Дијета број 1б

August 12, 2017 17:50 | Дијета и Мршављење

1) чир на желуцу и дванаестопалачном цреву у фази бледи погоршање и како прелазак на исхрану № 1.

2) Акутна гастритис.

3) хронични гастритис бледи погоршање фаза (без обзира на желудачне киселине).

4) Након операције на гастроинтестиналног тракта.

Сврха. схцхазхенија стомак ограничавањем механичке, хемијске и термалне стимулансе хране.Јачање ефикасности анти-упалних третман и процес излечења.

физиолошки комплетан дијета са значајним ограничењима јела, који су снажни активатори секрета и иритира желудац хемијски и термички.Неки калоријски ограничење, углавном из угљених хидрата, са нормалним садржајем протеина и масти.Исхрана богата млека и млечних производа.То је прелазна фаза до броја 1 дијете са ограниченим количинама хране на 1 пријему.Исхрана разломачки - 6 пута на дан.

кувано. Сва јела се припремају у сраман, кувана у води или на пари.Храна пасти.Температура хране: топлог оброка 55-60 "Ц, хладно није нижа од 15-20 ° Ц.

Хемијски састав и калорија садржаја 90 г протеина, 90 г масти (од који

х 25 г биљних масти), 300-350 г угљених хидрата ..калорија 2500-2800 кцал количину слободне течних 1,5 литара, соли '10

хлеба и пекарских производа - хлеб пшенице у облику крекера (до 100 г дневно)

супе - мукозните чорбе или супе млекара гриза ..и пуреед Оатмеал житарице, пиринач, али пшеница и јечам

меса и рибе ниске масноће сорте блиуда- месо (говедина, телетина, пилетина), украшене од тетива, а куенелле, суфле, пире кромпир (паре од куваног меса) .;смуђ и других ниско-масне врсте риба у облику а куенелле, соуффле, пире кромпир (Стеам)

јаја и личних производа, меко кувана јаја или у облику паре омлет (не више од 3 јаја дневно)

млека и млечних производа - .. пуномасно млеко или кондензује, крема, природна или покварени облик, свеж кисели сир, пуреед са шећером и млеком или павлаком.

Поврће и зелених-хомогенизовано поврће (сирово наренданог, биљна пиреа).

воће, бобице, слатко - слатко храна не-киселе сорте бобица и воћа, сирупа, џемова (само у облику гела, Јелли), пуслице, грудве.

житарица и тестенина - млеко каша пуреед, гриз, пиринач, пшеница житарица или брашно (пиринач, хељда, овсене пахуљице).

масти - путер неслан, добро рафинирано маслиново уље или сунцокретово уље (не пржити и додати у храну у свом природном облику).

Снацкс - су искључени.

Сосови и зачини - млеко или крем сос (свеж крем);зачини искључена

пића и сокови, слатке воћа и бобица сокови, чорбе кукове.

забрањено: махунарке;тестенина;грицкалице, зачини;кефир, кисело;сирова јаја и пржене хране;храна и јела са јаким утицајем сокогонним, укључујући месо, рибу и гљива чорбе;алкохолна пића;печурке, пикантног и сланог храна и зачин, кавијар;месо, риба и поврћа чува;Фулл-укусом јела од брашна;Разна воћа у свом природном облику;кафе, какао, чоколада, бомбона;просо;ватростални масти;хомогенизовани поврће.

1. доручак - кајгана 2 (Стеам), пире од хељде каша, кувана млеко (1 шоља).

2. доручак - кувана млеко (1 шоља).

Ручак - супа пуреед пиринач, биљно уље, месо пара суфле, воће желе.

Снек-кувана млеко (1 шоља).

Вечера - риба суфле у биљном уљу, пире пиринча каша, воћа желеа.

У ноћи кувано млеко (1 шоља).

Све крекери дан-жита (хлеб) 150 г, 20 г маслаца, 25 г шећера, 200 г супа хипс