Дијета за дијабетес

December 12, 2017 00:05 | Дијета и Мршављење

Нутриционисти сматрају да је медицинска исхрана најважнији куративни фактор код дијабетес мелитуса.
тренутно лечење шећерне болести укључују:
1. Клиничка исхрана( диет).
2. Медицинска терапија( таблете са инсулином или шећером).
3. Активан начин живота и оптимистички став.
Алл листед треатмент компоненте дијабетис су сложени, пружајући оптимално( под условима дијабетеса) метаболизма.Ово последње је неопходно за одржавање болести у фази компензације, елиминисање или минимизирање компликација дијабетеса, благостање и бити готово здрав.
Последњих деценија довело је пуно нових у лечење дијабетеса.У прошлом веку ова дијагноза за многе пацијенте звучала је као смртна казна.Млади људи са дијабетесом, често су умирали за неколико месеци након дијагнозе.
Број људи са дијабетесом расте широм света, и то је тужно.Али, задовољство је што се у многим погледима овај раст одређује повећањем трајања њиховог живота.
Ако у прошлом веку у новинама хронике састао извештаје о смрти од дијабетеса људи и 20, а за 30 година, сад

а је често Хроника извештава да су веома познати и талентовани људи нас је оставио у бољем свету у доби од преко 80 година, и, успут, био је дијабетичар.
Анализирајући садашњу статистику о дијабетесу, можемо закључити да је дијабетес постао готово излечив.Али, како би се одржао оптимизам, спокојство, напорног рада, да живи нормалан живот, да путују, да се очигледно здравих особа, потребно је знати много о свом здрављу и болести.Може се завидети дијабетичар, који је у то време пронашао искусног лекара, пажљиво испитати могућности његовог тела и своју болест( јер су сви болесни на свој начин) и који је пронашао кључ за нормализацију његовог метаболизма.Али са дијабетесом, најважнији лекар за себе би требало да буде сам дијабетичар, који правилно следи препоруке лекара који лечи.
Исхрана, или здрава храна, најстарији је начин лечења дијабетеса.Вековима пре откривања улоге инсулина у лечењу дијабетеса, његовог увођења у клиничку праксу( 1921 -. 1922) и широко распрострањене употребе сахарпонизхаиусцхих таблета( углавном од средине педесетих година прошлог века), лекари антике је познато да су дијабетичари помажу усклађеност дијетаи одређене регулације.
коришћење пилула шећера снижавање инсулина и дијабетес негу су показале да исхрана једнако неопходно у комплексном лечењу болести, као и пре њиховог открића.
Искуство инсулина створени предуслови за стотину ендокринолога и нутриционисте у различитим земљама дошли до истог закључка: пацијенти са дијабетесом типа треба да дијабетес( инсулин-зависни дијабетес) добијају исхрану основни хранива( протеини, масти, угљених хидрата, минерала)и витамина у истој количини као и здрави људи који не пате од дијабетеса.Што се тиче неких витамина, њихов број треба мало повећати.калорија дијабетесом услови исхране су потпуно исти као у исхрани здравих људи - у случају да не постоји тенденција да се вишак килограма, а вишак килограма.
У инсулин-зависни треба да знају тачно садржај хранљивих материја у храни како би их дистрибуира до 5 - 6 оброка током дана у строгом складу са изабраног доктора дозе ињекције инсулина.
У дијабетеса типа ИИ( инсулин зависни дијабетес), с обзиром значајан проценат дијабетичара са вишком килограма, основни принципи јестиви терапије у циљу нормализације тежине, конструисани су на исти начин као за гојазних људи без дијабетиса.Таква исхрана са смањеним калорија доводи до нормализације телесне тежине у значајним уделом пацијената, нормализоване и крвних нивоу шећера и метаболизам уопште.Терапијска исхрана за дијабетес мелитус типа ИИ је тако успешна да често елиминише потребу за лековима.
Али здраве хране( исхрана) за пацијенте са дијабетесом нису увек правилно проценити неких пацијената.Неки доктори помажу у важности исхране, потцењујући свој терапеутски ефекат.Разлог за то је да је још један доктор брже и лакше написати рецепт за инсулин или пилуле сахарпонизхаиусцхие него објаснити пацијенту како најбоље да дијету, објасни хемијски састав производа, принцип употребе производа замењују столове на одређеним супстанцама хране, итдЗа сва ова објашњења потребно је времена.
Тако се дешава.Другачији дијабетичар толико верује у лекове, нарочито на нове, да је спреман заборавити на улогу исхране - врло једноставан метод лечења.А неке пацијенте заустављају имагинарне потешкоће у израчунавању исхране, пре свега на калоријама и угљеним хидратима.Због ових потешкоћа понекад се не придржавају никакве дијете.
Да би се током целог дана створила дијета уз израчунавање његовог хемијског састава није тешко, само је потребно научити како користити посебне табеле хемијског састава производа.Осим тога, исхрана се обично не рачуна пацијентом, већ од стране лекара, специјалиста-дијабетолога или нутриционисте.Дијете код куће, дијета која је у складу са ињекцијама инсулина и узимање таблета за снижавање шећера, неопходно се наставља у болници са примарним дијабетес мелитусом.Научите ово иу специјално организованим школама за дијабетичаре.


Дијабетес мелитус је сложена болест.Дати су разне дефиниције.Један од њих је овај: дијабетес - болест изазвана апсолутну или релативну недостатка инсулина у организму и карактерише смањена као последица свих врста метаболизма, а нарочито угљених хидрата.
Овде је дефиниција дијабетеса даје Светске здравствене организације Стручне комисије за дијабетес( 1981): "Дијабетес - стање хроничног хипергликемије, која може да настане као резултат излагања многих егзогеног( егзогени - изазване спољним факторима) и генетских фактора, допуњујупријатељ ".
Хипергликемија - повећан шећер у крви је најважнији знак дијабетеса.Садржај шећера у крви код здравог човека на празном желуцу износи 60-100 мг%( 3,33-5,55 ммол / л).Шећер је једна од компоненти хране - угљени хидрати.Осим "чисте" шећера у угљене хидрате обухвата храну која садржи скроб( кромпир, хлеб, житарице, итд) који под утицајем дигестивних сокова у танком цреву су цепане, претварају у шећер, и улазе у крвоток.
оптимална концентрација шећера( глукозе) у крви посебним регулаторног система, најважнији елемент који је инсулин.
инсулин - хормон, доводи до одређеног дијела панкреаса, тачније - у тзв острваца панкреаса( Лангерхансове оточића).
После конзумирања хране која садржи угљене хидрате, ниво шећера у крви се повећава.Ако прелази 160 мг%, шећер почиње да се излије у урину.Код здравих људи, шећер се не излучује урином.
Због недостатка инсулина у телу пацијента са дијабетесом не може правилно свари прехрамбене производе који садрже шећер.То доводи до акумулације у крви.
У тешким облицима дијабетеса, поремећени су не само угљени хидрати, већ и метаболизам масти.Јавља непотпуну дељење масти, ау тело ослобађањем токсичних продуката распадања - Кетон тела( ацетон, ацетосирћетна киселина), и који се појављују у урину.Ово може довести до озбиљне компликације дијабетеса - дијабетичке комаде.

Диабетес меллитус( или болести дијабетеса) познат је од давнина.Далеко пре наше ере у Древном Египту, доктори описали су клиничку слику болести која личи на дијабетес.Болест је већ дуго позната у Кини, Древној Грчкој и Риму.
назив "дијабетес"( од грчке речи "диабаино" - "пролази кроз") је први пут коришћен још у античко доба Аретеем Цаппадоциа.Термин је повезан са обиљем и честим уринирањем - прехлада узета прехрамбеном "пролази кроз" наше тело.
Аретеи цитирани и знаци( симптоми) дијабетеса.Ово повећава жеђ, расподјељује велики број урина, умор, оштар пад снаге.
Године 1674. Томас Вилис је прво скренуо пажњу на слатки укус урина код дијабетеса.Термин «болест» - мед, слатко потиче од латинске речи «мел»( «Мед") и указује на укус мокраће у овом болешћу.
Креирање Цанадиан научницима Бантинг и најбољи у 1921., медицински препарати инсулина је био један од највећих достигнућа медицинске науке.Од 1922. године, инсулин примењује у медицинској пракси, као моћно средство за превенцију и третман ове озбиљне компликације дијабетеса је дијабетичар кома.
историја модерних антидијабетичких терапије сахарпонизхаиусцхими средствима која се користе у облику таблета, почела 20-тих година КСКС века.60. година карактерише широко увођење ових лекова у медицинску праксу( сулфаниламиде и бигуаниде).
1943, СГ.Гени и Е.Иа.Резнитскои развио је пуноправне дијете за дијабетичаре уз укључивање оптималне количине угљених хидрата.
1970. година је био почетак примене третмана дијабетеса високо пречишћених препарата инсулина.
Од 1985. године почело је увођење хуманог инсулина, добијеног генетским инжењерингом.


1. Осећање жеђи, много израженије од оних око њих.Док се обично може угасити жеђ неколико гутљаја воде или било напитка, да ли сок или пиво, за каљење у дијабетесу може захтевати 1 - 2 и шољу течности.Пацијенти пију за 2,5 - 4 литре, а понекад и више.
2. Повећање количине урина( полиурија).Пацијенти опоравила у урину дневно приближно исту количину течности која дринк( 2,5 - 4 литра или више).
3. прогресивни пораст тежине у неким случајевима( инсулин зависни дијабетес), губитак тежине са добрим апетитом и исхране - друга( ин инсулин-зависни).
4. Сува уста.
5. Тешко свраб, углавном у гениталном подручју.
6. Фурунцлес, пустулар и друге лоше зарастање лезије коже.
7. Озбиљне опште слабости и смањене перформансе.
8. Повећани шећер у крви( хипергликемија).
9. Појава шећера у урину пацијента( глукозурија).
10. Смањена сексуална моћ( код мушкараца).


Многи научници сматрају да је дијабетес мелитус претежно наследна болест.Утврђено је да диабетична хередност стварно предиспозна на дијабетес мелитус.Ако су оба родитеља болесна, ризик од дјечијег развоја дијабетеса је веома висок;ако је један од родитеља, брата или сестре болестан, ризик је много мањи.
Генетски фактори, породична историја дијабетеса је много већа улога код младих људи него код старијих.фактори ризика
за дијабетес мелитус са наследном предиспозицијом за ове болести су дуги злоупотребе производа који садрже сварљивих угљених хидрата( првенствено префињен шећер, џем, слаткише), систематским преједања, гојазност, премореност нервног система, траума, инфективне болести, атеросклероза, хипертензија, акутне и хроничне болести панкреаса( панкреатитис).
Сматра се да је могуће развој дијабетеса под утицајем неких вируса који могу изазвати селективно губитка бета ћелија острваца Лангерхансова налазе у панкреасу и одговорне за производњу инсулина.
Наследни предиспозиција за дијабетес може остати сакривен за дуго времена и не се не манифестује ако здравог начина живота, у складу са исхраном и не заноси се са слаткишима, а не да добију на тежини.
може претпоставити да наследна предиспозиција се преноси само на болест, а не сама дијабетес.Међу


ендокриних болести дијабетеса има највећу преваленцију( преко 50% од свих случајева ендокриних болести).Тренутно, преваленција дијабетеса у свету креће се од 2 до 5%, док је у старосним групама од 60 година, достиже 8 - 10%.Учесталост дијабетеса стално се повећава.Према америчким ауторима, сваке године се број пацијената са дијабетесом повећан за 100 000 људи.Овај тренд се посматра иу Русији.
Као иу другим земљама, ми смо доминирали дијабетес меллитус инсулин-зависни.Инсулин-зависни дијабетес мелитус се јавља код само 10-12% пацијената.Један од разлога који доприносе смањењу броја оболелих од дијабетеса, инсулин тхерапи је успешна и сахарпонизхаиусцхими таблете, продужава живот пацијената.Због високе преваленције и повећањем инциденце дијабетес мелитуса односи се на социјално значајних обољења.


у строгом складу са препорукама лекара за клиничку исхрану и терапију лековима( инсулин, сулфонамиди, бигванидина) опасности по живот пацијента без компликација мање често јављају и који су мање изражен.
Питање компликација изгледало је прилично другачије прије појављивања инсулина у медицинској пракси;са дијабетесом драматично дистурбед метаболизма зависан од инсулина, напредујући дијабетичке коми, често доводи до смрти.
Тренутно дијабетична кома може испунити само повремено - код пацијената прескакање ињекције инсулина и дијету грубо кршећи злоупотребом производе који садрже сварљиве угљене хидрате.Понекад се дијабетичка кома јавља новооткривеним дијабетесом, када пацијент није знао да је боловао од ове болести.
У недостатку инсулина у телу концентрације шећера у крви брзо расте, као резултат интензивног сагоревања масти ослобађају отровне кетонских тела.Дакле, ни у ком случају не би требало прескочити ињекције инсулина прописане од стране лекара, и да смање дозу дозвољени само режији лекар.
Дијабетесна кома се обично развија постепено.Држава коматоза почиње са осећајем снажне слабости, замора, равнодушности, поспаности, главобоље.Касније се јавља дезоријентација пацијента, конфузија свести.Пацијент није у стању да одговори на питања, убрзо губи свест, не реагује на речи и додира.
У случају дијабетске коморе или прекома, пацијенту треба хитна медицинска помоћ и хитна хоспитализација.Иницијални знаци кома не могу бити поспаност, већ мучнина и повраћање, бол у стомаку.Дакле, најстрашнија и опасна компликација дијабетеса је дијабетичка кома која захтева хитну хоспитализацију.
Друге компликације јављају, обично после много година болести и стога називају удаљене( Лате) компликација дијабетеса.
Судбина дијабетичара пацијената зависи првенствено од компликација из васкуларног система.Ове компликације може довести до: губитка вида, болести бубрега, дијабетска гангрена доњих екстремитета, инфаркт миокарда и других болести.
Постоје две главне групе васкуларних лезија у дијабетичара: дијабетичне мацроангиопатхи и микроангиопатија.
Прва група обухвата све облике атеросклерозе да пацијенти са дијабетесом раније развија и која је израженија.
Друга група обухвата, пре свега, специфичне лезије посуда очију и бубрега.
најчешће се манифестује мацроангиопатхи коронаросклероза са инфарктом миокарда, тсеребросклерозом са церебралне исхемије, атеросклерозом доњих екстремитета и бубрега крвних судова.
Микроангиопатије су изражене у развоју промена у најмањих крвних судова - капилара.Када промене у малим судове у оку фундус ткива( дијабетична ретинопатија) маи крварења у фундусу, доводи до оштећења вида или чак слепила.У диабетес
нарочито подмукле поремећаја периферне циркулације, првенствено доњих екстремитета( хладно стопала, грчеви у ногама, бол у ногама током вежбања).Очвршћавања артеријском зидова у комбинацији са дијабетесом лезија капилара може довести до гангрене - један од најтежих компликација дијабетеса.Чак и мала повреда на кожи у подручју слабо се испоручује са крвним прстима( огреботине на кожи, повреда на грицкалицу за нокте) код пацијената са дијабетесом треба пажљиво третирати, па чак и боље да спрече те повреде.Важно је пратити чистоће коже, с обзиром да код дијабетичара споро лечити различите лезије коже( проври, итд).Од
акутних компликација, најчешћи код дијабетичара, треба назвати хипогликемија - стање које настаје као последица снижавања нивоа шећера у крви је испод нормале.Хипогликемија се јавља и код узимања превелике дозе таблета за снижавање шећера код пацијената који не примају инсулин.
Фактори на хипогликемичког државе касни са јелом, пије, а посебно на празан стомак.Интензивна физичка активност такође помаже у смањењу нивоа шећера у крви.
Хипогликемијским реакција може доћи до опште слабости, глади, лупање срца, знојење, дрхтање руку.Неки људи имају осећај двоструког вида, оштећења у меморији, инхибиције, поспаности.Смањење глукозе у крви дуго времена може довести до кршења исхране мозга.Симптоми хипогликемије могу варирати дијабетичари, али ранији знаци карактеристични овог стања су општа слабост, знојење и дрхтавица.
Ако имате симптоме хипогликемије, одмах треба јести или пити нешто слатко.Најбоље је 3 до 4 комада шећера или 3 до 4 таблете глукозе.Можете пити чашу воћног сока или слатко газираног пића који садржи шећер.Сви производи који садрже угљене хидрате који се брзо дигирају, као што су чоколада или мед, доносе олакшање.Запамтите: дијабетичар мора увек носити неколико комада шећера.
Када хипогликемија не користе слаткише и пића који садрже замене за шећер, неће помоћи у овој ситуацији.
Што се тиче превенције хипогликемије, поред исхране и прописан од стране лекара исхране, важан редовно праћење нивоа шећера у крви и консултујте се са лекаром о сахарпонизхаиусцхих дозе пилула и инсулина.
К касне компликације дијабетеса спадају:
1. мацроангиопатхи( атеросклероза аорте, коронарних, периферне артерије и цереброваскуларне болести);
2. Дијабетска ретинопатија;
3. Дијабетска неуропатија;
4. Синдром дијабетичног стопала.
дијабетеса ризик таквих кардиоваскуларних болести као што су мождани удар, инфаркт миокарда, артеријске оклузивне болести доњих екстремитета, 4 пута већи него људи не дијабетичара.Са дијабетесом, нажалост, придружено је 50% свих ампутација удова, 15% свих случајева слепила.
Благовремено нормализација метаболизма угљених хидрата, губитак тежине, ако је претеран, у складу са свим препорукама лекара о исхрани и исхрани може да спречи развој компликација дијабетеса значајно потисне тајминг њихове појаве или знатно ублажиле њихову тежину.


На основу практичног исхране требало би да буде познато да људи који желе да прате дијету, али са прве три позиције - све.
Ово су правила:
1) једе сорту;
2) у складу са исхраном;
3) Не преереат;
4) правилно припремити храну;
5) знају садржај калорија и хемијског састава свакодневној исхрани у целини;
6) да знају карактеристике хемијског састава главних производа;
7) схватити да са исхраном лек "није болест, и пацијент."
давање појединачне препоруке специфичне за пацијента, доктор је сигурно да обезбеди најважнији елемент исхране терапије, њеном суштина.На пример, у неким исхрани је од највећег значаја за кување хране( на пример, увела потпуну забрану алл пржена), у другом акцентован саставу нутријената( повећати или смањити протеина, ограничења соли и других.).Али у свим случајевима потребно је водити рачуна о разним исхране и исхране складу.

Прво правило.
Ако је храна разнолика, ако то укључује производе и животиња( месо, риба, јаја, млеко, сир) и биљног порекла( поврће, воће, житарице, хлеб), можете бити сигурни да ваше тело добија свенеопходно за живот без посебних напора с ваше стране.
главне групе могу се разликовати намирнице које треба да буду представљене у свакодневној исхрани:
прва група - млеко и млечни производи( млеко, кефир, јогурт, сир, итд. .).
друга група -( . Свеж и кисели купус, кромпир, шаргарепа, цвекла, парадајз, краставац и салата, тиквице, ротква, јабуке, крушке ет ал) поврће, воће, бобице.
трећа група - месо, живина, риба, јаја( протеина животињског порекла извори),.
Четврта група - пекара и тестенина, житарице.
Пету групу - масти( маслац, биљно уље, маст, итд).
шеста група - слатко( шећер, мед, кондиторски производи).

Друго правило.
Обратите пажњу на исхрану - значи редовно јести истовремено.Онда ће развити условног рефлекса: подешено време ће бити највише активно лучи желудачног сока и сусрећу најбоље услове за варење хране.Ово правило је универзално.
своје тело( поготово ако се бави интензивне физичке или менталне рад) не брине о томе да храну до 3 -. 4 или 10 ч
заједничко уверење да је гојазна особа, ако жели да смрша је да једете мање и ређе, каже 2пута дневно.Ово није у реду!Ретка храна изазива осећај озбиљне глади, а такав режим на крају води до преједања.Човек једе у два више него на 4 - 5 оброка дневно, јер са јаким осећајем глади је тешко контролисати њихов апетит.Ако сте почели да растете, идите у честу, фракциону храну!
У сваком случају, једите бар 3 - 4 пута дневно.За ручак, не заборави на чашу супе.Једе хладну храну "сендвич оброка" сваки дан без изузетка довести до болести желуца и црева.Трпезарија, покушавају да бар пола сата пре спавања: велики оброк пре спавања промовише гојазност и чини сан немиран.Али не идите у крајности и идите у кревет гладан.Чашу јогурта или кисело млеко пре одласка у кревет је оно што вам је потребно.

Треће правило.
Телесна тежина је један од важних здравствених индикатора.Овервеигхт повећава ризик од обољења као што су дијабетес, коронарне болести срца, жучних каменаца.На крају, преједање значајно смањује ефикасност.
То преједање је лоше, то је познато свима, али статистике показују да све већи број људи пати од гојазности и прекомерне тежине са сваком годином, а све више и више гојазне младе људе.Немојте бити похлепни за храну.

Четврто правило.
Француски шеф приметио да кување - кључ за здравље.Лекар мора да се знају и бити у стању да објасни пацијенту да је погоршање код пацијента са дијабетес мелитусом истовремених болести, као што је пептички улкус или хроничног гастритиса, праћено повећаним лучењем желудачне киселине из исхране искључује хранљивих месо и рибље чорбе: имају превише ектрацтивес, које служехемијска иритирајућа слузнице желуца.
Пацијентима се прописује дијета која је што је могуће нежније за желудац;Производи се саветује да или чир или на пари, препоручују млеко, меке кувана јаја( или паре омлет), гриза и пиринча каша.Изгледа да није ништа посебно.Али врло често се стање пацијента побољшава приметно нестају горушицу и бол у епигастрични региона кроз један прилагођавање у исхрани: елиминација чорбе и пржене хране.
случај дијабетеса без истовремених болести гастроинтестиналног тракта, обрада кулинарски производи могу бити веома разноврсна.

Пето правило.
калорија садржај и хемијски састав хране су од велике важности у многим болестима, али пре свега за гојазност и дијабетес( која, узгред, често комбиновано).Правилно одабрани за састав производа играју истински лековиту улогу, која, наравно, не искључује друге облике терапије.Уз благе форме дијабетеса, често можете без лекова, само стриктно пратити прописану исхрану.
Као гојазност, дијабетес ограничен првенствено сварљиве угљене хидрате, тјСлаткиши који промовишу повећање шећера у крви и стварање вишка масног ткива;они се замењују ксилитом, сорбитолом и слично.Када гојазних корисне калорија производи, као што су краставци, купус, тиквице, бундеву, ниске масноће сира.

Шесто правило.
мора узети у обзир хемијски састав и калоријску вредност од основних животних намирница и да се развије медицинску дијету.
Древни трезори традиционалне медицине, различити приручници садрже информације о томе колико хране је коришћено у лечењу болести.И данас на исхрану стручњаци признају лековита својства меда, кумис, кефир, цвекла, шаргарепа, биљна уља, поврћа и воћних сокова, итдМеђутим, да бисте правилно користили одређене производе у медицинској исхрани, морате знати карактеристике њиховог хемијског састава и ефеката на тело.Дакле, биљно уље - сунцокрет, семе памука, кукуруз, маслина - познато по добром варењу.Поред тога, биљно уље садржи полинезасићене масне киселине и витамин Е - лековите лекове за атеросклерозу.Полинезасићене киселине стимулишу заштитне механизме, повећавају отпорност тела на заразне болести.Уз витамин Ц помажу у спречавању прогресије атеросклерозе.
Биљна уља су такође означен цхолеретиц ефекат, спречава развој холециститиса.термичке обраде слаби ове корисне особине, тако да је потребно да се већа употреба биљних уља није за пржење и за салате, салате, први и други курсева.Шипка
- снимање садржаја витамина Ц. Инфузија шипка користан у умора на основу Хиповитаминоза Ц, као и цхолеретиц и противосклеротицхеское средства.

Седмо правило.
Ово правило је универзално за медицину: да се лечи не болест, већ болесно.Садашњи систем "табела" никако није апсолутна препорука, већ само индикативна шема дијететског третмана.Када се користи у сваком конкретном случају потребно је значајно прилагођавање.Искусни лекар ће узети у обзир облик и стадијум болести, нарочито метаболизам, телесна тежина, пратеће болести и, на крају, али не најмање важно, навике и укус пацијента, ако су разумни и не узрокују штету по здравље.
Неопходно је узети у обзир нетолеранцију и алергију на храну за одређену храну.Не укључујте у исхрану, чак и веома корисну у погледу хемијског састава, ако је пацијент добро не толерише због различитих околности.И у заразних болести након хируршког лечења уравнотеженог састава, обогаћен витаминима и сигурно је укусна разнолике хране увек убрзава зарастање.

Здрава храна је саставни део комплексне терапије, примењује се за све болести.Понекад је ово помоћна метода лечења, против чега је лек ефикаснији.Понекад - скоро главни лекарски фактор.И врло често - сигурно профилактичко средство, спречава погоршање диабетес меллитус, хипертензија, гихт, чирева, итд
коришћења исхране терапија код куће није лако -., А не само зато што мора бити у стању да се припреми дијете, али и због тога што обављањекоје прописује лекар дијететских препорука захтева напор воље.Међутим, водећи рачуна о сопственом здрављу не би требало да буде само на рамена пребацити заштитнички вас докторе.
Пре много векова велики Хипократ је написао: "Живот је кратак, пут уметности је дуг, могућност је краткотрајна, искуство је варљиво, пресуда је тешка.Због тога не само да лекар мора да користи све што је неопходно у случају, већ пацијент и други, а све спољне околности треба да помогну доктору и његовим активностима. "


Захтеви за дијете за дијабетичаре имају значајне особине.
1. Придржавање дијети је посебно важно за дијабетичаре.Дневни оброк је подељен на 5 до 6 оброка.Ово се ради како би се смањио ниво хране хипергликемије смањењем количине хране за сваки оброк.И такође чести оброци спречавају могућност хипогликемије.Прате се препоруке лекара који долазе, што тачно указује на време гутања и таблете за снижавање шећера или ињекције инсулина.
2. Искључење( ау неким случајевима - ограничавање) угљених хидрата( шећер, џем, колаче и друге посластице).
3. Употреба замена шећера.
4. Смањивање калоријског садржаја исхране у присуству вишка телесне тежине.
5. Анти-атеросклеротска оријентација исхране( ограничење потрошње животињских масти).

Са храном, људско тијело добија протеине, масти, угљене хидрате, витамине и минерале неопходне за живот.
Протеини
Улога протеина је изузетно висока.Они служе као основни материјал за изградњу ћелија и ткива тела, који су извор континуираног обнављања.Протеини су укључени у обезбеђивање енергетског биланса тела, у формирању ензима и хормона.Довољан садржај протеина у храни доприноси регулацији функција церебралног кортекса, повећава тон централног нервног система.
Вредност протеина се првенствено одређује скупом замењивих и незаменљивих амино киселина укључених у њих.Незамењивих амино киселина у телу се не формирају и нужно долазе из хране.То укључује: триптофан, леуцин, изолевцин, валин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин.Заменљиве амино киселине се могу синтетизовати у телу.Протеини се сматрају највреднијим ако садрже све есенцијалне аминокиселине.Познато је да су животињски производи много богатији у есенцијалним аминокиселинама од поврћа.
Обично се месо замењује рибом у количини од 100 грама меса на 100-120 грама рибе.Приликом замене месо сир( ако је масти) или јаје треба да узме у обзир присуство масти у овим производима и дане замене у исхрани да смањи одговарајући количину масти.
Када дијабетес се не препоручује да замени месо са млеком, по потреби за садржај протеина млека ће садржати одређену количину масти, и што је најважније - значајан број релативно лако сварљивих угљених хидрата.
Еквивалент производи који садрже животињске протеине: 30 г куване говедине, 50 г говедине, 65 г посног свињског меса, 48 г пилетине, 46 г Турској, 46 г зеца, 77 г куване кобасице, 85 г кобасица( виршле), 54 г рибе35 г холандског сира, 53 г сиромашног сижаја, 1,5 јаја.Еквивалент: 200 г кефира, 200 г млека, 200 г јогурта.
замена производи који садрже углавном су протеини нису само веома лако за лекара, али и за пацијента са дијабетесом.Производ - извор животињског протеина замјењује се производом животињског порекла, извориште биљних протеина - производ биљног поријекла.1 г протеина даје телу 4 кцал.

Масноће
Машине су такође важна компонента наше исхране.Они су део ћелија и ткива тела, учествују у многим виталним процесима.Мастима добијамо биолошки вредне састојке: незасићених масних киселина, фосфатиди, неки витамина растворљивих у мастима, као што је, Е, К.
сигурно важан квалитативни састав масти укључити у исхрану.Стимулативни ефекат на одбрамбене механизме тела обезбеђују незасићене масне киселине.Они, као и неке амино киселине протеина, су незаменљиви, тј.на компоненте које нису синтетизоване у телу.Потреба за њих могу бити задовољене само хране, пре свега због биљним уљима( сунцокрет, памука, маслина, кукуруза, итд).Масти
односу протеина и угљених хидрата - мост калоријске хране( 1 г масти ће телесне 9 кцал).Пацијенти са дијабетесом треба да буду свесни чињенице да је прекомерна количина масти у исхрани, нарочито масти животињског( маслац, павлака, павлака, сланина), ово је начин да се гојазност и атеросклерозе.
дневни износ масти у исхрани дијабетесне пацијента могу бити, зависно од телесне тежине и физичке вежбе од 50 до 100 г одраслог пацијента нормалне тежине, без извођења тешки физички рад, неопходно је да се у исхрани 50 - 70 г масти.
Људска потреба за масним киселинама није толико специфична као потреба за протеини јер се значајан део масних компоненти тела може синтетизовати у телу првенствено од угљених хидрата.Због тога није случајно да ако сте зависни од прекомјерне тежине, нутриционисти препоручују ограничавање прехране не само масти, већ и угљене хидрате, посебно лако пробављиве.
У састављању исхрана треба имати на уму да је много хране, укључујући месо, риба, млеко, јаја, садржи такозване скривене масти, које обезбеђују око половину потреба тела пацијента са дијабетесом у масти.Дакле, ако је дијететичар укључио 70 грама масти у дневном менију, онда се 35 г( маслац и биљно уље) може користити за обућу салате, припремити сендвич.
биљна уља( сунцокрет, кукуруз, маслиново уље) не би требало да буде мање од половине пацијената са дијабетесом масти квоте( и у старости - 2/3).Вегетаријанска уља треба првенствено користити за пуњење салата и винаигрета, а не за печење.Када се дијабетес избегава веома мастна храна, масне кобасице, свињетина, живина, масазер и павлака.Неопходно је да се ограничи употреба ватросталних животињских масти( овчетина, говедина), и хране која садржи висок холестерол( мозак, жуманце), доприноси развоју атеросклерозе.Обично је дозвољено да укључи у дијету 1 јаје или протеински омлет( без зеља).
Да би се променила исхрана, могу се користити специјалне таблице које показују количине производа који садрже једнаке количине масти.На пример, путер се може заменити киселим павлаком или кремом( што одговара садржају масти).Биљна уља се замењују само биљним уљима( сунцокретово уље - маслиново уље или кукурузно уље).5 г маслина су еквивалентне 4 г поврћа и растопљеног путера, 6 г мајонезе и 16 г павлаке.

угљени хидрати
угљени хидрати су главни извор енергије.Они дају више од пола садржаја калорија у свакодневној исхрани.1 г угљених хидрата даје телу 4 кцал.
Неке компоненте угљених хидрата су саставни део ћелија и ткива тела.Уз вишак њихове потрошње, могуће је претворити угљене хидрате у масти.Потреба за одрасле људи не болују од дијабетеса, угљених хидрата у великој мери зависи од природе посла и локомоторне активности( енергетски расходи), а у просеку 400 - 450 г дневно.Питање угљених хидрата је најважније у дијететици за пацијента са дијабетес мелитусом.Познато је да су угљени хидрати састоје моносахарида( проста угљених хидрата), олигосахарида( више комплексних једињења, који су подељени у дисахарида, трисахарид, итд) и полисахарида.
за људску исхрану од једноставних угљених хидрата су најважније глукоза, фруктоза, галактоза, олигосахарида - сахарозе, малтозе, лактоза( последње три угљених хидрата једињење дисахарид).
Дозивимо нас на полисахариде.Подијељени су на сварљиве и непогодне.До варљивог полисахарида спадају скроб и гликоген, до непогрешивих - целулоза( целулоза), хемицелулоза и пектинске супстанце.
Моносахариди и дисахариди имају укус, тако да се називају и "шећери".
У нашем свакодневном животу разликујемо следећа једињења из свих угљених хидрата:
1. Глукоза.
2. Шећер( шећерна шећерна шећерна и шећерна трска).
3. Лактоза( млечни шећер).
4. Фруктоза( воће и воћни шећер).
5. Скроб.
6. Влакна( биљна влакна или, како се често називају, дијететска влакна).
Глукоза се брзо апсорбује у гастроинтестинални тракт и улази у крвоток, а затим у ћелије органа и ткива нашег тела.
Фруктоза се апсорбује спорије у цревима него у глукозу.Осим тога, ензими укључени у конверзије фруктозе не захтевају инсулин да манифестују своју активност.Ово објашњава бољу толерантност фруктозе код пацијената са дијабетес мелитусом.
Шећер( шећерна репа и шећерна трска) садржи и глукозу и фруктозу.
Лактоза( млечни шећер) се налази у млеку и млечним производима.
Посебна пажња посвећена је такозваном "чистом" шећеру - исхрани свињске и трске - када се диети пацијент са дијабетесом.Он игра значајну улогу у исхрани здравих људи, а од исхране пацијента са дијабетес мелитусом је најчешће искључен.
Чињеница да је "чист" шећер се брзо апсорбује у дигестивном тракту, што је врло лако апсорбује у телу и доприноси брзом повећању нивоа шећера у крви код дијабетичара.Дакле, све врсте "чистом" шећера, са изузетком фруктозе, у већини случајева искључене из исхране пацијената са дијабетесом.Што се тиче фруктозе у малој количини( око 30 г), надлежни лекар може одобрити укључивање тога у исхрани код дијабетеса, је пружила добру подношљивост и под контролом нивоа шећера у крви пацијента.
Најважнији угљени хидрати у нашој исхрани су скроб.У дигестивног тракта скроба постепено претвара у шећер, која улази 'чиста' шећер крви и ткива спорије него глукоза и.У поврћа, воће, бобице садрже влакна, која
практично није вари и не апсорбује у телу.Истовремено ткиву( иначе - биљна влакна или влакна) доприноси чињеници да угљени хидрати садржане у поменутом поврћа, а апсорбује спорије коју тело упија, без изазивања драстично повећање нивоа шећера у крви.Извор влакана, осим поврћа, је ражљив крух, који садржи дијететске влакно.
наводи се производи који садрже знатну количину брзо- и угљених хидрата, што је строго забрањено да се у исхрани код болесника са дијабетес меллитус:
- «чист» шећер и глукозу;
- кондиторски производи који садрже шећер( колачи, пите, погачице, вафли и сл);
- производи шећерне џема, мармелада, сируп;
- слатка пића( алкохол, слатко вино, лимунада);
- слатко кондензирано млеко;
- сладолед.
Поврће и воће у њиховом садржају угљених хидрата су подељени у 3 групе.
првој групи су поврће, у којима 100 г( који се односе на сирово поврће) не садржи више од 5 грама угљених хидрата.Овај краставац, парадајз, купус и карфиол, тиквице, бундева, плави патлиџан, зелена салата, спанаћ, шпаргле, ротквице, мирођија, целер( зелена), зелени лук, цикорија лишће.У печуркама се налази неколико угљених хидрата.А такође и лимун и бруснице.
Сви ови производи могу бити укључени у исхрани код сваког оброка, са фокусом на апетита( али, наравно, у разумним количинама).Што се тиче тих производа не може да се бави калкулацијама њихове хранљиве вредности( у смислу границе угљених хидрата).
воће и поврће из друге групе садрже 100 г свеже масе од 5 до 10 г угљених хидрата.Ова шаргарепа, лук, ротквице, цвекла, репа, пасуљ, першун, целер( корен), агруми( наранџе, грејпфрут, мандарине), јагоде, црне и црвене рибизле, бруснице, малине, кајсије, крушке, дуње, брескве, диња.
ови поврће, воће и бобице, без обзира на квоту угљених хидрата дозвољено да једу до 200 грама дневно.
Трећа група са више од 10 грама угљених хидрата на 100 г производа су кромпир, грашак, и воће - банане, грожђе, ананас, јабука, слатка, датуми, смокве.
еквиваленције јабуке - 100 г, кајсија - 110 г цхерри - 100 г крушке - 105 г, шљиве - 115 г, вишње - 90 г, наранџаста - 135 г, јагода - 140 г, огрозда - 115 г, малина- 125 г рибизли - 130Г
поврће и воће су трећа група мора увек бити узети у обзир( садржај угљених хидрата) у свакодневној исхрани.Неки нутриционисти не препоручују да се укључи у исхрани за датуме дијабетес, грожђе, банане, због високог садржаја угљених хидрата.Кромпир
садржи до 20% угљених хидрата, дозвољено да се у исхрани у дијабетесу у количини до 200 - 250 г дневно прецизним обзиром на количину угљених хидрата.
Дневна норма угљених хидрата улази у тело са воћем, је ограничен на 50 г( то је око 50 г угљених хидрата, а не количина маса воћа).У овом случају, углавном је неопходно користити свеже воће, јер садрже више витамина.
Ова препорука се односи на поврће.Најкориснији у погледу садржаја витамина је поврће - исти шаргарепа и купус.Поврће је најкорисније за употребу у салатама, има сирове.На пари поврће задржи нешто више витамина него кувано, тако да треба дати предност.Још једном о предностима поврћа: угљених хидрата из поврћа истичу у организму полако, постепено, без изазивања нагли пораст дијабетеса шећера у крви.биљни угљени хидрати стварају осећај ситости однос, не "задиркивати" апетит( у поређењу са "чистом" шећера).
Млеко и млечни производи заслужују посебну пажњу.Искључујући
угљени хидрати могу пити и до 0.25 литара млека.Сваки друнк овер 0,25 г 12 л садржи обрачунава угљене хидрате.
Кућни сир и сиреви садрже тако малу количину угљених хидрата да се то може занемарити.
дијабетеса могу да једу ражани хлеб, који садржи Б витамине, и релативно споро срушити угљене хидрате.
бели хлеб или лепиње је дозвољено да једу у изузетним случајевима, као што су пацијенти са истовремених болести стомака.
Грице и производи од брашна треба конзумирати у прецизно израчунатим количинама.Тек када је дозвољено тачан број свих компоненти пацијента са дијабетесом исхране да једу колаче или колаче без шећера, на заменама или сахарин.
одговорите на питање, шта специфична количина угљених хидрата може омогућити укључивање у исхрани пацијената са дијабетесом, јасно веома тешко, ако не и немогуће.Специфичне препоруке могу бити само појединачне, узимајући у обзир старост и пол, висину и телесну тежину, а посебно је важно трошење енергије.Треба имати на уму и толеранцију тела на одређену храну и посуђе, њихов утицај на шећер у крви у одређеној особи.
На препоруку искусних немачких стручњака, диабетологистс укупан износ угљених хидрата које је дозвољено да користе за лечење дијабетеса, може да буде 200 - 260 г по дану.За пацијенте са повећаном тежином овај износ смањен на 120 - 170 г ради нормализације телесне тежине( наравно, за одређени период, у зависности од подношљивости на дијететског
организма).Пацијенти са недовољном телесном тежином, као и обављање релативно тешког физичког рада, наравно, требају добити више угљених хидрата.Горња граница дневне вредности ових поменутих стручњака постављене у 300 - 360 г
је важно напоменути да је дневна количина угљених хидрата дијабетичар пацијента је подељен на малим порцијама и одведени за 5 - 6 пута током дана.
Прецизни прописи о дозвољено за 1 пријема угљених хидрата лекара изражена у грамима одређеног хране или јело.Увек се показује колико угљених хидрата може бити узето у облику воћа или поврћа.За различите сорте поврће препоручује се заменити само уз поврће, а воће - само воће.
еквивалентност: 40 г( слице) белог хлеба, 50 г раженог хлеба, 40 г пекарских производа, 100 г хлеба протеин-пшенице, 140 г протеина и мекиње хлеб, 30 г кекса( . 2 ком), 20 г грашка( беан).Од поврћа
еквивалент: 50 г кромпира, 90 грама шећерне репе, 140 г шаргарепе, 170 г репа, 75 г грашак.
Многи аутори препоручују да у циљу једнаке вредности, а пре свега безопасан телу замене "скробасте" храну у исхрани да користе концепт "хлеба јединице" или "он".1 КСЕ одговара 12 г угљених хидрата, који се, на пример, садржи у 25 г ражи или 20 г пшеничног хлеба.
Постоје табеле, што је лако утврдити колико хлеб, кромпир, житарице, разне воће и остале намирнице које садрже угљене хидрате, мање или више еквивалент расположиве количине угљених хидрата у њима.
Дакле, истичемо најважнију ствар.Угљикохидрати у нашем телу су подељени и претворени у шећер.Царбохидрате фоод захтева дијабетичке пацијента, али због нарушеног асимилације шећера у овој лекара болести стриктно ограничава дозвољени број производа и хране која садржи угљене хидрате.Ови производи и јела су подељени у 5 - 6 оброка једе у одређено време( посебно важно исхране за оне који примају инсулин) у току дана.
"Чисти" шећер и готови производи који садрже шећер, са дијабетесом потпуно су искључени из исхране.Потреба
тело за угљених хидрата пружа производа, угљени хидрати који се варе спорије и постепено( у односу на шећер).Ово је првенствено ржени крух, тестенине, кромпир, друго поврће, воће.Често, нутриционисти деле храну - изворе угљених хидрата у следеће групе:
1. Хлеб и пекару, посластичарницу.2. Житарице, тестенине.
3. Поврће( посебна линија је кромпир).
4. Воће.
5. Млеко и млечни производи.
Ова радна класификација је корисна, јер помаже у прављењу различитог менија.Тако лекар утврди колико ће грама хране по групи производа који садрже угљене хидрате дозвољено да једу током одређеног оброка.
поврће и воће које садрже различите витамине, минерале, влакна, треба да буде неизоставни је део исхране пацијента са дијабетесом.Значајна количина поврћа и воћа треба јести сирово.

Витамини и минерали
Код дијабетес мелитуса, пуно пажње треба посветити довољном садржају у исхрани витамина и минерала.
Код ове врсте болести због метаболичких поремећаја, витамин Ц, група Б, други витамини и минерали недостају.
Витамини су биолошки активна органска једињења која су од великог значаја за нормални метаболизам и виталне функције тела.Повећавају телесне и менталне способности особе, доприносе отпорности тела различитим болестима, што се може сматрати важним средством за њихово спречавање.
Већина витамина се не синтетизује у људском тијелу, тако да вам је потребан константан снабдевање храном или у облику лекова.
Са недостатком витамина у исхрани, хиповитаминоза се развија код особе која се карактерише погоршањем укупног здравља, брзог замора и смањењем одбрамова тела.Стање хиповитаминозе се чешће и зиму јављају, јер у ово доба године многа храна садржи недовољне количине витамина.
Витамини производе индустрија у облику специјалних препарата.Међутим, неопходно је дати предност природним изворима витамина и само ако је неопходно прибегавати витаминским препаратима.
Витамини су подељени у две главне групе: витамини, растворљиви у води, и витамини, растворљиви у масти.Поред тога, изолована је група витамина-једињења, степен незаменљивости који није доказан.


Основни принципи исхране терапије болесника са инсулин независним дијабетесом:
1. Придржавање снабдевање, координирана са таблетама рецепције сахарпонизхаиусцхих( 5 - 6 оброка у току дана).
2. Ограничења или изузетак( на препоруку лекара), угљених хидрата( шећер, бомбоне, итд).Уношење замена шећера, препоручено од лекара који је присутан.
3. Дијета треба да буде врхунска у садржају протеина, масти, витамина и минерала.А такође и на вриједност енергије( калоријска вриједност).
4. потребно противоатеросклеротицхеским оријентације однос остварен, посебно ограничење животињских масти у исхрани и укључивање довољних количина производа који садрже дијететских влакана( биљних влакана).
Говорећи о принципима исхране терапији инсулин зависних дијабетичара, треба нагласити да у просеку 85% ових пацијената( и према неким ауторима - до 90%) су гојазни.Смањење тежине( масе) тела је најважнији начин лечења.
Значајан проценат пацијената( 40%) је могуће постићи добру терапеутски ефекат и метаболизма компензација поремећаја дијетом сам, без сахарпонизхаиусцхих таблете.Најчешће је лечење дијабетеса искључиво са исхраном могуће уз благу болест.
Третман инсулин зависног дијабетеса код дијабетичара са повећаном тежином - то је пре свега лечење гојазности, жеља за нормализацију тежине( масе) тела.Ово смањује енергетску вредност( калоријски садржај) од исхране, рестриктивних угљених хидрата, масти, али пружају оптималну количину протеина и витамина.
Телесна тежина је један од показатеља људског здравља.Међутим, број пуних људи се стално повећава.Постоје два главна разлога за то: повећана потрошња висококалоричне хране и смањена физичка активност.
Они који желе изгубити тежину требају прије свега смањити унос калорија и повећати физичку активност.Физичке активности( ујутру вежбе, пешачење, пливање, трчање, рад у башти области), доза даје фитнес лице, доприноси чињеници да је масно ткиво тела је замењен активним мишићно ткиво.
одбијају увријежени навике у изобиљу су рутински ограничавају своју исхрану, пазите на калорије производа није лако.Успех се може постићи само ако је воља јасно препознала потребу да изгубите на тежини, која се заснива на чињеници да је губитак тежине побољшава здравље, повећава животни век( који је приказан као статистичар и герантолога).
Ми чврсто може се рећи да је главна улога у решавању потпуност и не припада превенцији гојазности лекара и особи која треба да изгубе тежину.Воља воље, унутрашње увјерење о потреби за пратњом прехрамбених препорука, физичке активности су врло важне за ефективан губитак тежине.
Пошто смо одбацили вишак тежине, осећали смо се да смо млађи и мобилнији.
Да изгубите на тежини, морате:
1. Смањити унос калорија ограничавањем количине угљених хидрата, посебно лако сварљиве( шећер, слаткише), и енергије густа животињске масти( маст, путер, масна меса).
2. Укључите у исхрани повећава количину сировог воћа и поврћа( нискокалоричних, али значајну количину, што ствара осећај ситости), и потпуно искључити хране и пића, стимулисање апетита( зачини, лековито биље, слане грицкалице).
3. Придржавајте се исхране и принципа његове фракталности.Постоји мишљење да, како бисте изгубили тежину, морате једити не само мање, већ и ређе, на примјер 2 пута дневно.Ово није тачно.Ретка храна води до тешке глади.Једна особа једе више хране за два оброка него за пет, јер је уз прекомерно гладовање теже контролисати апетит.Дакле, пуно људи се подстиче на честе честе оброке( 4 до 5 пута дневно).Постоји потреба у исто време - ово ствара одређени ритам варења.Последњи оброк треба да буде најкасније 2 сата пре спавања, јер једење пре спавања помаже у повећању телесне тежине.
Ево неколико савета дијети препоручује Салерно Хеалтх код, "Да ли сте за храну никада не седим, не знајући да је стомак празан и без хране, оно што сте раније једе.Прекомерна вечера уопште није корисна за наше стомаке, тако да можемо мирно да спавамо, не треба јести пре него што одемо у кревет.Ако желите да вратите здравље и управљање болести терет бриге дестилацијом, и сматра недостојно ангри скроман вечеру, заборави вина, не сматрају бескорисним Аваке после јела, избегавајући подневно спавање. "
4. Придржавајте се неопходних метода кувања.Са тенденцијом пуњења, не би требало да припремате мирисне пржене посуде, богате бујоне, узбудљив апетит.Из истих разлога, ограничити или чак искључити из исхране акутне грицкалице, зачине, зачини.Месо и риба нису пржени, већ кувани, кувани са смањеном количином соли, без зачина.Заједничка со
ограничена не само зато што мање укусан усољена храна, већ и због тога што промовише задржавање воде и тиме повећати телесну тежину.
5. Користите истовар( ниско-калоријски) дани у исхрани.Људи који имају прекомерно тежине и који покушавају да изгубе тежину, могу ући након консултација са доктором, дани истовара.Не препоручујемо више од једног или два дана пошиљке недељно.Дани истовара доприносе реструктуирању поремећаја метаболизма и потрошње вишка масти у масном ткиву тијела.Редовни истоварни дани могу смањити телесну тежину, нормализирати спавање, побољшати добробит, добити осећај весеља.Често нису ништа мање ефикасни у утицању на тело него на лекове.Често је поштено рећи да је дијета и лек.
Фастинг дана треба да се са извесном резервом, јер је могуће да је појава повећаног осећаја глади, у пратњи слабост и вртоглавица.Да бисте уклонили ове непријатне симптоме, потребна вам је "кућна хитна помоћ": јак слатки чај са хлебом.
Боље је користити слободан дан за истовар.Временом, када се пронашли најбоље за руковање вашег тела менија дана, можете га држати и на дан у недељи, ако потрошња енергије у вези са радом, неће бити значајан.
Према саставу дневних дијететске производе који прате стомак дана( 5 - 6 оброка дневно):
- цурд ор Сирникова: 400 г обраног сира користи у свом природном облику или за припрему Цхеесецакес;2 - 3 шоље кафе са млеком без шећера и чаша од чорбе пилуле;
- јабука: 1,5 кг сирове или печене несладене јабуке;дозвољено је 2 шоље чаја или кафе без шећера;
- краставац: 1,5 кг свежег краставца, 2 шоље чаја или кафе без шећера;калоријски садржај краставаца је изузетно низак( 2 пута мање од купуса и 3 пута мање од јабука);
- рав салата: 1,2 - 1,5 кг разног поврћа( купус, парадајз, ротквица, шаргарепа, зелена салата, краставац) са додатком биљног уља и мале количине киселе павлаке;
- лубеница: 1,5 кг пулпе зреле лубенице;
- кефир: 1,2 - 1,5 л кефир или кисело млеко;
- месо: 300 г кувано без сланог меса са поврћем, бољи купус одећа;дозвољено је 3 шољице кафе или чаја без шећера, 1 чашу шипке шипке;
- риба: 300 - 350 г куване рибе без соли( смола, бакалар, штука, штакор);дозвољено је 2 шоље чаја или кафе без шећера, 1 чаша од рака кукуруза.
- воћно јаје: 5 пута дневно можете једити једно јаје и 10 г јабука;Потребан је 250 мл кукова без шећера.Извршавају га само они људи који немају болести јетре.
Бити на ниско калоричној исхрани са укључивањем дана поста, морате стално пратити тежину.Да би то учинили, корисно је држати графикон резултата систематског мерења.
Почните боље са дневним даном.Чињеница је да ће скут, попут меса, створити израженији осећај ситости него, на пример, поврће и воће.Други дан истовара( у недељи) може се производити поврће или воће( у зависности од сезоне), меса или рибе, а можда и кефира.Када изаберете мени дана пражњења, препоручује се да се консултујете са својим лекаром.
познато је да се сирово поврће и воће у великим количинама лоше толерише у одређеним болестима, као што су акутна чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, гастритиса са високим киселости и хронични панкреатитис.Уз ове болести, лекар који лечи може препоручити груди или месо( уз употребу кувано месо) пацијенту који пати од гојазности, дан истребљења.Ако вишак килограма је у пратњи хипертензије, срчане инсуфицијенције, у пратњи едема, треба применити сира, воћа и поврћа дана.
Каква је специфична храна и јела треба укључити у исхрану оних који желе изгубити тежину?Ови производи укључују следеће:
- хљеб: раж, протеинска пшеница, протеински отвори - 100 - 150 г дневно( 3 - 4 реза);у хлебу протеина, око 2 пута мање угљених хидрата, али више протеина и витамина Б у односу на обичан хлеб;Хрустљави хлебови су дозвољени;у поређењу са истом количином хлеба у њима има мање калорија, али садрже корисне минерале и витамине Б;
- Млечни производи: млеко, обрано бољи, маслац, кефир, јогурт, павлака( 1 - 2 кашике додата у посуду), сир( масти-фрее) ин природном облику или као сира, Цхеесецакес, благе сир;
- Поврће: сирова без икаквих ограничења - краставце, парадајз, купус, карфиол, тиквице, бундеву;посуђе од кромпира, кврга, шаргарепа - не више од 150 г дневно;од велике количине кромпира може постати бољи;
- воће, бобице: углавном киселе и слане и слатке сорте - јабуке, црвени и црне рибизле, огрозда, бруснице, лимун, поморанџе, грејпфрута, шљиве, трешње, боровнице;слатко воће и бобице не би требало злоупотријебити, јер се могу допунити;јаја: мекано кувано и тврдо кухано( 1 - 2 дневно);меса и рибе: посно месо( говедина, зец, јагњетина, игра), живине( пилетина, кокошке, ћурке), сува шунка, сува риба( бакалар, штука, шафран бакалар, ослић, лед, бакалара), јела од месаи рибу у кувању;
- масти у ограниченим количинама: маргарин, биљна уља( за укупно 20 - 35 г дневно за кување);Преференцију треба дати биљном уљу;
- пића: чај, млеко чај, кафа, а слаб( без шећера), воћа и бобица сок од вишње разреда бобица и воћа компот од плодова и воћа без шећера, алкална минерална вода.
препоруке о питањима која се односе на одређене количине производа који се користе у свакодневној исхрани, можете добити лекара који зна свој здравствено стање, старост, телесну тежину, потрошњу енергије.Само он може одговорити на питање колико је овај или онај производ погодан за укључивање у мени одређене особе којој је потребна дијетална терапија.
Када овервеигхт требало би бити могуће да се спречи или материјално ограничена следећим производима:
1. Шећер, бомбона, чоколада, џем, мармелада, џем, џем, колаче, пите, пецива, сладоледа и других Гоодиес и слаткиша;грожђе, датуми, смокве, слатководне воде, пшенични хлеб;
2. Превише масних сирева, павлаке, креме;масна гоосе, дуцк, говедина, свињетина, свињска маст, масне рибе( нпр халибут), масно месо и кобасице;
3. Похована јела, јер доприносе повећању апетита;Из истог разлога није препоручљиво да се укључи у исхрани оштрих, зачињене, сланих грицкалица и јела, бибер, рен, богате чорбе, супе са пуно резанаца, јела од житарица, махунарке, тестенина.
4. Пиво, алкохолна пића су потпуно искључена.
Где да започнете промене у исхрани за оне који желе изгубити тежину?Пре свега, потребно је смањити употребу висококалоричних намирница, преферирајући ниско-калоричну храну.Морамо покушати да помери "центар гравитације" у свакодневној исхрани у првој половини дана, да поштује дијету( јести 4 пута дневно), да вечера мање хранљиво, не једу ноћу.Неопходно је систематски контролисати вашу тежину.


Постоје 2 главна облика дијабетеса:
1. Дијабетес меллитус( дијабетес мелитус типа И), зависни од инсулина.
2. Не-инсулин-зависни дијабетес мелитус( тип ИИ диабетес меллитус).
Инсулински зависни дијабетес мелитус је откривен код младих људи, обично до 30 година.Појављује се када ћелије панкреаса заустављају производњу инсулина.
Симптоми дијабетес мелитуса типа И:
- повећано мокрење;
- повећана жеђ;
- осећај замора, општа слабост;
- губитак тежине;
- осећај глади.
Код дијабетеса типа 1, лечење укључује специфичну исхрану и ињекције инсулина.
Код дијабетеса меллитуса типа ИИ( независно од инсулина), ћелије панкреаса луче инсулин, али у недовољним количинама.Не-инсулин-зависни дијабетес је чешћи од дијабетес мелитуса типа И( код око 90% пацијената).ИИ тип дијабетеса је чешћи код људи старијих од 40 година.Већина ових пацијената има прекомјерну тежину.
Симптоми дијабетеса меллитуса типа ИИ:
- брзо мокрење;
- повећана жеђ;
- замор брзог поцетка, општа слабост;
- раздражљивост;
- замућени вид;
- осјећај отопине, мршавост у ногама или рукама;
- лоше зарастање рана и чир на кожи.
Лечење не-инсулин-зависног дијабетеса укључује терапијску исхрану, узимајући таблете за смањење шећера, ау неким случајевима - ињектирање инсулина.У значајном делу случајева не-инсулин-зависни дијабетес, једини начин лечења је терапијска исхрана.


Разликују се између благог, умереног и јаког степена дијабетеса.
1. Са лаким степеном дијабетеса, метаболизам угљених хидрата компензује само исхрана, нема озбиљних компликација, а радни капацитет је очуван.Често се дијабетес у благом облику јавља код пацијената са инсулином зависним дијабетес мелитусом, у комбинацији са гојазношћу( гојазност).
2. Код дијабетеса са умереном јачином потребно је узимати таблете за снижавање шећера или ињекције инсулина у дози не више од 60 јединица дневно.Радни капацитет је умерено смањен.
3. Са озбиљним дијабетесом, постоје разне компликације.Дозе инсулина потребне за компензацију дијабетеса прелазе 60 јединица дневно.Радни капацитет је значајно смањен.


Непоштовање исхране, у интересу сопственог здравља, често се завршава тужно.У неким случајевима, то доводи до упоран гојазности, у другима - да гастритиса, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, холециститиса, панкреатитис и други
Као што је потребно да једе.?Може ли вас водити само апетитом?Иако је у многим ситуацијама немогуће направити јасну линију између терапијске и рационалне исхране, покушајте да се фокусирате на прво, не заборављајући на другу.
Терапијска дијета, или дијетална терапија, свакако је метода лијечења, али она у којој пуно зависи од самог пацијента.Са медицинским третманом, пацијент, по правилу, управо следи савет доктора, али се прехрамбене препоруке не спроводе увек истим тачним путем.
Реч "исхрана" означава и исхрану и састав хране.Препоручујући ову или ону дијету, доктор-дијететичар користи не само податке о биокемији, физиологији, хигијену исхране, већ и вековном искуству практичне медицине.Хипократ је такође написао: "Онај ко добро храни, добро лечи."Међутим, доктор није у могућности да регулише апсолутно све, све до најситнијих детаља.Доктор не стоји поред вас у пећи и неће вам зауставити руку када поново одете у фрижидер.
лекар, ко зна не само своју старост и телесну тежину, али и здравствено стање, потрошње енергије, преносивост одређених производа може одредити нутритивне савет опште природе у вези са вама - осим, ​​наравно, треба вам исхране терапију.


Основни принципи исхране терапије болесника са инсулин-зависни:
1. Придржавање исхрани координисано са давањем инсулина( 5 - 6 оброка у току дана).Дозирање и време примене инсулина именује љекар који присуствује, што даје специфичне препоруке за дијабетичку дијеталну терапију.
2. Ограничења или изузетак( на препоруку лекара), угљених хидрата( шећер, бомбоне, итд).Алл сласт садрже једноставне шећере бистровсасиваемие у високој концентрацији, након пријем којем постоји брзо повећање нивоа шећера у крви дијабетичара.Зато, нажалост, неопходно је напустити слатко.Користите шећерне супстанце које препоручује ваш доктор.
3. Исхрана треба да буде завршена до садржајем протеина, масти, витамина и минерала, као и енергетску вредност( калоријски садржај).
4. потребно противоатеросклеротицхеским оријентације оброк - ограничење животињске масти, укључивање у исхрани довољних количина производа који садрже биљна влакна( целулоза).
5. Најважније правило исхране дијабетичара који примају инсулин: потребно је да се изаберу производе и јела дневна исхрана, тако да сваки дан да се хране је строго одређена количина угљених хидрата, што одговара на инсулин.Ако вам лекар дозвољава да укључите више угљених хидрата у исхрану, у складу са тим повећава дози инсулина.
Чини се да је све врло једноставно: ако је моћ је увек исти, потреба за инсулином, а такође остаје исти.Међутим, треба да размислите о одржавању добар апетит, не заборављајући чињеницу да су производи и јела би требало да нас задовољио, не само да дају снагу и енергију у нашем телу, али и побољшати расположење.А за то је неопходно водити бригу о разноликости свакодневне хране.Да ли треба потпуно напустити храну коју посебно волимо?Наравно да не!
Да би храна разноврсна и укусна, предложио систем замене производа да задовољи садржаја угљених хидрата.Дизајниран је да олакша дијабетичарима примање инсулинску терапију, стриктна равнотежу између квоте угљених хидрата у дози исхране и инсулина.
Неки дијабетичари преферирају коришћење овог система за промену производа, други - табеле хемијског састава хране.Шта више воле - замену табеле, која се заснива на "хлеба јединица" сто или хемијског састава производа - питање чисто техничко, али је веома важно да се зна колико угљених хидрата који се налази у дијабетичара хране примају инсулин и јести угљене хидрате у телу се претварају у шећер и повећањењен ниво у крви.
Тренутно, многи нутриционисти преферирају систем супституције хране узимајући у обзир садржај угљених хидрата.Овај систем је специјално измишљен за оне који примају инсулин, да би се олакшало њихово поштовање шећерне исхрани и замените неке друге производе.


Ево неких примера међусобну хране.
ражани хлеб пиеце тежине 25 грама, или више крекери тежине 20 г садржи 10 - 12 г угљених хидрата.Ови печене производи имају исту количину угљених хидрата( 10 - 12 г) су једно те исту групу производа - пекарских производа.Они су заменљиви.
Други пример за ову групу производа: Ноодлес( пре кувања) тежине 20 г или пиринач( РАВ) тежине 15 г садржи 10 - 12 г угљених хидрата.
Примери за групу воћа: јабуке измењиве тежине 100 г и 130 г тежине Грапефруит( ољуштен);банана( без коже), тежине 60 грама и парче диње
тежине 130 г 10 - 12 г угљених хидрата одговарају КСЕ 1( један јединство зрна).На пример, 1 КСЕ садржан у 80 г сировог кромпира у 250 мл млека( 1 цуп).
може направити дугу листу производа у одређеним количинама које садржи око 10 - 12 г угљених хидрата.Ова листа се зове замену табеле и угљених хидрата, или сто замену производа да задовољи садржај угљених хидрата.
10 - 12 г угљених хидрата садржане у 25 г хлеба, 20 г крекер 20 г сировог резанаца, 15 г пиринча, 100 грама јабука, 130 г грејпфрута, 60 г банане ољуштене, 130 г диње 80 г кромпира, 250 мл млека.
Приликом замене производе у вези са садржајем угљених хидрата је потребно имати у виду следеће:
- угљених хидрата налази у воћу( углавном просте шећере - глукозу и фруктозу, односно грожђа и воћа шећера), замењују истим угљоводоника налазе у воћу;ови угљени хидрати прилично брзо апсорбује у крвоток из танког црева и може довести до повећања нивоа шећера у крви дијабетичара;
- угљених хидрата садржане у производима група пекарских производа и житарица и пекарских производа - сложена шећера, првенствено скроба;скроб као сложених шећера морају прво бити под утицајем ензима у танком цреву подељене у просте шећере, који се апсорбују у крв дијабетичар;
- производи који садрже скроб, такође повећавају ниво шећера у крви, али у мањој мери него оне садрже глукозу и фруктозу, тако да се мора заменити сличне производе који садрже угљене хидрате у облику скроба, нпр пекарски производи - остали пекарски производи или производи од житарица;
- производи из групе поврћа садрже угљене хидрате углавном у облику скроба.Налазе у поврћу и биљним влакнима( целулоза) која се не вари.Царбохидрате апсорпција под утицајем биљних влакана успорава знатно.Због тога, готово све врсте поврћа не треба да рачунају у групама од конвенционалног дијабетесне исхране.Изузетак је кромпир: то чини под хлеба јединица.
Приликом разматрања дијету за дијабетичара, лечење са инсулином, говоримо о замени производ само "угљенохидратни" јер је утврђено да не протеини и масти не проузрокује значајно повећање нивоа шећера у крви дијабетичара.Штавише, неколико протеини и масти успори дејство хране угљених хидрата садрже на ниво шећера у крви.
обзиром на то да дијабетичари прима инсулин, већина њих млади, морају осигурати да њихова исхрана укључен довољан број производа и хране богате протеинима.У изради исхрану старијих дијабетичара треба да буду свесни своје противоатеросклеротицхеским правцу( ограничавање животињске масти, исхрана обогаћена храну која садржи биљна влакна).
У састављању за дијабетичаре исхрана игра важну улогу лекара-ендокринолог, чија мисија - да пронађе најбољи меч између додељене исхране и инсулинске терапије.Корисно када новодијагностиковани дијабетеса инсулин зависни да изабере и тестирање се посебан мени под ендокринологију болници.И као што је "искусни" дијабетичар већ имате уз помоћ табела хемијског састава производа и замене производа табеле угљених хидрата под контролом лекара може бити ваш дневни исхрани.


Заменици шећера користе људи са дијабетесом мелитусом како би засладили храну, јер је веома тешко одустати од укорењене навике да једу нешто слатко и укусно за дезерт.Ово је посебно важно за пацијенте, јер је већина њих била зависна од болести, па чак и злостављани џем, колачи, сладолед, сувише слатки чај.
Постепено, навика слаткиша слаби.Навикнемо на пијење чаја без шећера и џема, не гледамо ни у кондиторску радњу.Али у почетку, током првих месеци и година болести, морамо користити замјене за шећер.

Саццхарин
У умереној количини, апсолутно је безопасно за тело.Сахарин 400 - 450 пута слаткији од шећера, врло је растворљив у води.Пошто нема енергетску вредност, може се игнорисати када се израчунава садржај калорија у исхрани.Сахарин се може додати чају, компоту, желе.У кувајућој храни се додаје када је спреман, у супротном може доћи горак укус.

Фруктоза( воћни шећер)
Фруктоза је један од природних шећера.Посебност фруктозе је у томе што се полако апсорбује и мање драматично утиче на ниво шећера у крви од глукозе или обичног( шећерне или трске) шећера.Посебно је важно да се апсорпција фруктозе по телу јавља без учешћа инсулина.Са благим обликом дијабетеса, може се користити фруктоза( 35-40 г дневно), у овом случају нема негативан утицај на ниво шећера у крви.Фруктоза се може додати чају, компоту, воћним соковима.Када је кључање, раствор фруктозе постаје мање слатки.

Сорбитол и ксилитол
Ово су полихидрични алкохоли, слани окусу, лако растворљиви у води.Слаткоћа ксилитола одговара слаткишу шећера.Сорбитол је 2 пута мање слатки него ксилитол и шећер.Ови заменици шећера, чија употреба је дозвољена код дијабетеса, су стабилна током кувања и печења( термостабилна).
Ксилитол и сорбитол не узрокују значајно повећање нивоа шећера у крви.Познато је њихово меко, лаксативно и холеретско дејство.Што се тиче калорија, ксилитол и сорбитол су једнаки шећеру( 1 г даје 4 кцал), што се мора узети у обзир приликом израчунавања квоте угљених хидрата прехране пацијента са дијабетесом меллитусом.Дневна доза ксилитола или сорбитола не би требало да прелази 35 г, пошто велика количина сорбитола( ксилитола) може изазвати дијареју.

Аспартам
Ово је синтетски заслађивач који се састоји од амино киселина - фенилаланина и аспарагина.То је 100-150 пута слатко од шећера, нема енергетску вредност, па стога није укључено у садржај калорија у исхрани.Аспартам је уништен на високим температурама( кључање и печење), па је његова употреба ограничена на заслађивање чаја, кафе и других напитака.


Главни оброци за калорије дистрибуирају се на следећи начин: доручак - 30%, ручак - 40%, ручак - 10%, вечера - 20%.
Први доручак треба јести за пола сата након ињекције инсулина.
Други доручак је 2 - 3 сата након првог доручка.

Храна која се може једити:
1. Месо, живина, риба кувана, замрзнута или пржена( након кључања).Дозвољено је попунити( желе, желе), говеђе кобасице, пилећа кобасица.
2. Производи од млека и киселог млека.
3. Јаја не више од 2 комада дневно у било којој форми, забрана се наметнула само на пржена јаја, пржена у посуди.Једите омлет куван за пар.
4. Хлеб, израчунавање је индивидуално, али, по правилу, око 1/2 хлеба дневно.
5. Каша из разних житарица.
6. Супе могу се једити као риба, месо и печурке и поврће.
7. Од поврћа се препоручује да једе кромпир, зелени грашак, парадајз, краставце, патлиџан, буку, купус и цвеклу.
8. Сирово воће и посуђе на бази њих, само запамтите да плодови треба да буду кисели.

Производи који су категорички забрањени да једу:
1. Масне рибе и месо, димљена кобасица.
2. Макарони и тестенине.
3. Семолина.
4. Купус је добар, може и треба јести, али не у киселом и киселом облику.
5. Неки млечни производи: крема, ферментисана, снежна кобасица, слатки јогурт, итд.6. Слатко воће и суво воће.
7. Слатка пића.


чорбу
БЕЕФ Састојци: 1 кг говедине костију, 200 г говедине, 1 беланце, 1 шаргарепа, першун полпуцхка, полпуцхка целер, лук 1, 4 грашка аллспице, ловора 1, 3 литра воде, соли.
Ставите у посуду, опере и проследио кости и месо, поклопац са водом и кувати.Затим сипати ван супу и други пут за месо топло кувану воду.Кад вода проври, скините пену, посолите и кувајте док не омекша.У сред кухања ставите раштарену зеленицу.Пре него што будете спремни, ставите лист паприка и лука.Када је кувана чорба, извадите плех од врелине, извадите кости и месо.Дозволите да се раствори од десет до петнаест минута.Затим напади.Ова супа се користи као основа за припрему супе.

Рассолник
Састојци: 200 г слабог чорбе, 20 г црног лука, 10 г маслаца, 20 г шаргарепе, 20 г зелене укуса, 50 г киселих краставаца, 50 г оф потато пеарл јечма 20 г, 30 г павлаке.
Цхоп шаргарепе и лук на коцкице и динстајте кратко.Краставац кора, цхоп танке кришке и ловоров малу количину чорбе, кувајте 10 - 15 минута на лаганој ватри.Остатак чорбе, прокувајте јечам и кромпир, и ставити краставце и шаргарепу са зелене.Нека супа проври, кувајте на лаганој искру пет минута, а сезону са павлаком.

бујон са јајима и спанацем
Састојци: 1/4 л бротх, 30 - 40 г спанаћа, 20 г уља, 2 јаја, со и бибер, 3 кашике крема.
Угаси спанаћ са уљем и мало воде, трљати кроз сито.Добро р уље, жуманца, со и бибер, помешати са спанаћем, кување у воденом купатилу( пот ставити у посуду кључале воде), ставити у месо супи.

чорбе ЕГГС
Кноцк 2 протеин додат жуманца, мало соли истопи путера;пржите у подмазаној лисци, исеците на резанце, ставите у јухо.

СИМПЛЕ супа од поврћа
Састојци: помешати све врсте поврћа - као што су купус, спанаћ, прокељ, целер лишћа, младе бораније, карфиол, парадајз, итд
ситно исецкати поврће, сезоне са путером, угаси и пријавио у чорбу. .На захтев од поврћа може да се очисти, а други - да се стави у супу, исеците на комаде.

МУСХРООМ СОУП
састав: 40 г печурака, 20 г уља, 0,5 литара бујон, 1 жуманца литтле першуна.Слице печурке, сезона их уљем и сољу, угаси и стави у супи, који је дозвољено да проври далеко пола;затим додајте 1 жуманца и фино исецкани першун.

Ћуфта супа Хам и мозга
Састојци: 1/4 л чорбе, 20 г коштане сржи, 20 г шунке, 1 жуманце, со.
Кувани мозгови помешан са ситно Хацкед шунком, со, умутити 1 жуманце и ставити добијени масу у хладну.Када се стврдне, чине га мале ћуфте и пржити у растопљеним маслацем и место у супи.Уколико желите, попуните пармезаном.

ЧОРБА
чорба Састојци: 8 порције треба да 0,5 кг меса, лука, купуса, карфиол, парадајз, цвекла листова, бибер, зелени лук, боранија, мирођија, целер, итд), 3 кришке хлеба ваздуха.(у облику малих крутона).
Лук на жару у уљу;0,5 кг сеченог меса печење са прженим луком, ставити у супи, кувати 2 сата.Затим пала у супи исецканог поврћа( купус, карфиол, парадајз, цвекла лишћа, паприке, зелене лук, боранија, мирођија, целер, итд), 3 комада ваздушног хлеба( у облику малих тостирана), затим кува за друго1 сат;уклоне поврће, супе, деформација кроз сито, обришите са њим извели из поврћа, ставити неколико комада меса у то варивсхегосиа.ХРМС

ФИСХ са истрошеним кнедлама
Састојци: 250 г рибље чорбе, 20 г лука, 100 г рибе, 10 г хлеба, 20 г млека, 5 г албумен јајета, 200 г кромпира, 30 г павлаке, 5 г уља, першун.
лук пржити на уљу, ставили у рибље чорбе, додајте исецкане кромпир и кувајте док не омекша.Риба млевеног заједно са хлебом натопљеном у млеку, додати јаје, со и добро измешати.Испало је месо од млевених риба.Направите га од ње и кувајте одвојено у чорбу.Затим ставите љуљашке у супу и додајте павлаку.

Супа од поврћа пире на Цонгее
Састојци: 150 грама кромпира, 70 грама шаргарепе, 30 грама пиринча, 1 чаша млијека, 1 тбсп.л.путер, 1/2 жуманца.
Исперите пиринач и кувајте док се не кува.Затим обришите, мијешајте с куханим и обријаним кромпиром и шаргарепом.Додајте кувано млеко, сезоно са жуманцима и путером.

пилећа супа са карфиол
Састојци: 1 хен 1 першуна, 1 главица црног лука, 1 кашика растопљеном маслацу, 1/2 мирођија или першун, 1 карфиол средња или мала глава 2.
пилетина прање, исећи на комаде, ставити у лонац, покрити са водом, посолите и кувајте са першуном и луком, сецканог першуна или мирођије и кашиком путера.Када је пилетина готово спремна, потопите је у брод припремљену купусу и кухајте преко ватре, тако да се купус не пробије.

чорбу РИБА
Састојци 1 главица црног лука, 1 чен белог лука, першуна 1, 1 парче поморанџе, мало грашка црни бибер, 20 г маслиновог уља, 800 грама рибе.
У тигању ставити сецкан црни лук, ситно исецкан бели лук и першун, комад наранџине коре, а неколико грашак црни бибер, со по укусу, сецкане комаде рибе.Сви сипајте маслиновим уљем.Затим сипајте воду у светлу броја динера( по плочи по особи).Протресите посуду и ставите јаку ватру.Супа на ватру да би више од четврт сата.


телећи котлети ПАРЕ
Састојци: 200 г говедине, 20 г хлеба, 30 г млека, 5 г уља.
Оперите месо и пустите га кроз млин за месо.Додајте хљеб натопљен млеком и поново прескочите минцер кроз млин за месо.Налијте остатак млека и растопљеног путера, со, мешајте.Направите кесице и поставите их на покривачу решетке парамера.Ставите пару на ватру и припремите кокице најмање 15 минута.СТЕАМ

меатбаллс
Састојци: 200 грама посног говедине, 30 г пиринча 20 г уља.
Месо пролази кроз млин за месо, пиринач у врелом води до кувања, затим исцедити и мијешати с месом.Ова маса треба још једном проћи кроз млин за месо, а затим додати мало воде за пуњење и со.Из њега морате направити комадиће и уловити пар.

ПИЛЕТИНА СТЕАМ битоцхки
Састојци: 300 г пилетине, 20 г старог хлеба, 20 г млека, 15 г уља.
Пилеће месо исецкати, додати натопљене у хлеба млека, опет преко дођите и ставити мало уља, добро измешати и обликовати пљескавица и кувати их неколико.На сто се препоручује да служи са украсом поврћа.

ПАКОВАНИ ФИСХ
Састојци: 1 кг јесетра или шљунка, 2 тбсп.л.павлака, 1 тбсп.л.уља, со, першун.
Очистите очишћену рибу на подмазаном листу за печење.Врх са павлацем, сланом и истопљеним путером.Ставите пећницу и пеците најмање пола сата.Пре служења, сећи на комаде и потресати са першуном.

ЦОД На француском
Састојци: 200 г 1 кг цод, 2 - 3 кашике маслиновог уља, инћуни 2, 1/2 першун, лук булб 1, 3 - 4 лук, влашац, 1/2 белог лука,1/3 лимуна.
Ставите бакалицу дневно у хладну воду, а затим очистите, исеците на комаде и ставите у тањир.Залијте маслиново уље, ставите 2 сецкана сардона( без кости).Додати сецкани першун, лук, шљунак, 1/2 каранфилића, 3 кашике лимуна, ставити у ватру и кувати пола сата.

СУДАК ПО-ТАТАРСКИ
Састојци: 1 шипка, 1 тбсп.кашика маслиновог уља, 2 - 3 лук, со, 200 г павлака, капар, маслине, неколико кришки лимуна, неколико комада шафрана.
На дну посуде излијете кашику маслиновог уља, ставите комадиће сољене шчепе на њега.Сипајте сок од неколико сијалица са соком, покријте посуду са поклопцем и ставите у рерну.Када је риба топла, прелијте га павлима и исперите на топлу светлост.Додајте капаре, маслине, пар лимуна лимуна, неколико комада шафрана, мешајте.Спустите мало времена, извадите шафран и послужите рибу за столом.

кувано месо, печена сос
Састојци: 150 грама посног јунећег меса, 70 г млека, 5 г брашна, 100 грама јабука, 1 кашика.л.маслац.
Кувајте месо и исеците на мале резине.Млеко и брашно треба припремити сосом.Јабуке пилинг и језгро и исећи на танке резове.После тога, мазите тањир, попните дно јабука јабучицама, ставите месо на јабуке помешане са јабукама и врх са сосом.Ставите печену пећницу.

МЕСА пари
посно месо комад мека за прање, брисање, со и ставити у лонац, од којих пре-сет 2 кашике путера дно.Додај исецкани першун, шаргарепа, карфиол, целер, мали црни лук, бибер, ловор, аспарагус, купус, кромпир.Ставите још једну жлицу уља.Затворите прслук чврсто с поклопцем и ставите га у већу посуду са кључањем воде.Кувајте око 4 сата.Вода у великој посуди мора константно врео и мора се напунити док се вреће.Важно је да комад меса остане нетакнут.Када је месо спремно, посечено је на комадиће, обложене поврћем и залијепљене сосом.

СИМПЛЕ ФИСХ
Фино исеците лук у уљима.Додајте першун, фино исецкане печурке, пржите их с црним луком и помешајте са фино исецканим месом, јајима, сором и бибером.Умјесто сировог меса можете ставити остатке помфрита.
Можете стављати краставце и парадајз са истим надевом.

ПУДИНГ ДИЕТАРИ
Састојци: 130 грама ткива, 70 г јабука, 30 г млека, 1 тбсп.л.маслац, 15 г крушке, 1/2 јајета, 40 г павлаке.
Циркуси се чисте, исецкавају и кувају у млеку до пола кувања.Затим додати исецкан јабуке и кувајте још 3 - 4 минута, затим всипте гриз, непрестано мешање кашиком.Држите поклопац испод поклопца на ивици штедњака 5 минута, а затим хладно.Додајте жуманца и тукли беланцета одвојено, доста промешајте, ставите у калуп, подмазан, и пећи.

КРОМПИР зрази "изненађење»
Састојци: 100 г говедине, 250 г кромпира и зеленила.
Кувајте месо и пустите га кроз млин за месо.Кити кромпир, трљајте кроз сито и додајте здробљене биљке.Припреми масу кромпира у круговима и ставља млевено месо у средину.Ставите га на парно купатило и пеците.

гљива са реном
Састојци: 100 г белих печурака, 1 першуна корен, шаргарепа 1, 2 главице црног лука, 2 ловор, пола лимуна, со - по укусу.
Беле печурке се кувају са першуном, шаргарепом и сецканим луком.Додајте лијев лист, лимун, сол по укусу и доведите до спремности.Затим ставите дубоко јело, охладите, ставите наријени раж да га укусите и послужите за столом.

бундеве паприкаш са месом
Цлеар бундеву од коже, прелијте кључале воде, исећи на комаде, ставити у посуду, додати маслиново уље, комада куваног меса, со и бибер - по укусу, сипати мало чорбу и кувајте.

ШАРГАРЕПА ПУЊЕНА
Састојци: 5 цоол шаргарепа, 100 грама говедине, 2 јаја, 1 кашика маслиновог уља, 1 кашика мирођија, 1/4 орашчић, павлака - по укусу.
Уклоните велики корење и сјечите језгро ножем.Месо резано сировом телетином.Додај сирова јаја, уље, со, копар и першун, мускатни орах, чине пуњење и напуните их шаргарепе.Затим га увуците у јаје и потопите у кувајућу југу, у којој се кува 1/4 сата.У бујону додајте павлаку и сипајте шаргарепу.Као прилог, користите зеленило.

ВАРЕНИКИ ЛАЗИ
Састојци: 100 г сира, 10 г пшеничног брашна, 20 г павлаке, шећера 10 г, 1 јаје.
шаргарепа с кукама, мешајте са јајима и додајте брашно и шећер.Из ове масе формирајте ваљак и исеците на мале комаде.Спустите кнедле у врелу воду и опет доведите до врења.Чим се кнедле повуку, извадите их и послужите им за сто с павлаком.


8.30
Сугар - 20г( цео дан)

1. Ражани хлеб - 150 г
2. Херринг - 30 г
3. Кувани кромпир - 100 г
4. Буттер - 5 г
5. Цолеслав витхјабуке:
купус - 250 г
апплес - 50 г
лимунске киселине или сирће и соли по укусу
6. стаклена кафа са млеком:
млеко - шећера 50 г
вприкуску - дневне вредности

11.00
1. Каша из пшеничне мекињемлеко:
пшеничне мекиње( млевено) - 50 г
гриз -
милк 20г - 100г( сипати пудинг након издања)
соли ВЦСу
​​2. Чаша чај
шећера мало шећера - дневне вредности

12.00
1. чашу шипак чорбе:
Хипс - 20 г
вода - 200 гр

14.00
1. Ражани хлеб - 75 грама
2. супа и свеже месо:
купус - 150 г
лука - 20 г
парадајз - 15 г
меса чорба - 300 г
3. čorbe:
месо - 60 г( као готов производ)
уља - 10 г
ловора, каранфилић, соли- по укусу
4. хељде( месо бујон):
прекрупе - 40 г
Бротх - 50 г
5. Парадајз свјеже илионсервированни ор Сауеркраут - 100г
6. Јабуке - 100 г( или желе од сувог воћа или свеже воће) 17.00


1. котлети кромпир са пшеничним мекињама:
кромпира - 150 г пшеничне мекиње
( Гроунд) - 50 г
лук - 20 г
уље - 10 г
2. чаша кафе са млеком:
милк - 50 грама шећера
мало шећера - дневне вредности

19.00
1. ражени хлеб - 100 г
2. Роаст месо патти( но хлеб):
месо( 1/4 кувано месо, сирово 3/4) - 45 г.( као готов производ)
уље - 5 гр( за ПогеаРивањ)
3. купус:
купус - 100 г
уља - 5 г
4. сир - 20г чаја
5. Гласс
сугар вприкуску -

дневна норма Овернигхт
1. Цоол јаје - 50 г
2. ражани хлеб - 50 г
3. Кефир - 100 г

Хемијски састав: proteini - 103 г масти - 64 г угљених хидрата - 302 г;калорија - 2255 ккал.


целер салата
целер корен исећи на дебље колутове, до непотпуног кување спремности, а затим угаси малу количину воде за 20 минута, након чега је зачин сирће и биљно уље.Приликом стављања целер изгуби садржи угљене хидрате.

Голубтов
Кувајте купус оставља за 5 минута у сланој води.За одвод воде, цут схеет чврсту део штапа, почев лист, искључен и пржењем у тигању у биљном уљу неколико минута.По жељи, листови купуса могу се претходно гурати луком.

тепсија од карфиола
Цлеар виљушке од карфиола.Цоок га у сланој води, тако да купус не врети, ставити у подмазан форми.Помешајте жуманца са павлаком и рендани сир да се направи густа маса, за купус и пећи.

АСПАРАГУС БАКЕД
Пут у уљу премазани облик три слоја аспарагус окупан смењују топљени путер и рендани сир.Пеци то.

спанаћ Фиренце
оставља Парбоилед спанаћ, грубо цхоп заједно са жуманца, додајте мало павлаку и зачине, ставити у облику глине, поспите са сиром, попрскати уљем, ставити у средњем 1/2 печеног парадајза, место у рерни.Сервирати, завити око ивица пржених јаја.

ПУДДИНГ СПАНАЋ Спанаћ
за кључале воде, минце, помешати са путером и мале количине ситно сецканим луком.Додати мушкатни орашчић, неколико румењака, бијелих белих.Цела маса ставити у калуп, претходно подмазан уљем и посут презлама из ваздуха или сецканим говедине кришке;кувати сат времена на воденом купатилу.

ПУДДИНГ ПОВРЋА
2 жуманца добро самеље са 20 г уља, додати 2 кашике густог павлаке, 1 кашика упперс уситњених динстано поврће( салата, карфиол, парадајз, млади боранија, шпаргла, спанаћ), со, све добромијешати, ставити у буттерову металну форму, кухати 30 минута у воденом купатилу.За поврће, по жељи, можете додати ситно сецкану мозак, млевено месо или куване шунке.Пре него што доведе до стола, сипајте биљно уље и поспите ренданим пармезаном.

папазјанија од киселог купуса
Боил киселог купуса, спуштају на сито и оставити до наредног дана, добро је воденог стакла.У намазан слојевима уља формирају ставити купус, кобасице и печена сланина кришке( може бити ограничено и један сланине).На врху треба да буде слој купуса.Сви слојеви, укључујући врху, поспите мешавином добро умућена јаја и павлаком, додати со, мушкатни орашчић и бибер.Печемо у пећници.

сос од ЛУКЕ
3 - 4 лук добро опрати, одсећи доњи слој, остатак исећи на 4 комада, ставити у тигању намаже уљем, да сосу од печење чорбу или угасити и не врућу рерну.


кајгану са зеленим
2 Беат јаја са растопљеним маслацем, растворити уље у тигању, поур јаја пржена, стално тресе пан на горњи слој остао софт.Сипајте фино сецкани зеленило, завити.

ГРЕЕН
Испржите фино сјемећени лук, додајте фино сецкани першин и печурке;лагано пржи све заједно;сипајте мало воде или бујице, пустите да заварите.Можете напунити од других поврћа.

тепсија ЈАЈА
премазани са облику уља, разбити јаја у њу, ставити 1 кашику павлаке, першун, оригано и печуркама, поспите ренданим сиром и пеците у рерни.

ПЕЧИНА СА СИР
Направите испражњена јаја од 2 јајета.Протресите 50 грама нарибаног сира са биљним уљем и 1 јајом, со.Ставите печена јаја на маслу за печење, покривајте је са овом масом, налијте још једно јаје и пеците.

ПУДДИНГ из јетре
5 пилећих јетри или мало говеђе онаквим јетре лук, паприка, со, мушкатни орашчић, минце.Гринд 40 г уља са 2 жуманца и 2 Вхиппед белаца, све мик нежно, стави у форму намазан уљем и кувати у водено купатило( 1 - 2 порције).

Месо Пате
750 грама посног младог говеђег реза на комадиће, ставити у земљаном лонцу са коштане сржи, каранфил( 2 ком.), Фриед лук значе и 100 г воде.Чврсто затворите, ставите 2 до 3 сата у пећницу.Онда прескочите 2 пута месо преко млевење меса, за сок, при чему се кува, додати 200 - 250 г уља, соли и зачина - по укусу.
Испрати масу са дрвеном кашиком све док не постане хомогена.Густо га ставити у мале посуде и попунити загрејаним уљима које ваздух није добио.Да бисте побољшали укус, можете додати језу или телетину јетра.Типови и количина зачина морају одговарати стању пацијента.Говедина може бити замењена месом коза или зеца, дивљачи или живином.Мале посуде са паштетом чувају се на хладном месту од 6 до 7 дана.

Скит Ирски
исечен груди и нож и ставити у земљаном лонцу слојева, наизменично са купуса.Салата, бибер, посипати луком, резани;покриће са листом купуса, сипајте воду или чорбу, затворите чврсто и кухајте 2,5 сата.Током кувања, водите рачуна да у посуди постоји довољно течности.

пуддинг помете крему ХАМ
скиммер Вхип( 1/8 л) заједно са 3 жуманце, со и промешати са шлаг са 3 протеинима.Размазати калуп за пудинг с уљима, сипајте резултујућу масу у њега и паре за 1/2 сат.Ставите посуду, прекривену фино исецканим шунком( 20 грама).

паприкаш ФИСХ
куване рибе( без костију), 3 кашике дебљине крема или крема, со, бибер, дробљени 1 кашика маслац ставити у облику глине, поспите ренданим пармезаном или друге сир;Печите у пећници 15-20 минута.Погодна је свака месната риба, посебно трска.


ХОЛАНДСКИ СОС
1. Вхиск у ватру, дајући кувајте, 3 жуманца, 3 кашике дебљине крем или крем, мало уља, сока од лимуна, со и бибер.
2. Фино исецкати стрна јаја, мијешати са врелим растопљеним путером, мало соли.За 1 јаје - 3 жлице топљеног путера.Послужити у врелом сосу за шпароге, карфиол и крутоне из ваздушног хлеба.

САУЦЕ-РЕМУЛАД
2 сирови жоље за 10 минута руб са 1 кашиком сенфа.Додајте фино сесекљан лук, першун и капаре.Све док меса, поур маслиново уље( укупно 30 - 40 г) до сос згусне, а затим стављајући 1 кашика крем.

СИМПЛЕ мајонез сос( ЦАСЕ 1)
Гоод руб 2 жуманца додавањем 1 кап 60 г биљног уља.Када се сос почне густити, полако додајте сипану сенку, лимунов сок и укус слане.

СИМПЛЕ мајонез сос( МОДЕ 2)
30 грама свежег уља, 2 жуманца стрм, 4 кашике маслиновог уља, 2 кашике винског сирћета, 2 бибера ситно праху бели бибер и сол по укусу мало.Уљните уљарицу и додајте му 1 маслац маслиновог уља и 1 кашичицу сирћета.Јоливи одликују одвојено са малом количином сирћета.Додајте све преостале састојке, со и бибер.

тартар сос
2 стрме жуманца кроз машину за млевење меса, додати сирово жуманце, мало фино хацкед першун, естрагон, 2 кашичице сенфа, све пажљиво мељу.Стално мешање, постепено прелијемо 80 г маслиновог уља, соли.Када се сос густи, прођите кроз сито.

САУНА БЕАРНЕЗ
Поставите тепихе са комадом свежег путера на спору ватру.Када се омекша, помешати га са неколико жуманаца, упао пикантне Зелени( опционо Пут мало бели лук) и 1 кашика сирћета или лимуновог сока.Мешајте на ватру све док се не губе.

СОС "конобар»
ситно исецкан лук мало угасити са 30 г уља, пажљиво самлети са 2.1 Л јаке бујона, 1 - 2 кашичице сока од лимуна и прстохват белог бибера и соли.Додајте 2 кашике са врхом фино сецкани зеленилом, 1 кашичица фино исецкане печурке.Да се ​​запали( али не и кувати) све до густог.Кул, ставите 1 - 2 кашике дебеле креме помијешане на ватри са 1 жуманцом.Уместо мешавине зеленила, можете ставити само копер, першун или лук.Сос се служи пржена или кувана риба, кувано месо, кувана пилетина или шпаргла.

САУЦЕ ОД МИНТ
Исеците фино исецкану нану у једнаким количинама воде и сирћета.

ЦОЛД САУЦЕ ОД ГРЕЕН
Добро сипајте зеленило.Напуните тврдо кувана 2 јајета, охладите, гнетите жуманца вилицом и фино исеците протеин.Мик јаја са зеленилом, додати со, бибер, сирће и биљно уље, дајући густу конзистенцију.

Хот СОС МУСТАРД
Ставите у посуду равномерно уља и сенфа и мало соли.Континуирано ометање, разблажи јак меса супу.

ЦОЛД САУЦЕ МУСТАРД
Припремити тесто од стрмих 3 и 2 сирових јаја са биљним уљем и неколико капи сирћета.Континуирано омета додавање сенфа, соли, сецканог першуна, сецкане протеине и ставити на хладноћу.

сос од свежих краставаца
Цлеар свежих краставаца, извадите их из зрна, исећи на кришке, паприкаш са дебелим кремом.Мијешати жуманца павлаке, ставити у дуванским краставцима и загрејати, не дозвољавајући да врију.Пеците краставце са бибером, сором, кумом или другим зачинама.

парадајз сос
сирова шунка и печење кумин уље додати 3 - 4 парадајза бит сос или чорбу од печења.Кувати 30 минута, процедити, павлака и жуманце.

лук сос
велики број исецканим црним луком пропржите на уљу док не порумени, сипати неколико капи сирћета, разблажити супу, додати мало парадајз пире.Кувајте 20 минута, уз сезону павлака и жуманца.

бели лук сос
Смири лук, док не постане веома мекан, са водом, уљем и, по жељи, и бибер.Меси и трљати кроз фино сито.Додајте 1 жуманца, додајте 100 г лука с 50 г павлаке.Пут, мешање, на средњој врућини, не дозвољавајући да се завари;разблажи се са топлим месним бројем до жељене конзистенције.Ако желите да се сос био густ, не разблажити чорбе.

БРОВН БИРД САУЦЕ
Исеците у мале слице масти, лагано пржите, укључите малу топлоту.Додајте велику количину фино сесекљаног лука и поново сипајте.Додајте со и бибер по укусу, разблажите мало воде и добро савијте.Цоол, ако се жели, да додате 1 - 2 жуманца по 100 г соса - 50 г густог креме и 10 г ренданог сира.Држите ватру, спречавајући континуирано без давања чир док се сос не постане хомогена маса.

рен сос
1. Боил 1/10 л крем 5 г путера, додати мало наренданог рена да пробају додати мало сахарин.
2. Густа крем Мик са доста ренданог рена по укусу ставити мало сахарин.Ставите лед.Послужити хладним месом или рибом.

сос и АППЛЕС рена
1. 2 сирова јабука пилинг, решетком, помешане са сирћетом разблажена са водом и ренданим реном( 150г ренданог јабуке = 20 г белог хлеба).
2. Очистите јабуке, исеците их на четвртине, паприкаш са лимуновим соком, трљати кроз сито, пут зачине, као што је горе описано.


Сновбаллс
Беат 2 протеина са малим количинама сахарин густом пене која кашика спуштен у кључалу воду или боље у кључања смеши 1 дела милерам и 4 делова воде.Укопати неколико минута, лежи на сито да направи стаклену воду.Служи са кремастим сосом.

САУЦЕ ЦРЕАМ
Беат по средњем топлоте 2 жуманца, 100 г павлаке, рума или мало цхерри бита сахарин;ако желите, можете додати ванилин или раствор ванилина.

ванила крем
Беат гори, спречавање кључања, 2 жуманца, 50 г павлаке, ваниле и благо сахарин;охладите, мешајте са 80 г шлагом.Сервирати у наочарима или у стакленим тањирима.По захтеву, пре оброка, крема се може ставити на лед.

Аир Цоокие
Беат протеина у дебелом пене, заслади и место делова на листу није мутним.Печите у неуромашној пећници, оставите да се осуши.Овај колачић се може, нотцхед, ствари са шлагом, кремаста или воћне желе.
Фруит јелли припремљен малине, црне рибизле или цхерри сируп, додајући малу количину желатина.Претходно, слаткајте сируп с сахарином.

лакрдијаш
30 г. дробљеног лешника или бадема, ситно сецкану тврдо кувано јаје, мало сирово жуманце, ванилу, сахарин, 15 г хладног свежег замеси уља, ролл, исећи на комаде било које величине и облика и пећи уља да мало размазите лист.Колачићи ће садржати 6 г угљених хидрата, ако узмете у бадеме, и 3 г - ако лешника.

желе Рабарбара павлака
облачно Рхубарб стабљике, исечене на комаде 5 - 6 цм и кувати у воденом купатилу док се стабљике не омекша.Затим лагано охладите и додајте малу количину раствореног сахарина.Добијени рабарбински компот се брише кроз сито.Растварају у малој количини топле воде од 20 - 25 г желатина, филтрира кроз фино сито или крпом, помешане са 200 г топлог сахарин заслађеног шлага.Додајте у крему 100 г рабарбаре пире.Добијена маса треба да се охлади, ставити у калуп и ставити на лед.Када очврсне Јелли, лежао је на јело( назначене броја производа добијеног 2 порције).Обична крема може бити замењена ватром.

У медицинској пракси, авокадо се користе за лечење и превенцију дијабетеса.Од њих се припремају салате, зачини, шире се као путер на хљебу.По укусу подсећа на авокадо воћа ораха и врхунског меса и јаја у калоријама.

авокадо пире са сира 1
меких авокадо прошао пола, кору извадите кост.1 јабука ољуштене, исећи на четвртине, уклоните језгро са семенкама, самлети у пире, заједно са соком од 1/2 лимуна и авокадо са миксером и зачинити сољу и бибером.Служи са сосом од сира.
сиреви од сира.100 г сира од свежег млека и 50 г сира са гљивама прошло кроз фино сито.1 лук влашац ољуштене, протури сок ренданог сира.Да би додали сир, уз мешање, прво сок од лимуна 2,1 а затим 1/8 л сока од парадајза, зачина и соли и бибера сосу ставити у замрзивач.1 протеин се затим шлаг у густу пену и мешање, додајте охлађену умак који опет на 2 цхаса постављен у замрзивач.

САЛАТА АВОЦАДО ПИЛЕТИНА
1/2 лист цикорија чисти, пере, отрести капи воде рез.1 пилеће бело месо, димљена ослобађање од коже и костију и исећи на траке.1 зрели авокадо воће прошао пола, коре, уклоните камен и исећи месо на коцкице, прелијте соком од лимуна 1/2.
сос: 1 сто винског сирћета да се мешају са 1/4 кашичице кашике сенфа, соли, 4 кашике маслиновог уља.Сипајте састојке салате и лагано их мешајте.1/2 гомила поточарка пере, цут лишће са маказама и посути их салату.

поморанџе угасити жеђ, имају благи тоник ефекат, помоћи да се побољша метаболизам.Садржане у поморанџе пектином смањује ниво шећера у крви као одговор на угљеним хидратима оптерећења у оба здравих људи и пацијената са дијабетес мелитусом.Пектинске супстанце су присутне у кору плодова.Зато је препоручљиво да не бацају кору, па кувајте од њих џем или компот, кандирано до.Поморанџи припремити сокове, пића, кандирано воће, салате, компоти додају како би се побољшао укус.
Дијабетес је корисна за сок од поморанџе без додатог шећера.

Цолеслав орангес
250 г белог или црвеног купуса трунке сока или топлоте да омекша.Потом потресите сок од наранџе( 1/3 чаше) и држите 1 сат на хладном месту.Додати нарезану 1 наранџасту и 1 нарибану киселу јабуку, мешати са 1/2 шоље мајонезе.

ишибају и шаргарепа и поморанџе
сирове репа( 4 комада) чист, решетке, додати 1 кашичицалимунов сок.Шаргарепа( 1 ком), штапићи за јело, помешати са репе, сипати топлу воду( 0.3 л.), Доведен до кључања и затим охлади.Послужити са поморанџом, павлаку, сесованим белим луком и копером.ХРМС

ОРАНГЕ са бундеве и наврткама
бундеве( 300 г) и прочисти решетке.20 бадема да се спали са кључањем воде, уклони браон филм, а језгра која се исецају.2 поморанџе и лусу се исече на танке крајеве.Све залијепити воду( 4 шоље) и врео 5 минута.Цоол и додајте 2 тсп.душо.

сендвич са кисело млеко, сувим кајсијама и поморанџе
4 - 5 комада сувим кајсијама иде, прање, напунити кључале воде.После 5 минута, вода исушено, суве кајсије суво, исецканог и помеша са 100 г обраног груша и 1 сат. Л.душо.Добијена маса се ставља на комаде хлеба и декорира сендвиче са поморанџима.

Лубеница се препоручује за пацијенте са дијабетес мелитусом, узимајући у обзир дневну стопу конзумације шећера.Кашика лубенице се разликује, пријатан укус, садржи пуно сокова и потапања.Сок од зрелог плодова са месом узима се 1/2 шоље 2 пута дневно 30 минута пре оброка.Промовише елиминацију из тела течности, садржи лако сварљиве шећере.Воће

моунтаин асх се користи за терапеутске и профилактичке сврхе у стањима болести праћене повећаном пропустљивости и крхкост крвних судова.Рован је индикована за дијабетес мелитус.
За превентивне сврхе препоручује се конзумирање воћа у свежем или замрзнутом облику.У сувом облику воће такође задржава своје лековито својство.

безалкохолних пића
аронија сок помешан са соком од лимуна, добро промешати.Пијте служи хладно, са коцкама јестивог леда.На
1 оброку: 1/2 шоље сока ароније, 1 - 2 кашике сока од лимуна, 2 - 3 коцке леда јестивог.

Као поврће са ниским садржајем угљених хидрата, патлиџан се показује пацијенту са дијабетесом меллитусом.Присуство мангана у патлиџана активира метаболизам, инсулин и смањује шећер у крви.Јајцевци могу бити печени, пржени, пуњени.Од њих се производи кавијар, сосеви, конзервирани производи.У сировом облику, јаја се не користи.

СУШЕН
ФООДС Фри 1 велики лук.Затим је раније пут кришке и потопи у топлу воду 500 г плавог патлиџана, јабука и 2 2 парадајза.Залијте мало воде и утурајте око 30 минута.

патлиџан, пуњене поврће
састојке у 2 порције: 400 г патлиџана, 40 г црног лука, 50 г шаргарепе, 30 г першуна и целера, 50 г купуса, 50 г парадајза 40 г биљног уља, со, бибер.
сос састојци: 80 г парадајз пиреа, 30 г биљног уља, 5 г брашна, 5 грама белог лука, со и бибер - по укусу.
Патлиџан прање, цут по дужини, извадите део меса, трљати унутрашњост са сољу и нека потопити за неколико минута.Испрани патлиџан пут надев, а затим их ставите на плех у једном реду, сипати сос или павлаку и симмеред у рерни.Спремни јајни плодови расхлађени и посути зеленим луком.
Припрема пуњења.Корен и лук се фино исецкати, осим на биљном уљу.Уситњеним купусом и парадајз( без козе) помешани са порумени коренима и луком и кувајте док не омекша, попунити сољу и бибером.
Припрема сосова.Парадајз пире или налепите фри уљем, разређеним чорбе или воду, додати исецкан бели лук, тост брашно, со, бибер.Кувати 3 - 4 минута.


патлиџан, запечена са Цурдлед
4 патлиџана испраних, прошао попречно на колутове дебљине 1 цм, соли и оставити да одстоји 10 - 15 минута.Затим исперите у хладној води, осушите су с салвете, потопите брашно и пржите уље са обе стране.У дубокој тави да положи патлиџан, переслаиваиа сецканог парадајза на колутове, посолити и побиберити се може прскати.2 јаја пребегло је са 1 чаша киселог млека, сипало је јаја и испечило.

патлиџан, печени млеко сос
Састојци: 150 г плавог патлиџана, 10 г пшеничног брашна, 15 г маслаца, 80 мл млека сос, 10 г сира, 5 г зелене соли - по укусу.
Пршите јаја, лупите, исеците на парче, со, бријате у брашном и пржите.Затим ставите тигањ, сипајте сос млека, поспите ренданим сиром и лековитог биља и пеците у рерни.
Милк сос.
сушен брашно у посуду( без масти или пржена са путером) до светло жуте боје, пажљиво мешати у малој количини охлађеног кувано млеко.Смеша је сипана у кључалом млека( или млеко са водом), кувана уз мешање док сос одређеног конзистенције.У врућем сосу додајте маслац, ако је брашно наздрављено без уља.Сос може да се припреми на кромпир брашно или помешано са пшеничном брашном и кромпир брашном.

рагу Вегетабле са патлиџан
Састојци: 2 - 3 патлиџан, 2 - 3 кромпира 1 главица црног лука, 2 шаргарепе, купуса, 300 г, 100 г парадајза или 1 кашика парадајз пасте, 100 г биљно уље, со.
Купус, кромпир, лупање јаја, исечено на коцке.Свака врста поврћа одвојено пржите у уљу и ставите у слојеве отпорне на топлоту.Сауте лук и шаргарепу, додати им испасирано парадајз или парадајз, паприкаш и за ову мешавину поврћа наслаганих.Донесите кувану у рерну или на пећ.

патлиџан са Мусхроом
Састојци: 5 плави патлиџан, 600г свеже печурке 4луковитси 1 / 2стака-на растопљени маслац, 1 шоља киселе павлаке, 2 кашике брашна Салт - по укусу.
Патлиџан исеците на кришке или колутове, соли, ставити притисак на њих да сок текла.Затим ролати у брашном( 1 жлица) и лагано пржите у уље.Резани лук тражи до златне боје.Опрати печурке, пресечене на велике комаде.Ставите патлиџане на дно лонца, гљиве на њих, затим лук, поново патлиџан, итд.Изнад треба бити патлиџан.Све поур павлаке помешане са брашном( 1 кашиком) и со.Покривајте посуду са поклопцем и доведите јајоне у пећницу на средњу врућину док се не кувате.


патлиџан пуњен млевеним повртних састојака: 1 кг еггплант - 5 шаргарепе, 3 лук, 1 кашика исецканог першуна и целера, парадајз 2, 3 кашике биљног уља.
Састојци за млевеним гљива: 500 г свежих гљива, 2 лука 2 кашике парадајз пиреа, 3 кашике биљног уља.
Припремљен Патлиџан снижена до 5 минута у кључалој сланој води, затим одвод воде и попунити патлиџан млевено гљива или поврће, а затим стави на таву масноћом, сипати крем а за 50 - 60 минута баке.
Пуњење поврћа.
Пелет и опрано поврће сече у траке и прља у уља.Додајте парадајз на резове и пржите заједно још 5 минута.Салу за укус и додајте фино сецкано зеленило.
Пуњење гљива.
Припремљене печурке налијте са кључаном водом и кувамо 10 минута, а затим исперите у чичак.Кухајте куване печурке фино исецкане, пржите у уљима, додајте парадајз пире и кувајте.Комбинујте пуњење печурка с фино исецканим тостом, додајте со по укусу.

Артицхоке је вишегодишња хербацеоза породице Цомпоситае.Биљка није међу ретким.Нажалост, упркос својим лековитим својствима, мало је познато.
Нежно месо цветова артичоке има високе нутритивне квалитете и цењен је као дијететски производ.Као и сви
Цомпоситае, артичоке садрже инулин( резерве полисахарид) који се лако сварљива и препоручује се као замена за скроба у дијабетес.
Пре употребе, артичоке морају бити правилно обрађене.Са врха, резани крајеви ваге су исечени, а стуб се прекида у основи.Сви делови, како не би се затамнили, навлажили лимуном киселином.Јарице цвећа уклоњене су од средине кошара металном кашиком.Припремљени артичоки су добро опрани и заварени са врпцом, тако да се приликом кувања листови не распадају.После обраде, артичоке се одмах кувају, у супротном ће се затамнити.

САЛАД
Припремите га како из сировог, тако и из куваних артичока.Плодност младог артичоке у сировом облику подсећа на орах од укуса.Фино нарезане краставице мајонез или павлака.Добро је додати зелени грашак у салату.

јабуке
целер исећи на траке, јабука( ољуштених и цоре), парадајз и кувана артичоке артичоке салата, парадајз и - коцкице.Поврће се помеша, додају се сољени, лимунов сок и биљно уље.
По оброку: 60 г артичоке, целер 1/2, 1/2 јабуке, парадајз 1/2, 1/2 кашике биљног уља, лимун 1/4( сок) Со - по укусу.

кувано артичоке
припремљена артичоке стављају у посуду, прелијте врелом водом, додато со и кувајте 10 - 15 минута док не буду спремни.Затим нежно извадите, извадите врпцу, окрените их наопако, пустите да се испразне и ставите на јело.
Артичоке се сервирају у врућој форми, залијевају се растопљеним буттером или сосом од јаја и маслаца.
У хладном облику кувани артичоки се послужују мајонезом са хреном.Да би то учинили, 250 г мајонеза мешано са 2 - 3 жлијепе туне раја.

јаја маслац сос
жуманца се сипа у уском јела, помеша са хладном водом, ставити у истом контејнеру у воденом купатилу и чир, мешајући док се не згусне.Затим уклоните из купатила и, без прекида мешања, налијте растопљеног путера.Сол.Можете додати мало лимуновог сокова или лимунске киселине.
За 2 артичока: 1 жуманца, 1 кашика воде и 1 кашика маслаца.

артичоке дете
испасирано кувано стабљике и месо пахуљице артичоке се додају пилећег или говеђег меса чорбе, поспите сецканог першуна или мирођије.Артичоке припремљене на овај начин могу се послужити са крутонима.

ГЛАСОВИ АРТИКЕ СА ШРАМПАМА И ЛУКОМ
Козице се чисте и кувају око 5 минута.Миксер је претучен соком и лимуном, пуловером, луком и тимијаном.Мешајте куване артичоке с резултираним сосом.Додајте шкампи, листове репа и све мјешавите.Посуђе се сервира охлађеним.
Сервес 4: 400 г шкампи, сока и пулпа је 1 лимуна, 2 кашичице маслиновог уља, 2 исецкане мале луковице, 1 кашика свеже мајчине душице и 1 кашичица сувог мајчине душице, 8 срцима артичоке исећи на 4 дела, 6 великисецкано лишће црног лука.

ПЕЧЕНА артичоке
Кувани артичоке шире на подмазан плех, за дебели сос млека, поспите ренданим сиром, посуто са топљеним путером и пеците у рерни.

милк сауце
У плиткој тигању на ниској температури Пассер 1 кашика брашна и путера, постепено увођење 1 шоља топлог млека.Сос се кувају, непрекидно мешање, на 10 минута, на крају додати со по укусу.

Плодови глога побољшавају метаболизам.Користе се у медицинској и прехрамбеној исхрани.Код куће, воће, пиће, желе, џемови, суво и земља плодови припремају се од воћа - замена за чај и кафу.

«КАФА" из Глог Глог
СРЈ у рерни док запече, а затим пажљиво гринд у млин за кафу.Пиво, попут кафе, по стопи од 1/2 чајне жличице по 1 шоље вреле воде.Пијте с ксилитом( или сахарином) и лимуном.

ДРИНК Глог витх оат
бујон Компоненте: 50 г глога воћа, 15 г овсене пахуљице, 150 мл воде, 1 кашичица меда.
Приправљени плодови глога испуштају воду и гурање у рерни док се не кувате, обришите.У пирету додајте 1 кашичицу меда и укус од овсене каше.Да би набавили овсену воду, љуспице се сипају водом, инсистира се на 22 сата, довести до врела, филтрирати и охладити.

Цовберри је цењен по свом укусу и као извор витамина.Из ње направите пуњење за пите, екстракте, сирупе, пиће, маринате, мокро, и то можете учинити без додавања шећера.Сок и екстракт из плодова боје се користе као утврђење и тоник за дијабетес.

ФРУИТ ВАТЕР
Попуните канту са брусницама, сипајте га охлађеном куханом водом и причврстите папиром за пергамент.Након 2 седмице вода је спремна.

Из древног рецепта
Узмите четкицу брусница( количина јагодичастог воћа која прелази у посуду од 20 литара);пола ставити у посуду, ставити ноћу у рерну да паре.Следећег дана, уклоните из рерне, проби кроз сито и ставите у бачву.У том дијелу јагодичастог брашна, излијете 3 канте воде и мешајте са паром, ставите у подрум.После 12 дана, добићете воду од бобице.

САЛАТА брусница
Састојци: 2 - 3 шоље бруснице, поврће( 1 - или 2 шаргарепе 100 г купуса, сведе слице 1, 1 - 2 репе, 1 радисх, целер 1).
Опране бобице се могу оставити цијелим или гнетити, додати сахарин( или ксилитол) и оставити 15-20 минута.По жељи, додајте у јагодичасто поврће, смањујући количину бобице.

брусница ЦСБ
испран бобице поур кључалом водом( 2 шоље воде на 700 г бобица), кувати 10 минута пестле мељу бобице онда процедити.Сок је испуњен ксилитолом, сорбитолом или сахарином.
Узмите у охлађеном облику 1/2 шоље или 1 стакло дневно.

СОУП брусница
Састојци: 250 г брусница, 50 г од сагоа, 200 г воде, 1 г цимета, 1 г лимунова кора, ксилитол или сахарин - по укусу.
Ставите кувано бобуну, лимунову коштицу, цимет у кључну воду и кувајте док се не кувате.Обришите куване бруснице кроз сито.Одвојено сагови сапом у провидност, додајте пире лингвице, јуху са зачинама и кухајте 30 минута, стално мешајући.Да бисте укусили додајте ксилитол или сахарин.Служена супа са крутонима.

Због своје укуса грејпфрута је добро гаси жеђ, стимулише апетит, побољшава варење, има тоник ефекат на тело.Он је задржао много дуже него други агруми, а не губи укус и нутритивне особине, као и витамин Ц. Зато се сматра грејпфрут дијета да буде лепа и још исцељење воће.Грејпфрут побољшава стање пацијената са дијабетесом.
Опције употребе:
1. Исеците грејпфрут на пола и потресите циметом.Затим ставите пећницу у врло кратко време - извадите чим мирис цимета.Послужује се као снацк, десерт или за доручак.
2. Да би припремили освјежавајућу салату, резанци грејпа су помешани са комадима манга и парадајза.
3. Грејпфрут се користи у маринадама за рибу и живину;његов сок се користи као течност, за коју се кува пилетина.
4. Грејпфрут лед.Калупи за прављење леда су пола испуњени соком и замрзнути.Затим на свакој коцки ставите лист мете, додајте сок и поново замрзните.Ове коцке су добре за ударце, хладни чај и друга безалкохолна пића.
5. Воћне салате служе са грејпфрутом.

Свеже јагоде су одличан дијететски производ.Јагоде су једно од најкориснијих бобица.Многи га захваљују због свог јединственог укуса и ароме.Споменути о љековитост дивље јагоде, лишће, цвеће и семе, бобице се могу наћи у многим древним рукописима.Од древних времена јагоде су сматране универзалним лековима.То је оно што је написано о томе у старом руском медицинске референце: "Вода из бобица јагоде пријатним по обичају ујутро и увече, уз пиће у уобичајено мешају и онда сваки мокрост вредителнуиу затим из тела уништи и слабости, и жутило од тела рукава, а респираторне вене отворена, ијача срце, и напајања, и уништи изнутра камена, а губавци Велму корист ради. "
Популарне јагоде и модерни лекари.Користи се као дијететски лек за различите болести, укључујући дијабетес.Јагода садржи фруктозе у стању да апсорбује без инсулина, велики број каротена, побољшању вида, она гаси жеђ, нормализује минералну метаболизам, телесна тежина стабилизује.
Неке препоруке:
1. Колико год је могуће, шумска јагода је у новој форми.Веома је корисна и болесна и здрава.Веома је укусна и корисна код различитих адитива: млеко, крем, мед.
2. Чајеви, узгајани из лишћа јагода, сматрају се лековитим.За ово су погодни листови шумских и баштенских јагода.Добро пиво направљено од свежих или сувих листова на брзину, али од суше, након ферментације добили најбољи квалитет, мирисну и укусан чај.
3. Од сезоне јагоде је прилично кратка, неопходно је да се припреме за зимске јагоде у сувом облику.Да бисте то урадили, најбоље је сакупљати ујутру, након росишта или пре заласка сунца.У селу се обично осуше шешири у руским пећима, у граду - у пећницама.

СТРАВБЕРРИ ЈУИЦЕ( СТРАВБЕРРИ)
Агоди васх, уклањање сепалс, мељу у емајлирања дрвеном кашиком и додати воду( 200 мл на 1 кг бобица), загрева до 70 ° Ц.Загрејте масу на 70 ° Ц и држите 3 минута, а затим га баците назад у сјај за напрезање сокова.Соур сок по укусу са ксилитом или сахарином.Узмите 1 стакло 1 до 2 пута дневно.

ЗЕМЉА ТЕА
Можете користити воће и лишће.1 кашичица сувих сировина и 2 кашичице свјежих бобица сипати чашу вреле воде.Пусти га.Сухе бобице се могу кувати у термима.

ТЕА ЛЕАВЕС СТРАВБЕРРИ
Сипати 0,5 литара кључале воде 2 супене кашике јагода лишћа и 2 кашике липе цветови, убризга 10 минута, филтер, додати меда укус.

ПИЋА дивља јагода
Таке 1 кашичица индијског чаја, исту количину дробљеног лишће дивље јагоде, коре лимуна, поморанџе, каранфилића( 1 ком.) И прстохват цимета.Додајте децу или сок од јагодичастог воћа.Инсистирајте 5 до 10 минута.

сендвич са Дивља јагода
кришке црна прљаве кисело ражаног хлеба( тањи слој) или цурд тежине( нискокалорична цурд).Одозго - да ставим бобице свеже јагоде.

СОУП СТРАВБЕРРИ витх цурд
Састојци: 0,5 литара јогурта, 0,5 литара воде, 200 г свежих јагода, 1 кашика меда, 50 г сира( обезмашћени), 3 ком.каранфили.У
посуду сипати 1 шољу топле воде, додати чена, прокувајте, чврсто покривају јела и нека Брев супу за 10 - 15 минута.Охладите децукцију и напојите је с сиром( без премаза).Јагоде сипајте мешавину јогурта и хладном кључале воде, додати мед и рендани сир са Добијање есенције од каранфилића.

Зуццхини - дијететски производ.Она садржи мање шећера него у бундеву, али богатији минералима, витамином Ц Дакле, тиквице често садрже исхране исхрану људи који пате од гојазности, дијабетеса.

САЛАТА тиквице
Састојци: 200 г тиквица, 1 црни лук, биље, Лемон Зест, павлака, парадајз - по укусу.
тиквице опрати и утрљати на грубом ренде, помешати са ситно сецканим црним луком, сецканим биља( мирођија, лимун менте), ренданог лимуна кору и павлаке.Окус је још бољи ако додате парадајз на резове.

тиквице издинстан
Састојци: 150 г тиквица, 30 г шаргарепе, 20 г црног лука, 15 г биљног уља, 50 г сока од парадајза, со, ловоров лист, бели лук у - по укусу.
Сокови чисте, сече се на коцкице и додају лук и шаргарепу, сачувани у биљном уљу.Сипајте парадајз сок и паприкаш.

СНАЦК тиквице
Састојци: 1 кг тиквице, 1 кашика исецканог першуна и мирођије, 3 - 4 чена белог лука, 3 - 4 леафс, 3 кашике биљног уља, 3 кашике од 3% сирћета, 6 - 8грах слатког бибера.
Зуццхини кругови сипана кување сланом водом и остави њима 30 минута, а затим баци у цоландер.Слојеви припремљени од стране капацитивности раширених тиквица и дилл или першуна, млевени бели лук, ловоров лист, бибер.Сипати мешавину сирћета биљним уљима, ставити притиск на врх и стати 2 сата.Сервирати, посути с биљем.

тиквице, кувана у млеку
Састојци: 400 г тиквица, 2 јаја, 1/2 шоље млека, 1/2 мирођија греда 2 парадајза.
Скуасх скуасх, сечени на коцке, кувати у слану воду и одбацити у чичку.Јаја су претукла, додавали фино сесекљан копер и пржити.Исеците јаја, ставите их на припремљене тиквице, додајте млијеко и кухајте на ниској врућини 5 до 6 минута.Пре служења украсите парадајзом.

Калина је лековити и дијететски производ.Када у организму недостају витамини, плодови се једу у натури, направљени су од сокова, желеја, пића.Познавајући и освежавајући ефекат пића из вибурнума је добро познат.

инфузија Калина
2 кашике сушеног бобице Вибурнум деонице, сипати у емајлирања 1 шоља кључале воде, поклопац и загревано у кипућу воду купатилу у току 15 минута.Затим охладите, напојите, исперите и додајте до 200 мл.
Узмите 1/3 чаше 3 - 4 пута дневно као витамин, ресторативе.

бевераге Калина
1 кг бобица Вибурнум, 200 г хладне прокуване воде, меда - по укусу.

Калиновоие Јуице
Рипе бобице су одвојене од грана Калина, пролазе кроз и добро исперите.Затим их ставити у лонац, додати воду по стопи од 1/4 литра по 2 кг воћа, ставити на ватру и довести скоро до кључања, али не прокључа.Уклоните посуду од ватре, стисните сок од јагодичастог шљунка и сојом.
унапред сцалдед са кључалом водом, и пастеризовано за 15 да очува њен сок предоблик морају поново загреје, сипати у чисте тегле или боце - 20 минута, после чега херметички поново затворен.

Бели купус је вредна компонента медицинске и исхране у исхрани.Садржи винску киселину, успоравајући претварање угљених хидрата у масти у вези је препоручљиво укључити купус дијету са циљем редукције тежине.Сок кисели купус садржи пуно млечне киселине, па се препоручује пацијентима оболелим од дијабетеса.На разблажења од 1: 1 сока пити 1/3 - 1/4 шоље 30 - 40 минута пре оброка као средство сахарпонизхаиусцхее.У медицинској и прехрамбеној исхрани, купус се користи у свежем, куваном и киселој кашми.ВИТАМИН


САЛАТА Састојци за 4: 160 г купуса, шаргарепа 1, 3/4 јабука, 8 - 10 суве шљиве берриес, 40 г лука оловке 2 кашике павлаке, соли - по укусу.
припремљен купус, шаргарепа, јабуке исецкати у фине траке, претходно натопљене коштица шљиве и лук-оловка фино исечен, цела се меша и сољу и павлаком.

КУПУС ЧОРБА јабукама и парадајз
Састојци за 4: 500 г купуса, 3 - 4 кромпира кртола, 1 - 2 шаргарепе, першуна корена 3/4, 100 г корена пастрњак, 1 - 2 лук 2 - 4 парадајза, 4 -5 јабука, 1 кашика масла, 1,5 литра чорбе.Пассер
исецкан црни лук док не омекша, додајте исецкан шаргарепу, першун корен, пашканат и даље динстајте још 5 - 10 минута.Резани купус траке пала у кључалу чорбу и кувати 10 минута, додати исецкане кромпир и порумени поврће.За 5 - 8 минута, док кува у народним пут кришке јабуке и парадајз и довести до кључања.Служити супу од купуса с кисом.

Голубтов МУСХРООМ
Састојци: 1 кг купуса, 500 г печурака 150 г биљног уља 200 г Онион 150 г пиринча, со, млевени црни бибер - по укусу.
Припремљене печурке пролазе кроз млин за месо или се фино исече и стављају у уљу.Главно купус подијељен на одвојене листове, воду са кључањем воде, резано качкавог пецива.На врелом тигању са путером да пржите ситно сецкан црни лук и када је мека, додати пиринач, компот печурке, со, пребацити у шерпу, додати 1/2 шоље воде и кувајте док се пиринач упије сву воду.Након тога, уклоните посуду са врућине, додајте црну паприку и мијешајте.За сваки лист за купус ставите кувано пуњење и обмотите лист у виду кобасица.Затим ставити редова пуњене купуса у тигању, сипајте гљива супу и кувајте на лаганој ватри док не омекша.

сок од белог купуса
Фресх зрелих купуса чисте, ситно исецкати, стисни сок, драин га, сипати у стерилизовану емајл, керамике, стакла или дрвене посуду и оставити га за 12 - 14 сати за осветљење.Очишћени сока пажљиво, а не да протресе седимент, напрезање двоструког слоја газе.Да би пастеризује сок што је потребно да сипати у унапред кувано или опекотина са кључале флашама воде, или стерилисати на уобичајени начин.

Дринк "Зимове»
Састојци за 1 порцију: 1/4 шоље сока од свежег купуса, 2 кашике сока од шаргарепе, 2 кашике сока од јабуке.
У соку свежег купуса сипајте јабуке и сок од шаргарепе, мешајте.Пити пићу рахло охлађеним.

Дринк "ЛОСИНООСТРОВСКИ»
Састојци за 4: 2 шоље саламури киселог купуса, 1 шоља јаке чорбе кукова, сок од јабуке 1 шоља.
у саламури киселог купуса за сок од јабуке и јак добијање есенције руже кукова, промешајте.Пити пићу рахло охлађеним.

ДРИНК "ФАЛЛ»
Састојци 6 Порције: 2.1 Л физиолошког раствора киселог купуса, 1/2 литру сока од парадајза, лимун 1/2, 1/2 шоље охлађен прокуване воде, соли - по укусу.
у саламури киселог купуса за сок од парадајза, стисни сок од пола лимуна, додајте 1/4 снимак коре лимуна исецкани, охлађена кључале воде, по укусу - со, добро промешати.Пити пиће у фрижидеру.

сок од прокељ је корисно за пацијенте са дијабетесом, посебно када се помеша са соковима од шаргарепе, зелене салате зелене и боранијом.Он доприноси обнови и ревитализацији панкреаса.Прокељ премашује број бели купус сварљивих протеина и витамина Ц.

САЛАТА прокулица
састојцима: 150 г купуса, шаргарепе 1, 1 кашичицу грашком, кима, бибер, со - по укусу, 1 кашика мајонеза.
опрати и исецкати купус у траке.Грате шаргарепа, додати грашак и кумин( надутост), со и бибер( окусити), промешати и ставити у салад бовл, поспите мајонеза и украсите са веточкој зеленила.

супа од поврћа МУСХРООМ
Састојци за 2 - 3 порције: 80 г купуса, кромпир гомољасто 2, 1/2 шаргарепе, першун корена 1/2, 1/2 лук, парадајз 1, 40 г свежег белих печурака 1.5кашика бутера, 3 шоље бротх, соли - по укусу.
ситно исецкати гљива матичне, шаргарепа, першун, црни лук и маслац Прохожиј.У кључалу воду или супу се спушта исецкан сламе гљива капе и кувајте их 15 - 20 минута пре додавања нарезане кромпира и наставите са кувањем.Након 10 - 15 минута, бровнед резани шаргарепа, першун, црни лук, исецкан парадајз, коцханцхики клице, со - по укусу и кувати док не омекша.БРИСЕЛ

целер купус
млеко сос Састојци: 500 г прокељ, 25 г целера, 1 кашика пшеничног брашна, 1/2 шоље млека, 2 кашике путера.
Сос јела: да за истопљен бутер, ситно сецкану целера стабљике без зелене и благо Пассер за 2 - 3 минута.Затим сипајте брашно, мало пролазника, постепено сипати у вруће млеко и 1/2 шоље чорбе и, мешање стално, скувати сос.Умак се кува
спуштена кувано коцханцхики купус, со и чир 2 - 3 минута.

САЛАТА СУММЕР
Састојци: 450 г купуса, 150 г парадајза, краставац 1, 100 грама грашка, 150 г свежег шпаргле, крема или мајонезом - по укусу.
користити свеже исецкан салата коцханцхики клице или кувана коцханцхики која се охлади и исећи на неколико комада.Парадајз и краставац исећи на кришке.Исеците комаде дужине од 2,5 - 3 цм кувана аспарагус.Да скратим поврће додати грашак, све помешано и искусан павлаке или мајонеза.

Својом хранљиве вредности црвеног купуса није инфериорна купус, а садржај у њој витамина Ц и неки минерали и веће.Због малог садржаја шећера је наведено код пацијената оболелих од дијабетеса.

САЛАТА црвени купус сван
састав: 65 г црвене купуса, 30 г куиноа, 10 г павлаке, соли - по укусу.
Додавање насецкан црвени купус темељно опрати и насецкани киноу, павлаку и со.

црвени купус Купус Акутна
цхоп тањи и бацити пар секунди у кључалу воду, а затим сипајте хладну воду.Пуњење по укусу павлаку, рендани рен и сок од лимуна.

маринирано црвени купус
Састојци: 130 г купуса, 4 кашичице 3% сирће, 1/2 кашика биљног уља, соли прстохват, цимета и клинчића - да пробају.
црвени купус, исецкан у ситне траке, гринд сољу док не омекша.Ставите у стаклену или емајл чинију, прелијте сирће, додајте биљно уље и охлађену Добијање есенције цимета и каранфилић.Припремити чорба у малој количини воде ставити цимет, каранфилић и кувајте 2 - 3 минута.Кисели купус се користи за салате, а као прилог уз оброке.Можете додати исецкан мариниран јабуке, кисели рибизле или бруснице.

црвени купус, паприкаш са Пруне
Састојци за 4: 1 кг купуса, 2 кашике маслаца, 250 г сушених шљива, 2 кашике брашна, 1/2 чаше воде, сок од лимуна - по укусу.
исецкан купус ставити у лонац, додати воду, додати лимунов сок, пут 2 кашике маслац и угаси поклопца 10 - 15 минута, а затим додати коштица шљиве, претходно опране и кувано у малој количини воде, брашна, помешане са уљем.Добро промешајте и кувајте док не омекша.

Карфиол је корисно за све, посебно за децу.Има мало калорија, масти.Богат је витамином Ц, биљним влакнима калијума, важна је храна за дијабетичаре.Цаулифловер постаје све популарнији због свог необичног укуса и ароме.

ЦАББАГЕ АС ГАРНИСХ
1 опција.Кухане куване цвијеће, посути их маслиновим уљем и посути с свежим копером.
2 опција.Кувајте купус, поспите соком од лимуна, поспите маслиновим уљем и поспите кима семена.

САЛАТА "Соутхерн»
Састојци за 4: 900 г карфиола, 2 кашике биљног уља, 1 лимун, 40 г маслина, 2 кашичице сецканог першуна и мирођије, 4 - 5 салата оставља Салт - по укусу.
карфиол кувати 5 - 8 минута у сланој води, додајући фино рендани лимунову кору.Извадите из чорбе и хладне купуса демонтирати у појединим цветова, ставили у чинија за салату, сипајте мешавину биљних уља и соком од лимуна, посути са зачинским биљем, украсити са црним маслинама, зелену салату и сецканим зеленим луком.ПАФ-

карфиол пире
Састојци за 2 - 3 порције: 200 г карфиола 1/3 шаргарепе, першун корен 10 г, 20 г празилука, 4 кашике пшеничног брашна, 1 кашика путера, 1 деочашу млијека, 1/2 јајета, 800 г чорбе или чорбе.
Бијели сос: брашно загрејано у уљу се додаје у чорбу без промене боје.Донесите до врућег, мешања.За
део гарнисхинг карфиол цветова да раставите у посебан, кувамо и одвод.Исецајте лук и шаргарепу и попассате.Остатак купуса сипати мало млијека или јуха и спустите га.У року од 5 - 10 минута пре краја кувања, додајте резано поврће, доведите све у спремност и обришите.Обришите поврће бијелим сосом, разблажите с бујом и заврите.Готова супа напуњена мешавином јаја, млека и путера.Припремљени за украшавање, карфиол ставља супу када служи.

карфиол са белим луком сосом
За сос: 2 кашике путера, 1 кашика брашна, 2 - 3 чена белог лука, соли - по укусу.
Главу купус кувати и раставити на цветићу.Припремите сос.У ту сврху онаквим брашна и маслаца до светло жуте боје, за мало чорбе од купуса, соли, додајте пасирани бели лук, кувајте док дебела.Врши купус сипати овај сос и одмах поднети на сто.

суфле од карфиол
Састојци: мала глава купуса, 1 кашика брашна, 30 г маслаца, 1/2 шоље млека, 2 јаја.
Кухајте купус и пролазите кроз млин за месо.Додајте жуманца од жучи, насољене на уље и разблажите млијечним брашном, бијелим белцима.Сол и нежно мешајте масу са дна према горе тако да се протеини не решавају.Обликујте уље, ставите припремљену масу и ставите у тавану са кључањем воде( на воденом купатилу).Кувати док се суфла не стврдне и почне лако пасти иза ивица калупа.На сто припремљену соуффле треба послужити растопљеним путером или павлаку.

Кромпир је важна компонента медицинске и исхране исхране, садржи низ вриједних супстанци за људско тело.У суштини кромпир не добијемо преко потребну калијума, што помаже да се елиминише токсине из тела, што олакшава регулацију метаболичких процеса.
Дијабетичари користан сок од свежег сировог кромпира, порасла без вештачких ђубрива.Ово је добар агент за снижавање шећера.Препоручује се да узме 1/3 - 1/4 чаше разријеђене воде( 1: 1) сок од 30 до 40 минута пре оброка.

У народној медицини дрвеник се користи као тоник.Њени плодови су такође приказани код дијабетес мелитуса.Сок разблажен са водом( 1: 1) се додељује за 1/3 - 1/4 цуп 30 - 40 минута пре оброка сахарпонизхаиусцхее као средствима.

Бруснице су се дуго времена сматрало божурним лечењем.Предности бруснице у лечењу многих болести препознају савремени лекари.Децоцтионс и изводи из њега - пријатно, освежавајућа пића, побољшава расположење у замора, жеђи-гашење.Плодови бруснице биљних чајева и пића из ње су приказани за дијабетичаре.ЦРАНБЕРРИ

у саламури
испран бобице, одржати на сито за уклањање воде, стави у чисту стакленку, сипати свеже цеђеног сока и пастеризује: пола литра конзерве - 5 - 6 минута, три-литарски - 20 минута.Чувати на хладном месту.

добијање есенције од ЦРАНБЕРРИ
кашика бруснице, сипати чашу кључале воде и кувати 5 минута под поклопцем, оставити пола сата.Узмите 1 стакло 3 пута дневно.ЦРАНБЕРРИ ЈУИЦЕ


испран бобице додати воду( 5 шоље воде на 700 г брусница) и кувајте 10 минута;поунд, а затим напрезање.Сок попуњен с ксилитом, лимунов сок( 5 - 10 мл), цоол.Узмите 1 - 2 шољице дневно.

цранберри ЈЕЛЛИ
Састојци: 100 г бруснице, 3 г желатина, 15 г ксилитола 2 шоље воде.
цранберриес испирање, стисни сок кроз газу или сито, сипана у стаклену теглу и затворите поклопац.Стисните печурке са 2 шоље вруће воде, доведите до врућине и напрезања.Мала количина сока од потопите желатин и сипати га у посуду са топлом чорбе.Довести течност до кључања, комбинује са соком, додати ксилитол или сахарин, сипа у калупе и охлади.

Брусница сок "Црвенкапа»
Састојци: 1/2 шоље сока од бруснице, 1 кг шаргарепе, 1 лимун, ксилитол или сахарин - по укусу, 1/2 сам охлађен кувана воду.
Бобице за сортирање, прање и стиснути сок и стави га на хладном и тамном месту или у фрижидеру.Грате шаргарепе на фином ренде, сипати хладну воду кувано и оставити да одстоји 1 - 2 сата.Из резултујуће масе стисните сок и мијешајте је са брусницом.Додати лимунов сок или шипак лимунске киселине, ксилитола или сахарина да се окуси и премеша.Пиће се служи расхлађеним.

цранберри КЕФИР ЦОЦКТАИЛ
састав: 50 г бруснице, 150 мл јогурта.
Брусница разбија и бије у миксеру са охлађеним кефирима.Узмите 1 стакло 2 пута дневно.

сок од бруснице пића
Састојци 1 доза: 3 кашике сока од бруснице 1 шоља топле воде кувано, ксилитол или сахарин - по укусу.
у врелој кључале воде сипајте сок од брусница, промешати, додати ксилитол или сахарин укус.Пити пиће у фрижидеру.

цранберри јуице ХОНЕИ
Састојци за 5 - 6 порција: 1/2 шоље бруснице, 1 кашичица меда, 1 литар воде.
Цранберриес врста, опрати, каша са дрвеном кашиком или маљем у не-оксидације посуду и стисни сок.Стисните исту воду, запалите, укуцајте 5 до 8 минута и затегните.Затим додајте мед, допустите да се раствара и сипати сок од сокова.Пити пиће у фрижидеру.

Гоосеберриес су дијететски производи.Они се широко користе у медицинској исхрани иу превентивне сврхе.Сезонске огрозди третман за 3 - 4 недеље значајно побољшава метаболизам и опште здравље пацијента.Компоти космоса и инфузије његовог јагодичастог буба добро гасежу жеђ.По укусу и акцијама на тијелу оне су сличне бродској брусници.Међутим, боље је јести роштиље у натури, како би искористили корисне особине са највећом могућом потпуношћу.
Сок од космоса се добија од зрелих јагода.Разблажите га водом( 1: 2).

лимун воће - капиллиароукреплиаиусцхее ефективног агенса који је прописан за дијабетес и друге болести повезане са смањеном метаболизма.
Лимони се широко користе у медицинској и прехрамбеној исхрани.Они се једе свежа, служио чај, кафа, сок од зачињена меса, рибе, неких јела од јаја, сосови;од њих чине сокове, пиће.Лимунско пиће савршено заморава жеђ.Многи људи воле чај са лимуном, јер оживљава, храни тело витаминима и других вредних материја.

Малина је дуго уживала у заслуженој слави кућног лека.Она садржи бројне витамине, минерале, органске киселине и многе друге храњиве материје које ставља малине на раме уз раме са највредније бобица.Терапијски ефекат није само воће, већ и листови малина.Припреме из различитих делова биљке смањују садржај шећера у крви.
Традиционална медицина користи плодове малине у дијабетес мелитусу.Сок од свежег бобица је врло корисна за пацијенте( 1/4 - 1/3 шољице сока или сока помешаног са водом узима пола сата пре јела).
малине је корисно користити свеже, али зими можете користити и суво воће са чајем пива, децоцтионс.

ПИЋЕ малина
1 кашичица индијског чаја, иста количина туцане лишћа малине, коре лимуна, поморанџе, каранфилића( 1 ком.), Прстохват цимета.Додајте децу или сок од јагодичастог воћа.Инсистирајте 5 до 10 минута.

ЦОЦКТАИЛ Распберри МИЛК
Беат у блендеру са чашом млека малине ксилитол сируп( 1 кашика).Узмите 1 стакло дневно.

ЦОЦКТАИЛ АППЛЕ цримсон-ДАИРИ
пречишћен и подељен пресека јабуке млевена у блендеру, додати 150 мл охлађеног млека, 30 г пречишћеног малине и садржај је шлаг у мешалицу.Узмите 1 стакло дневно.

воћна салата малина и дуње
Састојци: 300 г малине и 2 дуње, ксилитол или сахарин - по укусу.Исеците дуњке у резине.Ставите кромпириће, малине и потресите с ксилитом или сахарином у посуду од стаклене салате.Одмах пошаљите на сто.Да салате у засебној посуди, послужите млијеку или крему смањене масти.

У терапијској исхрани пацијената са дијабетесом користе слатке бадеме.Ит језгра садрже биљна влакна, биљни протеини, витамин Б1, витамин Е у њима је значајно већи него у орасима.Уље садржано у бадемима укључује незасићене масне киселине.
већ 1889. у својој књизи "Нормал хране и исхране," др ИАКарвасовски је препоручио да пацијенти са дијабетесом имају бадемов хлеб.Нудимо своје рецепт: "порцуланска малтер бомбардовали могуће фино 1/4 поунд слатки бадем око 3/4 сата.Добијена маса се уроњен у торбу тканине за 1/4 сата у кључале воде, коме је додато неколико капи сирћетне киселине.Затим се ова маса темељно мијеша са 6 кашика маслаца и 2 цијелих јаја.После тога, додајте жуманце од 3 јаја, мало соли и мешајте све дуже време.Протеин од 3 јајета је изгубљен у пени;помешано са пасте бадемом.Коначно, тесто стављамо у маст и форму сушимо са ниским загревањем. "

С времена на време, шаргарепа је служила човјеку не само као храну, већ и као лек.Неопходно је у прехрамбеној и терапеутској исхрани дијабетичара.Према садржају каротена, мркве, можда, не знају се међу осталим поврћем.
каротен и резултујући ње витамин А јача организам и штити га од свих врста инфекција.
Корење није само укусно - добро га апсорбује тело.
Врло користан сок од шаргарепе, посебно у комбинацији с соковима других поврћа и воћа.Као извор снаге и енергије, он не зна себе једнако.
Шаргарепа може бити кувана јела много: пића, салате, супе, прилоге.

ЦАРРОТ пити са лимуна
Састојци 1 порција: 150 г шаргарепе, 2ломтика лимун 1/2 шоље воде.
Стисните сок из лимуна.Вода, пут у пламену, нека чир и ставио га у лимуновог скуеезе са жаром, а затим склоните са ватре и охладити.Шаргарепа Оперите, кора и фино решетка, ставити у инфузије у љуспице и Лемон Зест и добро промешати.Затим стисните масу која се добија преко газиране коже и додајте лимунов сок.Пити пиће у фрижидеру.

шаргарепе сок од бруснице
Састојци за 4 - 5 порција: 2.1 кг шаргарепе, 1/2 шоље сока од бруснице 1 шоља хладне кључале воде, 1/4 лимун.
Шаргарепа прање, кора, испрати, решетка, искључен у чинију са поклопцем, покрити са водом, близу чврсто и ставити 2 сата у фрижидеру.Након тога
стиснути сок кроз платно или 2 - 3 слоја газе.У шаргарепе сока насталог за сок од бруснице, стисни сок од 1/4 лимуна.Пијте добро охладите.

ПИЋЕ ИЗ сока од шаргарепе и рибизле
Састојци за 4 - 5 порција 1 кг шаргарепе, 2,1 литара хладне прокуване воде, 1/2 - 2/3 шоље рибизла сок, лимун 1.Шаргарепа
опрати, очистити, опрати, ситно нарендајте, сипати хладну воду кувано и оставити да одстоји 1 - 2 сата.Затим стисните сок, помешати га са рибизле сок, стисни сок од лимуна и мешати.

витамински напитак "Ундермосцов»
Састојци за 4: 1 чаша сока од шаргарепе 1 шоља јаке чорбе кукова, 1 шоља црне рибизле сок, сок 1 шоља.
У шаргарепе сок за црне рибизле и бруснице сокове, јаке бујона кукове и промешајте.Пружи пилиће хладно.Шаргарепе и целер

ДРИНК
Састојци за 4: 500 г шаргарепе, целера, 300 г, 150 г црног лука, 200 грама јабука.
Оперите корење, целер и лук, очистите и исперите.Затим из кувано поврће стисните сокове у руци или електрични соковник.Јабуке такође очисте и истискују сок од њих.Мешајте сокове.

свеет белл пеппер - један од највише богатих витамином Ц( аскорбинска киселина) поврћа.У црвеној зрели бибер садржи неколико пута више него, на пример, у наранџама или тангерини.40 - 50 г сировог бибера задовољавају дневни људски потребу за витамином Ц. Многи у слатко бибера и каротен( провитамин А) и витамина Б2 Бп, Е, ПП, калијумових соли.
салата сирова слатке паприке корисне и здраве особе и они који болују од различитих болести.

САЛАТА паприка МУСХРООМ
Састојци за 4: 160 г паприке, 100 г печурака, 2 - 3 парадајз, 4 кашике куваног пасуља, 4 кашике мајонез 1/2 кашике парадајз пиреа, 1 кашичицафино исецкани першун.
Паприка и слане печурке урезане у траке, парадајз - парче.Мик све, додајте куване зрно, сезоно мајонезом, помешајте са парадајзом пире.Када служите, посијајте биљке зеленилом.

цавиар бибер и патлиџан
Састојци за 4: 320 г слатког папра, патлиџан 2, 4 парадајз, 2 кашике биљног уља, 4 - 8 чена белог лука, соли и бибера - по укусу.
Паприка и јаје.После хлађења, исечите се на два дела, уклоните лигње, а од паприке - и семена.Парадижник олује и олупи их.Све поврће самлети, измешати, додати биљно уље, црни бибер, топло 2 - 3 минута на лаганој ватри и кул.У охлајеном кавијару додајте нарибани бели лук.

оставља и стабљике рабарбаре је корисно да се у исхрани сваког.Нискокалорични омогућава да препоручи јела из рабарбара оне који су гојазни.Листови и стабљике рабарбаре стимулишу активност дигестивног система, они се користе у салатама и супама.Од стабљика кувати компоте, желе.

ДРИНК Рхубарб
Састојци: 300 г оф рабарбаре, 4 - 4.5 вода стакла, ксилитол или сахарин - по укусу.
су стабљике рабарбаре и исећи на мале комаде у затвореној посуди кувајте 15 - 20 минута.Инсистирајте на 25 - 30 минута и оптерећујете.Попити супер, додати по укусу ксилитол или сахарин.

ИЦРА рхубарб са тиквицама
Састојци: 300 г Рхубарб 300 г лука, 3 - 4 патлиџан, 1 - 2 лук, 1.5 кашика парадајз пиреа, 2 кашике биљног уља, со, млевени црни бибер - по укусу.
петиолес оф рабарбара исећи на комаде дужине од 3 - 4 цм и пеците у рерни док не омекша.Тиквице очистити, исећи попреко, да се уклони део меса са семенкама и пећи у рерни.И јагоде, пеците и цистите.Лук ситно исецканог, лагано пржена са маслацем, затим додати парадајз пире и наставити печење.Тиквице, патлиџан, рабарбара млевеног меса, додајући пржена лук, маслац, со, бибер и промешајте.Завршио кавијар препоручују само продавницу у фрижидеру.Као

повртарства користи као храна од давнина.Листови и петељке су корисни за људе свих узраста.Активира варење, стимулише апетит, доприноси смањењу жучне кесе, стимулише мотор функцију црева.Салата је корисно да се у исхрани оних који пате од дијабетеса.Користи се у храни треба да буде свеж, јер онда освежавајуће и окрепљујуће дејство најизраженије.

зелена салата са целером
Састојци за 4: 300 г кукурузног салате, 1 целер, 2 кашике сока од лимуна, 2 кашике биљног уља.
зелена салата лишће грубо исецкана, помешана са ренданим на фином ренде целера, додати сок од лимуна и исецкани Лемон Зест, сезона са биљним уљем.

зелена салата са луком
Састојци за 4: 100 г зелене салате, 100 грама зелене лука, 2 - 3 комада роткве, мајонезе - по укусу.
Цхоп зелена салата и лук, промешати, додати мајонез и украсите кришкама од роткве.

салата Сауеркраут
2 - 3 неколицина грубо исецкана зелена салата и помеша са 4 кашике киселог купуса( сочно, физиолошким раствором).Попунити 1 столну жлицу биљног уља.

ЛИСТА САЛАТА У ФРАНЦУСКОЈ
2 - 3 групица целини или грубо сечене листова помешан са 1 кашика сецканим луком.Фил: 1 кашика киселе воћног сока и иста количина биљног уља.Можете додати још мало сенфа.

Јагоде, лишће и пупољци црне рибизле су прави складиште витамина.узима рибизла друго место после кукова на садржаја витамина Ц. То много калијум, а богата је супстанцама које имају витамин П активност.
Плодови рибизле и инфузије из његових листова су мултивитамински и утврђујући агенс који повећава отпорност тела различитим инфекцијама.Добивени за будућу употребу
блацкцуррантс је користан у зиме и прољећа, када тело нема витамина Ц.

рибизле МОПЦ
Састојци за 5 - 6 порција: 1 шоља црне рибизле, 1 л воде, ксилитол или сахарин - по укусу.
Прање црне рибизле, стисните сок, спојите га у стаклену посуду, покријте и ставите на хладно место.Стисните загрејте врућу воду, запалите, укуцајте 10 - 12 минута и сојите.Добијена бујон помешана са соком, додати по укусу ксилитол или сахарин и мешати.

безалкохолних пића "ПОДНЕ»
Састојци за 4: 1 / 2стакана црне рибизле сок, 3 шоље Цхиллед кувано млеко, ксилитол или сахарин - по укусу, 4 - 8 јестиве ледене коцке.
У миксер за сок од црне рибизле и охлађене кувано млеко, додати ксилитол или сахарин по укусу и добро измешати.Пијте добро охлађене коцке леденог леда.

добијање есенције црне рибизле
кашика сувог праха црне рибизле за шољу кључале воде, кувати 5 минута, оставити 2 х.Узмите 2 кашике 3 пута дневно након оброка.

добијање есенције од листова црне рибизле
кашика туцане сувог лишћа, сипати чашу кључале воде и кувати 10 минута.Упалите 4 сата.Узимајте 1/2 шоље 3 пута дневно након оброка.Дуе

богат садржај биљних протеина и мале количине соје угљених хидрата и производа који их садрже су приказани дијабетичара.

Парадајз су познати по својој одличног укуса и веома користан додатак.Они су каротена( провитамин А), аскорбинска киселина, витамин Б, садрже неорганске соли, органске киселине, целулоза.
Тренутно, нутриционисти, стручњаци верују да се парадајз се препоручује скоро свима.Нискокалорични вам да их укључе у исхрани људи са вишком килограма.Они су неопходни и пацијенти са диабетес меллитус.
Парадајз повећање нутритивне вредности хране, тако да су саставни део украс за хладних и топлих јела.Зими и пролећа може бити замењен парадајз сока, при чему делимично сачуване каротена.

ПАРАДАЈЗ ПИЋЕ "ТРОУБАДОУР»
Састојци за 5 - 6 порција: 1 литар свежег сока од парадајза из, 1 лимун, 2/3 шоље хладне кувана вода, со - по укусу.
стисак сока од лимуна.Са пола коре лимуна да се уклоне и утрљајте на ренде.Сок од лимуна додати рендани радост, да сипа сок од парадајза, кувани воде и соли.

ТОМАТО КОКТЕЛ
Састојци за 4: 2 шоље сока од парадајза 2 чаше киселе хладне, 3 - 4 јестиве коцки леда.
У миксер за сок од парадајза и јогурт хладно, додајте лед и бленд храну.Сервирати добро охлађену коктел.

ТОМАТО ПИЋЕ СИРА
Састојци 1 доза: 2 кашике парадајз сок, 50 г ренданог сира, 1/2 шоље хладне пастеризовано млеко.
У миксер за рендани сир, прелијте соком од парадајза и хладно млеко и тукли 1 минут.Пијте добро охладите.

ТОМАТО пуњена печуркама и јаје
Састојци за 4: 8 парадајза( сваки масе 60 - 80 г), 400 г свежих печурака, 2 јаја, 120 грама зелене лук, 4 кашике растопљеног путера, 20 г сира, соли, црнабибер - по укусу, 12 г зелених, 4/5 шоље мајонеза.
Припремљен парадајз пуњени млевеним месом, ставити у плех, намазали путером, поспите ренданим сиром, попрскати растопљеним маслацем и пеците у рерни.За припрему млевеног меса припремљено свеже печурке( Вхите, Аспен итд лутеус.) Кувати 5 - 6 минута, баците у Цоландер, благо сува, затим исецкане и СРЈ.Након тога, помешајте их са сецканим кувано јаје, сецкани млади лук, першун и мирођија, со и бибер.Када служе, можете посути парадајз пуњене са мајонезом.

зелени парадајз ГАРЛИЦ
Састојци: 5 - 6 великих зелени парадајз, сијалица 2, 2 шаргарепе, 60 г биљног уља, 5 чена белог лука, першуна и целера, Салт - по укусу.
Ставите у лонац ситно сецкану лук, коцкице зеленог парадајза, першун и целер, шаргарепа кришке, за биљно уље и кувајте 30 минута.Када су парадајз су меке, додајте пасирани бели лук.Да се ​​охлади.

Гомољи Јерусалим артичоке се користи у терапеутске и дијететских исхрану пацијената са дијабетесом.Садрже витамине, влакна, биљни протеин.Дијететских својства и има сок топинамбура кртола.У храни конзумира у сировом, пржена и кувано.

САЛАТА СУММЕР
Састојци за 4: 150 г оф артичоке, 2 - 3 шаргарепе, 80 г боражина, 4 кашике биљног уља, соли - по укусу.
припремљен Јерусалем артицхоке анд шаргарепе решетку, цхоп краставац биљка, Салт, Сав са биљним уљем.

САЛАТА ГРЕЕН
Састојци за 4: 160 г салата, артичока 120 г, 2.5 јаја 4 кашике мајонеза.
зелена салата исећи на велике траке, артичоке решетком, тврдо кувана јаја исећи на кришке.Све лагано промешати, посолити и зачинити мајонезом.

САЛАТА "ФАЛЛ»
Састојци за 4: 150 г оф артичоке, 1 - 2иаблока, 120 г киселог купуса, 1/2 лук, 4 кашике биљног уља, соли - по укусу.
цицока, и јабуке без језгра решетком, ситно исецкати лук.Све Мик, додати кисели купус, додати со, сезона са биљним уљем.Кад је сто посут ситно сецканим зеленила.

додатак ових јела може скуван артицхоке печен печена у фолији пржена у омлет ет ал.

Бундева је мање популарна од најближих "рођака" - лубенице и диње.Међутим, то је такође корисно и укусно.У пулпа зрелог бундеве садржи витамине Б1, Б2, Ц, каротен, много, а богата је минералима, посебно калијума.Бундева је добро апсорбује у телу, тако да је сочна и слатка пулпа се користи у терапеутске и дијететских исхрани.Нискокалоричних бундеве могу препоручити пацијентима са диабетес меллитус са пратећом гојазности.

бундеве Рован ПИЋА
Састојци за 1 порцију: 1/2 шоље сока од бундеве, 1,5 кашика сока Рован, ксилитол или сахарин од - по укусу.
Сок од бундеве у пумкин сок, додајте ксилитол или сахарин по укус и мешавину.Пијте добро охладите.

десерт пића
Састојци за 1 порцију: 1/3 шоље сока од бундеве, 2/3 сока од јабуке цуп, ксилитол или сахарин од - по укусу.
у соку од бундеве за јабуку, додати по укусу ксилитол или сахарин и мешати.Пијте добро охладите.САЛАД ОФ ПУМП
1 опција.Са пар одличних ренде да самеље комад бундеве( око 200 г), и корена целера, додати грубо ренданог јабуке.
Одећа: кисело млеко, сок од лимуна.Украсите салату с орасима и зеленилом.

2 опција.Састојци: 100 г бундеве, 100 грама јабука, 25г ораха, 2 - 3 г црвене рибизле сока, сока од лимуна, ксилитол - да пробају.
Љуштени бундеве и јабуке решетка, помешати са ситно сецканим орасима.Попијте сок од рибизла и лимуна.Након одржавања 2 сата, поднесите се на сто.

у народној медицини, инфузије и децоцтионс на вентили пасуља махуна се користе у лечењу дијабетеса, јер смањују шећер у крви.Пасуљ садрже биљни протеин, биљна влакна и малу количину угљених хидрата, и стога је пацијент са дијабетесом.

боранија са орасима
Састојци: 200 г пасуља( махуне), 25г ораха, 1 кашика сока од лимуна, со, млевени црни бибер у - по укусу, 3 г зелене.
Припремљене бундеве зелених пасуља урезане у траке и пустите у слану воду.Мијешајте пасуљ са бибером, со, зрну језграстих ораха, лимунов сок.Пре сервирања, потресите фино сјецканим першуном.

беан салата и купус са јабукама
Састојци: 520 г пасуља, 200 грама киселог купуса, 100 г јабуке, 50 г лука, 50 г зелених лук, 100 г биљног уља пуњење горива.
Исеците јабуке на коцкице, лук - сламу, исецкајте зелени лук.Мик пасуљ, кисели купус, црни лук, јабуке, сипати сос и поспите са зеленим луком.Попијте из биљног уља са руменому куваних јаја.
Першин( биљке), копер или таррагон млетите сољем.Кувани жуманца кроз сито, додајте сенф, со, добро промешати, постепено улазе у уља и лимунске киселине, а онда - зелениш.СУК

боранија
Састојци: 140 г кромпира, боранија 80 г, 40 г црног лука, 25 г шаргарепе, 15 г парадајз пасте, 5 г маслаца, 15 г биља, зачина, со - по укусу.
Супа од посног меса ставити коцкице кромпира, довести до кључања, додајте порумени лук, парадајз пире и пасуљ.Донеси супу спремно.Потапајте зеленилом приликом служења.

Билберри је биљни лек за богатство витамина Ц, Р, група Б, каротен.Јагоде се користе као лек за различите болести гастроинтестиналног тракта.Као што знате, листови боровница( одјеци и инфузије од њих) смањују садржај шећера у крви.Што се тиче плодова, препоручују се и за укључивање у исхрану болесника са дијабетес мелитусом.Боровнице се конзумирају у свежим, сувим облицима, који се користе за производњу сокова, пића, инфузија.

боровница сок
Рипе боровнице, пере пролаз кроз соковник, да 1 - 2 шоље дневно.

бујон из боровнице
кашика боровнице сипати чашу кључале воде и кувано са затвореним поклопцем 1 - 2 минута.Упалите 1 сат.Узмите чашу 3 пута дневно након оброка.

У народној медицини, и лишће и дусуле од воћа се користе за лечење дијабетес мелитуса.Бобице дудра се конзумирају иу свежој форми иу облику сокова, пића.

Воће плодова су корисне за људе са дијабетесом.Повећавају физичку и менталну ефикасност, олакшавају замор, преоптерећени рад.Кукови се сакупљају за будућу употребу и користе се у облику чаја и инфузије.

инфузија Росехипс
2 кашике сувог воћа боковима гринд гриндер, да испуни две шоље кључале воде, ставити у тамном месту 4 - 5 сати.Ударите кроз 2 слоја газе.Попиј пола чаше пре оброка.

Листови шпината су вредан витамински производ.Садржи каротен( провитамин А), витамине Б1, Б2, ПП, Ц. Витамин Ц у спанаћу је већи него, на пример, у салату и Соррел.Спанаћ лишће је корисно да се у исхрани дијабетичара.Највећу вредност витамина представљају салате од младих листова шпиначе.Употребите спанаћ зелене и зелено за припремање супа, супе, пире.

САЛАТА спанаћ
Састојци: 300 - 500 г листа спанаћа, 3 - 4 стабљике зелени лук, 1/2 шоље јогурта, 2 - 3 кашике биљног уља, 1 кашика лимунов сок, першун, со - доукус.
спанаћ лишће иде, опрати, исећи на траке и ставити на тањир.Зелени лук се фино исецкао и додати у спанаћ.Беат и кисело млеко са биљним уљем и соком од лимуна, додајте ситно исечене тврдо кувано јаје и исецкани першун и со.Припрема мешавине за попуњавање салату и украсите га са тврдо кувана јаја, парадајз, исеците на кришке и маслина.

САЛАТА Коресхков СПИНАЦХ
Састојци: 300 г корена спанаћа, 1/2 шоље гранатирали орахе, 4 - 5 чена белог лука, сок од лимуна, биљно уље, со - по укусу.Роотс
спанаћ очистити, опрати и исећи на комаде од 2 цм дужине;кувати их у слану воду.Затим га баците назад у колут и ставите на тањир.Поунд ораси и бели лук, сипати количину топле воде да би густу пасту.Додајте лимунов сок, биљно уље и сол по укусу.Припремила је смешу да попуни ситан корен.Салата декорише стрмим јајима и редквицама, исеченим на парче.

Информације о употреби људских лековитих својстава биља садржане су у најстаријим писаним споменицима људске културе.Много података о лековитим својствима биљака дато је у древној грчкој књижевности.
Доктори антике сматрали су свет биљке неисцрпним лековитим изворима.На пример, пацијентима са дијабетесом препоручено је пити инфузију из листова боровница.
Хербс имају неколико предности над синтетичким дрогама - имају ниску токсичност, имају мекану ефекат се континуирано користити без значајних споредних ефеката, пре свега алергијске реакције добро са дроге супстанце повећава њихову терапеутско дејство.
Тренутно се у медицинској пракси користи више од 150 врста лековитих биљака.Неки од њих имају ефекат снижавања шећера.
Љековито биље се најчешће користе као инфузије и декокције.
За инфузије од лековитих биљака у кући узима 10 г( 1 - 2 кашике) дробљеног материјала постављена у глеђи посуди, сипати 200 мл( 1 шоља) топле кључале воде, затворен и загреван у кључалој води( воденом купатилу)15 минута, хлади на собној температури 45 минута.Затим филтрирати, преостала сировина се стиска и запремина добијене инфузије доводи до кључања воде до 200 мл.Да би се припремио бујон
потребно спровести грејање за на 15 минута, а хлади 30. чорбу само 10 минута, филтрира преостале сировине, исушено и обим добијеног бујона је подешен са кључале воде до 200 мл.
Ово су опште препоруке.У специфичном рецепту за припрему инфузије и декокције добијене рафинираном технологијом.


АРАЛИА ХИГХ
Лековите сировине - корени, коре и лишће.Када се користи дијабетес, децукција корена.
20 г млевеног сировог сипати 1 шољу топле воде, кувани у затвореном емајлирања воденом купатилу током 30 минута, охлади 10 минута, филтриран, исушено и запремина је подешена на оригиналну прокуване воде.
Узимајте 1 жлица кашике 3 пута дневно пре оброка.

ГЕЛЕГА МЕДИЦИНАЛ( ДРИНК ДРИНКЕР)
Биљка из породице махунарки.Лековите сировине - надземни дио биљке( трава).
Код дијабетичара се користи инфузија биљака.
1 кашика сушеног биља сипати 1 шољу топле воде, чувају на кључалу воду купатилу у затвореном емајлирања 15 минута, филтрира и запремина је подешена на оригинални куване воде.
Пиће 1/3 чаша 3 пута дневно пре оброка.

ВИРГЕД ХИГХ
Лековите сировине - корени и ризоми.Са дијабетесом, користите децокцију корена и корена.
1 кашика исецканог сировог сипати 1 шољу топле воде, кувани у затвореном емајлирања воденом купатилу током 30 минута, охлади 10 минута, филтриран, исушено и узимање 2 кашике три пута дневно пре оброка.

БЛАЦКБЕРРИ
Лековита сировина - бобице и листови.Када се користи дијабетес, инфузија листова, свеже и суво воће.
2 кашичице сухих листова лишћава испуштати 1 чашу воде за кухање, инсистирајте 30 минута.
Узмите 3 пута дневно за 1/3 чаше.
Берба се користи за производњу освежавајућих пића.

ЛАНДСЦАПЕ ФОРЕСТ
Лековита сировина - лишће и воће.При лечењу дијабетеса користите свеже бобице, сок од свјежих јагода, инфузију лишћа.
20 г сировина у праху се сипају у 1 чашу вреле воде, кувају 5 до 10 минута, инсистирају 2 сата.
Узмите 1 кашику жлице 3 пута дневно.

РЕДДИАЛ АСИДЕД
Лековите сировине су листови.Коприва се може користити за храну.
Да би се припремила инфузија, 7 г сувог трава излије са 1 чашом вреле воде и инсистира на 15 - 20 минута.Инфузиони филтер и хладан.
Узмите 1 жлицу кафа 3 пута дневно.

ШЕЋЕРА СЕДЕЋА
Лековите сировине - каљена жита, сиров сок ушију ушију, зрна.Јела од овса су корисна за људе са дијабетесом.
За припрему инфузије узмите 100 г зрна, сипајте 3 чаше воде, заварите 1 сат, оставите преко ноћи филтер.
Узимајте 1/2 шоље 3 пута дневно пре оброка.

Хладна инфузија.100 г овсене каше се сипа у 1 литар куване хладне воде и остави се 8 до 12 сати на собној температури.Испразните чисту воду и узмите је 1/2 шоље 3 пута дневно.

ДАНДИДАТЕ ДРУГ
Лековита сировина - лишће, цветни пупољци и корен.
Листови и цветни пупољци могу се користити за производњу салата, као зачина за месо.Када се користи дијабетес, такодје и децокција направљена од корена и биљака.
Узмите кашичицу сувог материјала са сухим резањем, сипајте 1 чашу воде, кувајте 10 до 15 минута, инсистирајте 30 минута, а затим филтрирајте и доведите јачину звука на оригинал.
Узимајте 1 жлицу жбука 3 пута дневно пре оброка.

СУПЕРВИЗОР ЛАРГЕ
Лековите сировине су лишће.Инфузије и свежи листови биљке имају ефекат снижавања шећера.
1 жлица сувог сирове сировине се сипа са 1 чашом вреле воде, инсистира 15 минута, филтер.
Узмите 1 жлицу кафе 3 до 4 пута дневно.

БЕАНС ОРДИНАРИ
Лековите сировине - лишће бобице.Откривање од лишћа пасуља смањује садржај шећера у крви.
30 грама прашкастих сировина се сипају у 1,5 чаше воде која се загреје, кува се 15 минута у воденом купатилу, охлади, филтрира, доведе до отвора с отопљеном водом до оригинала.
Узимајте 1/2 шоље 2 до 3 пута дневно у трајању од 30 минута пре оброка.

ВЕГЕТАБЛЕ ФИЕЛД
Лековите сировине - младе пролећне стабљике.Да би се припремила јуха, узмите 30 г сировина, сипајте 1 шољу вреле воде, укуцајте 5 - 7 минута, а затим инсистирајте на 2 - 3 сата.Након напрезања, узимајте 2 до 3 жлице 3 до 4 пута дневно пре оброка.

БЛАЦК
Лековите сировине - лишће и зрело воће.Боровнице смањују садржај шећера у крви.Листови боровница сакупљени у мају-јуну се користе у облику инфузије од 1 до 2 шоље 4 до 5 пута дневно пре оброка.

ЛАВЕД СХЕЕТ
Лековите сировине су листови.
10 напушта 3 шоље вреле воде, инсистира на 2-3 сата.
Узмите 1/2 шоље 3 пута дневно.

ЛЕАВЕС АНД БАКЕРС
Инфузија листова.Кашичица сјечаних листова безе попуњава се чашом вреле воде, кувана 10 минута.Додати 0,2 г софе и инсистирати на 6 сати.Филтер.
Узмите 2 пута са интервалом од 4 сата.

Инфузија из бубрега.Дезерна кашика бируре без брашна сипајте чашом вреле воде, кувајте 20 минута.Инсистирајте 6 сати и узмите 1/2 чаше дневно или 2 кашике 3 пута дневно након оброка.

РООТС ОФ БОДИ АНД БОДИ
Децоцтион фром тхе цорн.Дезертна кашика корната корића се сипа у чашу воде и кува 15 минута.Инсистирајте пола сата, филтрирајте.
Узмите 1 жлицу кафе 3 до 4 пута дневно након оброка.

Чорба од шиљака.1 кашика жлица кашике поставља се у порцулан чајник и прелије 400 мл( 2 шоље) вреле воде.Инсистирајте најмање 30 минута.
Узимајте инфузију у 3 подељене дозе током дана.

ЦОРНЕР СТРАВС
Инфузија.1 кашичица сломљена стигма поур 1 чаша воде за кухање, инсистирајте 20 минута и филтрирајте.
Узмите 2 кашике 3 пута дневно пре оброка.

ХЕРБ ПРИПРЕМЕ ХРАНЕ
Инфузија.3 кашике сухих рашчишћених трава прелијете 1 чашу вреле воде.Инсистирајте 2 сата.
​​Пиће 1/3 чаша 3 пута дневно пре оброка.

ТОПЛО СУШО ГРИЈАЊЕ СУВИ
Украсно.20 г сувог праха трави 2 шоље вреле воде, кувати 5 минута у затвореном суду, инсистирати на 2 сата и филтрирати.
Узимајте 1/2 шоље 2 до 3 пута дневно пре оброка.Откривање из корена цикорија.Дезертна кашика срушена корена цикорија обично сипати врело воду и кувати 20 минута.Брани, филтрира.
Узимајте 2 жлице 3 до 4 пута дневно пре оброка.

СЕЕД ЛИНА
У чисто облику ујутру и увече узмите чашу сувих семена( опрана водом, млеком или компотом).
Инфузија.1 - 3 кашичице сјемена сипати чашу хладне воде, инсистирати 2-3 сата, повремено мешати.Они пију пре спавања.

СЦИППЕР
Откривање воћа.10 здробљених ружичастих кукова се сипа са 1 чашом вреле воде, врео 3-5 минута, инсистира 4-5 сати.Након филтрирања јуха узмите 1/2 шоље 3 - 4 пута дневно.
Одлучивање лишћа.На кашу срушеног лишћа псе руже сипа се чаша вреле воде, кува 5 минута, инсистира се 1 сат и узме 1 чашу као чај.


Биљке које имају својства шећера често се користе у виду накнада.Сакупљање лековитих биљака има бољи терапеутски ефекат од изоловане употребе њихових појединачних компоненти.

Јабуке - један од најпопуларнијих у нашој земљи воћа.Без претеривања се може рећи да јабуке су корисни за све - и здрава и оне који пате од разних болести.Они су у широкој употреби код гојазних за стомак дана, укључити у исхрани дијабетичара.Јабуке се једе свеже, кувају им динстаног воћа, пије, да сок, комбинујући их са другим сокова од воћа и поврћа.

компот Свеже воће
састојци: 30 г јабука и крушака, шљива 20 г, 150 г воде.
Јабуке, крушке, ољуштене, извадите прикључак за семе и исећи на кришке.Шљиве су преполовљена и уклоњен кости.Поур воде, загревано до кључања, хлађење.

витамински напитак "Аппле»
Састојци за 1 порцију: 1/4 шоље сока од јабуке, 1/4 шоље сок од поморанџе, 2 кашике сока од лимуна, 1 кашичица меда, 1/4 шоље ниско-масном павлаком.Сипати у блендер
јабуке, поморанџе и лимуна, меда, павлаке и тукли добро.Серве Цхиллед пиће.

десерт пића "Аппле КРЕМ»
Састојци 1 доза: 1 јабука( сорта киселина), 1 лимун, 3/4 шоље хладне пастеризовано млеко, 50 г обраног сира, ксилитол или сахарин - по укусу.
Аппле опрати, исећи на кришке и ставити у миксер.Такође истиснути сок од лимуна, додати сир, млеко, ксилитол или сахарин укус и мешати 1 минут.Послужите одмах.

САЛАТА свеже јабуке, греен онион и коприве
састојци: 60 г јабука, 50 грама зелене лук, 30 г коприве, 20 г павлаке, соли - по укусу.
ситно исецкати зелени лук, коприве лишћа и јабуке( или нарендајте их на ренде).Сви Мик, павлака нискокалорична.

САЛАТА јабуке, целер и рен
Састојци: 120 грама јабука, 30 г целера, 30 г рена, 100 г јогурта.
решетка неољуштен јабуке, целер, ставити у јогурт.Попуните со и ситно рендани рен.

јабуке и САЛАТА грашка
састојци: 80 г грашак, 70 г јабуке, 40 г шаргарепе, 30 г мајонеза, со - по укусу.
Грашак чир, помешати са нарезане јабуке и шаргарепе, сезоне са мајонезом.СУК

млеко са јабукама и бундеве
Састојци: 3 јабуке, 300 г бундеве, 1,5 литара млека, цимет потисни, Салт - да пробају.
бундеве исечене на коцкице, јабуке - кришке.Мик бундева са јабукама, поливали хладном кувани млеко, додати со, цимет.Схоотс


блуеберри 20,0
флапс 20.0
беан роот воће АРАЛИА 15,0
Хипс 15,0
биљка Хиперицум 10,0
Цхамомиле Фловерс 10,0
хорсетаил биљка цоллецтион 10,0

користе у комбинацијиовервеигхт са почетне фазе дијабетеса.
За припрему воденог инфузију се 10 г сировог материјала( 2 кашике смеша) и смјештено у глеђи посуди, сипати 400 мл топле воде кувано, греје у кипућој води( воденом купатилу) током 15 минута.Охлађен на собној температури најмање 45 минута, филтрира.Преостали сировине стиснем.Запремина добијеног инфузије се подеси на 400 мл.Узмите тинктура унутар 30 минута пре оброка, пожељно у облику топлоте у 1/3 - 1/2 шоље од 2 - 3 пута дневно у трајању од 20 - 30 дана.После 10 - 15 дана лечења препоручује се поновити.Током године, 3 - 4 курсеви.


оставља боровнице 25,0
Листови коприве Леавес 25,0
​​маслачка 25,0

кашику туцане лишћа куване Скупљање и инсистирати пола сата, филтер.Таке 1 шољу инфузије 2 - 4 пута дневно пре оброка.Леавес


50,0
боровница лишће коприве оставља 20,0
ЕЛДЕРБЕРРИ 20,0

150 мл течног напитка током дана у 2 - 3 подељене дозе.


оставља боровнице 25,0
Чичак корен 25,0

Инфузија се 1 кашика 3 - 4 пута дневно пре оброка.


хорсетаил херб 25,0
јагода 25,0
Грасс Грасс Срценица 25,0

Споон цоллецтион кувано воде, кувано за 3 - 5 минута, инсистирати 10 - 15 минута, филтрирана.Узмите кашику за 20 - 30 минута пре јела 3 - 4 пута дневно.


роот заманихи висок 10,0
коњског репа биља 10,0
кукови Коричниј 10,0
трава сукцесија крпеља 10,0
омана корен висок 10,0
оставља боровница 20,0
биљка Хиперицум перфоратум 10,0
камилице цвеће 10,0
биљка нана 10,0

​​Таке 1/3 шоље инфузије пре оброка 3 пута дневно.


блуеберри оставља 25,0
данделион напушта 25,0
Грасс Галега дозирање 20,0

цоллецтион супена кашика сипати 300 мл кључале воде, кувано 5 минута, инсистирати филтер.Узмите 1/2 шоље од 2 - 3 пута дневно за 20 минута пре јела.


боровница оставља 50,0
пасуља махуна 25,0
трава Галега дозирање 25,0
нане 25,0

2 кашике колекција за шољу кључале воде, инсистирати 30 минута и филтрира.Узимајте 1/3 шоље 3 пута дневно пре оброка.

блуеберри оставља 25,0
Грасс Галега дозирање 20,0
коприве оставља 20,0

1 кашика цоллецтион кашика прокуване воде, кувано за 15 минута, инсистирају 5 минута, филтрирана.Таке 2 - 3 кашике инфузије 3 - 4 пута дневно за 20 минута пре јела.Грасс


галега доза 20,0
беан подс 20,0
боровница оставља 20,0
данделион роот 20,0
коприве оставља 20,0

Споон прикупљање кључале воде, инсистирају 30 минута, узети 3-4 путадан за чашу инфузије пре јела.


боквице лишће 20,0
25,0
боровница листови коприве оставља 20,0
маслачка 20,0

Кашика прикупљање прокуване воде, кувано за 2 - 3 минута, инсистирати 10 - 15 минута, филтрира.Узмите 1/2 шоље 20 минута пре оброка 3 пута дневно.


листови ораха 25,0
нане нане 25,0
Срценица Грасс Грасс 25,0
галега дозни 25,0

Споон прикупљање прокуване воде, кувано за 2 - 3 минута, филтера, Таке 1/3 шоље3 пута дневно за 15 - 30 минута пре оброка.


биљка растави 20,0
трава Срценица 20,0
Грасс хоћу-нећу 20,0
Леавес коприве 20,0

кашике млевеног колекција за чашу кључале воде и инсистирати пола сата.Филтер.Узмите 1/2 шоље 3-4 пута дневно пре оброка.


трава Галега дрога 25,0
оставља Ува 25,0
Леавес бруснице 25,0
оставља боровнице 25,0

кашике млевеног колекција за чашу кључале воде и инсистирати пола сата.Филтер.Узимајте 1/2 шоље 3 пута дневно пре оброка.


оставља боровнице 20,0
оставља Данделион 20,0
лишће цикорије обичне 20,0
Листови коприве Леавес Цранберриес 20,0
20,0

кашика кашика прикупљање сипајте чашу кључале воде и инсистирају пола сата, филтер.Узмите 1/2 шоље 3 - 4 пута дневно пре оброка.


Ува оставља 20,0
оставља Данделион 20,0
лишће цикорије обичан 20,0
оставља боровнице 20,0
боранија 20,0

кашике млевеног колекција за чашу кључале воде и инсистирати пола сата, филтер.Узмите 1/2 шоље 3-4 пута дневно пре оброка.


Цимет се ставља у свакодневне напитке - чај, кафу, компоте.Ароматични зачини, додати врелом млеку, олакшавају његову асимилацију и дају пићу пријатан, необичан укус.Породица и гости могу припремити витамина коктеле, Смоотхиес са циметом( стопа производи наведени у рецепту, потребно је да у складу с тим повећа број људи).
Спице је добро комбинован са медом и чоколадом, јабукама, крушама, бресквама.То даје јединствен укус јогурту, кефиру, јогурту.Таква пића су корисна и за болесне и здраве људе, оне су одлично средство за нормализацију метаболизма и губитка тежине.

коктел крушке и сок од јабуке са циметом
Састојци: 200 г конзервираних крушке, 500 мл сока од јабуке, 2 г млевеног цимета.
Припрема: ставите крушке у блендер, сипајте у сок од јабуке и добро ударајте.Додајте цимет у смешу и викните неколико секунди.Ширите коктел преко високих наочара.

Коктел и ДАИРИ цимета бадема
Састојци: 250 мл млека, 4 г млевеног цимета, 25 г шлага, 10 г бадема, меда укус.
Припрема: мешајте млеко са медом и циметом са миксером.Сипајте коктел у чашу, додајте павлаку и бадеме, нарибане на финој груди.

ЦОЦКТАИЛ МИЛК-ВОЋЕ цимета
Састојци: 200 мл млека, 4 г од приземља цимета 200г сочним јабукама, банане 150 г, 70 г лимуна, мед укус.
Метод: Стисните сок од јабука.Коријен од банане и резати се на резанце, користећи грубо са лимуном танак слој коре.Ставите припремљене састојке у блендер, додајте млеко и мед и темељито побиједите.Спремни да сипају коктел у наочаре и посути циметом.

смоотхиес бундеве цимет, цитруса
Састојци: 200 г бундеве целулозе, 4 грама терен цимета, лимун 200 г, 200 г грејпфрута, меда и течних леда да дегустирају.
Припрема: месо из бундеве сече на ситне комаде и врео у води или паро 10 минута.Затим их баците у оловку и оставите да се охлади.Пумпкин бундева и сецкати са блендером.Исцедите лимун и сок грејпа и мешајте са целулозом.Затим додајте мед и поново темељно премотајте све у блендеру.
Ставите ледене коцке у ледене коцке или мале чаше и сипајте их припремљеним пићем.

цимет ДРИНК И МЕД
састав: 20 грама млевене цимета, меда, 60 г, 500 мл воде.
Припрема: разређите мед у топлој кувани води, додајте цимет и мешајте.Подијелите припремљени напитак на 3 порције и узмите га током дана.
Овај агенс за 2 сата смањује ниво холестерола у крви за око 10%.

цимет БЛУЕБЕРРИ ДРИНК И МЕД
Састојци: 200 г боровнице, 4 грама млевене цимета, лимун 50 г, 50 г шећера или ксилитол, 50 г павлаке, 250 мл воде.
метод: Користите грудњак да уклоните танак слој лимунске коже од лимуна.Додај у лонац са шећером воде( ксилитол), коре лимуна и цимета, ставити на ватру и пустите да проври.Додајте боровнице у посуду и кухајте 5 до 7 минута.
Направите масу кроз сито( брисање боје), а затим хладно.Залијете пиће у наочаре и украсите с пшеничном павлаком.

ДРИНК ПЕАР са циметом и диктамон
Састојци: 200 г крушке, циннамон стицкс 5 г, 0,1 г Анисе старс, 500 мл воде, душо укус.
Припрема: Крушка пилинга и семена, исецкане на мале комаде.
Схаре крушке, цимет, звезда аниса, а Пан хладне воде, ставити на умереној ватри и довести до врења.Смањите топлоту на ниско, покријте посуду са поклопцем и кухајте 10 минута.
уклонити пиће са ватре, мало охлади, процедити, додати мед и мешати док се не раствори.Постарите на столу.

Кисело млеко пиће са циметом и ђумбиром
Састојци: 250 мл немасно јогурт, јогурт или јогурта, 4 грама подземних цимета, 4 г гроунд корена ђумбира, паприке по укусу.
Припрема: Сипајте зачине у јогурт( јогурт, јогурт) и добро измешати.
Пиће стимулише метаболизам, помаже у смањењу телесне тежине.Пијете је препоручљиво 30 минута пре вечере или у вечерњим сатима, пре одласка у кревет( не прије више од сат времена након једења).
бибер и ђумбир треба уклонити са чира на желуцу или дванаестопалачном цреву из рецепта.

ТЕА витх цимета и наранџине коре
састојци: 2 г црног чаја, 3 - 4 г циннамон стицкс, 5 г кора поморанџе, 250 мл воде.
Припрема: Напуните цимет стицк кључале воде, поклопити и оставити да стоји 10 минута.Додај чај инфузију цимета, кора поморанџе, ставити на ватру и топлоте, не дозвољавајући да прокључа.Пустите чај стрмо у трајању од 2 - 3 минуте, а затим исцедите.

ТЕА цимета и ђумбира
састојци: 8 г црног или зеленог чаја, циннамон стицкс 5 г, 10 г свежег корена ђумбира, 50 г лимуна, 500 мл воде.
Припрема: Гингер роот и чисти танким тракама.Пут чај, ђумбир и цимет у чајник, за вреле воде и оставити да стоји 10 минута.
Залијепите у чаше и додајте лимете лимуна.Ако желите, засладите медом, шећером или супстанцом шећера.

ТЕА Цимет и млеко
састојци: 2 г црног чаја, 4 г цимета стицкс, 50мл шећера млека или меда укуса.
Припрема: Брев чај са кључале воде, оставите да одстоји 5 минута.Процедите чај, сипајте топлог млека, додајте цимет штап и оставити под окриљем још 2 минута.Сладак чај са медом или шећером( замена шећера).

ТЕА цимет, ђумбир и каранфилић
састојци: 2 г црног чаја, 4 - 5 г цимета стицкс, 2 г млевеног ђумбира, цлове Будс 0,5 г, 10 мл сока од лимуна, 250 мл воде, меда и леда по укусу.
Припрема: Напуните чај и зачини кључале воде и оставите да стоји 6 минута.Врените, охладите, додајте мед и лимунов сок.Спремни да служе ледом.

ЦОФФЕЕ цимет
Састојци: 7 грама млевене кафе, терен цимета 3 г, 3 г шећера или ксилитол, 250 мл воде.
Припрема: Сипајте у млевене кафе саксије држати на лаганој ватри неколико секунди, а затим додати цимет, шећер( ксилитол) и воду.Добро промешајте, довести до кључања, сипајте малу количину пића у купу, а затим ставити лонце на ватру.Поновите поступак 3 - 4 пута.

ИЦЕ ЦОФФЕЕ са циметом и
кремом Састојци: 7 грама млевене кафе 4 - 5 г цимета стицкс 100 г павлаке, 250 мл воде и леда по укусу.
Како припремити: кувати кафу у језве.За топлу кафу циметом штап и оставити да стоји један сат, а затим извадите зачин.Додајте крему на кафу, добро мешајте и охладите.Ставите ледене коцке у чашу и сипајте у готову кафу.

кувано вино са циметом
Састојци: 750 мл сувог црног вина, 15 - 20 г Циннамон, каранфилић пупољак 1 г, 50 г наранџасте( лимуна), 60 мл коњака, 10 г шећера или ксилитол.
Припрема: Сипајте вино у шерпу и ставити на ватру.Адд цимет, каранфилић, шећер( ксилитол) и коњака.Топло док се пара не испразни( не доводи до врућине!).Уклањање тигања са ватре и дају Глинтвејн пиво током 2 минута под поклопац.
топли напитак сипајте у чаше и украсите са танким кришкама поморанџе( лимуна).


У традиционална кухиња руског цимета су додати у млеко супе, житарица, колаче, торте.И данас овај зачини заузима важно место у нашем кухању.
Цимет даје јединствен укус и арому поврћа и воћа, пудинга, пиринча, кекса, желеа.Она савршено уклапа са посуђем, које укључују јабуке( салате, пите, Цхарлотте, ролне, пудинга).Цимет је погодан за друге воћа и бобица, као што су поморанџе, брескве, банане, крушке, вишње.
цимет припремљен млечне, воћа, поврћа, вина и воћних умака.Становници Кавказа га ставити у месо, поврће( патлиџан и тиквице), пасуљ, супе( груб, цхикхиртма) сосови.У источној, циметом - неопходан елемент слаткиша, пиринча, рибе, зачињене јела пилетина, ћуретина и јагњетину.У Белорусији, цимет додати у маринаду за бруснице, у Украјини је слани краставци и кисели лубеница.У Грчкој, требало би да буде сигуран да се стави у сосу од јагњета, и у Италији као капућино са мало цимета.
као зачин у кувању се не користи само штапове и цимета у праху, али и такозваних цимет укуса - недозрелој воће цимет, каранфилић пупољци воле.Сакупљају се одмах након цветања биљке.Посебно воли овај зачини људи Индије.Цимет
део традиционалних британских пудинга, кувано вино, француски погачице, џем, сир маса, хладне супе.Она је укусна са кондиторским производима.
Циннамон комбинацији са многим другим зачинима попут мушкатног орашчића, ђумбира, каранфилића, куркуме.
Неке врсте цимета у кувању се користе на различите начине.На пример, слатко-бурнинг Цассиа( кинески цимет) углавном се користи у производњи кондиторских и пекарских производа за печење.Прима се и слатка и зачињена јела.Ставља се у пудинга, соса, желеа, сир масовне, слатко пиринча, поврћа јела, пиринча, кукуруза, воћа и бобица( трешња, јабука, дуња, крушка).Цассиа троше када се кува џемова, компота, желеа, слатка и кисели сос.Ова апликација се са разним зачина мешавина за месо, гљивица и воћа краставцима.
Грубо Циннамон Цхинесе код куће тешко меље, па се обично купују у облику чекића.Овај зачини брзо губи свој укус, тако да га не треба чувати дуже од 2 месеца.подземних зачина -
у течним хране најбоље додати комаде кассии коре( Стицкс) на теста и други курсеви су.Тесто се налази у процесу млевења, а желе, воћне напитке, први и други кувана јела - 5 - 7 минута док кувани у салатама и сира маса - пре употребе.
Цејлон цимет има више деликатну арому и деликатан укус, обично стави сва јела заједно са шећером.Добро иде уз различитим оштре и опори зачин, је члан каријем и других мешавина.Додаје се пецива, слаткиша, дезерта, слатке житарице и пиринач, као и воћа, поврћа и млека супа.Користите ову врсту цимета у припреми јела од свињетине, јагњетине, живине, воћа конзервирање, за нагризање печуркама и сланих поврћа.Цејлон цимет је укусан домаћим ниским алкохолним пићима, ударцима, гроговима.
Цимет( Цимет љуто) се користи у производњи хлеба и кобасица, паштета, сир масу, сладолед, сосови, сенф ручавање.Као и друге врсте цимета, додаје се у мешавину зачина.
националном домаће кухиње и угоститељство цимет се користи на различите начине.Дакле, у западној Европи ставља се у салате од воћа и поврћа.Источноевропски кухари додају зачинске цимете млечне супе и масно месо.А у источној Цимет је суштинска компонента топлих и хладних јела живине и меса.И свуда се ова врста цимета користи за слатка јела.
год се користи тип цимета, ваља имати на уму да је укус и мирис цимета држи стабилан у поређењу са прахом.
тло цимет је пожељно додати јело не раније од 8-10 минута пре краја кувања, јер продужена загревање хране може дати горак укус.

ПАФ Цуцурбитацеае Цимет и пармезан
Састојци: 450 г од бундеве целулозе, 2 г млевеног цимета, 1 г гроунд нутмег, 100 г путера, 70 г лука, 150 г струганог пармезана сира, 60 г кукурузног брашна, 500 мл млека, 500 мл пилеће јухе, со и црног бибера по укусу.
Припрема: пумпкин чир док не омекша и сломљена користећи блендер.Челик лука и фино исецкати.Ставите маслац у посуду и растопите га на малу топлоту.Пржите лук у уљима све док није јасно.
Ставите у посуду бундева, сипати у супи и довести до чир на високој температури.Смањите топлоту на ниско и додајте млеко.Континуално мешање, додати супу Трицкле мешавине зачина, со и кукурузно брашно.Кувајте 5 минута, а затим уклоните са топлине.
за топлу супу у чиније, посути ренданим пармезаном и служити.

СОУП јабуке цимет
Састојци: 200 г јабука, 2 г млевеног цимета, 15 г шећера и шећера замене, 350 мл воде.
Припрема: Јабуке се ољуштене и језгро, пулпа грате.Посути га циметом и шећером.Ставите отпад јабуке у врелу воду.Кувајте 5 минута, а затим притисните 1 сат и затегните.
Додај чорбу рендани јабука, донесе супу да проври, склоните са ватре и охладити.Постави хладно за столом.

ПАФ из јабуке цимет, суво грожђе и сок од бруснице
састојци: 80 г јабука, 2 г тла цимета, 100 г раженог хлеба, 10 г сувог грожђа, 30 мл павлаке, 20 мл сока од бруснице, 5 мл сока од лимуна, 500 мл воде,шећер по укусу.
Припрема: Јабуке исечене на кришке и поспите соком од лимуна.Сушите рушевине, сипајте кључаву воду и оставите 30 минута.Процедите течност, а мрвице трљати кроз сито и поново сипати инфузију.
Додај суво грожђе, јабуке, сок од бруснице, цимет, шећер и ставити на ватру.Кувајте 5 - 7 минута, а затим уклоните са топлине и охладите.Сипајте супу расхлађеном шлагом.

супа са циметом и сувим кајсијама
Састојци: 100 г сувим кајсијама, 4 грама млевене цимета, 60 г скроба из кромпира, 50 г павлаке, 50 грама шећер или шећерни замене, 700 мл воде.
Припрема: сувим кајсијама опрати, ставити у плех, сипајте малу количину хладне воде и ставити на ватру.Врења поклопац док не омекша, затим смрвљени у блендеру са супи или трљати кроз сито.
Адд то супе цимета, шећера и преостале воде, ставити на ватру и пустите да проври.Сипати скроб разблажен у води и поново довести до врења.Пржите супу киселином.

цурд цимет
Састојци: 150 г сира, 2 г млевеног цимета 100 мл креме, шећер или замена за шећер по укусу.
Припрема: Цурд добро са шећером и павлаком.Добијена маса се ставља на плочу и посути циметом.

цурд Цимет и нана
Састојци: 150 г сира, 2 г млевеног цимета, мента 5 г, 50 г ниско-масти павлака, шећер или замена за шећер по укусу.
Припрема: Извара гумиран са павлаком и шећером, а затим ставите све на тањиру, поспите мало цимета и украсите свежим менте.

цурд цимета, шаргарепе и ораха салата
Састојци: 200 г сира, 4 грама млевене цимета и 70 г шаргарепе, 50 г гранатирана ораха, 50 г салате, 5 г зелене мајорана, 1 бели лук каранфилић, 1 гранчицамарјорам, сол по укусу.
Метод: Лупати и брушити бели лук.Мајоран и ситно исецкан бели лук, заједно са добрим масажи.Шаргарепа очисти и реши на финој груди.Крављи сир са шаргарепом, мајоран, ораси зрна и белог лука минце.
Потопите насталу масу циметом и мијешајте.Декомпоновати и испрана обсусхенние салату на столу и стави у свакој од 1-2 кашике цурд масе.Срушите листове салатуће и преместите у јело.

сендвич са циметом и јабукама
Састојци: 150 г пшеничног хлеба, 4 грама млевене цимета, јабуке, 60 г, 30 г маслаца.
Припрема: Подмазите крушице за хлеб са маслацем.Одлепите јабуку од лупине и семена и исеците на танке делове.Обуци јабуке плоче сендвича, поспите подземне цимет и стављен у врелом пећи за 3 - 5 минута.

сендвич са циметом, медом и сир
Састојци: 150 г пшеничног хлеба, 4 грама млевене цимета, 30 г течног меда, 50 г сира дурум.
Припрема: Длака је кришке хлеба са танким слојем меда, ставити сир тањир.Посути циметом сендвиче и место у загрејаној рерни и оставити да одстоји 3 - 5 минута.

печене јабука, цимет
Састојци: 100 - 140 г слатко киселом јабуке, 4 грама млевене цимета, лимунов сок 10 мл.
Припрема: Јабуке се чисте од семена и коре и исећи на кришке.Посути сок од лимуна, посути циметом и пече у рерни загрејаној на 180 ° Ц, пре стављања јабука комада у рерни, могу бити нанизани на дрвену ражњу.

Бакед јабука, цимет, орахе и суво грожђе
Састојци: 100 - 140 г слатко киселом јабуке, 3 - 4 грама млевене цимета, 10 г меда, 10 г млевених ораха, 10 г сувог грожђа.
Припрема: Користећи нож, и кашичицу учинио у сваком јабуке паузе.Мешајте мед са орасима и грожђем и ставите ову мешавину са јабукама.Сипати у ватросталну посуду мало воде( око 1 цм) лежи јабуке и поспите цимет.Пут
форму у рерну загрејану, на 200 ° Ц и пеците док не омекша јабуке.

САЛАТА купус цимет, краставци и јабуке
Састојци: 400 г кинеског купуса, 3 г гроунд цимет, 100 г краставца, 100 грама јабука, 40 г шаргарепе, 1 чен белог лука, 40 мл соја соса, 20 мл биљног уља,20мл лигхт балсамиц сирће, 10 мл лимуновог сока, соли, млевеног бибера у.
Начин припреме: Свињско купусо да се сеци.Корење и лупак чесна и решетке на финој груди.Исеците јабуке на коцке и потресите лимуновим соком.Резани краставац на танке делове.
Мик припремљене састојке, додати соја сос, балзамико сирће, цимета.Пеппер, со и мешајте.Зелена салата са биљним уљем.

САЛАТА црвени купус Цимет и крушке
Састојци: 500 г црвене купуса, 4 г цимета, 200 г чврстих крушака, 50 г сувог грожђа, 70 г црног лука, 20 г неког корена ђумбира, 40 мл црвене винског сирћета, 20 мл биљног уља, 20 мл коњака, сол по укусу.
Како се припремити: Резани купус.Лупите лук и исећи на танке полупречнике.Ђумбир очистити и млевати или решетати на великој груди.
лук и купус пржити на средњој ватри у дубоком тигању са биљним уљем за 5 минута.Додајте ђумбир и грожђе, сипајте сирће, со, промешајте и пустите да проври.Извадите тепих од врућине, покријте и пустите да се смеша заглави.
крушке исећи на мале кришке, ставите у ватросталну посуду, поспите циметом, поспите са ракијом.Ставите у пећницу, загрејте на 200 ° Ц и пеците 5 минута.
Распоред купус и црни лук на плочама, прво место печена крушкама и сипајте сок остало у тепсији.Воћна салата

циннамон( версион 1)
Састојци: 300 г диње, Ред Грапефруит, 300 г, 200 г поморанџе, 100 грама зелених сувог грожђа, 100 г мандарине, 2 г млевеног цимета, 10 г нане.
Припрема: уклонити мелон са коже, семена и грубих влакана.Прекини на коцке.Поморанџе, грејпфруитс и мандарине лупите и ољуштите на крајевима.
Мик комада диње са комадима цитруса и грожђа и поспите са сецканим нане и цимета.Воћна салата

циннамон( опција 2)
Састојци: 300 г банана, јабука 200 г, 200 г брескве, јагоде 800 г, 8 г цимета.
Припрема: Одлепите банане и исеците их на резанце.Јабуке и брескве требају бити отпуштене и резане на танке резове.Јагоде морају бити очишћене од стабљика.
Цоннецт припремљена састојке у салат бовл, поспите циметом и благо мешати.

САЛАТА кајсија с циметом и ораси
Састојци: 800 г кајсија, 8 грама млевене цимета, лешник 50 г, 50 г бадема, 300 грама јогурта.
метод: одлепите марелице и посечите их на коцке.Хазел и бадеми сече.Примените бобице са орасима, сезоните са јогуртом и потресите циметом.

купус печене цимета, сира и млека
Састојци: 600 г купуса, 3 г гроунд цимет, 40 г сорти чврстих сира, 30 г путера 200 мл млека и соли по укусу.
Метод Цхоп купус, ставити у лонац кључале слану воду и кухати док не омекша.Баците у цедилу да направите стаклену воду, а затим лагано стисните.Ставите купус у виду, намазали путером, сипати млеко, поспите ренданим сиром и циметом.Ставите у пећницу, загрејте на 200 ° Ц и пеците 5 - 7 минута.

Оатмеал витх цимета и смокве
састојака: 100 г овсене пахуљице, 3 - 5 грама цимета, 50 г смоква, 300 мл млека.
Припрема: Сипајте овсене пахуљице у кључалој млеко, промешајте и кључати 3 минута.Додати цимет, онда сецкане смокве и држати на лаганој ватри, мешајући, још 2 - 3 минута.Када сервирате, можете попити кашу са путером или медом.

Хељда каша са циметом и крем сосом
Састојци: 200 г хељде( оклизнуо или исецкан), 4 грама млевене цимета, 1 јаје и 2 жуманце, 15 г путера 500 мл млека 100 мл немасног крем, 50 грама шећера или шећера замени.
Припрема: Па умутити јаја умутити у чинији, додајте хељде и промешајте.Подели крње равномерно на печење обложен пергамент папир и ставити на 20 минута у рерни загрејаној на 120 ° Ц Поур
млека пан, довести до кључања и сипајте га у предриед у пећници хељде.Додајте маслац и кухајте на ниској врућини 12 до 15 минута.
Жабице за млевење шећера.Крем доведите до вреле, додајте цимет и уклоните са врућине.Непрекидно мешање, уводите здробљене румењаке.
Ставите крему са жуманаца јаја у воденом купатилу и мешати док дебела топла( мешавина не би требало да прокључа!).Обришите кремасти сос кроз сито и хладно.
порука хељде каше се охлади, а затим трљати кроз сито, такође.Пут хладно кашу у чиније и служити са павлаком.

сарма са пиринчем, грожђица и цимета
Састојци: 1 кг купуса, 200 грама пиринча, 200 г суво грожђе, 4 грама млевене цимета, 200 г црног лука, 100 г павлака, 30 г скроба из кромпира, 2 јаја, 70 мл биљног уља,40 мл лимуновог сока, со и шећер по укусу.
Припрема: Фигуре кување у слану воду на пола.Лук је љуштен.Трећина лука сече, преостале резане на танким прстеновима.Одвојити купус од 18 - 20 листова, напуните их кључале воде и оставити да одстоји 10 минута.
Разблажите јаја.Ставити у јаја масе ситно сецканим луком, пиринач, пола суво грожђе.Сол и микс.Окрените припремљено пуњење у листове купуса.Топлоте у тигању са дебелим дном и пржити јестивог уља у њој транспарентности луком.Ставите у посуду са луком сарму и пржити их, поспите брашном, сипати мало воде, поспите све са соком од лимуна, додајте шећер, цимет и преостале суво грожђе.Посолите и кувајте 1 сат, повремено бастинг сос формирана.
Купусни ролни сервирани са павлацима.

БЕАН цимет
Састојци: 500 г буранију, 4 грама млевене цимета, 4 г имеретинского шафран, 70 г лука, 70 г зелене коријандера, 20 мл сирћета, 20 мл биљног уља, со, млевени црни бибер.
Припрема: Пасуљ поливали хладном водом за 2 - 3 х.Затим испустити воду, за свеже део пасуља и кувајте док не омекша.
Лупите лук и исеците на танким прстеновима.Коријандер прање, суво на салвети и исецкати( остављајући неколико гранчица за декорацију).
Ставите пасуљ у посуду, поспите коријандера, цимета и шафрана, со и бибер, добро промешати, поклопити и оставити да стоји 1 сат.Ставите пасуљ у салату чинију, поспите винског сирћета, помешан са биљним уљем, украсите са луком и преосталих гранчица у цилантро.

думплинг бундеве и кромпира са циметом и сиром
Састојци: 1.5 кг бундеве, 400 г кромпира, 280 г брашна, 10 грама млевене цимета, 200 г дурум сира, 50 г путера, 1 јаје, 3 г гроунд нутмегорах, сол по укусу.
Метод: Пумпкин љуштено, семе и хард влакна.Исечене на велике комаде, ставити у пећи која је загрејана до 180 ° Ц пећи док не омекша, а затим трљајте кроз сито.
Квар кромпира, лупите и олупите.Додајте бундеву и мешајте.Решите сир на грубо.
мик тежина кромпира и сквош са ренданим сиром( око 50 грама да оде за декорацију) и брашно, додајте цимет, мускатни орашчић, тукли јаје, со и добро измешати.Избаце тесто кобасице добијене пречник од 2 - 2,5 цм, а затим исећи на комаде свог дужине око 2 цм
кувати кнедлама у кључалу слану воду. .Када се појаве, уклоните их са прорезима кашиком, ставити у велику посуду, сезоне са путером и поспите ренданим сиром.Послужити јело на столу топло.

ЦХИЦКЕН јабука и цимета
Састојци: 600 г пилетине, 200 г зелених јабука, 4 грама млевене цимета, 80 г црног лука, 10 г сувог грожђа, 10 г першуна, 10 г карија зачина, 60 г брашна 100 мл павлаке20% масти, 100 мл сувог белог вина, 50 мл маслиновог уља, 20 мл сока од лимуна.
Упутства: Лупати и исецкати лук.Исеците јабуке на мале резове.Пилећи филе сече у траке.Сифт брашно и цимет у Похована пилетина ову мешавину.Пржите пилетину до руде у тигању на пола уља.
Одвојено, пропржите насецкани лук, додајте суво грожђе, кришке јабуке, вино, павлаку и кари.Ставите печену пилетину у ову мешавину и исперите, мешајући, 8 - 10 минута.Пре служења, украсите посуду са везицама першуна.

меатбаллс ЦИННАМОН Тхе Сцандинавиан
Састојци: 500 г млевеног јунећег меса, 2 грама млевене цимета, 150 г лук, 25 г путера, 60 г брашна, 50 г белог хлеба без коре, 10 г першуна, 200 г павлаке150 мл млека и 100 мл Лингонберри или сосом од брусница, 40 мл биљног уља, соли по укусу.
Припрема: лук очистити, сецкане и пржити у тигању за 5 минута у врелом биљно уље, и онда супер.Сјећајте першун фино.Хлеб дробите у посуду, сипајте млеко и оставите 15 минута.Стисните хлеб, налијте млеко у чашу.
Помешати млевено месо са луком, хлебом, додајте цимет, першун и 40 - 60 мл млека из чаше.Саљу и добро мешајте.Молдед из добијених млевеног куглице, стави их на сто и ставити 30 минута у фрижидеру.Затим ролите месне кутије у брашном.Исперите маслац у таваку.Када престаје да пени, пржите у њој у деловима ћилибара.
Све куглице ставити у посуду, додати мало воде и кувајте док не омекша.Пребаците месне кутије у посуду, а преостали сок у посуди за загревање 3-5 минута.Додајте му око трећине киселог павлака, мијешајте, доведите до вреле и уклоните са врућине.Сипајте месне кугле са овим сосом.
Служити ћуфте са преосталом павлаком и бруснице или сосом од брусница.

МЕАТ Грчка Цимет и суве шљиве
Састојци: 1 кг печеницу, 5 г цимета стицкс, 500 г сувих шљиве, 500 г шаргарепе, 350 г црног лука, 30 г брашна, 100 мл сувог белог вина, 100 мл биљног уља,слане, шећер и млевени црни бибер по укусу.
Упутства: Лупати и исецкати лук.Шаргарепа чисти, решетка и пржити у тигању са биљним уљем са луком за 5 минута.Додајте брашно, со, шећер и вино, и загрејати смешу, уз мешање, још 4 - 5 минута.Месо исеците на мале комаде и пржите одвојено док не златни.Чишћење шљива, сипајте врелу воду 4-5 минута, а затим се засићите на сито и осушите.
Сипајте месни сос од шаргарепе, лука и вина.Ако је потребно, можете додати воду( течност мора покрити месо).Замрзавајте док не кувану говедину.Око 25 - 30 минута пре краја термичке обраде јела стављају у месу суве шљиве и цимета штапа.На самом крају кувања, мало бријати.

Пуддинг цимет
састав: 50 грама брашна, 15 г млевеног цимета, 100 г шећера или замена за шећер, 2 јаја, 350 г конзервираног воћа, лимун 1, 10 г скроба, 20 г маслаца, 0,1 г каранфилића пупољака,500 мл млека, 300 мл сувог црног вина, со по укусу.
Припрема: Млеко додати пола цимет наведено стандарде, ставити на ватру и пустите да проври.У танком млазу прелијте крухом, со и кувајте 4-5 минута.Да се ​​охлади.
Одвојите жуманце од белаца и победите их одвојено.Додајте жоље у охлађену кашасту кашу, а затим додајте шлага.
Подмазујте са калупом 4 и ставите припремљену масу у њих.Ставите калупе 1 сат у фрижидер.Уз лимун користите грудњак да бисте уклонили зест.Стисните сок.Вино да се загреје, додајте шећер, преостали цимет, каранфилић, полет и сок од лимуна.Ставите конзервисано воће у ароматизирано вино и оставите 1 сат.
Ставите вино са воћем на ватру, додати растворен у малој количини воде, скроба, довести до кључања.Уклоните са топлине и охладите.Нагните калупе на плоче и залијете пудинг с хладним сосом вина и воћа.

цимет
ЦООКИЕС Састојци: 400 г брашна, 25 г цимета, 200 г путера, 250 г ксилитол или шећера 4 јаја.
Припрема: омекшане маслац пажљиво гумиран са 200 г шећера, цимета и 3 јаја.Додајте брашно, гнетите тесто и ставите га у фрижидер 1 сат.Ролл тесто у слој дебљине око 0.5 цм, цут колачића или кружне стаклене калупе.Превуците јаје са преосталим шећером и мастите ово тесто са тестоом.Ставите колаче у пећницу, загрејте на 200 ° Ц и пеците 10 до 15 минута.

АППЛЕ ПИЕ СА КОРЕКТОМ И АЛМОНД
Састојци: 150 г оф палачинка брашна, 400 г јабука, 8 грама млевене цимета, 50 г млевених бадема, 250 г путера, 250 г шећера или шећера замена, 10 г струганог коре лимуна, 4 г прашак за пециво 3 јаја.
Припрема: Ољуштите јабуке и језгро.Исеците сваку јабуку на 8 комада.Ставите у посуду 50 г путера, ставити на ватру и истопити.Пут исечен јабуке у посуду и 50 г шећера.Пржити јабуке док док се шећер је карамелизује, и додајте лимунов радост.Добијену масу ставите у подмазани облик( 10 г).
преосталих омекшао путер да се комбинују са шећером и умутити добро.Настављајући да умутити, да уђе у смесу од јаја - један по један.Додајте брашно, прашак за пециво, бадеме и цимет.Замеси тесто и ставите га у форму на врху јабуке.Пут
образац загрева до 180 ° Ц пећи и пећи торту за 50 - 60 минута.Проверите доступност оштрим дрвеним штапићем.Извадите торту из рерне, оставите да се охлади 15 минута, а затим се ван форме.

цаке анд стравберри цимет
Састојци: 160 г брашна од палачинка, 20 г млевеног цимета, јагода 350 г 150 г млевених бадема, 160 г маслаца, 150 г шећера, или замена за шећер 1 јаје 1 жуманце.
Припрема: Јагоде опрати, осушити, пресеците берри на пола.Повежите омекшавати маслац( 150 г), брашно, бадеме, цимет и шећер, додати 1 јаје и жуманце и замесите тесто.Сплит калуп обложен пергамент папир и намазати на зиду преостало уље.
Половина теста стављена у калуп и ниво.Топ децомпосе јагоде, покрити га са другим делом теста.Ставите форму у пећи која је загрејана на 200 ° Ц и печемо колач 40 - 60 минута.

палачинке јабуке цимет
Састојци: 1 кг јабука, 300 г брашна, 10 грама млевене цимета, 75 г шећера или ксилитол, 50 грама брашна, 2 јаја, 200 мл биљног уља.
Припрема: Јабуке пеелед анд грате.Додај у њима шећер, гриз, цимет, брашно и јаја.Добро промешајте и пеците палачинке у тигању на загрејаном уљу.Можеш служити са павлаку или шлагом.

палачинке са циметом и медом
Састојци: 300 г брашна, 12 грама млевене цимета, 100 г течног меда, 14 г квасца, 5 г шећера, 3 г соли, 100 мл биљног уља, 200 мл воде.
Метод: Квасац је разблажено у 100 мл топле воде, додати шећер и ставити на топло место.Када квасац почне да ферментира, додати остатак воде, со, брашно и тесто.Покријте тесто са пешкиром и пустите да дођу у 2 сата.
печена палачинке у биљном уљу, осушите их на папирним убрусом( да се уклони вишак масноће), ставити на тањир, за мед и посути циметом.

палачинке са сувим грожђем, јабука и цимет
Састојци: 400 г брашна, 400 г јабука, 8 грама млевене цимета, 50 г шећера или ксилитол, 80 г сувог грожђа, 2 јаја, 350 мл јогурта, 40 мл уља, масти за подмазивање тигањ, со по укусу.
Припрема: Јабуке ољуштене и семе и исеците на танке кришке.
замеси тесто од брашна, јогурта, биљног уља, шећера и соли.Додај суво грожђе у тесто, измешати и пећи палачинке у тигању, подмазан.На врху сваке тесто дела, сипа у посуду са кашиком, да поставе кришке јабуке, и пржити са обе стране.
Реади уштипци посути циметом.

палачинке кефир са циметом и јабукама
Састојци: 300 г брашна, 15 г цимета, 200 г јабуке, 500 мл јогурта, 100 г ксилитола или шећера, 5 г прашка за пециво, јаја 3, 3 г соли, 100 мл биљног уља.
Припрема: Повежите брашно, шећер, со, прашак за пециво и јаја, додати јогурт и мешати док не постане глатко.
Аппле кора и семе, исећи на танке кришке.Додајте јабуке и цимета тесто, добро промешати и кувати палачинке у тигању на загрејаном уљу.

Блини цимет
Састојци: 1 кг брашна, 10 г цимета, 10 г соли, 50 г путера, 60 г квасца, 50 г шећера, 500 мл млека и 400 мл воде, 75 мл биљног уља, 2 јаја.
Припрема: растворити квасац у топлој води, додати пола брашна поменутог правила, добро промешати и ставити на топлом месту 1 сат.
Одвојите жуманца од беланчевина и млевите шећером.Када опара дође, ставите сол, цимет, шећерну жоље са шећером у њега.Сипајте у биљно уље, добро мешајте и додајте преостало брашно.Још једном, гњежите.Непрекидно мешање, сипајте танким млијеком топлог млека.Мора да добијете дебело тесто.Побијте беланчевине, додајте у тесто, пажљиво мешајте, а затим ставите на топло место.Чим се тесто подигне, поново га мијешајте и оставите на топлом мјесту још 30 минута.
Када је тесто погодно по трећи пут, испечите палачинке на средњој врућини у послужавнику са маслацем.


Циннамон је ефикасан природни лек за спречавање и лијечење дијабетес мелитуса.
Научници из исхране центар у Белтсвилле( Мериленд, САД) проучавали утицај различитих намирница на динамику метаболичких поремећаја код људи, и открили да екстракт цимета може бити биолошки лек против дијабетеса.
У експерименту је било укључено 22 особе старости од 25 до 45 година, гојазних и метаболичких поремећаја.Ендокринолози су окарактерисали њихово стање као "предиабетес", који претходи развоју дијабетеса типа ИИ.У овој ситуацији тканина има низак осетљивост снижава шећер у крви инсулин хормон синтетисано панкреаса ћелијама острваца.Истраживачи су подијелили предмете у двије групе.Први дан је примио 250 мг воденог раствора екстракта цимета;учесницима у другој, контролној групи, уз храну, дати је плацебо.На почетку студије, а такође иу 6 и 12 недеља, пацијенти из обе групе су узели крв како би одредили ниво глукозе у њој.Заједно с овим, разјашњени су и индекси садржаја антиоксиданата у крви.
Испоставило се да људи који нису узимали екстракт цимета, шећер пао, а садржај корисних антиоксиданата, напротив, порасла је са 13 на 23%.Код пацијената из контролне групе није било позитивних промена.Научници су закључили да је циннамон, који поседује значајна антиоксидативна својства, ефикасно средство за нормализацију метаболизма угљених хидрата.То значи да се може користити за превенцију и лечење типа ИИ дијабетеса, као и да се користи за спречавање обољења кардиоваскуларног система, која је често повезана са поремећајима ендокриним.
Утицај цимета на тијело води не само на смањење нивоа глукозе у крви.Такође, смањује се количина "штетног" холестерола и побољшава се стање крвних судова.Осим тога, уколико дијабетес већ доступан, преко цимет могуће одржавање нормалне шећера у крви - треба конзумирати уз свакодневно хране циннамон малу количину( 1 - 6 г).
Ароматични зачини имају сладак укус и могу служити као замена за шећер, што се не препоручује за дијабетичаре.А за здравих људи који имају прекомерно тежину, ово је врло вриједан квалитет.Излучују из прераде тело производи, токсини, цимет промовише лечење свих органа и система, и постепеног губитка тежине.
Цимет може ослободити течност дијабетеса типа ИИ( зависно од инсулина).Нажалост, пацијенти који пате од дијабетеса типа И( зависно од инсулина), ароматични зачин неће много помоћи.
Цимет може да се дода пића - чај, кафа, јогурт, јогурт, воду, разблажена са медом.Пожељно је да дијабетичари дају предност меду са високим садржајем фруктозе( на примјер, акација).Додајте га у пиће у малим количинама.
Многи рецепти су представљени у наставку са циметом промовишу губитак тежине, што је веома важно, јер је гојазност један од фактора који доприносе развоју дијабетеса.За превенцију и лечење дијабетеса, као и смањити ниво холестерола у крви је корисно ставити цимет у различитих специјалности( поступци за њихово добијање су дати у "Реципес укусних и здравих јела са цимета").Ако не постоји проблем вишка килограма може бити с времена на време да се размазите укусна пецива са циметом, али се препоручује дијабетичарима ставити замена за шећер тесто( у истом износу као и да захтева рецепт за шећер).Међутим, мора се имати на уму да се не могу заменити све супстанце шећера.На пример, аспартам губи слаткоћу када се загреје, а сахарин добија горак укус.Пожељни ксилитол, сорбитол, сукралоза, калијум азесулфама и неки други лекови.
Да би надокнадио дијабетес типа ИИ се препоручује да користе мале количине цимета најмање 2 - 3 пута недељно - у овом случају, можете одржавати ниво глукозе у крви су нормални.