulan läpi.1 sipuli sipuli sipuli kuori, purista mehua raastettu juusto. Lisätä juusto, samalla sekoittaen, ensin 2,1 sitruunamehua ja sitten 1/8 l tomaattimehu, mauste ja suola ja pippuri kastike laittaa pakastimeen.1-proteiini on sen jälkeen lyöty osaksi paksu ja sekoittaen, lisätään jäähdytettyyn kastike, joka jälleen 2 Chasa pantiin pakastimeen.

SALAD Avocado BROILERIA
1/2 levyn sikuri puhdas, pestä, ravista vesipisarat pois leikattu.1 rinta savustettua kanaa irtoamaan ihosta ja luista, leikattu kaistaleiksi.1 kypsä avokado hedelmät puolitetaan, kuori, poista kivi ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, kaada mehu 1/2 sitruuna.
Kastike: 1 taulukossa viinietikkaa sekoittaa 1/4 tl lusikka sinappi, suola, 4 ruokalusikallista oliiviöljyä.Kaada salaattikastikkeen ainesosat ja sekoita ne kevyesti.1/2 nippu vesikrassia pestiin, leikattiin lehdet saksilla ja ripottele ne salaattia.

Appelsiinit vaimentavat janoa hyvin, niillä on helppo tonic vaikutus ja auttavat parantamaan aineenvaihduntaa. Appelsiinisäilykkeissä pektiini pystyy vähentämään verensokeria hiilihydraattikuormituksen vuoksi terveillä ihmisillä ja diabetesta sairastavilla potilailla. Pektiini-aineet ovat läsnä hedelmien kuoreissa. Siksi ei ole suositeltavaa hylätä kuoria, vaan valmistaa hillo tai sommitella niistä, jotta voidaan tehdä sokeroituja hedelmiä.Appelsiineistä, mehuista, juomista, sokeroituja hedelmiä, salaatteja valmistetaan, ne lisätään kompoteihin makua parantamiseksi.
Diabetes on käyttökelpoinen appelsiinimehua varten ilman lisättyä sokeria.

coleslawta appelsiinit
250 g valkoista tai punaista kaali revi, mäskin tai lämpöä pehmentämään. Sitten ripottele appelsiinimehua( 1/3 cup) ja pidä 1 tunti viileässä paikassa. Lisää viipaloidut 1 oranssi ja 1 raastettu hapan omena, sekoita 1/2 maljan majoneesia.

ruoskittavaksi ja porkkanat oranssi
raaka punajuuret( 4 kpl) puhdas, raastaa, lisää 1 tlsitruunamehua. Porkkanaa( 1 osa) leikataan olkiin, sekoitetaan sokerijuurikkaan kanssa, kaada kuumaa vettä( 0,3 litraa), keitetään ja jäähdytetään. Tarjoa appelsiineilla, smetalla, hienonnettu valkosipuli ja tilli.

SUPER ORANGE PUMPPU JA NUTS
Pumpkin( 300 g) kuori ja arina suurella raastimella.20 manteliä, jotka poltetaan kiehuvalla vedellä, poista ruskea kalvo ja oksat.2 appelsiiniä ja kuoria leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kaada kiehuvaa vettä( 4 kuppia) ja keitä 5 minuuttia. Jäähdytä ja lisää 2 tl.hunajaa.

sandwich rahka, kuivattiin aprikoosit ja appelsiinit
4-5 kpl kuivattuja aprikooseja mennä, pesu, täytä kiehuvalla vedellä.Viiden minuutin kuluttua tyhjennä vesi, kuivatut aprikoosit, hienonnettu ja sekoitetaan 100 g vähärasvaista raejuustoa ja 1 tl.hunajaa. Tuloksena oleva massa pannaan leivän päälle ja koristele voileipiä appelsiiniherkillä.

Vesimeloni suositellaan diabetes mellitusta sairastaville potilaille, ottaen huomioon päivittäisen sokerin kulutuksen. Vesimelon massa eroaa, miellyttävä maku, sisältää runsaasti mehua ja vaimentaa janoa hyvin. Mehua kypsistä hedelmistä lihan mukana otetaan 1/2 cup 2 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen aterioita. Se edistää eliminaation poistamista nesteestä, sisältää helposti sulavia sokereita.

Vuorituhkan hedelmiä käytetään hoitavalla ja ennaltaehkäisevällä tarkoituksella kivuliasolosuhteissa, joihin liittyy lisääntynyt läpäisevyys ja verisuonten hauraus. Rowan on tarkoitettu diabetes mellitukselle.
Ehkäisevää käyttöä varten on suositeltavaa käyttää hedelmiä tuoreessa tai pakastetussa muodossa. Kuivatuissa muodoissa hedelmät säilyttävät myös lääketieteelliset ominaisuudet.

JÄÄHDYTYS
Sitruunamehulla sekoitettua mehujuustoa sekoitetaan huolellisesti. Tarjoile juoma jäähdytetty, kuutioina syötävä jään. On
1 annos: 1/2 cup chokeberry mehu, 1-2 ruokalusikallista sitruunamehua, 2-3 kuutiot mehujää.

Kuten malouglevodisty vihannekset, munakoisoa esitetty diabeetikoille. Läsnäolo mangaania munakoisot aktivoi rasva-aineenvaihduntaa, insuliini ja alentaa veren sokeria. Munakoisoa voi leipoa, broil, täytetyt. Heistä eivät munat, kastikkeet, säilykkeitä.Raakamuodossa munakoisoa ei käytetä.

munakoisot haudutettu
Kuullota 1 iso sipuli. Sitten se aiemmin laittaa viipaloitu ja liotettiin kuumassa vedessä 500 g munakoisoa, omenat ja 2 2 tomaattia. Kaada vähän vettä ja keitä noin 30 minuuttia.

munakoiso, täytetyt vihannekset
ainekset 2 annosta: 400 g munakoisoa, 40 g sipuli, 50 g porkkanaa, 30 g persilja ja selleri, 50 g kaali, 50 g tomaatteja 40 g kasviöljyä, suolaa, pippuria.
kastikkeen ainekset: 80 g tomaattisosetta, 30 g kasviöljyä, 5 g jauhoja, 5 g valkosipuli, suola ja pippuri - maun.
Munakoiso pestä, leikata pituussuunnassa, poistaa osa lihasta, hankaa sisällä suolalla ja anna liota useita minuutteja. Pestyä munakoiso laittaa täyte, sitten laittaa ne pellille yhden rivin, kaada kastike tai hapankermaa ja haudutetaan uunissa. Valmis munakoiso jäähtyä ja ripottele kevätsipuli.
Täyteaineen valmistus. Juuret ja hienoksi hienonnettu sipuli, paista kasviöljyssä.Hienonnettu kaali ja tomaatit( ilman iho) sekoitettuna ruskistettua juuret ja sipuli ja keitä pehmeiksi, täyttää suolaa ja pippuria.
Kastikkeen valmistus. Tomaattisosetta tai tahna paista öljy, laimennettiin liemi tai vettä, lisätään hienonnettu valkosipuli, paahdettu jauho, suola, pippuri. Keitä 3 - 4 minuuttia.


munakoiso, leivotaan juoksettuneen
4 munakoisot pestiin, leikattiin poikittain viipaleiksi 1 cm: n paksuinen, suola ja jätetään 10-15 minuuttia. Huuhdeltiin sitten kylmällä vedellä, märkä kangas, leivitetty jauhot ja öljyssä molemmin puolin. Syvässä paistinpannussa antaa munakoisoa, pereslaivaya ja silputut tomaatit viipaleiksi, mausta suolalla ja pippurilla voidaan sirotella. Vatkaa 2 munaa 1 kuppi jogurtti, kaada munakoiso ja paista niitä.

munakoiso, paistettu maito kastike
Ainekset: 150 g munakoisoa, 10 g vehnäjauhoa, 15 g voita, 80 ml maitoa kastike, 10 g juustoa, 5 g vihreää suolaa - maun.
munakoiso pesu, kuori, leikataan viipaleiksi, mausta suolalla, roll jauhot ja paista. Sitten laittaa pannulla, kaada maito kastike, ripottele juustoraaste ja yrttejä ja paista uunissa.
Maitokastike.
kuivatut jauhot kattilaan( ilman rasvaa tai paistettuna voissa) vaaleankeltaista, huolellisesti sekoita pieni määrä jäähdytetty keitettyä maitoa. Seos kaadettiin kiehuvaan maitoon( tai maito vedellä), keitettiin sekoittaen, kunnes kastike tiettyä johdonmukaisuutta. Kuuma kastike lisää voi, jos jauho on paahdettu ilman öljyä.Kastike voidaan valmistaa ja perunajauho tai vehnäjauho sekoitetaan peruna.

kera kasvis munakoiso
Ainekset: 2-3 munakoiso, 2-3 perunoita 1 sipuli, 2 porkkanaa, kaali, 300 g, 100 g tomaatteja tai 1 rkl tomaattisose, 100 g kasviöljyä, suola.
kaali, perunat, munakoiso kuori, leikataan kuutioiksi. Jokaisella vihanneksia erikseen paista voissa ja laita uunivuokaan kerroksittain. Kuullota sipulit ja porkkanat, lisää ne soseuttaa tomaatteja tai tomaattia, pata ja Kaada seos kasvisten päällekkäin. Keitä kunnes valmis uunissa tai liedellä.

munakoiso MUSHROOM
Ainekset: 5 munakoiso, 600g tuoreet sienet 4lukovitsy 1 / 2staka-on sulatettua voita, 1 kuppi kermaviiliä, 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja suolaa - maun.
Munakoiso viipaloiduista tai viipaleina, suola, painostaa niitä mehua virrannut. Sitten pyöriä jauhoja( 1 tl) ja kevyesti paista öljyssä.Viipaloitu sipuli paista kunnes kullanruskea. Sienet pestään, karkeaksi silputtua. Alareunassa potin laittaa munakoiso, ne - sienet, sitten - sipulit, munakoiso, jne. JälleenYlhäältä pitäisi olla munakoisoa. Kaikki Kaada smetana sekoitetaan jauhoja( 1 tl) ja suola. Pot kansi ja miedolla lämmöllä tuoda munakoiso uunissa kunnes keitetty.


munakoiso täytetty jauhetun kasviperäisiä ainesosia: 1 kg munakoiso - 5 porkkanat, 3 sipulia, 1 rkl hienonnettu persilja tai selleri, tomaatti 2, 3 ruokalusikallista kasviöljyä.
Ainekset jauhettu sieni: 500 g tuoreita sieniä, 2 sipulia 2 ruokalusikallista tomaattisosetta, 3 ruokalusikallista kasviöljyä.
Valmis munakoiso laskea 5 minuuttia kiehuvassa suolatussa vedessä, sitten valua vettä ja täyttämään munakoisoa jauhelihaa sieni tai kasvi, sitten laittaa pannulla voidellaan, kaada kerma ja 50-60 minuuttia leipoa.
Kasvipakkaus.
Kuorittuja ja pestyjä vihanneksia leikataan nauhoiksi ja paista öljyssä.Lisää tomaatit leikattuna viipaleiksi ja paista yhteen vielä 5 minuuttia. Maitoa suolaa ja lisätään hienoksi pilkottuja vihreitä.
Mushroom stuffing.
valmistettu sienet kaada kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia, sitten valua. Keitetyt sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paista öljyssä, lisää tomaattipyree ja kiehauta. Mushroom täyte sekoitetaan huolellisesti hienonnettu paistettua sipulia, suolaa maun mukaan.

Artisokka on Compositae-perheen monivuotinen nurmikasvi. Kasvi ei ole harvinainen. Valitettavasti sen parantumisominaisuuksista huolimatta se on vähän tunnettu. Gentle
sellun kukinto artisokka on korkea ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja pitää dieettituote. Kuten kaikki
Compositae, artisokka sisältää inuliinia( varaus polysakkaridi), joka on helposti sulavaa ja suositteli korvikkeena tärkkelys diabetes.
Ennen käyttöä artisokat on käsiteltävä asianmukaisesti. Ylhäältä tasojen terävät päät leikataan, jolloin varsi katkaistaan ​​läheltä pohjaa. Kaikki osat, jotta ne eivät pimenny, kostutetaan sitruunahapolla. Kukkien munasarjat poistetaan korien keskeltä metallilusikalla. Valmistetut artisokat pestään hyvin ja sidotaan lanka niin, että ruoan aikana lehdet eivät hajoa. Jalostamisen jälkeen artisokki keitetään välittömästi, muuten ne tummuvat.

SALAD
Valmista sitä sekä raaka ja keitetyt artisokat alkaen. Nuoren artisokin hedelmällisyys raakamuodossa muistuttaa pähkinää maultaan. Hienoksi leikatut viipaleet majoneesia tai smetanaa. On hyvä lisätä vihreitä herneitä salaattiin.

artisokka salaatti, tomaatit ja omenat
selleri suikaleina, omenat( kuorittu ja ydin), tomaatit ja keitetty artisokka - pieniksi kuutioiksi. Vihannekset sekoitetaan, suolataan, lisätään sitruunamehua ja kasviöljyä.
annosta kohti: 60 g artisokka, selleri 1/2, 1/2 omena, tomaatti puoli, 1/2 rkl kasviöljyä, sitruuna 1/4( Juice) Suolaa - maun.

keitetty-artisokka
valmistettiin artisokka sijoitetaan potin, kaada kuuma vesi, lisätään suolaa ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes valmis. Ota sitten varovasti pois, poista lanka, käännä ne ylösalaisin, anna niiden valua ja laita astia.
Tarjoile artisokat kuuma, basting voisulaa tai muna-voikastiketta. In
kylmä keitetty artisokka syötetään piparjuurimajoneesia. Tätä varten 250 g majoneesia sekoitetaan 2 - 3 rkl raastettua piparjuuri.

muna-voikastikkeella
keltuaiset kaadettiin kapea ruokia, sekoitetaan kylmään veteen, panna samaan astiaan vesihauteessa ja keitetään sekoittaen kunnes paksuuntuu. Poista sitten kylpystä ja kaadetaan sulatettua voita pysäyttämättä sekoittamista. Suolaa. Voit lisätä hieman sitruunamehua tai sitruunahappoa. Käytössä
artisokka 2: 1 munankeltuainen, 1 rkl vettä ja 1 rkl voita.

artisokat pikkulasten
soseuttaa keitettyjä varret ja lihan hiutaleet artisokat lisätään kanaa tai lihaliemessä, ripottele hienonnettu persilja tai tilli. Tällä tavalla valmistettuja artisokkeja voidaan tarjoilla croutoneilla.

SYDÄMET artisokka ja sipulia, katkarapuja katkarapuja
puhdistetun ja keitetyn pari noin 5 minuuttia. Sekoittajaa lyödään mehu- ja sitruunamassaa, voita, sipulia ja timjamia. Sekoita keitetyt artisokat tuloksena saatavan kastikkeen kanssa. Lisää katkarapu, juurikaslehti ja sekoita kaikki uudelleen. Jäähdytetty ruokalaji.
Annoksia 4: 400 g katkarapuja, mehu ja massa on 1 sitruuna, 2 tl oliiviöljyä, 2 hienonnettu pieni sipulit, 1 rkl tuoretta timjamia ja 1 tl kuiva timjami, 8 sydämet artisokka leikataan 4 osaan, 6 suurisilputtuja punajuurikaslehtiä.

PAAHDETTUA artisokat
Boiled artisokat levitä voideltuun pannulla, kaada paksu maito kastike, ripottele juustoraaste, sirotellaan voisulaa ja paista uunissa.

maito kastike
Matalassa pannulla alhaisessa lämpötilassa Passerin 1 rkl vehnäjauhoja ja voita, vähitellen käyttöön 1 kuppi kuumaa maitoa. Kastike keitetään jatkuvasti sekoittaen 10 minuutin ajan, lopuksi lisätään suolaa maun mukaan.

Merilokojen hedelmät parantavat aineenvaihduntaa. Niitä käytetään lääketieteellisessä ja ravitsemuksellisessa ravinnossa. Kotona hedelmät, juomat, hyytelöt, hillot, kuivatut ja jauhetut hedelmät valmistetaan hedelmistä - korvikkeeksi teetä ja kahvia.

«kahvi" alkaen Hawthorn Hawthorn
paista uunissa kunnes tummumisen, sitten varovasti jauhaa kahvimylly. Ruoka, kuten kahvia, nopeudella 1/2 teelusikallista per kuppi kiehuvaa vettä.Juo ksylitolilla( tai sakariinilla) ja sitruunalla.

JUO orapihlaja kaura
Broth komponentit: 50 g orapihlaja marjoja, kaurahiutaleet 15 g, 150 ml: lla vettä, 1 tl hunajaa.
Haapavien valmistettu hedelmä kaataa vettä ja pureskella uunissa, kunnes keittää, pyyhi. Soseessa lisätään 1 tl hunajaa ja kaurajauho. Ja kaurahiutaleita liemi kaadetaan veteen, vaativat 22 tuntia, kuumennettiin kiehuvaksi, suodatettiin ja jäähdytettiin.

Cowberry on arvostettu makuaan ja vitamiinilähteenä.Siitä täytetään piirakat, uutteet, siirapit, juomat, marinoituvat, märät, ja voit tehdä sen lisäämättä sokeria. Mehua ja uutetta hedelmää puolukka käytetään vahvistamaan ja tonic diabetekselle.

karpalo VESI
Täytä purkki karpalot, kaada se jäähdytettiin kiehuvaa vettä ja sitoa pergamenttipaperi.2 viikon kuluttua vesi on valmis. Vanhoista reseptiä


Mark chetverik karpaloita( marjat numero, joka sisältyy 20 litran astia);puoli laittaa pottiin, laittaa yön uuniin höyryä.Seuraavana päivänä irrota uunista, hiero seulan läpi ja laita tynnyriin. Niissä marjoissa, jotka eivät liiskene, kaada kahta kauhaa vettä ja sekoita höyrytettyyn laittamalla kellariin.12 päivän kuluttua saat halvan veden.

SALAD Cowberry
Ainekset: 2-3 kuppia karpalot, vihannekset( 1 - tai 2 porkkanaa 100 g, lanttu viipale 1, 1-2 nauris, 1 retiisi, selleri 1).
Pesty marjoja voidaan jättää kokonaan tai mäski, lisätä sakariini( tai ksylitolin), ja jätetään 15-20 minuuttia. Haluttaessa lisää marjat raastettu vihannekset, vähentämällä määrä puolukka.

Cowberry CSB
pestiin marjoja kaada kiehuvaa vettä( 2 kupillista vettä 700 g marjoja), keitetään 10 minuuttia survin jauhaa marjat, sitten valua. Mehu täytetään ksylitolilla, sorbitolilla tai sakariinilla.
Ota jäähdytetty 1/2 kpl tai 1 lasia päivässä.

KEITTO Cowberry
Ainekset: 250 g karpalot, 50 g saagosta, 200 g vettä, 1 g kanelia, 1 g sitruunan kuorta, ksylitoli tai sakariinia - maun.
Laita keitetyt puolukka, sitruunaruoho, kaneli kiehuvaan veteen ja keitä kypsennettyyn. Pyyhi keitetty karpalo seulan läpi. Erikseen kokki saagosta kunnes läpinäkyvä, lisää perunamuusi karpalot, maustettu liemi ja keitä 30 minuuttia koko ajan sekoittaen. Maku lisää ksylitoli tai sakariini. Tarjoilutettu keitto krutonilla.

Koska sen maku greippi on hyvä sammuttaa janon, stimuloi ruokahalua, parantaa ruoansulatusta, on tonic vaikutus kehoon. Hän piti paljon kauemmin kuin muut sitrushedelmät, ja se ei menetä maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet, sekä C-vitamiinia Siksi greippi ruokavalio pidetään kaunis ja silti paranemista hedelmää.Greippi parantaa diabetesta sairastavien potilaiden tilaa.
Käyttövaihtoehdot:
1. Leikkaa greippi puoliksi ja ripottele kanelilla. Sitten laittaa uuniin hyvin lyhyeksi ajaksi - otetaan heti, kun tuoksu kanelia. Tarjoillaan välipala, jälkiruoka tai aamiaiseksi.
2. Valmistaaksesi virkistävän salaatin, greippi-viipaleet sekoitetaan mangojen ja tomaattipalojen kanssa.
3. Greippiä käytetään marinadeissa kaloille ja siipikarjalle;sen mehua käytetään nesteenä, jolle kanaa kypsennetään.
4. Greippien jäätä.Muotit jään valmistamiseksi ovat puoliksi täynnä mehua ja jäädytettyjä.Sitten jokaiseen kuutioon laitetaan minttu lehtiä, lisätään mehua ja jäähdytetään uudelleen. Nämä kuutot ovat hyviä lyöntiä, kylmää teetä ja muita virvoitusjuomia varten.
5. Hedelmäsalaatteja tarjoillaan greippien kanssa.

Tuoreet mansikat ovat erinomainen ravinnetuote. Mansikat ovat yksi hyödyllisimmistä marjoista. Monet arvostavat sitä ainutlaatuisen makunsa ja arominsa ansiosta. Mainitsen mansikoiden, sen lehdistä, kukista ja siemenistä parantavista ominaisuuksista, marjoista löytyy monista muinaisista kirjoitetuista lähteistä.Muinaisista ajoista mansikoita on pidetty yleislääkkeinä.Tämä on se, mitä on kirjoitettu siitä vanhavenäläiseen lääketieteellinen viite: "Vesi marjoista mansikka miellyttävän tavan jälkeen aamulla ja illalla, drinkin tavallista sekoittaa ja sen jälkeen joka mokrost vreditelnuyu sitten pois kehosta tuhota ja heikkous, ja keltaisuus kehon hihat, ja hengityselinten suonet avataan jasydän vahvistaa, ja voima kulkee, ja kivi sisäpuolelta tuhoutuu ja lepuri käyttää hyötyä. "
Suositut mansikat ja modernit lääkärit. Sitä käytetään erilaisten sairauksien, myös diabeteksen, ruokavaliovälineenä.Mansikka sisältää fruktoosia kykenee imeytyy ilman insuliinia, suuri määrä karoteenia, parantaa visio, se sammuttaa janon, normalisoi mineraaliaineenvaihduntahäiriöt, paino vakiintuu.
Joitakin suosituksia:
1. Tuoreessa muodossa on mahdollisimman paljon metsämansuku. Se on erittäin hyödyllinen, sairaana ja terveenä.Se on erittäin maukasta ja hyödyllistä erilaisilla lisäaineilla: maito, kerma, hunaja.
2. Mansikan lehdistä valmistettuja teetä pidetään lääkkeinä.Tällöin sekä metsän että puutarhan mansikoiden lehdet sopivat. Tuoreista tai hätäisesti kuivetuista lehdistä valmistetaan hyvää panimoa, mutta fermentaation jälkeen kuivuneista saa korkealaatuisimman, aromaattisen ja herkullisen teen.
3. Koska mansikka-aika on melko lyhyt, on tarpeen valmistaa mansikoita kuivattuun talveen. Voit tehdä tämän parhaiten kerätäksesi sen aamulla, kasteen tai auringonlaskun jälkeen. Kylässä marjoja yleensä kuivataan Venäjän uuneissa, kaupungeissa - uunissa.

mansikkamehun( mansikka)
marjat pestä, poistaa verholehdet, jauhaa enamelware hännille ja lisää vettä( 200 ml per 1 kg marjat), kuumennettiin 70 ° C: ssaLämmitä massa 70 ° C: een ja pidä se 3 minuuttia, sitten heitä se takaisin sementtipuristimeen sokerin kutistamiseksi. Sekoita mehu makuilla ksylitolin tai sakariinin kanssa. Ota 1 lasi 1-2 kertaa päivässä.

EARTHED TEA
Voit käyttää hedelmiä ja lehtiä.1 tl kuivaa raaka-ainetta ja 2 tl tuoretta marjaa kaada lasillinen kiehuvaa vettä.Anna sen valmistaa. Kuivat marjat voidaan valmistaa lämpöä.

teelehdet MANSIKKA
Kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä 2 ruokalusikallista mansikan lehtiä ja 2 ruokalusikallista lehmus kukka, hautua 10 minuuttia, suodatetaan, lisätä hunajaa maku.

JUO METSÄMANSIKKAHIERONTAKYLPY
Ota 1 tl Intian teetä, sama määrä murskattuja lehtiä mansikka, sitruunankuorta, appelsiini, neilikka( 1 kpl.) Ja ripaus kanelia. Lisää helttasieni tai marjojen mehu. Vaadi 5-10 minuuttia.

sandwich METSÄMANSIKKAHIERONTAKYLPY
viipaleet musta kokeena hapan ruisleipä( ohutkerroskromatografia) tai rahka paino( vähärasvainen rahka).Ylhäältä - laittaa tuoreiden mansikoiden marjat.

KEITTO MANSIKKA rahka
Ainesosat: 0,5 litraa jogurtti, 0,5 litraa vettä, 200 g tuoreiden mansikoiden, 1 ruokalusikallinen hunajaa, 50 g juustoa( rasvaton), 3 kpl.neilikka.
Kastikkeessa kaada 1 kuppi kuumaa vettä, lisää neilikkaita, kiehuu, sulje astiat tiiviisti kansiin ja anna liete jyrkästi 10-15 minuuttia. Jäähdytetty liemi kannan ja yhteyden raastettua juustoa seulan läpi( kuorittua).Mansikat kaadetaan jogurtin ja kylmän keitetyn veden seokseen, lisätään hunajaa ja raastettua raejuustoa liemihelmillä.

kesäkurpitsa - dieettituote. Se sisältää vähemmän sokeria kuin kurpitsan, mutta runsaammin mineraaleja, C-vitamiinia Siksi kesäkurpitsa usein ruokavalioon ruokavaliossa ylipainoisten, diabetesta.

SALAD kesäkurpitsa
Ainekset: 200 g kesäkurpitsaa, 1 sipuli, yrtit, sitruunan kuori, kermaa, tomaattia - maun.
kesäkurpitsat pese ja hankaa karkea raastin, sekoita hienonnettu sipuli, hienonnettu yrttejä( tilli, sitruuna minttu), raastettu sitruunan kuori ja smetanaa. Maku on vielä parempi, jos lisäät viipaleiksi leikattuja tomaatteja.

kesäkurpitsat haudutettu
Ainekset: 150 g kesäkurpitsa, 30 g porkkanaa, 20 g sipulia, 15 g kasviöljyä, 50 g tomaattimehu, suola, laakerinlehdet, valkosipuli - maun.
Jyvät puhdas, leikataan kuutioiksi ja lisätään sipulit ja porkkanat, pestään kasviöljyllä.Kaada tomaattimehua ja muhennos.

SNACK kesäkurpitsa
Ainekset: 1 kg kesäkurpitsa, 1 rkl hienonnettu persilja ja tilli, 3-4 valkosipulin kynttä, 3-4 lehdet, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, 3 ruokalusikallista 3% etikkaa, 6-8herneitä paprikaa.
viipaloitu kesäkurpitsa piireissä kaadetaan kiehuvaan suolattu vesi ja tälle siinä 30 minuutin ajan, sitten heittää siivilä.Kerrokset valmistetaan kapasitanssi leviämisen kesäkurpitsa ja tilli tai persilja, maa valkosipuli, laakerinlehti, pippuri. Kaikki kaada etikkahapon ja kasviöljyn seosta, paina tukahduttamisen päälle ja seiso kahden tunnin ajan. Tarjoile, ripottele yrtteillä.

kesäkurpitsat, keitetyt maito-
Ainekset: 400 g kesäkurpitsa, 2 munaa, 1/2 kuppi maitoa, 1/2 tilli palkki 2 tomaattia.
Squash squash, leikataan kuutiot, kiehuvat suolavedessä ja heitetään hiljalleen. Munat lyö, lisää hienonnettua tilliä ja paista. Leikkaa sekamelat, laita ne valmiiksi valmistettuun kesäkurpitsaan, lisätään maitoa ja kypsennä alhaisella lämmöllä 5-6 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele tomaatteja.

Kalina on lääketieteellinen ja ravitsemustuote. Kun elimistössä ei ole vitamiineja, hedelmiä syötetään luontoissuorituksina, ne valmistetaan mehusta, hyytelöstä ja juomista. Virvoitusjuomien viehättävä ja virkistävä vaikutus tunnetaan hyvin.

infuusiona Kalina
2 ruokalusikallista kuivatut marjat Heisi venytys, kaada enamelware 1 kuppi kiehuvaa vettä, kansi ja kuumennettiin kiehuvassa vesihauteessa 15 minuuttia. Sitten jäähdytetään, kantoi, kiristä ja lisää 200 ml.
Ota 1/3 cup 3 - 4 kertaa päivässä vitamiinina, korjaava.

juoma Kalina
1 kg marjoja Viburnum, 200 g kylmää keitettyä vettä, hunaja - maun.

Kalinovoye MEHUJEN
Kypsä marjat erotetaan viburnum oksat, läpi ja huuhtele hyvin. Laita ne pottiin, lisää vesi nopeudella 1/4 litra 2 kiloa hedelmiä, laittaa tuleen ja tuoda lähes kiehumispisteeseen, mutta ei kiehu. Poista pannu tulesta, purista mehu marjoista juustoraastin läpi ja rasita.
ennalta kaltattu kiehuvalla vedellä, ja pastöroitiin 15 säilyttää sen mehu aihion täytyy kuumentaa uudelleen, kaada puhtaisiin purkkeihin tai pulloja - 20 minuuttia, minkä jälkeen hermeettisesti sulkea uudelleen.

Kaali - arvokas osa terapeuttista ja ravinnon ravitsemus. Se sisältää viinihappoa, hidastaen muuntaminen hiilihydraatteja rasvojen Tässä yhteydessä on suositeltavaa sisällyttää kaali ruokavalio, jonka tarkoituksena on painonpudotukseen. Hapankaali mehu sisältää paljon maitohappoa, joten on suositeltavaa diabeteksesta kärsivät potilaat. Laimennoksella 1: 1 mehu 1/3 - 1/4 kuvun 30 - 40 minuuttia ennen ateriaa keinona saharponizhayuschee. Terapeuttisessa ja ruokavalion tuoreista kaalia, keitettyä ja hapatettu muodossa. Vitamiinien


SALAD Ainekset 4: 160 g kaali, porkkanat 1, 3/4 omena, 8-10 luumut marjat, 40 g sipuli-kynä 2 ruokalusikallista kermaa, suolaa - maun.
valmistettu kaalit, porkkanat, omenat revi ohuiksi suikaleiksi, esiliotettu välittömään kulutukseen ja keula-kynä hienoksi leikattu, koko seosta sekoitettiin ja maustetaan suolalla ja hapankermaa.

kaalikeitto omenia ja tomaattia
Ainekset 4: 500 g kaali, 3-4 perunan mukulan, 1-2 porkkanaa, juuripersilja 3/4, 100 g juuri palsternakka, 1-2 sipulia 2-4 tomaattia, 4 -5 omenat, 1 rkl voita, 1,5 litraa lientä.Ohikulkija
hienonnettu sipuli pehmeiksi, lisää silputtu porkkana, persilja juuri, palsternakka ja edelleen kuullota vielä 5 - 10 minuuttia. Silputtu kaali suikaleiksi kastettu kiehuvaan liemeen ja keitä 10 minuuttia, lisää hienonnettu perunat ja lopen kasviksia. Saat 5-8 minuuttia, kunnes keittää keitto laittaa viipaloidut omenat ja tomaatit ja kiehauta. Tarjoa kaalikeittoa hapankermalla.

Golubtov MUSHROOM
Ainekset: 1 kg kaali, 500 g sieniä 150 g kasviöljyä 200 g sipuli 150 g riisiä, suolaa, mustapippurirouheella - maun.
valmistettu sienet jauhelihaa tai pilko hienoksi ja pata öljyssä.Kaali jaettu yksittäisiin lehdet, kaada kiehuvaa vettä, kovaa kaali varret leikataan. Kuuma paistinpannu voita paista hienonnettu sipuli ja kun se on pehmeä, lisää riisi, haudutettu sienet, suola, siirtää kattilaan, lisää 1/2 kupillinen vettä ja keitä kunnes riisi absorboi kaiken veden. Poista sitten kattila liedeltä, lisää mustapippuria ja sekoita hyvin. Jokaista kaali lehtiä laittaa keitetyt jauheliha ja kääri levy muodossa makkaraa. Sitten laittaa riviä täytettyjä kaali kattilaan, kaada sieni liemi ja keitä miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen.

mehu kaali
tuore kypsä kaalit puhdas, Hienonna, purista mehu, valua, kaada steriloidaan emali, keramiikka, lasi tai puu kulhoon ja jätä se 12-14 tuntia valaistus. Kirkastetun mehu varo ravista sakka, suodatetaan kaksinkertainen harsokerroksen. Pastöroida mehu sinun täytyy kaada esikeitetyllä tai kaltattu kiehuvaan vesipulloja, ja steriloida tavalliseen tapaan.

alkoholijuoma "Zimove»
Ainekset 1 annos: 1/4 kupillinen mehua tuoreista kaalia, 2 ruokalusikallista porkkanamehu, 2 rkl omenamehua.
Mehu tuoreista kaalia kaada omena ja porkkana mehua, sekoita. Tarjoile juoma hieman jäähdytetty.

alkoholijuoma "LOSINOOSTROVSKY»
Ainekset 4: 2 kuppia suolaliuoksella hapankaali, 1 kuppi vahva liemi lonkat, omenamehua 1 kuppi.
suolavedessä hapankaalia kaada omenamehu ja vahva decoction ruusunmarjoja, sekoita. Tarjoile juoma hieman jäähdytetty.

JUO "Fall»
Ainesosat 6 osat: 2,1 l: ​​lla suolaliuosta hapankaali, 1/2 litraa tomaattimehu, sitruuna 1/2, 1/2 kupillinen jäähdytetään keitetty vesi, suolaa - maun.
suolavedessä hapankaalia kaada tomaattimehu, purista mehu puolen sitruunan, lisää 1/4 laukaus sitruunankuorta hienonnettu, jäähdytetään keitettyä vettä, maun - suola, sekoita hyvin. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

mehu ruusukaali on hyödyllinen potilaille, joilla on diabetes, etenkin kun se sekoitetaan mehut porkkana, salaattia vihreitä ja vihreitä papuja. Hän osallistuu restaurointi ja elvyttämistä haima. Ruusukaali lukumäärä ylittää kaali sulavaa proteiinia ja C-vitamiinia

SALAD ruusukaali
Ainekset: 150 g kaali, porkkanat 1, 1 rkl herneet, kumina, pippuri, suolaa - maun, 1 rkl majoneesia.
pese ja pilko kaali suikaleiksi. Arina porkkanat, lisää herneet ja kumina( turvonnut), suola ja pippuri( maun), sekoita ja laittaa salaatti kulhoon, ripottele majoneesi ja lisukkeita oksa vihreys.

vihanneskeitto MUSHROOM
Ainekset 2-3 osat: 80 g kaali, perunan mukulan 2, 1/2 porkkana, juuripersilja 1/2, 1/2 sipuli, tomaatti 1, 40 g tuoretta valkoisia sieniä 1,5rkl voita, 3 kuppia liemi, suolaa - maun.
Hienonna sienet varsi, porkkana, persilja, sipuli ja voita Passer. Kiehuvaan veteen tai keittoa lasketaan silppua sieni korkit ja keitä ne 15-20 minuuttia ennen kuin lisättiin viipaleperunoita ja jatka kypsennystä.Kun 10 - 15 minuuttia, lopen silputtu porkkana, persilja, sipuli, viipaloidut tomaatit, kochanchiki ituja, suolaa - maun ja keitä kunnes tarjouksen. Bryssel

selleri kaali
maito kastike Ainekset: 500 g ruusukaali, 25 g selleri, 1 rkl vehnäjauhoja, 1/2 kuppi maitoa, 2 ruokalusikallista voita.
Kastike ruokia: kaataa voisulaa, hienonnettuna varsisellerinvartta ilman vihreitä ja hieman Passerin 2 - 3 minuuttia. Kaada jauhot, hieman Passer, vähitellen kaada kuuma maito ja puoli kuppi liemi ja koko ajan sekoittaen, keitetään kastike. Kastike on keitetty
alensi keitettyä kochanchiki kaali, suolaa ja keitetään 2-3 minuuttia.

salaatti kesä
Ainekset: 450 g kaali, 150 g tomaattia, kurkkua 1, 100 grammaa herneet, 150 g tuoretta parsa, kermaa tai majoneesi - maun.
käyttää tuoretta silputtu salaattia kochanchiki ituja tai keitetyt kochanchiki, joka jäähdytetään ja leikataan useaan osaan. Tomaatit ja kurkut leikkaa viipaleiksi. Leikatut pituus on 2,5-3 cm, keitetyt parsa. Leikata kasviksia lisätä vihreitä herneitä, kaikki sekoitetaan ja maustetaan kermaviiliä tai majoneesia.

antamallaan ravintoarvoa punakaalia ei ole huonompi kaali, ja sisältö on se C-vitamiinin ja joidenkin mineraalien jopa korkeampi. Johtuen pienestä sokeri- se on tarkoitettu potilaille, jotka kärsivät diabeteksen.

SALAD punainen kaali Swan
ainesosat: 65 g punaista kaali, 30 g quinoa, 10 g kermaa, suolaa - maun.
haluat lisää hienonnettu punakaali pestävä ja hienonnettu kvinoa, smetanaa ja suolaa.

punainen kaali kaali AKUUTIN
pilkkoa ohuempi ja pudota muutaman sekunnin kiehuvaan veteen, kaada sitten kylmällä vedellä.Täyttö maistaa smetanaa, raastettu piparjuuri ja sitruunamehu.

MARINOITU punainen kaali
Ainekset: 130 g kaali, 4 tl 3% etikkaa, 1/2 rkl kasviöljy, suola nipistää, kaneli ja neilikka - maun.
punainen kaali, silputtu ohuiksi suikaleiksi, jauhaa suolaa, kunnes se tulee pehmeä.Laittaa lasi tai emali kulho, kaada etikka, lisää kasviöljyä ja jäähdytettiin keittäminen kaneli ja neilikka. Valmistella liemi pieneen määrään vettä laittaa kaneli, neilikka ja keitä 2-3 minuuttia. Hapankaali käytetään salaatteja, ja lisuke aterioita. Voit lisätä viipaloidut marinoitua omenaa, marinoituja karpaloita tai karpalo.

punainen kaali, muhennos PRUNE
Ainekset 4: 1 kg kaali, 2 ruokalusikallista voita, 250 g kuivattuja luumut, 2 ruokalusikallista jauhoja, 1/2 kupillinen vettä, sitruunamehua - maun.
silputtu kaali pottiin, lisää vettä, lisää sitruunan mehu, laita 2 ruokalusikallista voita ja sammuttaa kannen 10-15 minuuttia, lisää sitten välittömään kulutukseen, aikaisemmin pesty ja keitetään pienen määrän vettä, jauhoja, sekoitettu öljyllä.Sekoita hyvin ja anna hautua kunnes tarjouksen.

kukkakaali on hyödyllinen kaikille, erityisesti lapsille. Se on vähän kaloreita, rasvaa. Se on runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, kasvikuiduista, on tärkeä ravintoaine diabeetikoille. Kukkakaali on yhä suosittu, koska sen epätavallinen maku ja tuoksu.

kaali koristeeksi
1 suoritusmuodossa. Kylmässä keitetty florets, ripottele ne oliiviöljyllä ja ripottele tuoretta tilliä.
2 -vaihtoehto. Kiehauta kaalia, ripottele sitruunamehua, ripottele oliiviöljyä ja ripottele kuminan.

SALAD "Southern»
Ainekset 4: 900 g kukkakaali, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, 1 sitruuna, 40 g oliivit, 2 tl hienonnettua persilja ja tilli, 4-5 salaatinlehteä Salt - maun.
kukkakaali keitä 5-8 minuuttia suolatussa vedessä, lisäämällä hienoksi raastettua sitruunan kuorta. Poista liemestä ja jäähdytetty kaali purkaa yksittäisiksi kukinnot, laita salaatti kulhoon, kaada seos kasviöljyä ja sitruunamehua, ripottele yrttejä, koristele mustia oliiveja, salaattia ja hienonnettu kevätsipuli. PAF-

kukkakaali sose
Ainekset 2-3 osat: 200 g kukkakaali 1/3 porkkanat, juuripersilja 10 g, 20 g purjosipuli, 4 ruokalusikallista vehnäjauhoja, 1 rkl voita, 1 osamaito lasi, 1/2 muna, 800 g lihalientä tai liemi.
Valkoinen kastike: lisää liemi kuumennettiin öljyn jauhot, muuttamatta sen väri. Lisää kiehuva, sekoittaen. Sillä
osa garnishing kukkakaali florets purkaa erillisiin, kokki ja valuta. Sipulit ja porkkanat leikata ja popasserovat. Loput kaali kaada hieman liemi tai lientä ja hauduttaa. In 5 - 10 minuuttia ennen keiton lopussa lisää lopen vihanneksia, kaikki tuonut valmiutta ja puhdas. Soseuttaa kasvikset yhdistää valkokastike, laimenna liemi ja kiehauta. Valmis keitto täyttyä seoksella munia, maitoa ja voita. Valmius koristeeksi kukkakaali laittaa keittoon palvelemisessa.

kukkakaali valkosipulikastikkeella
varten kastike: 2 ruokalusikallista voita, 1 rkl jauhoja, 2-3 valkosipulin kynttä suolaa - maun.
johtaja kaali lientä ja jäsentää sen kukinnot. Valmista kastike. Tätä varten paista jauhoja ja voissa vaaleankeltainen väri, kaada hieman liemi kaali, suolaa, lisää murskattu valkosipuli, keitä kunnes paksu. Kuuma kaali kaada kastike ja välittömästi palvelevat.

kohokas kukkakaali
Ainesosat: pieni pää kaali, 1 rkl jauhoja, 30 g voita, 1/2 kuppi maitoa, 2 munaa.
kaali kiehuvaksi ja jauhelihaa. Lisää keltuaiset, paista voissa ja laimennettu maitoa jauhot, vatkattu muna valkoiset. Suola ja sekoita varovasti massa alhaalta ylöspäin, jotta ei ratkaista proteiineja. Muodossa rasvaa, laittaa valmistellun massan ja laittaa potin kiehuvaa vettä( vesihauteessa).Keitä kunnes kohokas kovetetaan ja alkaa helposti pysyä reunojen muotoa. Pöytään valmis kohokas on näytettävä voisulaa tai smetanaa.

Peruna - tärkeä osa terapeuttisen ja ruokavalion ravitsemus, sisältää joukon arvokkaita aineita ihmiskeholle. Pohjimmiltaan perunat saamme kaivattuja kaliumia, se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta, mikä helpottaa sääntelyn aineenvaihduntaan.
Diabeetikot hyödyllinen mehu tuoretta raakaa perunaa, kasvatettu ilman keinolannoitteita. Tämä on hyvä sokerin alentava aine. Se on suositeltavaa ottaa 1/3 - 1/4 cup laimennettiin vedellä( 1: 1) mehua 30-40 minuuttia ennen ateriaa.

Dogwood käytetään tonic kansanlääkinnässä.Sen hedelmät näkyvät myös diabetes mellituksessa. Mehu laimennettiin vedellä( 1: 1) on osoitettu 1/3 - 1/4 cup 30-40 minuuttia ennen aterioita saharponizhayuschee välineen.

Karpaloita on pidetty pitkään parantavaa marjaa. Karpaloiden edut monien sairauksien hoidossa tunnustavat modernit lääkärit. Decoctions ja otteita siitä - miellyttävä, virkistäviä juomia, parantaa mielialaa väsymystä, janon sammutusta. Hedelmät karpalo yrttiteet ja juomia se esitetään diabeetikoille. KARPALO

suolavedessä
pestiin marjat, jatkuva seulaan veden poistamiseksi, laitetaan puhdas lasipurkkiin, kaada tuorepuristettu mehu ja pastöroida: puoli litran tölkissä - 5-6 minuuttia, kolmen litran - 20 minuuttia. Säilytä viileässä paikassa.

keittäminen KARPALO
tl karpalo, kaada lasi kiehuvaa vettä ja keitetään 5 minuutin ajan kansi jätetään puoli tuntia. Ota 1 lasi 3 kertaa päivässä.Karpalomehun


pestiin marjat lisää vettä( 5 kupillista vettä 700 g karpalo) ja keitetään 10 minuutin ajan;punta, sitten kanta. Mehu täynnä ksylitolia, sitruunamehua( 5 - 10 ml), viileä.Ota 1 - 2 kupillista päivässä.

karpalo JELLY
Ainekset: 100 g karpalot, 3 g gelatiinia, 15 g ksylitolia, 2 kupillista vettä.
karpalot huuhtele, purista mehu juustoliinan läpi tai seulan, kaadetaan lasipurkkiin ja sulje kansi. Kaada 2 kuppia kuumaa vettä, kiehuvaa ja kuormaa. Pieni määrä painamalla mehu liota liivate ja kaada se pannulla kuuma liemi. Tuoda neste kiehuu, yhdistää mehu, lisätä ksylitoli tai sakariinia, kaadetaan muotteihin ja jäähdytetään.

karpalomehua "Punahilkka»
Ainekset: 1/2 cup karpalo mehua, 1 kg porkkanat, 1 sitruuna, ksylitoli tai sakariinia - maun, 1/2 l jäähdytettiin vettä.
Marjat lajitella, pestä ja purista mehu ja laita se viileässä ja pimeässä tai kylmässä.Arina porkkanat hieno raastin, kaada kylmää keitettyä vettä ja jätä 1-2 h. Tuloksena olevasta massasta puristetaan mehu ja sekoita se karpaloon. Lisää sitruunamehua tai nipistämällä sitruunahappoa, ksylitoli tai sakariinia maun ja sekoita. Juoma tarjoillaan jäähdytettyinä.

karpalo kefir COCKTAILPALAT
ainesosat: 50 g karpalot, 150 ml jogurttia.
Cranberry murskata ja sekoitus sekoittimessa jäähdytetty jogurtti. Ota 1 lasi 2 kertaa päivässä.

karpalomehujuomassa
Ainesosat 1 annos: 3 ruokalusikallista karpalo mehu 1 kuppi kuumaa keitettyä vettä, ksylitoli tai sakariinia - maun.
kuumaan keitettyä vettä, kaada karpalo mehu, sekoita, lisää ksylitolia tai sakariinia maku. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

karpalomehua HUNAJAN
Ainekset 5-6 osat: 1/2 cup karpalot, 1 tl hunajaa, 1 litra vettä.
karpalot lajitella, pestä, mäski puulusikalla tai survimella ei-hapettavassa lautasen ja purista mehu. Purista kaataa vettä, laita se päälle, keitä 5 - 8 minuuttia ja kantoi. Lisää sitten hunaja, anna sen liuottaa ja kaataa saatu mehu. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

Gooseberries ovat ruokavaliota. Niitä käytetään laajalti lääketieteellisessä ravitsemuksessa ja ehkäisevissä tarkoituksissa. Kausiluonteinen karviaiset hoito 3-4 viikkoa merkittävästi parantaa aineenvaihduntaa ja yleinen terveydentila potilaiden. Hartsit karviaiset ja sen marjojen infuusiot hyvin vaimentavat janoa. Maku ja toiminta kehossa ne ovat samankaltaisia ​​kuin karpalo mors. Kuitenkin parempi syödä karviaiset luontoisetuna useimmille täysin hyödyntää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia.
Karhunlihan mehu saadaan kypsistä suurista marjoista. Laimenna se vedellä( 1: 2).

sitruuna hedelmät - kapillyaroukreplyayuschee tehokas aine, joka on määrätty diabetekseen ja muihin sairauksiin liittyvien heikentynyt aineenvaihduntaa.
Sitruunat ovat laajalti käytössä lääketieteellisessä ja ravitsemuksellisessa ravinnossa. Niitä syödään tuoreena, tarjoillaan teetä, kahvia, mehua maustettu liha, kalaruoat, jotkut kananmunaruokia, kastikkeet;niistä tehdään mehuja, juomia. Sitruunan juoma täydellisesti sammuttaa janoa. Monet ihmiset rakastavat teetä sitruunan, koska se virkistää, ravitsee kehoa vitamiineja ja muita arvokkaita aineita.

Vadelma on jo kauan saanut kotihoidon hyvin ansaittua mainetta. Se sisältää runsaasti vitamiineja, mikroelementtejä, orgaanisia happoja ja monia muita käyttökelpoisia aineita, mikä asettaa vadelmia parhaana arvokkaimpien marjojen kanssa. Terapeuttinen vaikutus ei ole pelkästään hedelmiä vaan myös vadelmia. Valmistelut eri kasvinosista vähentävät sokeripitoisuutta veressä.
Perinteinen lääketiede käyttää vadelmahedelmiä diabetes mellituksessa. Tuoreiden marjojen mehu on erittäin hyödyllinen potilaille( 1/4 - 1/3 kuppi mehua tai mehua sekoitettuna veden kanssa puoli tuntia ennen aterioita).
vadelmia on hyödyllistä käyttää tuoreena, mutta talvella voit käyttää ja kuivia hedelmiä teetä panimo, decoctions.

JUO vadelma
1 tl Intian teetä, sama määrä murskattuja lehtiä vadelma, sitruunankuorta, appelsiini, neilikka( 1 kpl.), Ripaus kanelia. Lisää helttasieni tai marjojen mehu. Vaadi 5-10 minuuttia.

COCKTAILPALAT vadelma maito
Beat sekoitin lasi maitoa vadelma ksylitolia siirappi( 1 tl).Ota 1 lasi päivässä.

COCKTAILPALAT APPLE purppuranpunaiseksi-MEIJERI
puhdistettiin ja jaetaan omenaviipaleet jauhettiin sekoittimessa, lisätään 150 ml, jäähdytettiin maitoa, 30 g puhdistettua vadelma ja koko on lyöty sekoittimeen. Ota 1 lasi päivässä.

hedelmäsalaattia vadelma ja kvitteni
Ainekset: 300 g vadelma- ja 2 kvitteni, ksylitoli tai sakariinia - maun. Leikkaa kvitteni viipaleiksi. Laita siivu kvitteniin, vadelmiin ja ripottele ksylitolia tai sakariinia lasisalaatinkulhoon. Lähetä heti taulukkoon. Säilytä erillisessä kulhossa, käytä vähärasvaista maitoa tai kermaa.

Diabetespotilaiden terapeuttisessa ruokavaliossa käytetään makeita manteleita. Sen ytimet sisältävät kasvikuituja, kasvi- proteiineja, E-vitamiinin B1-vitamiini on paljon suurempi kuin saksanpähkinöissä.Manteleihin sisältyvä öljy sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Jo 1889 teoksessaan "normaalia ruokaa ja ruokavalio," Dr. IAKarvasovsky suositteli, että diabeetikoilla on mantelipuu. Tarjoamme hänen resepti: "Posliini laasti survotaan mahdollista hienoksi 1/4 kiloa mantelia noin 3/4 tuntia. Tuloksena oleva massa upotetaan kangaspussiin 1/4 tuntia kiehuvaan veteen, johon lisätään muutama tippa etikkahappoa. Sitten tämä massa sekoitetaan perusteellisesti 6 rkl voita ja 2 kokonaista munaa. Tämän jälkeen lisää kolme keltua kanaa, vähän suolaa ja sekoita kauan.3 munan proteiini menetetään vaahdossa;sekoitetaan mantelipastaa. Lopuksi taikina asetetaan rasvaiseen muotoon ja kuivataan vähäisellä lämpöllä. "

Muinaikainen aika, porkkana on palvellut ihmistä paitsi ruoaksi, mutta myös lääkkeeksi. Se on välttämätön diabeettisten potilaiden ravitsemuksellisessa ja terapeuttisessa ravinnossa. Karoteenipitoisuuden mukaan porkkanat eivät kenties tiedä itseään muiden vihannesten keskuudessa.
karoteeni ja siitä johtuvat vitamiini vahvistaa kehon ja suojaa sitä kaikenlaisia ​​infektioita.
Porkkanat eivät ole vain herkullisia - se on hyvin imeytynyt kehoon.
Erittäin hyödyllinen porkkana-mehu, erityisesti muiden vihannesten ja hedelmien mehujen kanssa. Voimavarojen ja energian lähteenä hän ei tunne itsensä yhtä.
Porkkanat voidaan keittää monia ruokia: juomat, salaatit, keitot, lisukkeita.

CARROT juomaan sitruuna
Ainekset 1 annos: 150 g porkkanoita, 2lomtika sitruuna, 1/2 kupillinen vettä.
Purista mehua sitruunanviipaleista. Vesi, laita tuleen, anna kiehua ja laita se sitruunan puristaa kuori, poista levyltä ja annetaan jäähtyä.Porkkana Pese, kuori ja hienoksi arina, laittaa infuusion kuoret ja sitruunan kuori ja sekoita hyvin. Sitten purista tuloksena olevaa massaa juustoraastin läpi ja lisää sitruunamehu. Tarjoile juomaa kylmässä tilassa.

porkkana-karpalomehua
Ainekset 4-5 annosta: 2,1 kg porkkanat, 1/2 cup karpalo mehu 1 kuppi kylmää keitettyä vettä, 1/4 sitruuna.
porkkana Pese, kuori, huuhtele, arina, taitettu kulhoon, jossa on kansi, peitä vedellä, lähellä tiiviisti ja laittaa 2 tuntia jääkaapissa. Sen jälkeen
purista mehu kautta pellavaliinalla 2-3 kerrosta sideharsoa. Saatu porkkana mehua kaada karpalo mehua, purista mehua 1/4 sitruuna. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.

juoman Porkkanamehu ja mustaherukka
Ainekset 4-5 annosta 1 kg porkkanat, 2,1 litraa kylmää keitettyä vettä, 1/2 - 2/3 cup mustaherukka, sitruunan 1.Porkkana
pestä, puhdistaa, huuhtele, hienoksi arina, kaada kylmää keitettyä vettä ja jätä 1-2 h. Sitten purista mehu, sekoita se herukka mehu, purista mehu sitruunan ja sekoita.

vitamiini juoma "Undermoscow»
Ainekset 4: 1 kuppi porkkana mehu 1 kuppi vahva liemi lonkat, 1 kuppi mustaherukka mehu, karpalo mehua 1 kuppi.
porkkanamehussa kaada mustaherukka ja karpalo mehut, vahva liemi lonkat ja sekoita. Tarjoile juoma jäähdytetty. Porkkana ja selleri

JUO
Ainekset 4: 500 g porkkanoita, selleriä, 300 g, 150 g sipulia, 200 grammaa omena.
Pese porkkanoita, selleriä ja sipulia, puhdista ja huuhtele. Sitten keitetyt vihannekset purista mehut kädessä tai sähköinen juicer. Omenat myös puhdasta ja purista mehua niistä.Sekoita mehut.

makea paprika - yksi runsaasti C-vitamiinia( askorbiinihappoa) vihanneksia. Punaisessa kypsässä pippurissa se sisältää useita kertoja enemmän kuin esimerkiksi appelsiineilla tai tangeriinilla.40-50 g raakaa pippuria täyttävät päivittäin ihmisen vaatimus C-vitamiinin Monet paprikaa ja karoteeni( provitamiini) ja B2-vitamiinia Bp, E, PP, kaliumsuolat.
salaatti raaka paprika hyödyllinen molemmille terveet ihmiset ja ne, jotka kärsivät erilaisista sairauksista.

SALAD paprika MUSHROOM
Ainekset 4: 160 g pippuri, 100 g sieniä, 2-3 tomaattia, 4 ruokalusikallista keitetyt pavut, 4 ruokalusikallista majoneesia 1/2 tl tomaattisosetta, 1 tlhienonnettu persilja.
paprikat ja Marinoidut sienet suikaleina, tomaatit - viipaleiksi. Sekoita kaikki, lisää keitetyt pavut, mausta majoneesia, sekoitetaan tomaattisoseen kanssa. Kun tarjoillaan, ripottele yrtit vihreillä.

kaviaari paprika ja munakoiso
Ainekset 4: 320 g paprika, munakoiso 2, 4 tomaattia, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, 4-8 valkosipulin kynttä suolaa ja mustapippuria - maun.
Pepper palkoja ja munakoiso leipoa. Jäähdyttämisen jälkeen leikataan pitkin kahta osaa, poista kuori ja pippurista - ja siemenistä.Tomaatit paeta ja kuori ne pois. Kaikki vihannekset jauhaa, sekoittaa, lisätä kasviöljyä, mustapippuria, lämmin 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä ja viileä.Jäähdytetyssä kaviaarissa lisätään raastettua valkosipulia.

Raparperilehdet ja kivet ovat hyödyllisiä kaikkien ruokavaliossa. Alhainen kalori voi suositella raparperiastia niille, jotka kärsivät ylipainosta. Lehdet ja varret raparperi stimuloivat ruoansulatuskanavan, niitä käytetään salaatteja ja keittoja. Varrasta valmistetaan kokoja, hyytelöä.

JUO raparperi
Ainekset: 300 g raparperi, 4-4,5 vesilasia, ksylitoli tai sakariinia - maun.
varret raparperin ja leikataan pieniksi paloiksi suljetussa astiassa keitä 15-20 minuuttia. Kestää 25 - 30 minuuttia ja kantoi. Jäähdytä sitten juoma, lisää ksylitoli tai sakariini maun mukaan.

ICRA raparperi kesäkurpitsa
Ainekset: 300 g raparperi 300 g sipulia, 3-4 munakoiso, 1-2 sipulia, 1,5 rkl tomaattisosetta, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa, mustapippuria - maun.
Lehtiruodit raparperin leikataan paloiksi, joiden pituus on 3-4 cm ja paista uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä.Jyvät puhdistetaan, leikataan poikki, poistavat osan massasta siemenillä ja leivotaan uunissa. Myös munakoisot, leipoa ja puhdista. Leikkaa hienonnettu sipuli, kevyesti paista voita, lisää tomaattisose ja jatka paistamista. Kesäkurpitsa, munakoiso, raparperi jauhelihaa, lisäämällä paahdettua sipulia, voita, suolaa, pippuria ja sekoita. Suosittelemme, että kutu säilytetään vain jääkaapissa.

Miten kasvisviljelmää käytetään elintarvikkeissa muinaisista ajoista lähtien. Sen lehdet ja varret ovat hyödyllisiä kaiken ikäisille. Se aktivoi ruoansulatusta, stimuloi ruokahalua, auttaa vähentämään sappirakko, stimuloi motoriikka suolistossa. Salaatti on hyödyllinen sisällyttämään diabetesta kärsivien ruokavalioon. Käytä sitä ruoassa pitäisi olla tuore, sen jälkeen sen virkistävä ja virkistävä vaikutus on voimakkainta.

vihreä salaatti selleri
Ainekset 4: 300 g maissi salaatti, 1 selleri, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, 2 ruokalusikallista kasviöljyä.
salaatin lehtiä hienonnetut, sekoittaa raastettua on hieno raastin selleri, lisää sitruunamehua ja hienonnettu sitruunan kuori, mausta kasviöljyä.

vihreä salaatti ONION
Ainekset 4: 100 g salaattia, 100 grammaa vihreä sipuli, 2-3 kpl retiisi, majoneesi - maun.
Hienonna salaattia ja sipulia, sekoitetaan, lisää majoneesi ja koristele viipaletta retiisi.

salaatti hapankaali
2-3 muutama karkeaksi silputtua salaattia ja sekoitettiin 4 ruokalusikallista hapankaali( mehukas, suolavesi).Täytä 1 kasvisöljylautas lusikka.

Lehdet salaatti Ranskan
2-3 kourallista kokonaan tai hienonnetut lehdet sekoitetaan 1 tl sipuli. Pukeutuminen: 1 rkl hapan hedelmämehua ja niin paljon kasviöljyä.Voit lisätä purppuran sinappijauhetta.

Mustaherukka, marja, lehdet ja silmut ovat todellinen vitamiinivarasto. Mustaherukka ottaa toiseksi sen jälkeen, kun lantio sisällön C-vitamiinia paljon kaliumia, ja se sisältää runsaasti aineita, joilla on vitamiini P toimintaa.
hedelmät mustaherukan ja otteet sen lehdet - monivitamiini ja vahventavan aine, joka lisää elimistön vastustuskykyä erilaisille infektioille. Korjatut tulevaa käyttöä
mustaherukalla on hyödyllinen talvella ja keväällä, kun elimistö ei ole C-vitamiinin

mustaherukka MOPC
Ainekset 5-6 osia: 1 kuppi mustaherukka, 1 l: lla vettä, ksylitoli tai sakariinia - maun.
Mustaherukka pestään, puristetaan mehu, yhdistetään se lasipurkkiin, peitetään ja asetetaan viileään paikkaan. Purista kaada kuumaa vettä, laita päälle, keitä 10 - 12 minuuttia ja rasita. Tuloksena oleva liemi sekoitetaan mehun kanssa, lisätään makua ksylitoli tai sakariini ja sekoitetaan.

virvoitusjuoma "NOON»
Ainekset 4: 1 / 2stakana mustaherukka mehua, 3 kupillista jäähdytetty keitettyä maitoa, ksylitoli tai sakariinia - maun, 4-8 syötävä jääkuutioita.
Sekoittimessa kaada mehu mustaherukka ja jäähdytetty keitettyä maitoa, lisätä ksylitolia tai sakariini maun ja sekoitetaan huolellisesti. Tarjoile juomaa, joka on jäähdytetty syötäväksi jäävillä kuutioilla.

keittäminen mustaherukan
rkl kuivaa jauhettua mustaherukan kaada kupillinen kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuuttia, annetaan 2 tuntia. Ota 2 rkl 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

keittäminen lehtien mustaherukka
ruokalusikallinen murskattuja kuivattuja lehtiä, kaada lasi kiehuvaa vettä ja keitetään 10 minuuttia. Tartu 4 tuntia. Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen. Koska

rikas sisältö kasviproteiinien ja pieniä määriä soijahiilihydraattien ja sitä sisältävät tuotteet on esitetty diabeetikoille.

Tomaatit ovat kuuluisia erinomaisesta maustaan ​​ja ovat myös erittäin hyödyllisiä.Ne ovat karoteenia( provitamiini), askorbiinihappo, B-vitamiinia, ne sisältävät epäorgaanisia suoloja, orgaanisia happoja, selluloosa.
Tällä hetkellä ruokavalion mielestä tomaatteja voidaan suositella melkein kaikille. Alhainen kalori mahdollistaa niiden sisällyttämisen ihmisiin, joilla on liiallinen paino. Ne ovat myös tarpeen diabetes mellitusta sairastaville potilaille.
Tomaatit kasvattaa ravintoarvoa ruokaa, joten ne ovat olennainen osa koristeeksi varten kylmiä ja lämpimiä ruokia. Talvella ja keväällä ne voidaan korvata tomaattimehulla, jossa karoteenia pidetään osittain.

maattijuoma "TRUBADUURI»
Ainekset 5-6 osia: 1 litra tuoretta tomaattimehu, 1 sitruuna, 2/3 kuppi kylmää keitettyä vettä, suolaa - maun.
Purista mehua sitruunasta. Puolella sitruunan kuorta ja grillata sitä.Sitruunamehussa lisätään raastettua juoksua, kaada tomaattimehua, keitettyä vettä ja suolaa.

TOMAATTI COCKTAILPALAT
Ainekset 4: 2 kuppia tomaattimehu 2 kuppia hapan kylmä, 3-4 syötävä jääpala.
Sekoittimessa kaada tomaattimehu ja jogurtti kylmä, lisää jäätä ja sekoita ruokaa. Tarjoile cocktail hyvin jäähdytetty.

maattijuoma juuston
Ainesosat 1 annos: 2 ruokalusikallista tomaattimehu, 50 g raastettua juustoa, 1/2 kuppi kylmää pastöroitua maitoa.
Sekoittimessa pour juustoraaste, kaada tomaattimehua ja kylmää maitoa ja syke 1 minuutti. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.

TOMAATTI täytettyjä sieniä ja muna
Ainekset 4: 8 tomaatit( joista kukin painoi 60-80 g), 400 g tuoreita sieniä, 2 munaa, 120 grammaa vihreä sipuli, 4 ruokalusikallista sulatettua voita, 20 g juustoa, suolaa, mustamaapähkinä - maku, 12 g vihreää, 4/5 cup majoneesia.
Valmistettu tomaatit täynnä jauheliha, laita pannulla, voidellaan voita, ripottele juustoraaste, ripottele voisulaa ja paista uunissa. Valmistamiseksi, jauhelihan valmistettiin tuoreet sienet( . White, haapa, jne. Luteus) cook varten 5-6 minuuttia, hävitä siivilä, hieman kuiva, sitten hienonnettu ja paista. Sen jälkeen, sekoita hienonnettu keitetty kananmuna, hienonnettu kevätsipuli, persilja ja tilli, suola ja pippuri. Tarjoillaan täytetyt tomaatit voidaan kastella majoneesilla.

vihreät tomaatit VALKOSIPULI
Ainekset: 5-6 suuri vihreä tomaatit, 2 sipulia 2 porkkanaa, 60 g kasviöljyä, 5 valkosipulin kynttä, persilja ja selleri, Salt - maun.
Laita kattilaan hienonnettu sipuli, kuutioiksi vihreät tomaatit, persilja ja selleri, porkkana viipaleita, kaada kasviöljy ja anna kiehua hiljalleen 30 minuuttia. Kun tomaatit pehmeät, lisää paistettua valkosipulia. Jäähtyä.

Mukulat maa-artisokka käytetään terapeuttisessa ja ruokavalion ravitsemus diabetesta sairastaville potilaille. Ne sisältävät vitamiineja, kuituja, kasviproteiineja. Ruokavalmisteet ja mehusta mukulakivet ja Jerusalem artisokka. Elintarvikkeissa, jotka on syönyt raakaa, paistettua ja keitettyä.

salaatti kesä
Ainekset 4: 150 g artisokka, 2-3 porkkana, 80 g purasruoho, 4 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa - maun.
valmis maa-artisokka ja porkkanat arina, pilko kurkkua yrtti, suola, mausta kasviöljyä.

SALAD GREEN
Ainekset 4: 160 g salaattia, artisokka 120 g, 2,5 munat 4 ruokalusikallista majoneesia.
salaattia isoina suikaleiksi, artisokka raastaa, kovaksi keitetyt munat leikkaa viipaleiksi. Sekoita varovasti, suolaa ja kaada majoneesia.

SALAD "Fall»
Ainekset 4: 150 g artisokka, 1 - 2yabloka, 120 g hapankaali, 1/2 sipuli, 4 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa - maun.
maa-artisokka, ja omenat ilman ydintä arina, pilko sipuli hienoksi. Sekoita kaikki, lisää hapankaali, suola ja kauden kasviöljyllä.Kun tarjoat, ripottele hienonnettuilla yrtteillä.

lisäksi nämä ruoat voidaan keittää artisokka paistetaan paistetaan folio paistettu omelette et ai.

Pumpkin on vähemmän suosittu kuin sen lähimmät "sukulaiset" - vesimeloni ja meloni. Se on kuitenkin hyödyllistä ja maukasta. Massassa kypsä kurpitsa sisältää vitamiineja B1, B2, C, karoteenia, paljon, ja se on runsaasti mineraaleja, erityisesti kalium. Kurpitsa on hyvin imeytyy elimistöön, joten se on mehukas ja makea massaa käytetään terapeuttisessa ja ravinnon ravitsemus. Vähäkalorinen kurpitsan voi suositella sitä potilaille, joilla on diabetes samanaikaisen lihavuus.

kurpitsa Rowan DRINK
Ainekset 1 annos: 1/2 kuppi kurpitsa mehua, 1,5 tl pihlaja mehu, ksylitoli tai sakariinia - maun.
in kurpitsa mehua pihlaja pour, lisää maun ksylitolia tai sakariinia ja sekoita. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.

jälkiruoka juoma
Ainekset 1 annos: 1/3 kuppi kurpitsa mehua, 2/3 kuppi omenamehua, ksylitoli tai sakariinia - maun.
in kurpitsa mehua kaada omena, lisätä maun ksylitolia tai sakariinia ja sekoita. Tarjoile juoma hyvin jäähdytettyinä.PUMPUN SALAD
1 -vaihtoehto. Hieno raastin jauhaa pala kurpitsan( noin 200 g), ja root selleri, lisätä karkeaksi raastettua omenaa.
Kastike: sitruunamehu. Koristele salaatti pähkinöillä ja vihreillä.

2 vaihtoehto. Ainesosat: 100 g kurpitsa, 100 grammaa omena, 25 g pähkinä, 2-3 g punaherukka, sitruunan mehu, ksylitoli - maun.
kuoritut kurpitsan ja omenat arina, sekoita hienonnettu pähkinöitä.Täytä herukka mehu ja sitruuna. Pidättyäksesi taulukon 2 tunnin jälkeen.

Kansanlääkinnässä, infuusioon ja decoctions venttiilien herneenpalkoja käytetään diabeteksen hoidossa, koska ne alentavat veren sokeria. Pavut sisältävät kasviproteiini, kasvikuidut ja pieni määrä hiilihydraatteja, ja siksi on diabetesta sairastavan potilaan.

vihreät pavut pähkinät
Ainekset: 200 g papu( palot), 25 g pähkinä, 1 rkl sitruunamehua, suolaa, mustapippurirouheella - maun, 3 g vihreää.
Valmistetut vihreät pavut, jotka leikataan kaistaleiksi ja antavat suolaveden. Sekoita papuja pippurilla, suolalla, pähkinöiden pähkinöillä, sitruunamehulla. Ennen tarjoilua ripottele hienonnettua persiljaa.

papusalaattia ja hapankaali omenat
Ainekset: 520 g papu, 200 grammaa hapankaali, 100 g omenaa 50 g sipuli, 50 g vihreää sipulia, 100 g kasviöljyä huoltoasemalla.
Leikkaa omenat kuutioiksi, sipuli - olki, leikkaa vihreät sipulit. Sekoita pavut, hapankaali, sipulit, omenat, kaada kastike ja ripottele kevätsipuli. Täytä kasviöljy keitetyistä munista.
Persilja( yrttejä) tai tilliä tai tarragonia jauhaa suolalla. Keitetty munankeltuaiset siivilän läpi, lisää sinappi, suola, sekoita hyvin, vähitellen anna öljyn ja sitruunahappoa, ja sitten - vihreät. HRMS

vihreitä papuja
Ainekset: 140 g perunoita, vihreitä papuja 80 g, 40 g sipulia, 25 g porkkanaa, 15 g tomaattipyrettä, 5 g voita, 15 g yrttejä, mausteita, suolaa - maun.
Liemi vähärasvaisen lihan laittaa kuutioidut perunat, kiehauta, lisää lopen sipulit, tomaattisose ja papuja. Tuo keitto valmiiksi. Ripottele vihreillä palvellaan.

Mustikka on parantava marja, joka sisältää runsaasti vitamiineja C, R, ryhmä B, karoteenia. Marjoja käytetään lääkkeinä erilaisten ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Kuten tiedät, mustikoiden lehdet( dekot ja infuusiot niistä) vähentävät sokeripitoisuutta veressä.Hedelmien osalta suositellaan myös diabetesta sairastavien potilaiden ruokavaliota. Mustikoita kulutetaan tuoreessa, kuivassa muodossa, jota käytetään juomien, juomien, infuusioiden tuottamiseen.

mustikkamehu
Kypsä mustikkaa, pestiin läpi mehulingolla, kestää 1-2 kupillista päivässä.

lientä mustikoista
tl mustikkaa kaada kupillinen kiehuvaa vettä ja keitetään kannen ollessa suljettuna 1-2 minuuttia. Tartu 1 tuntiin. Ota lasi 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

Kansanlääketieteessä käytetään sekä lehtiä että mulberryhedelmiä diabetes mellituksen hoitoon. Meripihan marjat kulutetaan sekä uudessa muodossa että mehujen ja juomien muodossa.

Hips hyödyllisiä diabeetikoille. Ne lisäävät fyysistä ja henkistä tehokkuutta, lievittävät väsymystä ja ylitöitä.Lonkat on korjattu tulevaa käyttöä varten ja niitä käytetään tee ja infuusioina.

infuusiona ruusunmarjalla
2 ruokalusikallista kuivaa hedelmät lonkat jauhaa kahvimylly, täyttää kaksi kupillista kiehuvaa vettä, laita pimeässä paikassa 4-5 tuntia. Kaada läpi 2 kerrosta sideharsoa. Juo puoli kuppi ennen aterioita.

Pinaatin lehdet ovat arvokasta vitamiinituotetta. Se sisältää karoteenia( provitamiini), B1, B2, PP, C-vitamiini C-pinaatti on suurempi kuin, esimerkiksi, salaatti ja suolaheinä.Pinaatinlehtiä on hyödyllistä sisällyttää ruokavaliossa diabeetikoille. Suurin arvo on vitamiini salaatti nuorten pinaatin lehdet. Käytä pinaatti vihreä ja vihreä valmistelusta keitto, keitot, sose.

SALAD pinaatti
Ainekset: 300-500 g lehtiä pinaatti, 3-4 varret vihreä sipuli, 1/2 cup jogurtti, 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, 1 rkl sitruunamehua, persilja, suola - jamakua.
pinaatinlehtiä mennä, pese, leikkaa suikaleiksi ja laittaa lautaselle. Vihreä sipuli hienonnettuna ja lisää pinaattiin. Beat hyvin piimä kasviöljy ja sitruunamehu, lisää pieneksi pilkottu kovaksi keitetty muna ja hienonnettu persilja, ja suola. Seoksen valmistuksen alkua salaatti ja koristele se kovaksi keitetyt kananmunat, tomaatit, leikataan viipaleiksi ja oliiveja.

SALAD KORESHKOV PINAATTI
Ainekset: 300 g juuria pinaatti, 1/2 kuppi kuoritut saksanpähkinöitä, 4-5 valkosipulin kynttä, sitruunamehu, kasviöljy, suolaa - maun. Juuret
pinaatti puhdistetaan, pestään ja leikataan paloiksi 2 cm pitkä;keitä niitä suolavedessä.Sitten heittäkää se takaisin paikoilleen ja laita se lautaselle. Pound saksanpähkinät ja valkosipuli, kaada määrä kuumaa vettä, jotta paksu tahna. Lisää sitruunamehu, kasviöljy ja suola maun mukaan. Valmistettiin seos täytettyjen juurien täyttämiseksi. Salaattia koristele jyrkät munat ja retiisi, leikataan viipaleiksi.

Tiedot kasvien ihmisten lääketieteellisten ominaisuuksien käytöstä sisältyvät muinaisin ihmiskulttuurin kirjallisiin monumentteihin. Paljon tietoa kasvien lääketieteellisistä ominaisuuksista annetaan muinaisessa kreikkalaisessa kirjallisuudessa.
Antiikin lääkärit pitivät kasvien maailmaa ehtymätöntä hoitavana lähteenä.Esimerkiksi diabetesta sairastaville potilaille suositeltiin juoda infuusio mustikoiden lehdistä.
yrtit on useita etuja verrattuna synteettisiä huumeita - niillä on alhainen toksisuus, on pehmeä vaikutus voidaan jatkuvasti käyttää ilman merkittäviä sivuvaikutuksia, pääasiassa allergisia reaktioita hyvin lääkeaineiden yhä niiden terapeuttista vaikutusta.
Lääketieteessä käytetän tällä hetkellä yli 150 lääkekasvien lajia. Joillakin niistä on sokerin alentava vaikutus.
Lääkekasveja käytetään eniten infuusioina ja dekoektioina.
varten infuusiona lääkekasveja kotona ottanut 10 g( 1-2 ruokalusikallista) murskatun materiaalin sijoitetaan emali astia, kaada 200 ml( 1 kuppi) kuumaa keitettyä vettä, suljettiin, ja kuumennettiin kiehuvassa vedessä( vesihauteessa)15 minuuttia, jäähdytetään huoneenlämpötilassa 45 minuuttia. Sitten suodatetaan, jäljelle jäänyt raaka-aine puristetaan ulos ja saatavan infuusion tilavuus keitetään 200 ml: ksi. Valmistella liemi
välttämätöntä suorittaa kuumentamalla 15 minuutin ajan, ja jäähdytettiin 30 liemi vain 10 minuuttia, suodatetaan jäljelle jäävä raaka-aineet, valutettu ja tilavuus tuloksena liemen pH säädettiin keitetyllä vedellä 200 ml: ksi.
Nämä ovat yleisiä suosituksia. Eräässä reseptissä infuusiot ja dekoinnit valmistetaan hienostuneella tekniikalla.


ARALIA HIGH
Lääkkeiden raaka-aineet - juuret, kuori ja lehdet. Kun käytetään diabetesta, juuren decoction.
20 g jauhelihaa raaka Kaada 1 kuppi kuumaa vettä, keitetään suljetussa enamelware vesihauteessa 30 minuuttia, jäähdytettiin 10 minuuttia, suodatettiin, valutettu ja tilavuus säädetään alkuperäisen vettä.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

GELEGA DRUG( DRUG DRINK)
Kasvien perunan palkokasveista. Lääkkeiden raaka-aineet - maanviljelyn osa( ruoho).
Diabeetikoilla käytetään yrttien infuusiota.
1 rkl kuivattuja yrttejä Kaada 1 kupillinen kuumaa vettä, pidetään kiehuvassa vesihauteessa suljetussa enamelware 15 minuuttia, suodatettiin ja tilavuus säädetään alkuperäisen vettä.
Juo 1/3 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

VIRGED HIGH
Lääkkeiden raaka-aineet - juuret ja juurakot. Diabetesta käyttäessäsi juurien ja juurien suolistusta.
1 rkl hienonnettu raaka Kaada 1 kuppi kuumaa vettä, keitetään suljetussa enamelware vesihauteessa 30 minuuttia, jäähdytettiin 10 minuuttia, suodatettiin, kuivattiin ja ottaen 2 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä ennen aterioita.

BLACKBERRY
Lääkkeiden raaka-aineet - marjat ja lehdet. Kun käytetään diabetes, lehdet, tuoreet ja kuivatut marjat infuusiona.
2 tl kuivaa raaputettua lehdet kaada 1 lasi kiehuvaa vettä, vaatii 30 minuuttia.
Ota 3 kertaa päivässä 1/3 cupia.
Marjoja käytetään virkistävän juoman valmistamiseen.

LANDSCAPE FOREST
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet ja hedelmät. Diabeteksen hoidossa tuoreita marjoja, tuoreista marjoista valmistettua mehua, lehtiä infuusiona.
20 g kuivaa jauhettua raaka-ainetta kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, keitetään 5-10 minuuttia, se vaatii 2 tuntia.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä.

FRAGRANCE TWO-WAY
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet. Nettleä voidaan käyttää ruokaan.
Valmistelemaan infuusiota kaadetaan 7 g kuivaa jauhettua ruohoa 1 lasilla kiehuvaa vettä ja sitomaan 15 - 20 minuuttia. Infuusiosuodatin ja jäähdytä.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä.

OVES SOWING
Lääkkeiden raaka-aineet - itäneet jyvät, korvan korvien raa'an mehu, jyvät. Kaura-annokset ovat hyödyllisiä diabeetikoille.
Valmistele infuusiota 100 g viljaa, kaada 3 lasillista vettä, kiehua 1 tunti, lähteä yöllä, suodata.
Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

Kylmä infuusio.100 g kaurajauhoa kaadetaan 1 litraan keitettyä kylmää vettä ja jätetään 8-12 tuntia huoneenlämmössä.Tyhjennä kirkas vesi ja ota se 1/2 cup 3 kertaa päivässä.

DRUG DRUG
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet, kukannuput ja juuret.
Lehdet ja kukannuput voidaan käyttää salaattien tekemiseen lihan mausta. Kun käytetään diabetesta, myös keittäminen tehty juurista ja yrtteistä.
Ota teelusikallinen kuivatuista raaka-aineista, kaada 1 lasi vettä, keitä 10-15 minuuttia, vaadi 30 minuuttia, suodata ja tuo tilavuus alkuperäiseen.
Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

NOPEA
-VALVONTA Lääkkeiden raaka-aineet ovat lehtiä.Tuorepullojen infuusiot ja tuoreet lehdet vaikuttavat sokeria alentavasti.
1 rkl kuivan jauhetun raaka-aineen kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, vaadi 15 minuuttia, suodatetaan.
Ota 1 rkl 3-4 kertaa päivässä.

BEANS ORDINARY
Lääkkeiden raaka-aineet - lehtipapujen palat. Pihan lehdistä poistaminen vähentää verensokeripitoisuutta.
30 grammaa jauhettua raaka-ainetta kaadetaan 1,5 kupilliseen kiehuvaan veteen, keitetään 15 minuutin ajan vesihauteessa, jäähdytetään, suodatetaan ja lisätään kiehuvaksi vedeksi alkuperäiseen.
Ota 1/2 cup 2-3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen aterioita.

VEGETABLE FIELD
Lääkkeiden raaka-aineet - nuoret kevätvarret. Valmistele liemi ota 30 g raaka-aineita, kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, keitä 5 - 7 minuuttia, sitten kiinni 2 - 3 tuntia. Kouristusten jälkeen vie 2 - 3 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

BLACK
Lääkkeiden raaka-aineet - lehdet ja kypsät hedelmät. Mustikat vähentävät sokeripitoisuutta veressä.Toukokuun-kesäkuussa kerätyt mustikoiden lehdet käytetään 1 - 2 kupillisen 4-5 kertaa päivässä ennen aterioita.

LAVED SHEET
Lääkkeiden raaka-aineet ovat lehtiä.
10 lehdet kaada 3 kupillista kiehuvaa vettä, vaatii 2-3 tuntia.
Ota 1/2 cup 3 kertaa päivässä.

LEAVES JA VIHREÄISET SIIRTÄ
Lehtien infuusio. Ruokamuna leikattua koivunlehteä täytetään lasillisella kiehuvaa vettä, keitetään 10 minuuttia. Lisää 0,2 g soodaa ja vaatii 6 tuntia. Suodatin.
Ota 2 kertaa 4 tunnin välein.

Infuusiota munuaisilta. Jälkiruokaan munuaisen koivua kaada lasillinen kiehuvaa vettä, keitä 20 minuuttia. Vaadi 6 tuntia ja ota 1/2 kupillista päivässä tai 2 rkl 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

KORKOT JA KORKEA
Herkku juurista. Jälkiruokaan lusikallista jauhettua takiaista juurta kaadetaan lasilasiin ja keitetään 15 minuuttia. Vaadi puolen tunnin suodatus.
Ota 1 rkl 3-4 kertaa päivässä aterian jälkeen.

Lihasta.1 rkl paimentolauta asetetaan posliinisen teekanneriin ja kaada 400 ml( 2 kuppia) kiehuvaa vettä.Kestää vähintään 30 minuuttia.
Ota infuusiota 3 eri annosta päivässä.

CORNER STRAWS
Infuusio.1 tl murskattu stigma kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, vaatii 20 minuuttia ja suodatin.
Ota 2 rkl 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

LINNUT RUOON
-infuusi.3 rkl kuivia jauhoja yrttejä kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä.Vaadi 2 tuntia.
Juo 1/3 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

HEAVY DRY HEATING DRY
Houkutus.20 g kuivaa jauhettua ruohoa kaada kahteen kuppiin kiehuvaa vettä, keitä 5 minuuttia suljetussa astiassa, vaadi 2 tuntia ja suodata.
Ota 1/2 cup 2-3 kertaa päivässä ennen aterioita. Herkku sikurin juuresta. Jälkiruoan lusikka murskattu juurisikurikka tavallinen kaada kiehuvaa vettä ja kiehua 20 minuuttia. Puolusta, suodata.
Ota 2 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.

SEED LINA
Ota puhtaassa muodossa kuiva siemeniä aamulla ja illalla( pestään vedellä, maidolla tai kompostilla).
Infuusio.1 - 3 tl siementä kaada lasillinen kylmää vettä, vaatii 2-3 tuntia sekoittaen toisinaan. He juovat ennen nukkumaanmenoa.

SCIPPER
Hedelmöitys.10 murskattua ruusunleukaista kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, keitetään 3-5 minuuttia, vaadi 4-5 tuntia. Levyn suodatuksen jälkeen otetaan 1/2 cup 3 - 4 kertaa päivässä.
Lehtien herkku. Ruusukeitto rypytettyjä lehtiä kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuuttia, vaatia 1 tunti ja ottaa 1 lasi jokaista teetä.


Kasveja, joilla on sokeria vähentäviä ominaisuuksia, käytetään usein maksujen muodossa. Lääkekasvien keräämisellä on paremmat terapeuttiset vaikutukset kuin niiden yksittäisten komponenttien eristetty käyttö.

Omenat - yksi suosituimmista maamme hedelmää.Liioittelematta voimme sanoa, että omenat ovat hyödyllisiä kaikille - sekä terveillä kärsiville erilaisia ​​sairauksia. Ne ovat laajasti käytössä ylipainoinen paasto päivää, sisällyttää ruokavaliossa diabeetikoille. Omenat ovat syöneet tuoreita, keitä ne hedelmähilloke, juoma, mehua, yhdistämällä niitä muihin mehut hedelmiä ja vihanneksia.

compote tuoreet hedelmät
ainesosat: 30 g omenoiden ja päärynöiden, luumut 20 g, 150 g vettä.
omenat, päärynät, kuorittu, poista siemenet raon ja leikkaa viipaleiksi. Luumut leikataan puoli ja poistetun luun. Kaataa vettä, kuumennettiin kiehuvaksi, jäähdytettiin.

vitamiini juoda "Apple»
Ainekset 1 annos: 1/4 kupillinen omenamehua, 1/4 cup appelsiinimehua, 2 tl sitruunamehua, 1 tl hunajaa, neljäsosa kupillinen vähärasvainen kerma. Kaada tehosekoittimeen
omena, appelsiini ja sitruunamehu, hunaja, kerma ja beat hyvin. Tarjoile jäähdytetty juoma.

jälkiruoka juoma "Apple kerman»
Ainesosat 1 annos: 1 omena( lajike happo), 1 sitruuna, 3/4 kuppi kylmää pastöroitua maitoa, 50 g rasvatonta juustoa, ksylitoli tai sakariinia - maun.
Apple pesty, leikkaa viipaleiksi ja laita sekoittimen. Siellä myös purista sitruunan mehu, lisää raejuusto, maito, ksylitoli tai sakariinia maun ja sekoita 1 minuutti. Tarjoile heti.

SALAD tuore omenat, vihreä sipuli ja nokkonen
ainesosat: 60 g omenaa 50 g vihreä sipuli, 30 g nokkonen, 20 g kermaa, suolaa - maun.
Hienonna kevätsipuli, nokkosen lehtiä ja omena( tai ritilän päälle raastin).Kaikki sekoitus, smetana vähärasvainen.

SALAD omenia, selleri ja piparjuuri
Ainekset: 120 g omena, 30 g selleri, 30 g piparjuuri, 100 g jogurttia.
Raasta kuorineen omenat, selleri, laittaa jogurttia. Täytä suola ja hienoksi raastettua piparjuuri.

omenia ja salaattia PEA
ainesosat: 80 g herneitä, 70 g omenaa 40 g porkkanaa, 30 g majoneesia, suolaa - maun.
Herneet kiehua, sekoita viipaloidut omenat ja porkkanat, mausta majoneesi. HRMS

maito omenat ja kurpitsa
Ainekset: 3 omenaa, 300 g kurpitsa, 1,5 litraa maitoa, kanelia ripaus, Salt - maun.
kurpitsa leikataan kuutioiksi, omena - viipaleita. Sekoita kurpitsan omenat, kaataa kylmää keitettyä maitoa, lisää suola, kaneli. Versot


mustikka 20,0
läpät 20,0
papu root hedelmät aralia 15,0
Hips 15,0
yrtti Hypericum 10,0
Kamomilla kukat 10,0
Korte yrtti 10,0

kokoelma käytetään yhdessäylipainoisia alkuvaiheessa diabetes.
valmistamiseksi vesipitoinen infuusio kestää 10 g raaka-ainetta( 2 ruokalusikallista seos) ja pantiin emali astia, kaada 400 ml kuumaa vettä keitetään, kuumennettiin kiehuvassa vedessä( vesihauteessa) 15 minuutin ajan. Jäähdytettiin huoneen lämpötilaan vähintään 45 minuutin ajan, se suodatettiin. Jäljellä olevat raaka-aineet puristaa. Tilavuus tuloksena infuusio säädetään 400 ml: ksi. Ottaa tinktuura sisällä 30 minuuttia ennen ateriaa, edullisesti lämmön muodossa 1/3 - 1/2 kupillinen 2-3 kertaa päivässä 20-30 päivää.Jälkeen 10-15 päivä Hoito suositellaan toistamaan. Vuoden aikana 3-4 kurssia.


lähtee mustikkaa 25,0
Nokkosen lehdet lehdet 25,0
voikukka 25,0

tl murskattuja lehtiä keitettyä vettä kerääminen ja vaatia puoli tuntia, suodata. Ota 1 yrttijuomakupillisen 2-4 kertaa päivässä ennen aterioita. Lähtee


50,0
mustikka lehdet nokkosen lehdet 20,0
seljapensas 20,0

150 ml lientä juoman päivän aikana 2-3 jaettuna annoksena.


lehdet mustikoita 25,0
takiainen root 25,0

infuusio kestää 1 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.


korte yrtti 25,0
mansikka 25,0
Grass Grass Knotweed 25,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, keitetään 3-5 minuuttia, vaatia 10-15 minuuttia, suodatettiin. Ota rkl 20 - 30 minuuttia ennen ateriaa 3-4 kertaa päivässä.


juuri zamanihi korkea 10,0
Korte yrtti 10,0
lonkat kinnamyyli 10,0
Grass peräkkäin punkkeja 10,0
elecampane juuri korkea 10,0
lähtee mustikka 20,0
yrtti Hypericum perforatum 10,0
kamomilla kukkia 10,0
yrtti piparminttu 10,0

Ota 1/3 yrttijuomakupillisen ennen ateriaa 3 kertaa päivässä.


mustikka lähtee 25,0
voikukka lähtee 25,0
Grass galega annostus 20,0

Taulukko kokoelma lusikka kaadetaan 300 ml: aan kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuutin ajan, kiinni suodatin. Take puoli kuppi 2-3 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ruokailua.


mustikka lähtee 50,0
papujen palot 25,0
Grass galega annostus 25,0
Mintunlehtiä 25,0

2 ruokalusikallista kokoelma kaada kupillinen kiehuvaa vettä, kiinni 30 minuuttia ja suodatettiin. Take 1/3 cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.

mustikka lähtee 25,0
Grass galega annostus 20,0
nokkosihottuma lähtee 20,0

1 rkl kokoelma lusikka keitettyä vettä, keitetään 15 minuuttia, vaativat 5 minuuttia, suodatettiin. Take 2-3 ruokalusikallista infuusiona 3-4 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ruokailua. Ruoho


galega annos 20,0
papujen palot 20,0
mustikka lähtee 20,0
voikukan juuri 20,0
nokkosihottuma lähtee 20,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, vaatimaan 30 minuuttia, kestää 3-4 kertaapäivä yli lasin hautua ennen ateriaa.


plantain lehdet Lehtiä 20,0
25,0
mustikka lehdet nokkosen lehdet 20,0
voikukka 20,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, keitetään 2-3 minuuttia, vaatia 10-15 minuuttia, suodatettiin. Take puoli cup 20 minuuttia ennen ateriaa 3 kertaa päivässä.


lehdet saksanpähkinä 25,0
mintunlehteä piparminttu 25,0
Knotweed Grass Grass 25,0
galega annos 25,0

lusikka kokoelma keitettyä vettä, keitetään 2-3 minuuttia, suodata, ota 1/3 kuppi3 kertaa päivässä 15-30 minuuttia ennen ateriaa.


yrtti korte 20,0
Grass Knotweed 20,0
Grass paimenen kukkaro 20,0
lehdet nokkosen 20,0

ruokalusikallista jauhelihaa kokoelma kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia. Suodatin. Take puoli cup 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.


ruoho Galega huumeiden 25,0
lähtee bearberry 25,0
lehdet karpaloita 25,0
lehdet mustikoita 25,0

ruokalusikallista jauhelihaa kokoelma kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia. Suodatin. Take puoli cup 3 kertaa päivässä ennen aterioita.


lähtee mustikkaa 20,0
lähtee voikukan 20,0
lehdet sikurin tavallisten 20,0
Nokkosen lehdet lehdet karpalot 20,0
20,0

tl lusikka kokoelma kaada lasi kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia, suodata. Take puoli cup 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.


bearberry lähtee 20,0
lehdet voikukan 20,0
lehdet sikurin tavallisten 20,0
lähtee mustikka 20,0
vihreät pavut 20,0

ruokalusikallista jauhettu kokoelma kaada lasi kiehuvaa vettä ja vaatia puoli tuntia, suodata. Ota 1/2 cup 3-4 kertaa päivässä ennen aterioita.


Kaneli on valmistettu jokapäiväisistä juomista - teetä, kahvia, kompoteja. Aromaattinen mauste, joka lisätään kuumaan maitoon, helpottaa sen assimilaatiota ja antaa juomalle erittäin miellyttävän, epätavallisen maun. Perhe ja asiakkaat voivat valmistaa vitamiini cocktaileja, smoothiet kanelilla( korko ilmoitettujen tuotteiden resepti, sinun täytyy lisätä vastaavasti ihmisten määrä).
Spice sopii hyvin hunajan ja suklaan, omenien, päärynöiden ja persikoiden kanssa. Se antaa ainutlaatuisen maku jogurttiin, kefiriin, jogurttiin. Tällaiset juomat ovat hyödyllisiä sekä sairaille että terveille ihmisille, ne ovat erinomainen väline aineenvaihdunnan normalisoimiseksi ja laihtuminen.

cocktail päärynä ja omenamehua kaneli
Ainekset: 200 g säilöttyjä päärynät, 500 ml omenamehua, 2 g jauhettua kanelia.
Valmistelu: Laita päärynät tehosekoittimessa, kaada omenamehu ja syke perusteellisesti. Lisää kaneli seokseen ja pistä muutaman sekunnin. Levitä cocktailia korkeille lasille.

COCKTAILPALAT JA MEIJERI kaneli manteli
Ainekset: 250 ml maitoa, 4 g jauhettua kanelia, 25 g kermavaahtoa, 10 g manteli, hunajaa maku.
Valmistus: Sekoita maitoa hunajaa ja kanelia sekoittimella. Kaada cocktaali lasiin, lisätään hapan kermaa ja manteleita, hienonnettu hieno makkara.

COCKTAILPALAT MILK-FRUIT kaneli
Ainekset: 200 ml maitoa, 4 g jauhettua kanelia 200g mehukas omenat, banaanit 150 g, 70 g sitruuna, hunajan maku.
Menetelmä: Purista mehu omenoista. Banaani kuoritaan ja leikataan viipaleiksi käyttämällä sitruunan makkaraa ohuella kuorikerroksella. Laita valmistetut ainesosat sekoittimeen, lisää maitoa ja hunajaa ja voittaa perusteellisesti. Valmis kaataa cocktail lasille ja ripottele kanelilla.

smoothie kurpitsa kaneli, sitrushedelmien
Ainekset: 200 g kurpitsa massaa, 4 grammaa jauhettua kanelia, sitruuna 200 g, 200 g greippi, hunajaa ja neste jää maun.
Valmistus: Pumpkinlihaa leikataan pieniksi paloiksi ja kiehuvat vedessä tai höyryssä 10 minuuttia. Sitten heittäkää ne paineenkeruun ja anna jäähtyä.Pumpkin kurpitsa ja leikata sekoittimella. Purista sitruunat ja greippimehu ja sekoita massamassan kanssa. Lisää sitten hunaja ja jälleen kerran kaiken sekoittimessa.
Aseta jääkuutioita jääpalaan tai matala-lasille ja kaada ne valmiiseen juomaan.

kaneli JUO ja hunajaa
ainesosat: 20 g jauhettua kanelia, hunajaa, 60 g, 500 ml vettä.
Valmistelu: Laita hunaja lämpimässä keitetyssä vedessä, lisää kaneli ja sekoita. Jaa valmiin juoman kolmeen osaan ja ota se koko päivän ajan.
Tämä aine 2 tunnin ajan vähentää veren kolesterolipitoisuutta noin 10%.

kaneli MUSTIKKA JUO ja hunajaa
Ainekset: 200 g mustikka, 4 grammaa jauhettua kanelia, sitruuna 50 g, 50 g sokeria tai ksylitolia, 50 g kermaa, 250 ml vettä.
Menetelmä: Käytä makkaraa poistaaksesi ohut kerros sitruunankuorta sitruunasta. Lisää pataan vettä sokeria( ksylitoli), sitruunan kuori ja kaneli, laittaa tuleen ja kiehauta. Kaada mustikoita pannuun ja kypsennä 5 - 7 minuuttia.
Siivilöi tuloksena oleva massa seulan läpi( mustikka pyyhi), sitten jäähdytä.Kaada juoma lasille ja koristele kermavaahdolla.

JUO PÄÄRYNÄ kaneli ja palavapensas
Ainekset: 200 g päärynä, kanelitangot 5 g, 0,1 g anis tähteä, 500 ml vettä, hunajaa maku.
Valmistelu: Päärynät kuorivat ja siemenet leikataan pieniksi paloiksi.
Jaa päärynät, kaneli, tähtianis, ja pannulla kylmää vettä, laita keskilämmöllä ja anna kiehahtaa. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla kansi ja keitä 10 minuuttia.
poistaa drinkin lämpöä, jäähtyä hieman, kanta, lisää hunajaa ja sekoita kunnes se liukenee. Tarjoile lämmin pöydälle.

hapan maitojuoma, jossa kaneli ja inkivääri
Ainekset: 250 ml rasvatonta jogurtti, jogurtti tai jogurtti, 4 grammaa jauhettua kanelia, 4 g maa inkivääri, paprika maun.
Menetelmä: Kaada mausteita kefiriin( jogurtti, juokseva maito) ja sekoita perusteellisesti.
Juoma stimuloi aineenvaihduntaa, auttaa vähentämään painoa. Juoda sitä suositellaan 30 minuuttia ennen päivällistä tai illalla, ennen nukkumaanmenoa( aikaisintaan tunnin kuluttua ateriasta).
pippuri ja inkivääri on poistettava mahahaava tai pohjukaissuolihaava reseptiä.

TEA kaneli ja appelsiini
ainesosat: 2 g mustaa teetä, 3-4 g kanelitankoa, 5 g appelsiininkuori, 250 ml vettä.
Valmistelu: Kaada kaneli kiinni kiehuvaan veteen, peitä ja anna seistä 10 minuuttia. Lisää kanelihunaista appelsiinikuorta, sytytä tulipalo ja kuumenna, niin ettei se kiehu. Anna teetä jyrkätä 2 - 3 minuuttia, sitten tyhjennä.

TEA kaneli ja inkivääri
ainesosat: 8 g mustaa tai vihreää teetä, kanelitangot 5 g, 10 g tuoretta inkivääriä, 50 g sitruuna, 500 ml: aan vettä.
Valmistus: inkivääriä ja puhdista ohuilla nauhoilla. Laita teetä, inkivääriä ja kanelia teekannossa, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen keittää 10 minuuttia.
Kaada kupit ja lisää viipaleet sitruunaa. Haluttaessa, makeutetaan hunajalla, sokerilla tai sokerin korvikkeella.

TEA kaneli ja maito
ainesosat: 2 g mustaa teetä, 4 g kanelitankojen, 50 ml maitoa sokeria tai hunajaa maku.
Valmistelu: Käännä kiehuva tee kiehuvalla vedellä ja anna sen valmistaa 5 minuuttia. Siivilöi tee, kaada kuumaa maitoa, lisää kaneliä ja jättää kannen alla vielä 2 minuuttia. Sokerata teetä hunajaa tai sokeria( sokerin korvike).

TEA kaneli, inkivääri ja neilikka
ainesosat: 2 g mustaa teetä, 4-5 g kanelitankojen, 2 g jauhettua inkivääri, neilikka silmut 0,5 g, 10 ml sitruunamehua, 250 ml vettä, hunajaa ja jään maun.
Valmistelu: Kaada teetä ja mausteita kiehuvaan veteen ja anna seistä 6 minuuttia. Siivilöi, viileä, lisää hunajaa ja sitruunamehua. Valmis palvelemaan jäällä.

kahvi kaneli
Ainekset: 7 g jauhettua kahvia, jauhettua kanelia 3 g, 3 g sokeria tai ksylitoli, 250 ml vettä.
Valmistelu: Kaada kahvia ruukut pitää miedolla lämmöllä muutaman sekunnin, ja lisää sitten kaneli, sokeri( ksylitoli) ja vettä.Sekoitetaan hyvin, keitetään, kaadetaan pieni määrä juomaa kuppiin ja laita sitten jesus uudelleen tulelle. Toista menettely 3 - 4 kertaa.

ICE kahvi kaneli ja
kermaa Ainekset: 7 g jauhettua kahvia, 4-5 g kanelitankojen, 100 g kermaa, 250 ml vettä ja jäätä maun.
Valmistelu: keitä kahvia jezve. Kaada kuumaa kahvia kaneli kiinni ja anna sen söilemään tunti, jonka jälkeen mauste poistetaan. Lisää kermaa kahviin, sekoita hyvin ja viileä.Laita jääpalat lasille ja kaada valmiiseen kahviin.

glögiä kaneli
Ainekset: 750 ml: ssa kuivaa punaviiniä, 15-20 g kanelitangot, neilikka alkuunsa 1 g, 50 g oranssinväristä( sitruuna), 60 ml konjakkia, 10 g sokeria tai ksylitoli.
Valmistelu: Kaada viini uuniin ja pistä tulipalo. Lisää kaneli, neilikka, sokeri( ksylitoli) ja konjakki. Lämmin kunnes höyry on mennyt( älä tuota kiehumaan!).Poista paistinpannu tulesta ja anna kuorrutettu viini jyrkästi 2 minuutin ajan kannen alla.
Kuumaa juomaa kaadetaan lasille ja koristele ohuilla viipaleilla oranssilla( sitruuna).


Perinteisessä venäläisessä keittiössä lisättiin kanelia keittoihin, viljoihin, friteereihin, piirakoihin. Ja tänään tämä maustaminen on tärkeä paikka meidän ruoanlaittoon.
Cinnamon antaa ainutlaatuisen maun ja tuoksun vihanneksia ja hedelmiä, vanukkaat, riisiä, keksejä, hyytelöä.Se sulautuu täydellisesti ruokia, jotka sisältävät omenat( salaatit, piirakat, Charlotte, sämpylöitä, vanukkaat).Kaneli on hyvin muut hedelmät ja marjat, kuten appelsiinit, persikat, banaanit, päärynät, kirsikat.
Maitoa, hedelmiä, vihanneksia, viiniä ja hedelmäkastikkeita valmistetaan kanelilla. Asukkaat Kaukasuksen laita se liha, kasvikset( munakoiso ja kesäkurpitsa), pavut, keitot( grub, chikhirtma) kastikkeet. Idässä, kaneli - välttämätön osa makeisia, riisiä, kalaruokia, mausteinen ruokia kanaa, kalkkunaa ja lammasta. Valko-kaneli lisätään maustua karpaloita, Ukrainassa se on suolattu kurkut ja marinoitua vesimeloni. Kreikassa, se olisi varmasti laittaa muhennos lammasta, ja Italiassa kuten cappuccinoa ripaus kanelia.
mauste ruoanlaitossa ei käytetä ainoastaan ​​tikkuja ja kanelia, mutta myös ns kaneli silmut - raa'at hedelmät kaneli, neilikka silmut pidä.Ne kerätään välittömästi kasvien kukinnan jälkeen. Erityisen rakastavat tätä mauste on Intian ihmisiä.Kaneli
osa perinteisen brittiläisen rahka, glögiä, Ranskan muffinsseja, hilloa, juustoa massa, kylmä keitot. Se on maustettu makeisteilla.
Kaneli yhdistetään monien muiden mausteiden, kuten muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, kurkuma.
Erilaisia ​​kanelia ruoanlaittoon käytetään eri tavoin. Joten, makea-polttava kasia( kiinalaista kanelia) käytetään lähinnä makeistuotantoon ja leipomotuotteiden leivontaan. Hän lähestyy myös makeita ja mausteisia ruokia. Se laitetaan vanukkaat, vaahdot, hyytelöt, juustomassa, makea riisi, kasvisruoat, riisi, maissi, hedelmät ja marjat( kirsikka, omena, kvitteni, päärynät).Käytä kasia, kun ruoanlaittohilloa, kompoteja, suolaisia, makeita ja hapan kastikkeita. Se on osa erilaisia ​​mausteisia seoksia lihaa, sieniä ja hedelmiä varten.
Karkea kanelitangot Kiinan kotona jauhaa kovaa, niin se on yleensä ostettu muodossa vasaralla. Tämä mauste menettää nopeasti makunsa, joten sitä ei pidä säilyttää yli 2 kuukauden ajan.
nestemäisissä elintarvikkeissa parhaiten lisätä paloja cassia kuori( tikkuja) taikinaan ja pääruoat - jauhetut mausteet. Taikina sijoitetaan sen vaivaamista prosessissa, hyytelö, hedelmäjuomat, ensimmäinen ja toinen lämpimiä ruokia - 5-7 minuuttia, kunnes keittää salaatteja ja juustomassaa - ennen käyttöä.
Ceylon kaneli on herkempää tuoksu ja herkkä maku, yleensä laittaa kaikki ruoat yhdessä sokeria. Se sopii täydellisesti erilaisten terävien ja kurkkujen mausteisiin, on osa curryta ja muita seoksia. Se lisätään leivonnaisia, makeisia, jälkiruokia, sokeroitujen murojen ja riisin sekä hedelmien, vihannesten ja maitotuotteiden keittoihin. Käyttää tällaista kanelia valmistelussa ruokia sianlihaa, lammasta, siipikarja, hedelmät purkittaminen, peittaus sieniä ja suolattu vihanneksia. Ceylon-kaneli on maustettu kotitekoisilla low-alkoholijuomilla, lyönteillä, grogilla.
Kaneli( Cinnamon mausteinen) tuotannossa käytettyjen leivän ja makkaraa, Pate, juustomassa, jäätelö, kastikkeet, sinappi ruokailu. Kuten muutkin kanelit, se lisätään mausteisiin.
Kansallista kotitekniikkaa ja ateriapalvelua kanelia käytetään monin tavoin. Joten Länsi-Euroopassa tuodaan hedelmä- ja vihannesalaat. Itä-Euroopan keittiömestarit lisää mausteista kanelia maitokalkille ja rasvaiselle lihalle. Ja itämaissa kaneli on pakollinen osa kuumaa ja kylmää ruokaa, joka on valmistettu siipikarjasta ja lihasta. Ja kaikkialla tällaista kanelia käytetään makeisiin ruokiin.
Riippumatta kanelia käytetään, on muistettava, että maku ja aromi kanelia tarttuu stabiileja verrattuna jauheeseen.
jauhettua kanelia on toivottavaa lisätä lautasen aikaisintaan 8-10 minuuttia ennen keiton lopussa, koska pitkäaikainen ruoan lämpeneminen voi antaa kitkerän maun.

PAF Cucurbitaceae kaneli ja parmesan
Ainekset: 450 g kurpitsa massaa, 2 g jauhettua kanelia, 1 g jauhettua muskottia, 100 g voita, 70 g sipulia, 150 g raastettua parmesaania, 60 g maissitärkkelystä, 500 ml maitoa, 500 ml kananlientä, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.
Valmistelu: Kurpitsa kurpitsaa kunnes pehmeä ja murskattu sekoittimella. Sipuli kuoritaan ja hienonnettu. Voi laittaa pannulla ja sulatetaan matalassa lämpötilassa. Paista sipulit öljyssä kunnes läpinäkyvä.
Laita kurpitsa pannulla, kaada liemi ja kiehauta yli kuumuudelle. Vähennä lämpöä alhainen ja lisää maito. Jatkuvasti sekoittaen, lisätään keitto trickle seos mausteet, suola, ja maissijauhoa. Kiehua 5 minuuttia, sitten poistaa lämpöä.
kaada kuuma keitto lautasille, ripottele parmesaania ja tarjoile.

KEITTO omenia kaneli
Ainekset: 200 g omenat, 2 g jauhettua kanelia, 15 g sokeria tai sokerin korvike, 350 ml: lla vettä.
Valmistus: omenat kuoritaan ja ytimen, massan arina. Ripottele se kanelilla ja sokeri. Apple jäte pannaan kiehuvaan veteen. Kiehua 5 minuuttia, sitten valaa 1 tunnin ajan ja suodatetaan.
Lisää liemi raastettua omenaa, tuo keitto kiehuvaksi, poistaa lämpöä ja viileä.Tarjoile kylmänä.

PAF päässä omena kaneli, rusinat ja karpalo mehu
ainesosat: 80 g omenaa, 2 g jauhettua kanelia, 100 g ruisleipä, 10 g rusinoita, 30 ml kermaa, 20 ml karpalo mehua, 5 ml sitruunamehua, 500 ml vettä,sokeria maun.
Valmistelu: Omenat leikataan viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Korppu paista, kaada kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 30 minuuttia. Rasittaa neste, ja murusia hieroa seulan läpi ja kaada infuusio uudelleen.
Lisää rusinat, omenat, karpalomehua, kaneli, sokeri ja laittaa palamaan. Kypsennä 5-7 minuuttia, sitten poistaa lämpöä ja viileä.Tarjoile keitto kylmänä, kermavaahtoa.

keitto kaneli ja kuivattiin aprikoosit
Ainekset: 100 g kuivattua aprikoosit, 4 grammaa jauhettua kanelia, 60 g perunatärkkelystä, 50 g kermaa, 50 grammaa sokeria tai sokerin korvike, 700 ml: aan vettä.
Valmistus: Kuivatut aprikoosit pestä, laittaa pannulla, kaada pieni määrä kylmää vettä ja laittaa tuleen. Kiehua kannen kunnes pehmennetty, murskattiin sitten sekoittimessa liemi tai hieroa seulan läpi.
Lisää keittoa kaneli, sokeri ja jäljelle jäänyt vesi, laita tuleen ja kiehauta. Pour tärkkelys, liuotettiin veteen, ja sitten kiehauta. Tarjoile keitto smetana.

rahka kaneli
Ainekset: 150 g juustoa, 2 g jauhettua kanelia 100 ml kermaa, sokeria tai sokerin korvike maun.
Valmistelu: Rahka hyvin sokeria ja kermaa. Saatu massa on laittaa lautaselle ja ripottele kanelia.

rahka kaneli ja minttu
Ainekset: 150 g juustoa, 2 g jauhettua kanelia, minttu 5 g, 50 g vähärasvaista hapankermaa, sokeria tai sokerin korvike maun.
Valmistelu: Tuorejuustoa hierottu smetanaa ja sokeria, ja sitten laittaa kaiken lautaselle, ripottele hieman kanelia ja koristele tuoreella mintun lehtiä.

rahka kaneli, porkkana ja pähkinät salaattia
Ainekset: 200 g juustoa, 4 grammaa jauhettua kanelia ja 70 g porkkanaa, 50 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 50 g salaattia, 5 g vihreää meiramia, 1 valkosipulin kynsi, 1 oksameirami, suolaa maun mukaan.
Valmistelu: Kuori ja hienonna valkosipuli. Meirami ja hienonnettua valkosipulia, sekä hyvät hieroa. Porkkana kuori ja raasta. Tuorejuustoa porkkanaa, meirami, saksanpähkinät ytimet ja valkosipuli jauhelihaa. Ripottele
Saatu massa kaneli ja sekoita. Hajoaa ja pestiin obsushennye salaattia pöydälle ja laittaa kussakin 1-2 ruokalusikallista juustomassa. Lähellä salaattia putket ja välittää lautasen.

voileipä kanelilla ja omenat
Ainekset: 150 g vehnäleipä, 4 grammaa jauhettua kanelia, omena, 60 g, 30 g voita.
Valmistelu: Peitä leipäviipaleet voilla. Omena kuori ja siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laittaa omena levyt leipiä, ripottele jauhettua kanelia ja panna kuumaan uuniin 3-5 minuuttia.

sandwich kaneli, hunaja ja juusto
Ainekset: 150 g vehnä, 4 grammaa jauhettua kanelia, 30 g nestemäistä hunajaa, 50 g juustoa durum.
Valmistus: Peitä viipaletta leipää ohuella kerroksella hunajaa, laita juusto levy. Ripottele kaneli voileipien ja paikka uunissa ja jätä 3-5 minuuttia.

uuniomena, kaneli
Ainekset: 100-140 g hapan-makea omenat, 4 grammaa jauhettua kanelia, sitruunamehu 10 ml.
Valmistus: omenat on puhdistettu siemenet ja kuori ja leikataan viipaleiksi. Ripottele sitruunamehua, ripottele kaneli ja paistetaan uunissa kuumennettiin 180 ° C: seen ennen saattamista omenapalat uuniin, ne voidaan koukussa paistinvartaalla.

Uuniomena, kaneli, pähkinät ja rusinat
Ainekset: 100-140 g hapan-makea omenat, 3-4 g jauhettua kanelia, 10 g hunajaa, 10 g jauhettua saksanpähkinöitä, 10 g rusinoita.
Valmistus: Käyttämällä veitsi, ja tl tapahtuu kussakin omena syvennykseen. Sekoita hunajaa pähkinöillä ja rusinoilla ja lisää tämä seos omenoiden kanssa. Kaada vuokaan hieman vettä( noin 1 cm) antaa omenat ja ripottele kanelia. Laittaa
muodossa uuni, esikuumennettiin 200 ° C: seen ja paista pehmeiksi omenat.

SALAD kaali kaneli, kurkut ja omenat
Ainekset: 400 g kiinankaali, 3 g jauhettua kanelia, 100 g kurkku, 100 grammaa omena, 40 g porkkanaa, 1 valkosipulin kynsi, 40 ml soijakastike, 20 ml kasviöljyä,20 ml valo balsamiviinietikka, 10 ml sitruunamehua, suolaa, pippuria.
Valmistusmenetelmä: Sianlihaa kaataa. Porkkanaa ja valkosipulia kuoritaan ja jauhaa hienolla raastimella. Leikkaa omenat kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita valmistettu raaka-aineista, lisää soijakastike, balsamiviinietikka, kaneli. Pippuri, suola ja sekoita. Kasvisöljysalaatti.

SALAD punainen kaali kaneli ja päärynät
Ainekset: 500 g punaista kaali, 4 g kanelia, 200 g kiinteää päärynät, 50 g rusinoita, 70 g sipulia, 20 g inkivääri, 40 ml punaviinietikka, 20 ml kasviöljyä, 20 ml konjakkia, maku suolaa.
Valmistelu: Leikkaa kaali. Sipuli kuori ja leikkaa ohut puoli rengasta. Inkivääri puhdistaa ja jauhaa tai raastaa suurella raastimella.
sipulia ja kaalia paista keskilämmöllä syvässä paistinpannussa kasviöljyä 5 minuuttia. Lisää inkivääri ja rusinat, kaada etikka, suola, sekoita ja kiehauta. Poista paistinpannu lämmöstä, peittävästä ja anna seoksen imeytyä.
Päärynät leikataan pieniksi viipaleiksi, laita vuokaan, ripottele kanelia, ripottele brandy. Laittaa uunissa esikuumennettiin 200 ° C: seen ja paistetaan 5 minuuttia.
Järjestä kaali ja sipuli lautaselle, kärkisijan paistettu päärynät ja kaada mehu jäljellä pannulla. Hedelmäsalaatti

kaneli( versio 1)
Ainekset: 300 g meloni, punainen greippi, 300 g, 200 g appelsiinit, 100 grammaa vihreä kivettömät viinirypäleet, 100 g mandariini, 2 g jauhettua kanelia, 10 g minttu.
Valmistus: Melonin kuori, siemenet ja karkeita kuituja. Leikkaa kuutiot. Appelsiinit, greippi ja mandariini kuori ja pura viipaleiksi.
Sekoita kappaletta meloni viipaletta sitrushedelmien ja viinirypäleiden ja ripottele päälle hienonnettua minttua ja kaneli. Hedelmäsalaatti

kaneli( vaihtoehto 2)
Ainekset: 300 g banaani, omena 200 g, 200 g persikka, mansikka 800 g, 8 g kanelia.
Valmistelu: banaani kuori ja leikataan viipaleiksi. Omenat ja persikat pitäisi löystyä ja leikata ohuiksi viipaleiksi. Mansikat on puhdistettava varret.
Connect valmistettu ainekset salaatti kulhoon, ripottele kanelilla ja sekoita varovasti.

SALAD aprikoosi kaneli ja pähkinät
Ainekset: 800 g aprikoosit, 8 g jauhettua kanelia, hasselpähkinä 50 g, 50 g manteleita, 300 g jogurttia.
Valmistus: aprikoosi selvästi luista ja leikataan kuutioiksi. Hasselpähkinä ja mantelien leikkaus. Sekoita marjat pähkinät, mausta jogurtti ja ripottele kanelilla.

kaali paistettu kaneli, juusto ja maito
Ainekset: 600 g kaali, 3 g jauhettua kanelia, 40 g kiinteää juustoa lajikkeita, 30 g voita 200 ml maitoa ja suolaa maun mukaan.
Menetelmä: Pilko kaali, otetaan potin kiehuvaa suolatussa vedessä ja keitetään pehmeiksi. Heitä siivilä lasiin vettä, sitten varovasti purista. Laita kaali muodossa, voidellaan voilla, kaada maito, ripottele juustoraaste ja kaneli. Laittaa uunissa kuumennettiin 200 ° C: seen ja paistetaan 5-7 minuuttia.

Kaurajauho kaneli ja kuvioissa
ainesosat: 100 g kaurahiutaleita, 3-5 grammaa kanelia, 50 g kuvioissa, 300 ml maitoa.
Valmistus: Kaada kaurahiutaleita kiehuvaan maitoon, sekoitetaan ja keitetään 3 minuuttia. Lisää kaneli, sitten hienonnettu kuvioissa ja pitää miedolla lämmöllä sekoittaen, toinen 2-3 minuuttia. Kun palvelee, voit täyttää puuroa voilla tai hunajalla.

Tattari puuro kanelilla ja kermakastikkeessa
Ainesosat: 200 g tattari( putosi tai viipaleina), 4 g jauhettua kanelia, 1 muna ja 2 munankeltuainen, 15 g voita 500 ml maitoa 100 ml rasvatonta kerma, 50 grammaa sokeria tai sokerin korvike.
Valmistelu: No Vatkaa vispilällä kulhoon, lisää tattari ja sekoita. Jaa paisti tasaisesti paistaminen päällystetty pergamenttipaperi ja laittaa 20 minuuttia uunissa, kuumennettiin 120 ° C: Kaada
maito pannulla, kuumenna kiehuvaksi ja kaada se esikuivattu uunissa tattari. Lisää voi ja keitä miedolla lämmöllä 12-15 minuuttia.
keltuaiset sokeri valkoinen. Voide kiehua, lisää kaneli ja poistaa lämpöä.Koko ajan sekoittaen, anna perunamuusi keltuaiset.
Laita kerma munankeltuaiset vesihauteessa ja sekoita kunnes paksu lämmin( seosta ei kiehua!).Siivilöi kermakastikkeessa seulan läpi ja viileä.
Post tattari puuroa jäähtyä, sitten hieroa siivilän läpi, myös. Kylmillä puuro kulhoja ja tarjoile kermakastikkeessa.

kaali rullat riisiä, rusinoita ja Cinnamon
Ainekset: 1 kg kaali, 200 grammaa riisiä, 200 g rusinoita, 4 grammaa jauhettua kanelia, 200 g sipulia, 100 g hapankermaa, 30 g perunatärkkelystä, 2 munaa, 70 ml kasviöljyä,40 ml sitruunamehua, suolaa ja sokeria maun.
Valmistus: Kuvio ruoanlaiton suolaveden puoli. Sipulit puhdas. Kolmasosa paloittele perunat ja loput leikkaa ohuiksi renkaat. Erota kaali 18-20 lehtiä, täytä ne kiehuvaan veteen ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
muna vispilä.Laita muna massaan hienonnettu sipuli, riisi, puoli rusinoita. Mausta suolalla ja sekoita. Kääri täyte on valmis kaali lehtiä.Kuumenna pannulla paksu pohja ja paista ruokaöljyä siinä avoimuudesta sipulirenkaita. Laita pannulla sipulia kaalikääryleet ja paista, ripottele jauhoja, kaada hieman vettä, ripottele kaikkea sitruunamehulla, lisää sokeri, kaneli ja jäljellä rusinoita. Lisätä suolaa ja anna kiehua hiljalleen 1 tunti, joskus saunan kastike on muodostettu.
Täytetyt Tarjoile smetanan.

Bean kaneli
Ainekset: 500 g kuivaa pavut, 4 grammaa jauhettua kanelia, 4 g imeretinskogo sahrami, 70 g sipulia, 70 g vihreää korianteri, 20 ml etikka, 20 ml kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Valmistus: Pavut kaataa kylmää vettä 2-3 tuntia. Sitten valua vesi, kaada tuore osa pavut ja keitä kunnes tarjouksen.
sipuli kuori ja leikataan ohuiksi renkaat. Korianteri pestä, kuiva lautasliina ja pilkkoa( jättäen muutaman oksaa koristeluun).
Laita pavut kulhoon, ripottele korianteri, kaneli ja sahrami, suola ja pippuri, sekoita hyvin, kansi ja anna seistä 1 tunnin ajan. Laita papuja salaattikulho, ripottele viinietikkaa, sekoitettuna kasviöljy, koristele sipulirenkaita ja loput nappuloita korianteri.

kokkare kurpitsan ja peruna kaneli ja juuston
Ainekset: 1,5 kg kurpitsa, 400 g perunoita, 280 g jauhoja, 10 g jauhettua kanelia, 200 g durumvehnän juustoa, 50 g voita, 1 muna, 3 g jauhettua muskottiapähkinät, suolaa maun mukaan.
Menetelmä: kurpitsan kuoritut, siemenet ja kova kuituja. Leikataan suuria paloja, laittaa uuniin kuumennettiin 180 ° C: ssa uunissa kunnes pehmennetty, ja sitten hieroa seulan läpi.
Keitä perunat niiden nahat, kuori ja punnan perunamuusia. Lisää kurpitsa ja sekoita. Juusto arina.
Sekoita paino perunoiden ja squash juustoraastetta( noin 50 grammaa lähteä koristeluun) ja jauhot, lisää kaneli, muskottipähkinä, vatkattu muna, suola ja sekoita hyvin. Rullaa taikina makkara saadaan halkaisijaltaan 2-2,5 cm, ja sitten leikataan paloiksi sen pituus on noin 2 cm
Keitä kera kiehuvassa suolavedessä. .Kun niitä syntyy, poista ne ura lusikka, laita isoon kulhoon, mausta voita ja ripottele juustoraaste. Tarjoile lautasen pöytään kuuma.

KANAA omena ja kaneli
Ainekset: 600 g kana, 200 g vihreää omenaa, 4 grammaa jauhettua kanelia, 80 g sipulia, 10 g rusinoita, 10 g persilja, 10 g curry mausteet, 60 g vehnäjauhoja 100 ml kermaa20% rasvapitoisuus, 100 ml kuivaa valkoista viini, 50 ml oliiviöljyä, 20 ml sitruunamehua.
Valmistus: sipuli kuori ja hienoksi pilko. Omenat leikataan pieniksi viipaleiksi. Broilerinfileetä suikaleina. Sihdata jauhot ja kaneli leivitetty broilerin tämä seos. Paista ruusuinen väriä kanaa pannulla puoli öljyä.
Erikseen Paista hienonnettu sipuli, lisää rusinat, omenalohkot, viini, kerma ja curry. Laita paahdettu kana tässä seoksessa ja kiehua, sekoittaen, 8 - 10 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele astia persilihiolilla.

lihapullia kaneli Scandinavian
Ainekset: 500 g jauhelihaa, 2 g jauhettua kanelia, 150 g salottisipuli, 25 g voita, 60 g jauhoa, 50 g valkoista leipää ilman kuorta, 10 g persilja, 200 g kermaa, 150 ml maitoa, 100 ml karpaloa tai karpalo kastiketta, 40 ml kasviöljyä, maku suola.
Valmistus: salottisipuli puhdistettu, hienonnettu ja paista pannulla 5 minuuttia kuumassa kasviöljyä, ja sitten jäähdytetään. Pistä persilja hienoksi. Leipäkärry kulhoon, kaada maitoa ja jätä 15 minuuttia. Purista leipää, kaada maito kuppiin.
Sekoita jauheliha sipulia, leipää, lisää kaneli, persilja ja 40-60 ml maitoa mukista. Suolaa ja sekoita hyvin. Kaada pieniä palloja saadusta täytteestä, laita ne leivinpaperiin ja laita jääkaappiin 30 minuuttia. Sitten rullaa lihapullat jauhoihin. Sulata voi paistinpannuun. Kun se lakkaa vaahdota, paista siinä lihapullojen osissa.
Aseta kaikki lihapullat paistinpannuun, lisää vettä ja keitä valmiiksi. Siirrä lihapullat lautaselle ja jäljellä oleva mehu pannulla lämmitä 3-5 minuuttia. Lisää siihen noin kolmasosa smetasta, sekoita, kiehuu ja poista kuumuudesta. Kaada lihapalloja tällä kastikkeella.
Tarjoile lihapullia jäljellä olevan smetan ja karpalon tai karpalo kastikkeen kanssa.

liha kreikkalainen kaneli ja luumut
Ainekset: 1 kg härän, 5 g kanelitankojen, 500 g kuivattuja luumut, 500 g porkkana, 350 g sipuli, 30 g jauhoja, 100 ml kuivaa valkoista viini, 100 ml kasviöljyä,suolaa, sokeria ja maapähkinäpaprikaa maun mukaan.
Ohjeet: Kuori ja leikkaa sipulit. Porkkanaa puhdas, kiiltoa suuri makkara ja paista paistinpannulla kasviöljyllä ja sipulia 5 minuuttia. Lisää jauhot, suola, sokeri ja viini ja lämmitä seosta sekoittaen vielä 4 - 5 minuuttia. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja peitä erikseen kunnes kultainen. Luumut pestään, kaadetaan kiehuvaa vettä 4-5 minuuttia, kallistuvat sitten seulalla ja kuivuvat.
Lisää porkkanoista, sipulista ja viinistä valmistettua lihakastiketta. Tarvittaessa voit lisätä vettä( nesteen on peitettävä lihaa).Stew kunnes keitetty naudanliha. Noin 25 - 30 minuuttia ennen lämpökäsittelyn päättymistä laittaa kulhoon, jossa on lihahyytelöitä ja kaneliä kanelia. Ruoan loppupuolella pippuria hieman.

vanukas kaneli
ainesosat: 50 grammaa mannaryynien, 15 g jauhettua kanelia, 100 g sokeria tai sokerin korvike, 2 munaa, 350 g hedelmä, sitruuna 1, 10 g tärkkelystä, 20 g voita, 0,1 g kynsi silmut,500 ml maitoa, 300 ml kuivaa punaviiniä, suolaa maun mukaan.
Valmistelu: Maitoon lisätään puolet määritetystä kanelimäärästä, keitetään ja kiehautetaan. Ohuessa kurkussa kaada semolina, suolaa ja keitä 4 - 5 minuuttia. Jäähtyä.
Erota keltuaiset valkoisista ja heitä erikseen. Lisää keltuaiset jäähdytettyyn mannasuurimoon ja lisää sitten whipped whites.
Voitele voilla 4 muotia ja laita valmiiksi valmistettu massa niihin. Aseta muotit 1 tuntiin jääkaapissa. Sitruunalla, käytä palkkionpoistoa. Purista mehua. Lämmitä viini, lisätään sokeri, jäljelle jäänyt kaneli, neilikka, kuori ja sitruunamehu. Laita tinattu hedelmä maustettuun viiniin ja jätä 1 tunti.
Laita viini hedelmään tulipalossa, lisää tärkkelys laimennettuna pieneen määrään vettä, keitetään. Poista lämpöä ja jäähdytä.Työnnä muotit levyille ja kaada vanukas viinin ja hedelmien jäähdytystekniikalla. Ainesosat: 400 g jauhoja, 25 g kanelia, 200 g voita, 250 g sokeria tai ksylitolia, 4 munaa.
Valmistelu: pehmennetty voita perusteellisesti 200 gramman sokerilla, kanelilla ja 3 munalla. Lisää jauhot, vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin 1 tunti. Kierrä taikina noin 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa keksejä muotteilla tai pyöreällä lasilla. Voittaa muna jäljellä olevan sokerin kanssa ja rasvaa tämä taikina taikina. Aseta evästeet uuniin, kuumennetaan 200 ° C: seen ja paista 10-15 minuuttia.

APPLE PIE CORRECT JA ALMOND
Ainesosat: 150 g pannukakku jauhoja, 400 g omenoita, 8 g jauhettua kanelia, 50 g jauhettua manteleita, 250 g voita 250 g sokeria tai sokerin korvike, 10 g raastettua sitruunan kuorta, 4 g leivinjauhetta 3 munaa.
Valmistus: Kuori omenat ja kuori. Leikkaa jokainen omena 8 osaan. Laita kattilaan 50 g voita, pudotetaan ja sulatetaan. Laita viipaloidut omenat ja 50 gramman sokeria kattilaan. Paista omenat, kunnes sokeri on karamellisoitu ja lisää sitruunaruoho. Laita tuloksena oleva massa rasvaiseen muotoon( 10 g).
Yhdistä jäljelle jäänyt pehmennetty öljy sokerilla ja voitele perusteellisesti. Jatketaan lyömään, päästäkseen tähän munien seokseen - yksi kerrallaan. Lisää jauhot, leivinjauhe, mantelit ja kaneli. Vaivaa taikina ja laita se muottiin omenien päälle. Laittaa
muodossa kuumennettiin 180 ° C: seen uuniin ja paista kakku 50-60 minuuttia. Tarkista saatavuus terävällä puisella tikulla. Poista kakku uunista, anna sen jäähtyä 15 minuuttia ja irrota se muotista.

KAKKU ja mansikka kaneli
Ainekset: 160 g pannukakku jauhoja, 20 g jauhettua kanelia, mansikka 350 g, 150 g jauhettuja manteleita, 160 g voita, 150 g sokeria tai sokerin korvike 1 muna 1 keltuainen.
Valmistelu: Mansikka, pese, kuiva, leikkaa kukin marja puoleen. Liitä pehmeää voita( 150 g), jauhot, mantelit, kaneli ja sokeri, lisää 1 muna ja keltuainen ja vaivaa taikina. Perna pergamentti pergamenttipaperilla ja käytä öljyä seinään jäljellä olevan öljyn avulla.
Puolet testiä muotissa ja tasossa. Päältä, levitä mansikoita, peitä se toisella osa taikinaa. Laita kaava uuniin, kuumennetaan 200 ° C: seen ja leivotaan kakku 40 - 60 minuuttia.

pannukakut omenia kaneli
Ainekset: 1 kg omenoita, 300 g jauhoja, 10 g jauhettua kanelia, 75 g sokeria tai ksylitolia, 50 g mannasuurimot, 2 munaa, 200 ml kasviöljyä.
Valmistelu: Kuori appelsiinit ja heiluttaa suurta raastinta. Lisää niihin sokeri, mansikka, kaneli, jauhot ja munat. Sekoita hyvin ja leipoa pannukakut paistinpannulla lämmitetyssä kasviöljyssä.Voit käyttää kermavaahtoa tai kermavaahtoa.

lettuja kaneli ja hunaja
Ainekset: 300 g jauhoja, 12 g jauhettua kanelia, 100 g nestemäistä hunajaa, 14 g hiivaa, 5 g sokeria, 3 g suolaa, 100 ml kasviöljyä, 200 ml: lla vettä.
Menetelmä: Hiiva laimennetaan 100 ml: lla lämmintä vettä, lisätään sokeri ja laittaa lämpimässä paikassa. Kun hiiva alkaa käydä, lisää jäljellä oleva vesi, suola, jauhot ja vaivaa taikina. Peitä taikina pyyhkeellä ja anna sen nousta 2 tuntia.
paistetaan lettuja kasviöljyä, kuivaa ne paperipyyhkeellä( poista ylimääräinen rasva), laittaa lautasen, kaada hunajaa ja sirotellaan kanelia.

pannukakut rusinoita, omena ja kaneli
Ainekset: 400 g vehnäjauhoja, 400 g omenoita, 8 g jauhettua kanelia, 50 g sokeria tai ksylitolia, 80 g rusinoita, 2 munaa, 350 ml jogurttia, 40 ml öljyä, voiteluun yleiseurooppalaisen, suolaa maun mukaan.
Valmistelu: Kuori appelsiinit iholta ja siemenistä ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Alusta taikina jauhoista, jogurtti, kasviöljy, sokeri ja suola. Lisää rusinoita taikinaan, sekoita ja leivotaan pannukakut paistinkannessa rasvattuina. Päällekkäin taikina osasta, kaadetaan pannulla lusikalla, luoda omenalohkot ja paista molemmin puolin.
Valmiit pannukakut ripottele kanelilla.

lettuja kefir kaneli ja omenia
Ainekset: 300 g jauhoja, 15 g kaneli, 200 g omenat, 500 ml jogurttia, 100 g ksylitolia, tai sokeria, 5 g leivinjauhetta, munat 3, 3 g suolaa, 100 ml kasviöljyä.
Valmistelu: Yhdistä jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe ja munat, lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi.
Kuori kuoresta ja siemenistä omenat omena, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Lisää omenat ja kaneli taikina, sekoita hyvin ja keitä lettuja pannulla kuumassa öljyssä.

BLINY kaneli
Ainekset: 1 kg jauhoja, 10 g kaneli, 10 g suolaa, 50 g voita, 60 g hiivaa, 50 g sokeria, 500 ml maitoa ja 400 ml vettä, 75 ml: lla kasviöljyä, 2 munaa.
Valmistus: liuotetaan hiiva lämpimässä vedessä, lisää puoli jauhoista mainittujen sääntöjen, sekoita hyvin ja laittaa lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan.
Erota munankeltuaiset proteiineista ja jauhaa sokerilla. Kun opara ilmestyy, laita suola, kaneli, sokerikiteet sokerilla siihen. Kaada kasvisöljy, sekoita hyvin ja lisää jäljellä oleva jauho. Jälleen kerran, vaivaa. Jatkuvasti sekoittaen, kaada ohut virtaus lämmintä maitoa. Täytyy saada paksu taikina. Vatkaa munanvalkuaiset, lisää taikina, sekoitetaan kevyesti ja laita sitten lämpimään paikkaan. Heti kun taikina nousee, sekoita se uudelleen ja jätä se lämpimään paikkaan vielä 30 minuuttia.
Kun taikina soveltuu kolmannen kerran, paista pannukakut keskilämpötilaan voita voimakkaan paistinpannulla.


Kaneli on tehokas luonnollinen keino diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon.
Tutkijat Nutrition Center Beltsville( Maryland, USA) tutkineet erilaisia ​​ruokia dynamiikasta aineenvaihdunnan häiriöt ihmispotilailla, ja totesi, että kaneliuutetta voi olla biologinen lääke diabetesta vastaan.
Kokeen piiriin kuului 22 25-45-vuotiasta ihmistä, liikalihavia ja aineenvaihduntasairauksia. Endokrinologit luonnehtivat sairautensa "prediabetesiksi", jotka edelsivät tyypin II diabeteksen kehittymistä.Tässä tilanteessa kankaassa on alhainen herkkyys alentaa veren sokeria insuliini hormoni syntetisoida haiman saarekesolujen. Tutkijat jakavat aiheet kahteen ryhmään. Ensimmäinen päiväannos sai 250 mg kanelisäkkeen vesiliuosta;toisen kontrolliryhmän osallistujat, yhdessä ruoan kanssa, saivat lumelääkettä.Tutkimuksen alussa ja myös 6 ja 12 viikon ajan molempien ryhmien potilaat otettiin verellä glukoosin tason määrittämiseen. Yhdessä tämän kanssa osoitettiin antioksidanttien sisällön indeksit veressä.
Kävi ilmi, että ihmiset, jotka ottivat kaneliuutetta, verensokeri putoaa, ja sisältö hyödyllisiä antioksidantteja, päinvastoin, on kasvanut 13-23%.Kontrolliryhmän potilailla ei havaittu positiivisia muutoksia. Tutkijat päättelivät, että kaneli, jolla on merkittäviä antioksidanttisia ominaisuuksia, on tehokas keino hiilihydraattien metabolian normalisoimiseksi. Tämä tarkoittaa sitä, että sitä voidaan käyttää ehkäisemään ja hoitamaan tyypin II diabetesta ja myös ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja, jotka usein liittyvät endokriinisen patologian kanssa.
Kaneli vaikutus kehoon johtaa paitsi verensokerin vähenemiseen. Myös "haitallisen" kolesterolin määrä vähenee ja verisuonten tila paranee. Lisäksi, jos diabetes on jo saatavilla, kautta kaneli mahdollista säilyttää normaalin verensokerin - se tulisi nauttia päivittäin ruokaa kaneli pieni määrä( 1-6 g).
Aromaattiset mausteet ovat makea maku ja voivat korvata sokerin, jota ei suositella diabeetikoille. Ja terveille ihmisille, jotka ovat ylipainoisia, tämä on erittäin arvokas laatu. Jalostettujen tuotteiden, kuonojen ja myrkkyjen irtoaminen, kaneli edistää kaikkien elinten ja järjestelmien elpymistä ja vähenee asteittain ruumiinpainoa.
Kaneli voi lievittää tyypin II diabetesta( ei-insuliinista riippuvainen).Valitettavasti potilaat, jotka kärsivät tyypin I diabetesta( insuliinista riippuvainen), aromaattiset mausteet eivät auta paljon.
Kaneli voidaan lisätä juomiin - teetä, kahvia, kefiriä, juoksettua maitoa, vettä, hunajaa laimennettuna. On toivottavaa, että diabeetikot suosivat hunajan, jolla on suuri fruktoosipitoisuus( esimerkiksi akaasia).Lisää se juomaan pieninä määrinä.
Monet reseptit on esitetty alla kanelilla edistää laihtuminen, mikä on erittäin tärkeää, koska se lihavuus on yksi tekijä, joka vaikuttaa diabeteksen kehittymiseen. Ehkäisyyn ja diabeteksen hoidossa, sekä vähentää kolesterolin määrää veressä on hyödyllistä laittaa kanelia eri erikoisuuksia( menetelmiä niiden valmistamiseksi on esitetty julkaisussa "Reseptit maukkaita ja terveellisiä ruokia kanelilla").Jos ei ole ongelma ylipaino voi olla ajoittain hemmotella itseäsi herkullisia leivonnaisia ​​kanelilla, mutta on suositeltavaa diabeetikoille laittaa keinomakeuttajan taikina( sama määrä kuin vaatima resepti sokeri).On kuitenkin pidettävä mielessä, ettei kaikkia sokerin korvikkeita voida lämpökäsitellä.Esimerkiksi aspartaami menettää makeutta kuumennettaessa ja sakariini saa karvas makua. Edullinen ksylitoli, sorbitoli, sukraloosi, asesulfaami- kalium ja jotkut muut lääkkeet.
kompensoimiseksi tyypin II diabetesta on suositeltavaa käyttää pieniä määriä kanelia vähintään 2 - 3 kertaa viikossa - tässä tapauksessa voit säilyttää veren sokeripitoisuus on normaali.