Diet številka 1b

August 12, 2017 17:50 | Diete In Hujšanje

1) Želodčna razjeda in razjeda na dvanajstniku v fazi zbledela poslabšanja in kako je prehod na dieti № 1.

2) Akutni gastritis.

3) Kronična gastritis izginja poslabšanje fazo (ne glede na želodčne kisline).

4) Po operacijah na prebavilih.

Namen. shchazhenija želodec z omejevanjem mehanske, kemične in toplotne dražljaje hrane.Izboljšanje učinkovitosti procesov protivnetnimi zdravljenja in zdravljenja.

fiziološko popolna prehrana z znatno omejitev jedi, ki so močni aktivatorji izločanja in draži želodec kemično in toplotno.Nekaj ​​kalorij omejitev, predvsem iz ogljikovih hidratov, z normalno vsebnostjo beljakovin in maščob.Dieta, bogata z mlekom in mlečnimi izdelki.Gre za prehodno obdobje, da številka 1 dieti z omejeno količino hrane na dan 1. sprejem.Diet delno - 6-krat na dan.

kuhana. so vse jedi pripravljene v zanikrni, kuhana v vodi ali pari.tekoča hrana, pastozne.Temperatura hrane: vroče jedi 55-60 "C, mraz ni nižja od 15-20 ° C

kemijsko sestavo in kalorično vsebnost 90 g beljakovin, 90 g m

aščob (od tega 25 g rastlinske maščobe), 300-350 g ogljikovih hidratov ..Calorie 2500-2800 kcal Količina prostih likvidnih 1,5 litra, sol '10

kruh in pekovski izdelki - kruh pšenice v obliki krekerji (do 100 g na dan)

juhe - sluzničnih mesne juhe ali juhe mlečni zdrob ..in pireju ovsena kaša žita, riž, vendar pšenice in ječmena

mesa in rib z nizko vsebnostjo maščob sorte blyuda- meso (govedina, teletina, piščanec), okrašene kit, ki quenelle, narastek, pire krompir (para kuhanega mesa) .;ostriž in drugih z nizko vsebnostjo maščob sorte rib v obliki quenelle, narastek, pire krompir (parne)

jajc in izdelkov za osebno, mehko kuhana jajca, ali pa v obliki pare omleto (ne več kot 3 jajca na dan)

mleko in mlečne izdelke - .. polnomastno mleko ali kondenzirano, smetana, naravni ali uničenih oblika, sveži siri iz kislega, pireju s sladkorjem in mlekom ali smetano.

zelenjava in zelenicah-homogenizirana zelenjava (surova nariban, zelenjavni pireji).

sadje, jagode, sladko - sladko hrano ne-kislih sort jagod in sadja, sirupe, marmelade (samo v obliki žele, žele), meringues, snežne kepe.

žit in testenine - mleko kaša pireju, zdrob, riž, pšenica žit ali moke (riž, ajda, ovseno kašo).

maščobe - masla nesoljeno, tudi rafinirano, olivno olje ali sončnično olje (ne prepražimo in dodamo k hrani v svoji naravni obliki).

Snacks -, so izključeni.

omake in začimbe - mleko ali smetana omaka (sveže smetane);začimbe izključiti

pijače in sokovi, sladko sadje in jagodičja sok, juho boke.

prepovedano: stročnice;testenine;prigrizki, začimbe;kefir, kislo;surova jajca in ocvrta živila;živila in jedi z močnim vplivom sokogonnym, vključno z mesom, ribami in gob mesne juhe;alkoholne pijače;gobe, začinjene in slana hrana in začimbe, kaviar;mesa, rib in zelenjave konzerve;Polnega okusa jedi moke;Različne sadje v svoji naravni obliki;kava, kakav, čokolada, sladkarije;proso;ognjevarni masti;homogenizirana zelenjava.

1. zajtrk - umešana jajca 2 (para), pire ajdova kaša, kuhana mleko (1 skodelica).

2. zajtrk - kuhano mleko (1 skodelica).

kosilo - juha pireju riž, rastlinsko olje, meso para narastek, sadni žele.

Snack kuhano mleko (1 skodelica).

Večerja - ribe sufle v rastlinskem olju, pire riž kaša, sadni žele.

Na noč kuhano mleko (1 skodelica).

Vsi dan pšenice krekerjev (kruh), 150 g, 20 g masla, 25 g sladkorja, 200 g juho bokov