Diyet numarası 1b

August 12, 2017 17:50 | Diyet Ve Kilo Kaybı

1) alevlenme solmaya aşamasında ve nasıl ülser ve duodenum ülseri Mide diyet № 1.

2) Akut gastrit geçiş.

3) (ne olursa olsun), mide asidite kronik gastrit solmaya alevlenme aşaması.gastrointestinal sistem üzerindeki operasyonlar sonrasında

4).

Amaç.mekanik, kimyasal ve gıda termal uyaranlar sınırlayarak shchazhenija mide.anti-inflamatuar tedavi ve iyileşme süreçlerinin etkinliğini güçlendirmek.salgılanmasının güçlü aktivatörleri ve kimyasal ve termal mide tahriş yemekler, önemli bir sınırlama ile

fizyolojik komple bir diyet.protein ve yağ normal içeriği ile başta karbonhidratlardan bazı kalori kısıtlaması,.Süt ve süt ürünleri açısından zengin bir diyet.Bu 1 alımı gıda sınırlı miktarda 1 numaralı diyet bir geçiş aşamasıdır.Diyet fraksiyonel - 6 kez bir gün.

pişirilir. Tüm yemekler suda haşlanmış ya da buharda pişirilmiş, bir perişan hazırlanır.Gıda sıvı, hamurumsu.Gıda sıcaklığı: Sıcak yemek, 55-60 "C soğuk 15-20 ° C

kimyasal bileşimi ve 90 g protein ve kalori içeriği daha düşük olmayan 90 g

r yağ (ki bitkisel yağ 25 g), karbonhidrat 300-350 g ..serbest sıvı 1.5 litre, tuz '10

ekmek ve unlu mamuller miktarı kcal kalori 2500-2800 - kraker şeklinde ekmeklik buğday

çorbalar (günde 100 g kadar) - mukoza et suları ya da çorba, süt irmik ..ve tendonlar, bir quenelle, sufle kesilmiş püre yulaf ezmesi tahıllar, pirinç, ancak buğday ve arpa

et ve balık az yağlı çeşitleri blyuda- et (sığır, dana, tavuk), patates püresi (haşlanmış et buhar) .;levrek ve (en fazla 3 yumurta bir gün)

süt ve süt ürünleri bir quenelle, sufle, patates püresi (buhar)

yumurta ve kişisel ürünler, rafadan yumurta şeklinde ya da bir buhar omlet şeklinde balık diğer düşük yağlı çeşitleri - .. tam yağlı süt veya yoğunlaştırılmış, krem, doğal ya da yere düşmüş formu, taze ekşi peynir, şeker ve süt ya da krema ile püre.

Sebze ve yeşillik-homojenize sebzeler (çiğ rendelenmiş, sebze püreleri).

Meyveler, çilek, tatlı - çilek ve meyve, şuruplar, reçeller (sadece jöle şeklinde, jöle), meringues, kartopu asitsiz çeşitleri tatlı yiyecek.

Tahıl ve makarna - süt lapası ezilmiş, irmik, pirinç, buğday, tahıl veya un (pirinç, buğday, yulaf ezmesi).

yağlar - tereyağı tuzsuz, iyi rafine zeytinyağı veya ayçiçek yağı (kızartma ve doğal haliyle gıda katmayan).

Snacks - hariçtir.

Soslar ve baharat - süt veya krema sosu (taze krema);baharatlar

içecekler ve meyve suları, tatlı meyve ve meyve suları, et suyu kalça hariç.

yasak: baklagiller;makarna;aperatifler, baharat;kefir, ekşi;çiğ yumurta ve kızarmış gıdalar;et, balık ve mantar sıvılarında da dahil olmak üzere sokogonnym güçlü bir etkisi olan yiyecekler ve yemekler;alkollü içecekler;mantar, baharatlı ve tuzlu yiyecekler ve baharat, havyar;et, balık ve sebze konserveleri;Dolu aromalı un yemekleri;doğal haliyle çeşitli meyve;kahve, kakao, çikolata, şekerleme;darı;ateşe dayanıklı katı yağlar;homojenize sebzeler.

1 kahvaltı - yumurta 2 (buhar) şifreli, püre karabuğday lapası, haşlanmış süt (1 su bardağı).

2 kahvaltı - haşlanmış süt (1 su bardağı).

Öğle yemeği - çorba püre pirinç, bitkisel yağ, et buhar sufle, meyve jölesi.

Snack kaynatılmış süt (1 su bardağı).

Yemeği - bitkisel yağ, püresi pirinç püresi, meyve jöle balık sufle.

At gece kaynatılmış süt (1 su bardağı).

Bütün gün buğday kraker (ekmek), 150 gr, 20 gr tereyağı, 25 gr şeker, 200 gr suyu

kalça