Numéro de régime 1b

August 12, 2017 17:50 | Diète Et Perte De Poids

1) Ulcère gastrique et ulcère duodénal dans la phase d'évanouissement exacerbation et comment la transition vers un régime № 1.

2) de la gastrite aiguë.

3) gastrite chronique fading phase d'exacerbation (indépendamment de l'acidité gastrique).

4) Après les opérations sur le tractus gastro-intestinal.

Objet. de l'estomac, en limitant les stimuli thermiques de nourriture mécanique et chimique.Renforcement de l'efficacité des processus de traitement et de guérison anti-inflammatoires.

alimentation physiologiquement avec une limitation importante de plats, qui sont forts activateurs de la sécrétion et irritantes l'estomac chimiquement et thermiquement.Certains restriction calorique, principalement des hydrates de carbone, avec une teneur normale de protéines et de graisses.Une alimentation riche en lait et produits laitiers.Il est une étape de transition vers le numéro 1 régime alimentaire avec des quantités limitées de nourriture sur 1 réception.Diet fractionnaire - 6 fois par jour.

cuit. Tous les plats sont préparés dans un minable, bouilli dans l'eau ou à la vapeur.liquide alimentaire, pâteux.La température des aliments: chaud repas 55-60 "C, le froid est pas inférieure à 15-20 ° C composition

chimique et teneur calorique de 90 g de protéines, 90 g de matières grasses (dont 25 g de matières grasses végétales), 300-350 g de glucides ..Calorie 2500-2800 kcal la quantité de liquide libre 1,5 litres, sel '10

pain et produits de boulangerie - blé à pain en forme de craquelins (jusqu'à 100 g par jour) soupes

- potages muqueuses ou des soupes semouleries laitière ..et les céréales en purée à l'avoine, le riz, mais le blé et

viande orge

et poissons variétés à faible teneur en matière grasse de la viande blyuda- (bœuf, veau, poulet), garnis de tendons, une quenelle, soufflé, pommes de terre en purée (vapeur de viande bouillie) .;la perche et d'autres variétés à faible teneur en matières grasses de poissons sous la forme d'une quenelle, soufflé, pommes de terre en purée (vapeur) oeufs

et produits personnels, des œufs à la coque ou sous la forme d'une omelette à la vapeur (pas plus de 3 œufs par jour)

lait et produits laitiers - .. lait entier ou condensé, crème, forme naturelle ou abattu, fromage aigre frais, purée avec du sucre et du lait ou de la crème.Légumes

et verts-homogénéisés légumes (râpé cru, purées de légumes).

Fruits, baies, doux - aliments sucrés des variétés non-acides de baies et de fruits, sirops, confitures (uniquement sous forme de gelée, gelée), des meringues, des boules de neige.

céréales et les pâtes - lait porridge en purée, semoule, riz, céréales de blé ou de la farine (le riz, le sarrasin, la farine d'avoine).graisses

- beurre non salé, bien-huile d'olive raffinée ou l'huile de tournesol (ne pas frire et ajouter à la nourriture dans sa forme naturelle).

Snacks - sont exclus.

Sauces et épices - lait ou de la sauce à la crème (crème fraîche);épices exclues boissons

et jus de fruits et de baies jus sucrés, les hanches de bouillon.

interdit: légumineuses ;pâtes;snacks, épices;kéfir, aigre;œufs crus et les aliments frits;les aliments et les plats avec une forte influence de sokogonnym, y compris la viande, le poisson et les bouillons de champignons;boissons alcoolisées;les champignons, les aliments épicés et salés et l'assaisonnement, le caviar;conserves de viande, de poisson et de légumes;Cuisine savoureuse farine;Divers fruits dans sa forme naturelle;café, cacao, chocolat, bonbons;mil;graisses réfractaires;légumes homogénéisés.

1er petit-déjeuner - oeufs brouillés 2 (vapeur d'eau), de la bouillie de sarrasin purée, lait bouilli (1 tasse).

2ème petit - lait bouilli (1 tasse).

Déjeuner - soupe de riz en purée, huile végétale, la viande soufflé à la vapeur, la gelée de fruits.lait

Snack-cuit (1 tasse).

Dîner - Soufflé de poisson dans l'huile végétale, de la bouillie de riz en purée, gelée de fruits.lait

La nuit à la coque (1 tasse).

Tous les craquelins jour-blé (pain) 150 g, 20 g de beurre, 25 g de sucre, 200 g de bouillon hanches