Numero Dieta 1b

August 12, 2017 17:50 | Dieta E Perdita Di Peso

1) ulcera e duodenale gastrica nella fase di dissolvenza esacerbazione e di come il passaggio ad una dieta № 1.

2) gastrite acuta.

3) cronica gastrite dissolvenza fase di esacerbazione (a prescindere dalla acidità gastrica).

4) Dopo le operazioni sul tratto gastrointestinale.

scopo. shchazhenija stomaco limitando la stimoli termici di cibo meccanica, chimica e.Rafforzare l'efficacia dei processi di trattamento e guarigione anti-infiammatori.

dieta fisiologicamente completa con una limitazione significativa di piatti, che sono forti attivatori di secrezione e irritanti stomaco chimicamente e termicamente.Alcuni restrizione calorica, soprattutto dai carboidrati, con il normale contenuto di proteine ​​e di grassi.Una dieta ricca di latte e latticini.Si tratta di una fase di transizione alla dieta numero 1 con quantità limitate di cibo su 1 reception.Dieta frazionata - 6 volte al giorno.

cotto. Tutti i piatti sono preparati in una squallida, cotti in acqua o al vapore.liquidi alimentari, pastosa.La

temperatura del cibo: hot pasti 55-60 "C, il freddo non è inferiore a 15-20 ° C. Composizione

chimica e il contenuto calorico di 90 g di proteine, 90 g di grasso (di cui 25 g di grasso vegetale), 300-350 g di carboidrati ..Calorie 2500-2800 kcal la quantità di liquido libero 1,5 litri, sale '10

pane e prodotti da forno - pane di grano in forma di cracker (fino a 100 g al giorno)

zuppe - brodi mucose o zuppe prodotti lattiero-caseari di semolino ..e cereali purea di farina d'avena, riso, grano e carne ma

orzo

e di pesce a basso contenuto di grassi varietà di carne blyuda- (manzo, vitello, pollo), guarniti di tendini, una quenelle, soufflé, purè di patate (vapore di carne bollita) .;pesce persico e altre varietà a basso contenuto di grassi del pesce sotto forma di una quenelle, soufflé, purè di patate (vapore) uova

e prodotti personali, uova alla coque o in forma di frittata a vapore (non più di 3 uova al giorno)

latte e dei prodotti lattiero-caseari - .. latte intero o condensato, crema, forma naturale o abbattuto, formaggio fresco acido, frullata con lo zucchero e il latte o panna.

ortaggi e verdure-omogeneizzati verdure (grattato grezzo, puree vegetali).

Frutta, bacche, dolci - dolci di varietà non acidi di bacche e frutta, sciroppi, marmellate (solo in forma di gelatina, gelatina), meringhe, palle di neve.

cereali e pasta - il latte porridge di purea, semola, riso, cereali di grano o di farina (riso, grano saraceno, farina d'avena).Grassi

- burro non salato, ben rifinito olio di olio di oliva o di semi di girasole (non friggere e aggiungere al cibo nella sua forma naturale).

Snacks - sono esclusi.

salse e spezie - latte o panna (panna fresca);spezie bevande escluse

e succhi di frutta, succhi di frutta e bacche dolci, fianchi brodo.

vietato: legumi ;la pasta;snack, spezie;kefir, aspro;uova crude e cibi fritti;alimenti e piatti con una forte influenza di sokogonnym, tra cui carne, pesce e brodi di funghi;le bevande alcoliche;funghi, cibi piccanti e salati e condimenti, caviale;carne, pesce e verdura;piatti saporiti di farina;Vari frutta nella sua forma naturale;caffè, cacao, cioccolato, caramelle;miglio;grassi refrattari;verdure omogeneizzato.

prima colazione - uova strapazzate 2 (a vapore), purè di polenta di grano saraceno, latte bollito (1 tazza).

2 ° colazione - latte bollito (1 tazza).

Pranzo - zuppa di riso passata, olio vegetale, carne soufflé di vapore, gelatina di frutta.latte

Snack-boiled (1 tazza).

Cena - soufflé di pesce in olio vegetale, purè di porridge di riso, gelatina di frutta.latte

Di notte-boiled (1 tazza).

Tutti i cracker giorno di grano (pane) 150 g, 20 g di burro, 25 g di zucchero, 200 g di brodo fianchi