9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome:腰果被誉为「超级食物」背后的心酸却鲜为人知

9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome

  营养价值高的腰果近年被吹捧为「超级食物」(superfood),许多崇尚健康的人用腰果酱代替花生酱、喝腰果浆不喝牛奶、在沙拉洒上腰果;不过大部分消费者并不知道自己追求健康的同时,却有人牺牲了健康。

  由于腰果生产商之间竞争激烈,尽量降低成本变得「理所当然」,于是不少公司雇用印度和越南的廉价劳工,然而腰果壳油含有强烈腐蚀性,导致工人双手遭严重灼伤。

  市面上大部分腰果都在印度和越南生产,腰果的两层硬壳中间有腐蚀性液体,会严重灼伤皮肤,但是设备落后的印度腰果工场仍靠人手剥壳。

  印度有50万名腰果工人,绝大部分为女性,她们没有与雇主签订合约,收入不稳,更没有退休金或假期。虽然明知剥腰果壳会灼伤,但没有人戴手套,除了因为没钱买,更因为工资以每公斤腰果计算,戴上手套的话会减慢工作速度,因此她们每人双手、双臂和脸上都是烧伤的痕迹。另外,即使伤口剧痛难当,她们也没钱买药,只能抹上灰烬减轻痛楚。

  市面上大部分腰果都在印度和越南生产,腰果的两层硬壳中间有腐蚀性液体,会严重灼伤皮肤。 (视觉中国)

  工人明知剥腰果壳会灼伤手,但没有人戴手套,戴上手套的话会减慢工作速度。 (视觉中国)

  印度南部的30岁腰果工人甘地(Pushpa Gandhi)双手布满6年来累积的新旧伤口,她说这些伤口在傍晚会疼痛发炎,用水冲洗也没有帮助,反而令旧伤口裂开。甘地为家人准备晚饭时总是痛得皱起眉头,光是切洋葱和辣椒就是种折磨;加上进餐时没有餐具,甘地要用手拿辣咖喱,伤口有时刺痛得令她叫出声。

  甘地每天剥10公斤腰果仅赚19元人民币,这些腰果送到英国后,200克就卖26元人民币

  在超级市场货架上,有些货品上面有「公平贸易」标签,而且价钱较高,这些标签另一方面是反映了市场上大部分商品都是「不公平贸易」的产物;消费者若能多支持「公平贸易」商品,也是协助改善无数工人生活的第一步。

9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome