9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome:腰果的功效与作用-食用方法及禁忌

9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome

  腰果的功效与作用:腰果是无患子目漆树科腰果属腰果的坚果,腰果的功效是补脑养血,补肾,润肠通便,润肤美容,延缓衰老,腰果的作用是治烦躁,伤寒清涕,咳逆上气,腰果食用禁忌是肠炎,腹泻,痰多者不宜食用腰果。

  1、腰果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。

  2、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

  3、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

  4、腰果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。

  5、腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

  6、中医学认为腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云:腰果仁主渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云:主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。

  8、腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。

  9、腰果除生食之外,亦可用来酿酒等,并有利水、除湿、消肿之功,可防治肠胃病、慢性痢疾等。

  12、腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。

  13、腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。

  14、腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。

  15、腰果里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。

  材料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克、糯米100克、白糖适量。

  材料:腰果50克、大虾200克、植物油1000毫升(约耗70毫升)、料酒25毫升、醋15毫升、盐2克、味精7克、鸡蛋30克、淀粉25克、葱花、蒜片、姜片各2克、香油10毫升、汤少许。

  1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线、鸡蛋打入碗内,加盐、料酒、淀粉调和,将虾仁放入,抓匀;

  5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤,倒入虾仁、腰果,颠锅,淋上香油即成。

  天麻腰果金菇汤材料:雪莲子四两、生腰果四两、金菇半斤、姜片少许、天麻1--2钱、盐适量

  2、取炖盅,放入腰果和其它材料,加适量盐调味,加满水、盖上保洁膜封好,蒸1-2小时。

  茄汁腰果炒虾仁材料:虾300g、腰果200g、油适量、盐适量、番茄沙司适量、蒜适量

  提示:虾仁放入后火改至中火,火不能太急,容易把腰果炒糊。蒜在这道菜里起提香作用。

  2、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应,所以过敏人群尽不吃。

  3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。

9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome